平成 25 年 5 月 16 日(Th) th 161 ワインを楽しむ会 ワインリスト ∼ 東欧のワインを楽しむ ∼ Sparkling Wine (発泡性ワイン) ザ レ ア ダイヤモンド コ レ ク シ ョ ン ロ ゼ 1. Zarea / Diamond Collection Rose N.V. ¥2,580(1) 国・地域・格付：ルーマニア＞カイ・ヘジアリャ地方 D.H.C.トカイ ブドウ品種：メルロー80%，フェテアスカ・ネアグラ 20% 2009 年 12 月に世界各国の在ルーマニア大使が参加した豪華なパーティーにおいて， 外国大使の方々により選定されたルーマニアの一番おいしいワイ ンとして選ばれたワイン．ザレア社が瓶内二次発酵で丁寧に造る桜色にはじけるスパークリング．きめが細やかな泡が特徴で，キラキラと美しい，光沢に 溢れた柔らかな感触を与えてくれる．舌に絡みつく繊細な泡と，鼻に抜けるワインの香りが印象的． White Wine (白ワイン) シ ャ ト ー デ レ ス ラ ト カ イ フ ル ミ ン ト ドライ 2. Chateau Dereszla / TOKAJI Furmint Dry 2011 ¥ 1,160(2) 国・地域・格付：ハンガリー＞カイ・ヘジアリャ地方 D.H.C.トカイ ブドウ品種：フルミント 85%，ハールシュレヴェリュ 15% パイパー・エドシックを率いたシャンパーニュの名門ドラン家が共産時代に品質が低下し、民主化後、完全に見捨てられていたワイナリーを蘇らせ，ハンガ リーの代表的品種「フルミント」で造ルワイン．柔らかな口当たりで非常にバランスが良い白ワイン．りんごや洋梨系の柔らかな甘みがあって、フルーティ ー。蜂蜜やシロップを舐めた時のようなややオイリーな舌触り． テ ラ タングラ ヤトラス トラミネール 3. Terra Tangra / YATRUS TRAMINER 2010 ¥2,100(2) 国・地域・格付：ブルガリア ブドウ品種：トラミネール 100% テラタングラはブルガリアの南トラキヤ地方にあるサカル山脈に 300 ヘクタール(約 90 万坪)もの巨大な自社ブドウ園を所有し、最新の醸造設備を用いて ワイン造りに取り組むワイナリー．一年を通して晴れの日が多く、程よい風と雨の量、そしてワイナリーの地理的位置によって高品質なブドウとワイン造り 出す為の最適な気象条件が揃っています。カリンや樹木、フレッシュで力強く、パイナップルやライチの華やかな香り。微かなスパイスとともに、ふくよかで 新鮮な果実味がバランスのよい酸を背に口の中いっぱいに広がる． セ ナト ール プライベート コ レ ク シ ョ ン ホワイト 4. Senator / Private Collection White 2010 ¥2,300(2) 国・地域・格付：ルーマニア ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 45%，フェテアスカ・レガーラ（王家の乙）45%，イタリアン・リースリング 10% このプライベートコレクションは，ルーマニアの地ブドウ（在来品種）と国際品種をブレンド．品種ごとに最良のタイミングで収穫し良い果実のみをセレクトし て造られる．醸造した丁寧な造りは瓶熟成しても楽しめる．ミネラリーでバランスの良い酸味と華やかな香りはお花畑のイメージ，アフターでマンゴーやパ イン，パッションフルーツのニュアンスがあり，口に含むと，熟したリンゴを思わせる，やや高めの温度で全ての要素が花開く．ソーヴィニヨン・ブラン及びイタリ アン・リースリングはステンレス・タンク，フェテアスカ・レガーラ（王家の乙女）はルーマニア製のオーク樽（4 ヶ月）． Red Wine (赤ワイン) プラホヴァ プラホヴァ ヴァレー フェテアスカ ネアグラ 5. Prahova / Prahova Valley Feteasca Neagra 2010 ¥1,780(2) 国・地域・格付：ルーマニア ブドウ品種：フェテアスカ・ネアグラ：黒い乙女 100% ルーマニア特産のブドウ品種フェテアスカ・ネアグラ（黒い乙女）はモルドヴァ地方とムンテニア地方で多く栽培され，辛口，やや辛口，甘口があり，香り高く 繊細な味わいの品種で，深みのある赤色にルビーのような輝きがある。熟成感が強いオーク樽で熟成されタンニンが味の複雑さを強調。他の一般的な ワインにはない独特の風味を持っている土着品種の一つ． テ ラ タングラ ヤオラス ル ビ ン 6. Terra Tangra / Yatrus Rubin 2010 ¥2,200(2) 国・地域・格付：ブルガリア ブドウ品種：ルビン 100% ブルガリア在来種「ルビン」100%で造られたワイン．濃厚な色合いに、イメージ通りのやわらかな薔薇の花びらや草の香り、イチジクなどの熟したフレイヴァ ー．口に含むと深くチャーミングな果実味を感じ、酸とタンニンが見事なバランスで、滑らかな余韻へと誘う． ム ク ザ ニ 7. GWS / Mukuzani 2005 ¥2,800(2) 国・地域・格付：グルジア＞グルジア東部、カヘチ地方＞ムクザニ地区 ブドウ品種：サペラヴィ種 100％ ムクザニはグルジア の代表的な銘酒で，サペラヴィ種を使用したグルジアの辛口赤ワインの中では最高峰と言われる．本国グルジアはもちろん，近年で は生産が需要に追いつかず品薄状態が続き，価格も高騰しているとか・・・このワインの素晴らしいところは，深みのある美しいダークルビーカラーと濃厚 な果実フレーバー，重みのあるタンニンをもちながら口あたりがとても良く，複雑なニュアンスをもつ香りが全体を盛り上げる． 先月からの繰越-1,557 円 収入：会費 66,000 円（5,500×12） 支出：食事代 36,000 円， ワイン代(送料込)29,560 円 今回の収支：440 円 翌月繰越：-1,117 円 ワインの購入先（ネット通販） ・1,4,5 番：ルーマニアワイン専門店 ・2,3,6,7 番：葡萄屋
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