Dinner Menu for August 2016 (from August 1 until August 31) Continental Dining “Saturday Roast” 土曜日限定「サタデーロースト」サタデーロースト」 ‘Saturday Roast’ includes a selection of Bistro-style appetizers and roast beef served from a carving wagon. Enjoy the unlimited portions of both. Please note that reservations for the following menu are required at least one day in advance. ビストロ前菜盛ビストロ前菜盛り前菜盛り合わせ＆わせ＆ローストビーフカーヴィングどちらもお好どちらもお好きなだけお召きなだけお召し上がりいただけます。がりいただけます。ご家族とのお家族とのお食事とのお食事に食事に是非ご是非ご利用下さい利用下さい。さい。前日までのご前日までのご予約までのご予約をお予約をお願をお願い致します。します。 Unlimited Servings of Appetizers ビストロ前菜盛り合わせ Unlimited Portion of Roast Beef with Sautéed Potatoes Shallot Sauce, Dijon Mustard ローストビーフお好きなだけポテトのソテーエシャロットソース、ディジョンマスタード Dessert of the Day 本日のデザート Coffee or Tea コーヒー又は紅茶 ¥5,000 A half price for children between 6 and 12 years old. 6歳から12歳までのお子さまは半額で承ります。 Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます。 Dinner Menu for August 2016 (from August 1 until August 31) Continental Dining Bistro Dinner ビストロディナー Amuse-bouche アミューズ Salted Beef Tongue and Chicken Terrine, Balsamic Cream Sauce 牛タン塩漬けと鶏肉のテリーヌバルサミコクリームソース Gazpacho Soup with Okra ガスパチョスープオクラを浮かべて Australian Beef Sirloin Steak “Café de Paris” Style, Sautéed Potatoes オーストラリア産牛サーロインステーキカフェドパリ風ポテトのソテーを添えて Dessert of the Day 本日のデザート Coffee or Tea with Petit Fours コーヒー又は紅茶とプティフール ¥6,000 Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます。 Dinner Menu for August 2016 (from August 1 until August 31) Continental Dining Blessing from the Oceans 海の幸ディナー Amuse-bouche アミューズ Marinated Sea Bream and Spaghetti Squash Salad, Kiwi Fruit Dressing 真鯛のマリネと金糸瓜のサラダ仕立てキウイフルーツドレッシング Cold Corn Soup with Coconut Milk Bavarois 冷製トウモロコシのスープココナッツミルクのババロアと共に Steamed Marbled Flounder wrapped with Dried Bean Curd, Iwanori Sauce ゆっくり蒸し上げたマコガレイの湯葉包み岩のりソース Pan-fried Chicken Grunt with Sherry Vinegar Sauce, Stewed White Kidney Beans with Tomatoes イサキのポワレシェリーヴィネガーソース白インゲン豆のトマト煮 Dessert of the Day 本日のデザート Coffee or Tea with Petit Fours コーヒー又は紅茶とプティフール ¥9,000 Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます。 Dinner Menu for August 2016 (from August 1 until August 31) Continental Dining Blessing from the Mountain 山の恵みディナー Amuse-bouche アミューズ Red Eggplant Quiche with Tomato Sherbet 熊本産赤ナスのキッシュトマトシャーベットと共に Consommé Soup with Truffle, Foie Gras wrapped with Won-ton トリュフの香るコンソメスープフォアグラの雲呑を浮かべて Pan-fried Sole with Grapefruit Sauce, Sautéed Spinach 舌平目のポワレ酸味を利かせたグレープフルーツソースほうれん草のソテー Grilled Japanese Beef Sirloin with Black Pepper Sauce, Braised Wax Gourd 国産牛サーロインのグリル黒胡椒ソース冬瓜のブレゼ Dessert of the Day 本日のデザート Coffee or Tea with Petit Fours コーヒー又は紅茶とプティフール ¥12,000 Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます。 Dinner Menu for August 2016 (from August 1 until August 31) Continental Dining Satsuma Beef Steak Dinner さつま牛ステーキディナー Amuse-bouche アミューズ Red Eggplant Quiche with Tomato Sherbet 熊本産赤ナスのキッシュトマトシャーベット添え Pumpkin Pudding with Three Kinds of Delicacies カボチャのプリン仕立て 3種類の珍味と共に Pan-fried Sole with Grapefruit Sauce, Sautéed Spinach 舌平目のポワレ酸味を利かせたグレープフルーツソースほうれん草のソテー Roast Satsuma Beef Fillet with Wasabi Sauce, Baked Avocado with Miso さつま牛フィレ肉のローストわさびソースアボカドの味噌焼き Dessert of the Day 本日のデザート Coffee or Tea with Petit Fours コーヒー又は紅茶とプティフール ¥15,000 Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます。 Continental Dining Special Menu for Cooling Summer Dinner (from August 1 until August 31) コンチネンタルダイニング夏の集いメニュー *Dinner with a complimentary drink (an aperitif) and for groups of four people or more, a dinner menu for one person will be free. 食前酒を一杯プレゼント。4名以上でご利用の場合はお一人様分を無料に Special Menu for Cooling Summer Dinner 夏の集いディナーメニュー Amuse-bouche アミューズ Assorted Appetizers オードブルヴァリエ（前菜取り合わせ） Cold Corn Soup with Coconut Milk Bavarois 冷製トウモロコシのスープココナッツミルクのババロアと共に Choice of : お選び下さい Pan-fried Sole with Grapefruit Sauce, Sautéed Spinach 舌平目のポワレ酸味を利かせたグレープフルーツソースほうれん草のソテー or 又は Australian Beef Sirloin Steak “Café de Paris” Style, Sautéed Potatoes オーストラリア産牛サーロインステーキカフェドパリ風ポテトのソテーを添えて Dessert of the Day 本日のプティガトー3種、氷菓子、フルーツ Coffee or Tea with Petit Fours コーヒー又は紅茶とプティフール ¥7,800 Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 The price above includes 8% consumption tax and 10% service charge. 上記金額には消費税8%及びサービス料10%が含まれております。 Dinner Menu for August 2016 (from August 1 until August 31) Continental Dining A la Carte (Half-portion) Appetizer ハーフポーション Classic Caesar Salad クラシックシーザーサラダ ¥1,800 ¥1,200 Salted Beef Tongue and Chicken Terrine, Balsamic Cream Sauce 牛タン塩漬けと鶏肉のテリーヌバルサミコクリームソース 2,800 1,800 Marinated Sea Bream and Spaghetti Squash Salad, Kiwi Fruit Dressing 真鯛のマリネと金糸瓜のサラダ仕立てキウイフルーツドレッシング 2,800 1,800 Red Eggplant Quiche with Tomato Sherbet 熊本産赤ナスのキッシュトマトシャーベット添え 3,800 2,500 Cold Corn Soup with Coconut Milk Bavarois 冷製トウモロコシのスープココナッツミルクのババロアと共に 1,600 1,000 Consommé Soup コンソメスープ 2,000 1,200 Spaghetti “Arrabbiata” with Eggplant ナスのスパゲッティアラビアータ 1,800 1,200 Soup, Pasta Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます。 Dinner Menu for August 2016 (from August 1 until August 31) Continental Dining A la Carte Seafood (Half-portion) ハーフポーション Sautéed Swordfish with Thyme-flavored Tomato Sauce, Rucola Selvatica Salad カジキマグロのソテータイム風味のトマトソースセルバチコサラダ ¥3,800 ¥2,500 Steamed Marbled Flounder wrapped with Dried Bean Curd, Iwanori Sauce ゆっくり蒸し上げたマコガレイの湯葉包み岩のりソース 3,800 2,500 Pan-fried Chicken Grunt with Sherry Vinegar Sauce, Stewed White Kidney Beans with Tomato イサキのポワレシェリーヴィネガーソース白インゲン豆のトマト煮 4,600 3,000 Pan-fried Sole with Grapefruit Sauce, Sautéed Spinach 4,600 舌平目のポワレ酸味を利かせたグレープフルーツソースほうれん草のソテー 3,000 Meat Grilled Chicken with Honey and Lemon Sauce, Carrot Glace 鶏胸肉のグリル甘酸っぱい蜂蜜レモンソース人参のグラッセ添え 3,800 2,500 Australian Beef Sirloin Steak “Café de Paris” Style, Sautéed Potatoes 3,800 2,500 オーストラリア産牛サーロインステーキカフェドパリ風ポテトのソテーを添えて Grilled Japanese Beef Sirloin with Black Pepper Sauce, Braised Wax Gourd 国産牛サーロインのグリル黒胡椒ソース冬瓜のブレゼ 6,500 4,500 Roast Satsuma Beef Fillet with Wasabi Sauce, Baked Avocado with Miso さつま牛フィレ肉のローストわさびソースアボカドの味噌焼き 8,800 6,000 Please note that menu items may be changed without any notice, due to the seasonal availability. メニュー内容は入荷状況により変更になることがございます。 All prices are subject to consumption tax and a 10% service charge. 料金には消費税と10％のサービス料を加算させていただきます。