学 校 給 食 予 定 献 立 表 諫早特別支援学校(給食用)

 学 校 給 食 予 定 献 立 表 平成 23 年 10 月
日 付
曜 日
3
(月)
4
(火)
5
(水)
6
(木)
7
(金)
11
(火)
12
(水)
13
(木)
14
(金)
17
(月)
18
(火)
19
(水)
20
(木)
21
(金)
24
(月)
25
(火)
26
(水)
27
(木)
28
(金)
普通食
麦ごはん 牛乳 五目豆 白菜スープ
りんご 鮭ふりかけ
パン 牛乳 豚肉のカレーソース
かぼちゃともやしのスープ バナナ
桜えびとかつおぶしの混ぜごはん 牛乳
大豆のかき揚げ みそ汁 みかん
中・高等部
小学部
619
530
664
731
625
じゃがいもごはん 牛乳
あじのすりみ揚げ もみづけ みそ汁
571
668
小型パン 牛乳 五島うどんの肉味噌あんかけ
ワカメスープ ソフトチョコ リンゴゼリー
694
あなごの混ぜ寿司 牛乳 豆腐の吸い物
フルーツのヨーグルト和え
681
コッペパン 牛乳 鶏肉とナッツの揚げ煮
キャベツ チンゲン菜のスープ イチゴジャム
717
664
親子丼 牛乳
さつま芋の昆布煮 焼ふのすまし汁
563
麦ごはん 牛乳 さばの塩焼き 大根おろし
ひじき煮 みそ汁
560
626
575
669
560
711
ポークカレー 福神漬 牛乳
野菜サラダ プルーン
599
小型パン 牛乳 スパゲティボンゴレロッソ
豆腐と野菜のスープ スライスチーズ
567
ひじきごはん 牛乳 スコッチエッグ
具雑煮 バナナ
599
627
690
673
601
617
小型パン 牛乳 ちゃんぽん
茎わかめサラダ マーマレードジャム
554
麦ごはん 牛乳 魚の竜田揚げ
干し大根の煮物 みそ汁
603
パン 牛乳 ぎょうざ
平麺ビーフンと野菜ソテー 貝柱のスープ
572
チキンライス 牛乳 野菜スープ
セレクト給食(ケーキ2種 ・ プリンから選ぶ)
646
683
604
732
中・高等部
小学部
561
おかゆ 牛乳 五目豆 白菜スープ
リンゴゼリー のりの佃煮
510
パンがゆ 牛乳 お肉のテリーヌカレーあん
かぼちゃスープ バナナジュース(中期食はバナナ)
468
505
559
おかゆ 牛乳 大豆とお肉の煮物
みそ汁 ミカンゼリー のりの佃煮
512
皿うどんの起源は、はっきりと
はわかっていません。江戸時代
後期に、中国人が長崎の街で商
売ができるようになり、そのころ
に中国料理と日本料理が融合し
てできたと言われています。
パンがゆ 牛乳 皿うどんのあんかけ
ほうれん草と卵のスープ かきジュース ハチミツマーガリン
533
じゃがいも入りおかゆ 牛乳
魚のテリーヌ塩あん もみづけ みそ汁
545
パンがゆ 牛乳 五島うどんの肉味噌あんかけ
ワカメスープ ソフトチョコ リンゴゼリー
537
五 島 う ど ん
五島うどんは上五島の有川町
で作られている手伸べうどんで、
有川うどんとも言います。細身
のうどんで、とても「こし」が強い
のが特徴です。
635
601
中期食 ・ 初期食
皿 う ど ん
646
592
栗ごはん 牛乳
豚肉の生姜焼き・野菜ソテー 豆腐の吸い物
地域でとれる野菜や郷土に
伝わる料理について知る。
638
小型パン 牛乳 皿うどん
ほうれん草と卵のスープ かき 棒チーズ
パン 牛乳 八宝菜
ワカメと卵のスープ みかん
給 食 に つ い て
諫早特別支援学校(給食用)
具 雑 煮
具雑煮は、島原半島地域でハ
レの日に食べる独特な「雑煮」の
ことです。江戸時代に島原の乱
が起こり、一揆軍の大将天草四
郎が原城に立てこもった際に、
それぞれ、兵糧として持ち込ん
だものを雑煮にしたのが始まり
と言われています。
ちゃんぽん
ちゃんぽんの起源は,1899年
(明治32年)に長崎市の四海楼
の陳平順が華僑や留学生のた
めに知恵を絞って、栄養があり、
満腹になるような料理を作ろう
と考え出されたもので、それが
大正時代に入って、「チャンポ
ン」と呼ばれるようになりました。
585
599
590
559
あなごちらしがゆ 牛乳 豆腐の汁物
フルーツヨーグルトジュース
475
パンがゆ 鶏肉のテリーヌしょうゆあん
キャベツ チンゲン菜のスープ ソフトピーナッツ
506
おかゆ 鶏肉と野菜の卵とじ 牛乳
さつま芋の煮物 豆腐の汁物
544
おかゆ 牛乳 さばのテリーヌおろしあん
ひじき煮 みそ汁
561
552
589
606
542
パンがゆ 牛乳 八宝菜
ワカメと卵のスープ ミカンゼリー
482
ポークカレーがゆ 牛乳
野菜サラダ ブドウゼリー
497
パンがゆ 牛乳 スパゲティボンゴレロッソ
豆腐と野菜のスープ ハチミツマーガリン
512
ひじきがゆ 牛乳 お肉のテリーヌケチャップあん
けんちん汁 バナナジュース(中期食はバナナ)
504
栗入りおかゆ 牛乳
お肉のテリーヌ野菜あん 豆腐の汁物
507
パンがゆ 牛乳 あんかけちゃんぽん
わかめサラダ ハチミツマーガリン
480
おかゆ 牛乳 魚のテリーヌしょうゆあん
干し大根の煮物 みそ汁
567
パンがゆ 牛乳 お肉のテリーヌ甘酢あん
野菜のソテー 貝柱のスープ
515
チキンライス 牛乳 野菜スープ
セレクト給食(ケーキ2種 ・ プリンから選ぶ)
537
578
545
557
561
552
621
573
595