グラス赤ワイン Cabernet Sauvignon Vin de Pays 2010 / Jean Balmont \7 2 0 カベルネ・ソーヴィニヨン ヴァン・ド・ペイ / ジャン・バルモン サルビア 今月のお勧め赤ワイン Chianti Classico 2008 / Casa Emma \5,760 キャンティ・クラッシコ / カーサ・エンマ 〈イタリア・トスカーナ州〉 数々の名門ワイナリーのエノロゴを務めるキャンティ クラシコの第一人者、 巨匠カルロ・フェッリーニ氏が手掛けるワイン。 サンジョヴェーゼ種固有のしっかりとした酸味と柔らかなタンニンが豊富な 果実味により素晴らしいバランスを生み出しています。 Cabernet Sauvignon Vin de Pays 2010 / Jean Balmont カベルネ・ソーヴィニヨン ヴァン・ド・ペイ / ジャン・バルモン \3,090 〈フランス 〈フランス・ラングドック地方〉カシス、ブラックベリーの香りと豊かなスパイス香と、樽からのロースト香。 ス・ラングドック地方〉 またアルコールのボリューム感も豊かで全体的にバランスがとれている味わいです。 Carchelo D.O. Jumilla 2010 / Bodegas Agapito Rico カルチェロ D.O. フミーリャ / ボデガス・アガピト・リコ \3,910 〈スペイン・ムルシア州〉スペイン フミーリャD.Oでトップクラスの造り手。ラズベリーリキュール、カシス 〈スペイン ン・ムルシア州〉 の芽、丁子などの豊かなアロマが溶け込む。凝縮した果実味とフレッシュな酸味のバランスが良く、豚肉の ソテーなどコクのある料理と相性抜群です。 Curtefranca Rosso 2006 / Ca' del Bosco ハーフ \3,71 0 クルテフランカ・ロッソ / カ・デル・ボスコ 〈イタリア・ロンバルディア州〉カベルネ・ソーヴィニヨン21%、カベルネ・フラン17%、メルロー36%、 〈イタリア ア・ロンバルディア州〉 ネッビオーロ13%、バルベラ13%。オーナー マウリツィオ・ザネッラがフランスワインを意識して造った イタリアワインです。 Gevrey-Chambertin 2006 / Albert Bichot ジュヴレィ・シャンベルタン / アルベール・ビショー \8,640 〈フランス・ブルゴーニュ地方〉赤い果実ベリーやプラムを感じさせ厚みのある、滑らかなワイン。贅沢な気 〈フランス ス・ブルゴーニュ地方〉 分になれる１本。 Moulin-a-Vent 2009 / Georges Duboeuf ムーラン・ナ・ヴァン / ジョルジュ・デュブッフ \5,4 6 0 〈フランス・ボジョレー地方〉日本ではボージョレヌーボーで有名になった、あのジョルジュ・デュブッフ氏 〈フランス ス・ボジョレー地方〉 がボージョレ地区の１級畑で作り上げたワイン。フルーティーな香りと軽い口当たり。 Ch. Calon Segur 2004 シャトー・カロン・セギュール \24,6 9 0 〈フランス・ボルドー地方サンテステフ村〉今やとても有名になった、ハートマークのラベルのワイン。 〈フランス ス・ボルドー地方サンテステフ村〉 第３級の格付け。渋みと果実味の見事なバランス。是非お二人の記念日に。 St Emillion 2009 / Dourthe Freres サンテミリオン / ドゥルト・フレール 〈フランス・ボルドー地方〉ボルドーを代表するカベルネ・ソーヴィニョン、 〈フランス ス・ボルドー地方〉 メルロー種を使用し、香り、タンニンとも濃厚で、かつバランスが良い。 \6,18 0
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