［平成２２年度参考となる技術］ ［技術名］ゼオライト資材給与で乳牛の体細胞数低減が期待できる ［要約］３種類の資材を乳牛に給与し、体細胞数低減効果を調べたところ、ゼオライト資材 1 日 １頭 200g の給与で、体細胞リニアスコア（体細胞数変換値）の改善が期待できる。 ［キーワード］ゼオライト、乳汁、体細胞、リニアスコア ［担当］福井畜試・家畜研究部・酪農研究グループ ［連絡先］電話 0779-88-1973 電子メール [email protected] -------------------------------------------------------------------------------------［背景・ねらい］ 平成 19 年４月から生乳中の体細胞数が取引価格に反映されており、体細胞数が 40 万以上の 場合格差金の対象となる。このため、３種類の天然資材の持つ体細胞数低減効果について検討 する。 ［技術の内容・特徴］ １ ステビア資材給与効果 分房乳の体細胞数が 30 万個/ml 以上または乳汁異常のある搾乳牛を用い、ステビア液 100ml と水 100ml の混合液を１日１回３日間連続経口投与する給与区５頭と、給与しない対 照区５頭とし、体細胞数および細菌検査を行う。 ステビア資材給与による体細胞リニアスコア（以下リニアスコア）、細菌数の推移に資材 給与による効果は認められない（図１）。 ２ アスタキサンチン資材給与効果 分房乳の体細胞数が 30 万個/ml 以上または乳汁異常のある搾乳牛を用い、アスタキサンチ ン含有ﾍﾟﾚｯﾄ 50g/頭を１日１回 54 日間連続給与する給与区７頭と、給与しない対照区６頭と し、体細胞数および細菌検査を行う。 アスタキサンチン資材給与によるリニアスコア、細菌数の推移に資材給与による効果は認 められない（図２）。 ３ ゼオライト資材給与効果 フリーストールの搾乳牛約 80 頭に、ゼオライト粉 200g/頭を１日１回（TMR 飼料に混合） ８か月間（平成 21 年４～12 月）連続給与し、月１回の牛群検定時に個体乳汁を採取し、体 細胞数を調査する。 ゼオライト資材給与により、リニアスコアは給与前（給与１ヵ月前、前年度の同時期）の 値に比べ低く推移する（図３）。リニアスコア５以上の月別頭数割合は、ゼオライト資材給 与開始以降低下し、前年度の同時期と比べても低く推移する（図４） 。 ［技術の活用面・留意点］ １ ゼオライト資材を給与する場合、嗜好性のよくない牛もいるので、配合飼料に混ぜて給与 した方がよい。 ２ 体細胞数の高い牛は、搾乳衛生・環境衛生・飼養管理全般にわたる点検と改善が最も重要 であり、本技術は、これらが適切に実施された後で補助的に利用できるものである。 ［具体的データ］ 表１ ﾘﾆｱｽｺｱと体細胞数の関係 ﾘﾆｱｽｺｱ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 細菌数 給与区(n=10) ﾘﾆｱｽｺｱ 給与区（n=10) 体細胞数(千/ml) ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ 18 36 71 142 283 566 1132 2263 4526 細菌数 対照区(n=7) ﾘﾆｱｽｺｱ 対照区(n=7) 目安 17 35 健康 70 141 要注意 282 565 1131 2262 乳房炎 4525 CFU/ml 20,000 8.0 細菌数 給与区(n=10) 細菌数 対照区(n=8) ﾘﾆｱｽｺｱ 給与区(n=10) ﾘﾆｱｽｺｱ 対照区(n=8) CFU/ml 8,000 7.0 6,000 10,000 6.0 4,000 5,000 5.0 2,000 0 4.0 6.0 5.0 4.0 給与前 給与後3日 7日 リニアスコア Ｈ２１年（試験） Ｈ２０年（対照） 0 給与前 14日 図１ ｽﾃﾋﾞｱ資材給与後のﾘﾆｱｽｺｱと細菌数の推移 6 リニアスコア 15,000 給与後14日 28日 42日 ５４日 図２ ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝ資材給与後のﾘﾆｱｽｺｱと細菌数の推移 Ｈ２１年（試験） % Ｈ２０年（対照） 70 60 5 50 40 4 30 3 １ 月 ２ 月 ３ 月 ４ 月 ５ 月 ６ 月 ７ 月 ８ 月 ９ １ 月 ０ １ 月 １ １ 月 ２ 月 20 図３ ｾﾞｵﾗｲﾄ資材給与後の 月別ﾘﾆｱｽｺｱ平均値の推移 ［その他］ 研究課題名：体細胞数の少ない生乳生産技術の確立 研 究 期 間：2007～2009 年度 研究担当者：森永史昭、佐藤智之、笹木教隆 １ 月 ２ 月 ３ 月 ４ 月 ５ 月 ６ 月 ７ 月 ８ 月 ９ １ 月 ０ １ 月 １ １ 月 ２ 月 リニアスコア 7.0 図４ ｾﾞｵﾗｲﾄ資材給与後のﾘﾆｱｽｺｱ５以上の 月別頭数割合の推移
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