Ｎｏ．８４ 平成２５年 ３月 １日発行 河北町学校給食センター 日・曜 ねらい 使 用 食 品 の お も な は た ら き エネルギーのもとになる 体の組織をつくる 体の調子を整える 予 定 献 立 名 はし 郷土料理・特産物を味わおう １ 金 野菜ふりかけ 牛乳 にしんのかんろ煮 ４ 月 牛乳 ５ 火 牛乳 ６ 水 牛乳 ７ 木 牛乳 ８ 金 県産トンカツとカレー 福神漬 牛乳 ９ 土 10 日 菜の花のおひたし 親子汁 ひしもち 大根のスープ いちご 豚肉とレバーのケチャップみそ煮 和風サラダ 庄内ふのみそ汁 すだちゼリー さばの焼き魚 マカロニサラダ すきやき風煮 海草サラダ １群 ２群 ３群 ４群 穀類・砂糖 いも類 油脂・種実類 肉・魚 大豆 卵 牛乳 小魚 海草 緑黄色野菜 その他の野菜 きのこ・果物 炭水化物 脂肪 たんぱく質 無機質 カロチン ビタミン 米 ふ ひしもち マーマレードジャム ブロッコリーのおかかあえ ワンタンスープ あさつきの酢みそあえ ６群 にしん 鶏肉 卵 牛乳 菜の花 人参 にら キャベツ コーン 玉ねぎ 鶏肉 豚肉 牛乳 ブロッコリー 人参 カリフラワー もやし 椎茸 ねぎ 鶏肉 豚肉 イカ みそ なると 牛乳 人参 小松菜 玉ねぎ あさつき ねぎ きゅうり 大根 いちご コーン キャベツ 玉ねぎ 米 でん粉 とり肉のマーマレード味 照り焼きハンバーグ ５群 お米のクレープ いちじくヨーグルト お弁当を持ってきてください。 （３年生公立高校入試） 油 ごま油 砂糖 ワンタン 米 パン粉 砂糖 でん粉 米 でん粉 砂糖 ふ ゼリー 油 ごま 豚肉 みそ 豚レバー かまぼこ 牛乳 わかめ チーズ 人参 いんげん ブロッコリー 米 マカロニ 砂糖 お米のクレープ 油 さば 牛肉 とうふ 牛乳 春菊 米 パン粉 小麦粉 じゃが芋 ごま油 豚肉 牛乳 チーズ 海草 ヨーグルト （月曜授業） キャベツ きゅうり 白菜 コーン 玉ねぎ えのき ねぎ こんにゃく 人参 玉ねぎ きゅうり グリンピース キャベツ 福神漬 義務教育最後の年、いよいよ卒業ですね。 小学校６年間・中学校３年間合計９年間学校給食を経験しました。 毎日の献立内容や給食時間の放送などで、自分のための「食」を意識することができたでしょうか？ 毎回の食事が成長につながり「子ども」から「大人」への階段を昇っています。心も体も成長の途中です。 生きるために大切な「食」。自分の心を穏やかにすることや、人との関係を和やかにすることもできる「食」。 すぐには結果の見えないことなので、その場しのぎになりがちですが、 特に成長期の食習慣は、一生の健康を左右する大切なものです。 自分の心と体 自分で守れるようになってください。 小学校での１年間の成長も目を見張るものがあ りますが、中学校での１年間の成長もすごいですね。 顔つきも体格も学年ごとに男子らしく、女子らしく変わりました。食べる 量も４月から見ると１年生は食べれるようになりました。１学期はそんな に食べれないのですが、新人戦あたりからおかずの量を変えていま す。３年生は活動量が減るので少し減らし、その分を２年生・１年生 へと回すようにしました。でも残さず食べているということは、それだけ 活動量も増え成長している証拠です。頼もしいですね。 ３月３日は「桃の節句」ひなまつりです。 河北町では 4 月２日、３日にかけ盛大に行われます。 昔、京都と紅花の取り引きがあり京都の文化が河北町に も入ってきました。「雛かざり」もその中の一つです。 お雛様によく供えるものは、春告げ魚の「にしん」、 この辺では「かど」と言っています。同じく土を起こし、 春を招く「浅葱（あさつき）」。女の子の遊びの貝合わせ にちなんで、貝を供えることから「ツブ貝」。健康長寿 を願う、山芋の根茎の「野老・ （むかご）」など昔から伝 えられているものがたくさんあります。 みなさんのお家では、何をお供えしますか？ ３月１２日（火） ・牛乳 ちらしずしを食べるのはなぜ？ ・れんこんとエビの寄せ揚げ ちらし寿司は彩りが美しく、華やかな女の子のお祭 りにふさわしく、沢山の具を混ぜることから成長して も食べ物に困らないようにという願いがこめられて います。 ・昆布の煮物 ・すいとん汁 ・さくらゼリー ６日（水） すだちゼリー もあります。 「巣立ち」の お祝いです れんこんのように見通しが良く ひなあられを食べるのはなぜ？ すいすいトントン喜びの桜咲く・・・ 桃色・緑色・黄色・白の４色で四季を 表わしています。１年を通じて健康で いられるようにという願いがあります。 それぞれに縁起をかついでみました。 みなさんの 健闘を祈ります。 使 日・曜 ねらい 一年間を振り返ろう 11 月 12 火 13 水 14 木 15 金 16 土 用 エネルギーのもとになる 予 定 献 立 名 ５群 食 品 の お も な は 体の組織をつくる た ら き 体の調子を整える ６群 １群 ２群 ３群 ４群 穀類・砂糖 いも類 油脂・種実類 肉・魚・大豆 卵 牛乳・小魚・ 海草 緑黄色野菜 その他の野菜 きのこ・果物 炭水化物 脂肪 たんぱく質 無機質 カロチン ビタミン 振り替え休業日 牛乳 れんこんとエビの寄せ揚げ すいとん汁 さくらゼリー 昆布の煮物 米 すいとん パン粉 砂糖 小麦粉 ゼリー えび たら 油 さつまあげ 鶏肉 油揚げ 牛乳 昆布 人参 れんこん 玉ねぎ ごぼう こんにゃく ねぎ お弁当を持ってきてください。 お弁当を持ってきてください。 お弁当を持ってきてください。 卒業証書授与式 学校給食県外産食材放射性物質事前検査と 学校給食事後検査を実施しています。 平成 24 年度実施分についてはヨウ素・セシウム ともに不検出でした。詳しくは河北町の ホームページをご覧ください。 http//www.town.kahoku.yamagata.jp/
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