微生物の力 エコきりしま で 家庭排水から 川や海をきれいにしよう ! 暮らしに大活躍！ 地球環境にも優しい「エコきりしま」で あなたも エコな生活してみませんか？ 霧島市 生活環境部 環境衛生課 水質浄化、悪臭除去、さらに土壌改善効果まで！ エコきりしまとは？ 「エコきりしま」とは、納豆やヨーグルト等の食品に含まれる菌を 利用して土着の微生物を活性化し、環境を浄化するための液体です。 元愛媛県工業技術センターの曽我部義明氏が開発した「えひめ A I － 2」 を、霧島市では「エコきりしま」と名付けて、悪臭除去、水質浄化など地 域の環境浄化に活用しています。また、家庭のお掃除（ヌメリ取りなど） にも活用されています。 大きな特徴を 2 つご紹介します。 特徴その 1 ご自宅にある食材で、 安全・安心・安価・簡単に作れます！ 材料は 食品のみ 納豆、ヨーグルト、パン酵母（ドライイースト）、 三温糖（白砂糖でも可）とお湯を混ぜあわせて 作ります。 納 豆 ヨーグルト 特徴その 2 納豆菌、乳酸菌、酵母菌が それぞれのチカラを発揮します。 納豆菌 のチカラ ❶ 油 汚 れ 等 を 分 解 する 。 ❷ア ル カリ 性 悪 臭 物 質 を 中 和 する 。 2 （作り方は 3 ～ 5 ページをご覧ください。） パン酵母 砂糖 （ドライイースト） 微生物の 5つのチカラ 乳酸菌 のチカラ ❸ 物 を 腐りにくくする 。 ❹アミノ酸と合 成して 微 生 物 の 栄 養 素となる 。 酵母菌 のチカラ ❺土 着 微 生 物 を 元 気 に して 増 や すことで 食 物 連 鎖 が 活 発 に なり、家 庭 排 水 か ら川 や 海 をキレイにする 。（8ページ） タップリ たっぷり作っていろいろ活用 ! 20ℓ エコきりしまの作り方 タンク ［材料］ 三温糖… ………………………… 1㎏ パン酵母（ドライイースト）… 80g ヨーグルト… … 1kg（500g × 2） 納豆… …………………… 10 粒程度 温水（40℃前後のぬるま湯） ヨーグルト 砂糖 （三温糖） パン酵母 納豆 10粒程度 作るときの注意点 作業時間 約 1 3 20 分 三温糖 1㎏とパン酵母 80g を洗面器に入れて、よく混 ぜ合わせます。 ［ 道 具 ］ 洗面器（ボウルでも可） 泡立器（スプーンなども可） 茶こし 又は ザル 20ℓ用タンク タオル ヒーター一体型サーモスタット（季節により） 夏場の暖かい時期であれば、晴天時にベラ ンダなどの屋外で日光を熱源に。冬は、熱 帯魚用のヒーター一体型サーモスタット （35℃程度）をご準備ください。 ◎虫が侵入しないようにする。◎雑菌が混入しないようにする。 ◎培養中、タンクにガスが充満して爆発しないようフタはゆるめ ておく。 2 ヨーグルトと納豆を加えて、よくかき混ぜます。 よく混ざった材料をタンクに入れます。この時、タ ンクの口に茶こしをセットして、納豆の豆をこし取 ります。 （豆は不要で納豆のネバネバのみ必要です） 4 タンクの八分目まで 40℃前後のぬ るま湯 ( 素手で触れられる程度の温 度）を足して軽く混ぜます。 つづきはウラ面へ 3 熱 帯 魚 用ヒーター 一体型サーモスタット （35℃設定） ※ホームセンター等で 販売されています。 5 6 タンク内の中身が分離して、発酵 が始まりました。この後、炭酸ガ スが出て対流が始まります。 タンクに熱帯魚用ヒーター（35℃設 定）を直接入れます。コバエ等が入り 込まないようにタオルを挟み込んでフ タをします。ガスが充満して爆発しな いように蓋はゆるめておきます。 夏 場 は、 直 射 日 光 の 下であればヒーターの 必要はありませんが、 45℃を超えないよう に気をつけましょう。 な め て 酸っぱ け れ ば成功！ （PH3.5前後の弱酸性） イヤ な 臭 い がし た ら消 臭には 向 か な いが、畑には問題な く使えます！ 一週間後 7 8 「エコきりしま」完成 培養開始 24 時間後の様子です。 このまま虫が侵入しない様にして 1 週間放置して完成です。 作りたい量に合わせて挑戦してみよう ! （下記の材料を混ぜ合わせて 35℃で 1 週間保温） 培養量 ①砂糖 （三温糖など） 1 ℓの とき 50g 2 ℓの とき 200ℓのとき ②ドライ イースト ③ヨーグルト ④納豆 ⑤温水40度 前後 4g 50g 0.1粒～1粒程度 0.8ℓ （+0.2ℓ） 100g 8g 100g 1粒～2粒程度 1.6ℓ （+0.4ℓ） 10kg 800g 10kg 20粒程度 160ℓ （+40ℓ） ※温水は培養量の 8 割程度を製造時に入れ、完成後に残りの 2 割分を入れ ます。納豆は、豆は不要でネバネバのみ必要です。 保存方法と期間について 基本的には 3 ヶ月以内に使い切って下さい。 雑菌侵入を防止するためフタは閉めて保存して下さい。 上澄み液とオリ（沈殿物）を分けて、上澄み液は屋内の常 温で、オリは冷蔵庫に入れれば 1 年は持ちます。 ニオイが悪くなっても、とくにオリはアミノ酸や酵素など を含んでいるので肥料にもなり、堆肥やぼかし肥料の発酵促 進にもなります。 4 200L タンク カンタン 24 余った材料で手軽に作れるから、初めての人にもオススメ ! できる MAIENZA 500㎖の作り方 時間で （マイエンザ） 砂糖 （三温糖） パン酵母 ヨーグルト ［材料］ 砂糖（三温糖など） …………… 15g パン酵母（ドライイースト）…… 5g ヨーグルト… ………………… 25g 納豆… ………………………… 0.1 粒 温水 35℃〜 42℃程度…… 250㎖ ［ 道 具 ］ ボウル・かき混ぜる道具 茶こし・じょうご 500㎖のペットボトル ペットボトルホルダー 納豆 納豆 0.1 粒 作るときの注意点 作業時間 約 15 分 ◎雑菌が混入しないようにすること ◎培養するときは、ペットボトルのキャップはゆるめておくこと ◎培養中は、ペットボトルを絶対に振らないこと 納豆 1 砂糖 15g とパン酵母 5g を 均一に混ぜます。 2 ①に、ヨーグルト 25g を 加え、更にかき混ぜます。 培養中 4 ドロドロの状態になった③を じょうごを使って ペットボトルへ移します。 5 3 プを この間キャッ きを 緩めてガス抜 ペットボトルホルダーに入 れ、24 時 間 保 温 し ま す。 （35℃～ 42℃くらい） すぐにぶくぶくと発酵がは じまります。 6 ②に、納豆を茶こしに乗せて上 から温水 250㎖を注ぎ（ネバ ネバ粘液だけ） 、よく混ぜます。 ければ成功 ! なめて酸っぱ 24 時 間 後 に 水 道 水 を 250 ㎖ 足 し て キ ャ ップ をよく締めて完成 ! 5 使ってビックリ !「エコきりしま」の実力 「エコきりしま」で家庭環境を良くしながら、河川もキレイに。 食品由来の環境にやさしい 水質浄化・悪臭対策に取り 原液で使ったり、うすめて使ったり…。 自分で試していろいろな使い方を発見しましょう。 キッチン コップ半分程度（100ml） 調理後の流し台にコップ半分程度（10 倍に薄めた液）を毎 日かけると、悪臭がしなくなり、ヌメリや油汚れが落ちや すくなります。 油で汚れたフライパンやお皿は、原液を噴きかけるか、原 液にぬるま湯を足しいれた洗い桶に浸け置きしておくと、 洗剤を少しつけて洗うだけできれいになります。 ５倍～10倍に薄めた液 を生ごみに噴きかけた ら、臭いが消えます。 コンポストに噴きかけ ると堆肥化が促進され ます。 スプレーで噴きかけてもOK 台所のシンク周りのヌメリ取りに。気づ いた時にかけるだけで、こびりついた汚 れが分解されて落ちやすくなります。 室 内 に イ消し のニオ 生ゴミ きめん 効果て にも ! 靴の中 100 倍液をスプレーで噴きかけ！ 絨毯のシミに 100 倍液をかけ、タオルでこするとシミがうすくなります。 鏡やガラスなどの汚れ落としに使うこともできます。 市販の洗剤のように手が荒れることもありません。 ★継続して使用することで効果が表れます。効果を確認するためには、 6 ※アレルギー体質の方は、肌にふれない使い方を！！飲み物ではありません！！ 地域全体で継続して使うと、 河川などの水質や 悪臭が改善されます。 微生物で、 組もう ! 使いやすく するために スプレーを活用 !! ※スプレーするときは、オ リ（沈殿物）は詰まること があるので別に分けて使用 するのが良いですよ！ ペットボトルに直接付け られて便利なノズルも 100 円ショップ等に売っ ています。 お風呂 き しゃく 希 釈は 100倍〜原液 ・いくつか準備して、家のあちこちに置くと気が ついた時にすぐに「シュッ」と出来て便利 ! ・スプレー直後は液自体の臭いがしますが、乾燥 すると無臭になります。 お洗濯 コップ半分程度（100ml） 原液をコップ半分程度洗濯槽の中に入れて、洗剤を半分の量に 減らしてスイッチを入れます。洗い上がりはいつもどおりで、 消臭効果によって臭いも抑えられます。 浴槽の中にコップ半分程度を入れると、酵素入り の弱酸性のお風呂になります。体の垢も良く落ち、 浴槽の掃除も湯垢が落ちやすくなります。 さらに、排水が流れることによって、排水管のヌ メリがなくなります。 トイレ 屋外にある汲み取り式の簡 易トイレには原液を使いま す。ニオイが半減します。 洗濯槽の隙間や裏側に こびりついた洗剤の残 りかすやカビ汚れなど を酵素の力で落としま す。 他にも、こんな使い方があります も イレに 水洗ト K! 使用O ５～ 10 倍くらいに水で薄めて、トイレ使用後に噴きかけます。 臭いがしなくなり、尿石などの汚れも酵素が徐々に分解します。 ・メガネや鏡は，液を染み込ませた布等で拭く と油膜が取れます。 ・お 酢を 10％加えて畳を拭くと，臭いも取れ て清潔になります。 ・壁や塀，床などの洗浄に使うと，汚れが取れ やすくなります。 ・酸 性 の 液 体 な の で 花 や 植 物 に は 500 倍 ～ 1000 倍に薄めて，液肥として使えます。 ・花瓶に少し入れると花の持ちが良くなります。 ・土壌が改善されて柔らかくなります。 などなど・・・ 「エコきりしま」の製造や使用方法についての講習会を開催したいときは職員を派遣しますの で、グループ・団体等で 10 名以上の方を集めて、環境衛生課までお知らせください。 、楽 しみながら長続きさせることが大 切 で す 。 霧島市 生活環境部 環境衛生課 ☎0995－45－5111（内線1761） 7 台所や浴室の排水口、便器などには、悪臭を発生する微生物と汚れを分解する微生物がいっしょにすん でいます。ここにエコきりしまを使うと、悪臭を発生する微生物は、乳酸菌が作りだした乳酸（酸性）に より、アンモニア（アルカリ性）などの悪臭が中和され、臭いがなくなります。 また、汚れを分解する微生物は、乳酸菌、納豆菌、酵母菌を食べて増えていき、水をきれいにしてくれます。 さらに、下水管についた油汚れなどは、エコきりしまの酵素パワーで分解されていきます。 一方、下水が流れこんだ川の下流には、水をきれいにする微生物が自然に発生します。 しかし、微生物の水をきれいにする力には限界があり、あまりにも汚い排水が流れ込んでくると分解す ることが不可能になります。 そこに、エコきりしまが混ざった家庭排水が流れ込むと、川に住む微生物は、エコきりしまを栄養とし て取り込み元気になり、増えていき、汚れを食べてくれます。 微生物の栄養ドリンク ! エコきりしまを排水口などへ スプレーします ! 土着微生物が増えます ! 微生物 ワムシ 小さな魚 ケンミジンコ 大きな魚 ミズミミズ 川や海を きれいに ちぎょ [汚水]→[エコきりしま]→[ワムシ]→[ミジンコ]→[ヤゴ]→[水ミミズ]→[稚魚]→[小魚]→[大きい魚]と、 しょくもつれんさ 食物連鎖を繰り返しながら、汚い水をだんだんきれいにしていきます。 酵母菌などをたくさん含むエコきりしまは、食物連鎖を促進する微生物 の栄養としての働きがあります。 友達や家族のみなさんで作り、使ってみてください。 きっと、その効果に驚かれると思います。 8 〒 899 － 4394 霧島市国分中央 3 丁目 45 番 1 号 電話 0995 － 45 － 5111（内線 1761） エコきりしまで 霧島市 生活環境部 環境衛生課 エ コ き り し ま で 家庭排水から 川 や 海 を き れ い にしよう !
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