9月のおすすめワイン（赤） 1 限定特価 アルティーガ フステル ミローネ ティント 参考小売価格 （426736） ¥950 納入価格 (税別) ¥698 ワイン メン オブ ゴッサム カベルネソーヴィニヨン 参考小売価格 （469234） ¥1,100 納入価格 (税別) （412601） 限定特価 ¥798 カサ ドノーソ エボルシオン カベルネソーヴィニヨン リゼルバ 参考小売価格 （472603） ¥1,260 納入価格 (税別) 参考小売価格 （409949） ¥1,400 納入価格 (税別) 限定特価 参考小売価格 （469221） ¥1,450 納入価格 (税別) 参考小売価格 （373579） ¥1,500 納入価格 (税別) 参考小売価格 （469315） ¥1,600 納入価格 (税別) 12 限定特価 ¥1,700 納入価格 (税別) ¥1,250 限定特価 ¥1,800 納入価格 (税別) ¥1,298 アルチェスティ リーゾラ ディ プロフーミ ロッソ 参考小売価格 （411082） ¥1,800 納入価格 (税別) 限定特価 ¥1,325 アルチェスティは太陽の恵みの中にしなやかさを感じさせ今日のシチリアを表現する 造り手で、今やシチリア全土で栽培されるネロ･ダーヴォラと特に西部地区 で栽培されるペッリコーネからなる。前者からは鮮やかな色彩と豊かなアルコール感 を後者でしなやかな酸味を取り込み調和のとれた味わいとなっている。赤スグリ、 イチゴなどの完熟した果実香が主体。すみれの花の香りなども感じる。チャーミングな 果実味と心地よい酸味との調和が取れている。しなやかでなめらかな味わい。 限定特価 ¥998 135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「テロワールを尊重し、自社畑の 葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者の哲学を継承。エステート としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス｡1980年代後半から、世界的にチリワイン に対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の 輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に 認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。アコンカグアのカルメネールの特徴は、 果実の甘みがあり、まろやかで、タンニンはベルベットのようにしなやかなこと。晩熟型の カルメネールが、「アコンカグア」という絶好のテロワールて見事に個性を開花した1本。 ¥1,150 フランスはサンテミリオンの近郊にあり、シャトーは1865年よりショレ家が所有する 典型的な高コストパフォーマンス・ボルドーワイン。格付けはACボルドーですが、 リューサック・サンテミリオンの境界線に隣接しており、サン・テミリオンに似て上質な 味わいを醸し出しているのが、このシャトーの特徴です。深みのある美しい濃い色調。 この価格帯のボルドーにしては非常に濃く、ブルー ベリーやラズベリー、フレーズ等の 綺麗な果実味に溢れ、タンニンの質が柔らかく、 非常にキメ細かい上品な仕上がりです。 ¥935 ¥1,099 納入価格 (税別) シャトー ラ クロワ デュ デュック （369101） 限定特価 ヴィーニャ エラスリス エステート シリーズ カルメネール 11 参考小売価格 13 ドメーヌ マズール コート デュ ローヌ レ プラド ２００４ 参考小売価格 （376201） ¥2,500 納入価格 (税別) 限定特価 ¥1,398 16世紀より代々コート・デュ・ローヌ地区でワインを造り続けているマズール家のワイン は最低でも10年は熟成させて、しかも妥当な価格で販売するこだわりのつくりて。 熟成を感じさせない程の明るいルビー色をしたワインは、フローラルな果実香と オレンジ・ピールのような熟成香とカラメルを想わせる風味、柔らかく甘みを伴った やさしいタンニン、口当たりはまろやかで後味も果実の甘みが長く続きます。ワインは 開けた瞬間は、それほど熟成されたというニュアンスが無いのですが、30分、1時間と 経つにつれて甘い香りがグラスに充満してきて、酸味がまろやかに渋味も溶けるような 柔らかさに変化して来ます。 パリ農業コンクール金賞受賞ワインです。「高品質であると同時に低価格であること」に こだわったワイン造りをする、マス家のワインは「期待通りでないワインは決してボトリング しない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を 尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに 表れています。厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で 熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。 7 ¥1,700 フランス・ボルドーのマルゴーに近接する畑でつくられるワイン。 シャトーシランが醸造家にドゥニ・デュブルデューを招き、収穫はすべて 手摘み、カシスやプラムのしっとりとした果実の印象と、スモークやモカなど、 程よい香ばしさのあるニュアンスが、まろやかに溶け込んだ印象が、 香り、味わいともに、心地よく広がります。バランスが良く、レストランの グラスワインとして最適なワインです。 ¥898 イル ラ フォルジュ カベルネソーヴィニヨン 限定特価 シャトー サンジャック （400705） ボデガ・ヴァレンティン・ビアンチはアルゼンチンのメンドーサ州、 サンラファエル地区の冷涼な場所に位置し、近年世界的にも注目の産地です。 クラシックなカベルネのアロマである黒胡椒、ヒマラヤスギ、ほのかな ハーブとベリーの特徴が香りに際立って表れます。ミディアムからフルボディで、 バランスのとれた柔らかな質感と風味は、アロマにも感じられ、心地よい しなやかなベリーとヴァニラを感じさせるフィニッシュに続きます。 6 10 参考小売価格 限定特価 エルサ ビアンチ カベルネソーヴィニヨン ¥1,150 ボルドーで、5代にわたってブドウ栽培家としての情熱を抱き続ける 家族が経営するシャトー。ボルドーから40キロほど南に行った 中世の村「サン・マケ ール」に、ガロンヌ川に接した条件の良い畑を 所有しています。まだ若々しさのある濃いめのガーネット色。 カシスやベリー系の果実の香りが豊富で、スパイシーなペッパーのような 香りも特徴的。 味わいは、程よいボリューム感がありますが口当たりは 滑らかでやや旨味も感じられるスタイルの果実味豊富な 若々しい印象が特徴的な赤ワインです。 プリマテッラは、ピエモンテの著名な造り手であるヴィッラ・スパリーナ社のオーナーを 中心とする新しいプロジェクトとして生まれました。それは、ワイン造りで最も有名な いくつかの州より素晴らしいブドウ栽培者を探し出し、その土地のテロワールを表現した ワインを造ろうというものです。ワイン造りのスタイルは、ブドウと土地が持つ本来の 風味とアロマを最大限にかもし出すべく控えめ且つ自然。シンプルに土地のワインを 楽しんでもらうために、極めてクリーンでフレッシュ、且つフルーティな味わいです。 プラムやブラック・ベリー、チェリーを思わせる熟れた果実味たっぷりのワイン。 バランスが取れていて凝縮感があり、余韻も長く楽しめる味わい。 5 納入価格 (税別) シャトー ムセロン ボルドー （380186） ¥840 プリマテッラ プリミティーヴォ プーリア 9 参考小売価格 1989年チリを訪れた世界最大手の黒真珠養殖業者、フランス人実業家がマウレ渓谷の 土壌と自然環境の素晴らしさに魅せられ 「生産量を絞り込んで最高級の手造りワイン ワインの宝石をつくろう」と決意しました。 そして名門ドノソ家のワイナリーを引き継ぎ、 樹齢50年～100年の古い葡萄園ばかりをいくつも買収し、フレンチスタイル（ボルドー）の 高い技術と最先端の設備を導入し挑戦を開始しました。 著名ワイン専門誌で高得点を 獲得する程の実力派ワイナリーに成長しました。「エレガンスと伝統」を基本理念とする その挑戦は今後も続きます。 4 ¥1,700 限定特価 イッルミナーティは、初代ニコラ・イッルミナーティが1890年に設立した 歴史の深いワイナリーです。 リパロッソというワイン名は「熟した赤」という畑名に由来しています。 イタリアのワインガイド「ガンベロ・ロッソ」別冊となる、 コストパフォーマンス部門「ベーレベーネ」ではオスカー受賞を果たし、 価格以上の満足感が得られるワインとして評価されました。 ゴッサム・シティーはバットマンで有名になりましたが、これはニューヨーク・シティー の異名でもあるそうです。これはまた、イギリスのノッティンガム地方に実際ある ゴッサム村の「ゴッサムの賢者（ワイズ・メン・オブ・ゴッサム）」の逸話からきています。 ゴッサムの賢者とは、税金を免れるために村人全員が馬鹿者のふりをしたという話です。 ワインのラベルはこのゴシックなテーマを用い、雰囲気を作っています。ベリーやカシス からシガー・ボックスやチョコレートが表れ、飲む人を誘い込むような魅力があります。 優れたコストパフォーマンスも魅力の一つです。 3 イッルミナーティ モンテプルチアーノ ダブルッツォ リパロッソ 参考小売価格 美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを 務めたスペイン人、マルティー・ケール氏が、「飲む人のニーズに合った リーズナブルで高品質なワイン造り」を目指して2002年に設立したワイナリー。 スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながら新しい手法 を取り入れたワイン造りを行っています。ほのかに甘味を感じさせる優しい 口当たりとイチゴのような赤果実の果実味が心地よい赤ワイン。ラベルの絵 は11世紀の貴族ミローネ氏のサインをモチーフにしたものです。 2 8 限定特価 14 限定特価 ドニャ パウラ エステート マルベック 参考小売価格 （424116） ¥1,980 納入価格 (税別) ¥1,450 アルゼンチンを代表する葡萄品種、「マルベック」ドニャ・パウラのフラグシップとも いえるワインです。ウコバレーにある二つの畑、グアルタラリとアルタミラ地区の 手摘みのブドウをブレンド。前者は岩の多い痩せた土地でタンニンを多く含んだ 骨格のあるマルベックを造りだし、後者においては色合いが濃く、酸とミネラルを含んだ エレガントなマルベックが出来上がります。ブレンドにより高いレベルでバランスの とれたすばらしいワインに仕上がっています。 ※ ご案内のワインは豊富に在庫しておりますが、一部限定のアイテムもございます。品切れの際は恐れ入りますがご了承下さい。 秋のダンガミ・フェスタ2016 10/5(水）13：00～20：00 ホテルニューオータニ博多3F芙蓉の間にて。今年も開催します。奮ってご参加ください。 9月のおすすめワイン（白） 1 ティエラ デル フエゴ クラシック ソーヴィニョンブラン 参考小売価格 （472609） ¥990 納入価格 (税別) 限定特価 ¥667 （421201） 参考小売価格 （468118） ¥950 納入価格 (税別) ¥698 参考小売価格 （469231） ¥1,100 納入価格 (税別) ¥798 （422246） ¥1,150 納入価格 (税別) 10 ¥1,700 納入価格 (税別) 限定特価 ¥1,098 トリロジー インフィニティー ソーヴィニヨンブラン 参考小売価格 （466555） ¥1,640 納入価格 (税別) 限定特価 ¥1,198 トリロジーとは“3つのものが集まり、１つの素晴らしいものを作り上げている” という意味です。アギーレ・ファミリーが造りだすワインにおいての定義は、 優れたテロワール・ワイン作りにかける作り手の情熱、そこに関わる人々・皆様 に良いワインをお届けしたいという強い思いの3つの要素が集結し、このワインを 作り上げています。一目で手に取りたくなる斬新なデザインのラベルは元より、 全て手作業による収穫と丁寧な醸造で品質ももちろん魅力の１つです。 11 オロ ワインズ ラフラウタ デ バルトロ ブランコ 参考小売価格 ¥1,098 サルタレッリはカステッリ・ディ・イエージ地区でも早くから注目を集めてきた生産者。 家族経営のカンティーナとしては広大な畑を所有しており、除草剤、殺虫剤は使用 せず、肥料は有機肥料のみを必要に応じて使用しています。クラッシコは標高350m の南東から南西向き斜面畑のブドウから造られ、収穫は全て手摘みで行われています。 グレープフルーツのような苦味があり、爽やかなフルーティさと丸みを帯びた 果実味のあるワイン。程々に酸のあるフレッシュ＆フルーティーな味わいです。 オーストラリア・ワイン第一人者ジェームス・ハリディ 4.5ツ星ワイナリー リバーランドのブドウがトロピカルフルーツの豊潤なフルボディの風味を、 そしてマクラーレン・ヴェールとバロッサのブドウが酸と全体のバランスを ワインに与えています。快活に溢れだすアロマ豊かな香りから、ナッツや トロピカルフルーツが感じられます。味わいは豊潤で、豊かな風味が 明確に表れ、心地よい質感をもっています。 4 納入価格 (税別) サルタレリ ヴェルディッキオ カステリ イエ-ジ クラシコ （410240） 限定特価 ワイン メン オブ ゴッサム シャルドネ 9 参考小売価格 フランス・コートデュローヌのつくりてが南アフリカでつくるワインです。 ロンドンのレストラン経営で財を成した後、ローヌでレストラン向きの ワインづくりをしていました。最近特に注目されるようになってきた産地 である南アフリカに、ブティノ社が所有するワイナリで造られます。 野生の動植物との豊富なケープ・ワインランドの葡萄畑は肥沃な 土壌と自然が繁栄することを可能にする理想的な気候となっています。 3 ¥1,700 スペインのリオハの北東に位置するスペインの銘醸地ナヴァーラのシャルドネ。 シュール・リー製法を用いてワインと澱とを触れさせながら熟成させています。 フレッシュでフルーティーな味わいを保つとともに、澱がアミノ酸などに変化し、 ワインに旨みや深みを与えています。シトラス系のフレッシュな香りの中に、桃や 完熟パイナップルの甘くて心地良い香り、新樽熟成によるほのかなバニラ香も 感じられます。とても果実味豊かで、果実未ときれいな酸との調和の取れた味わいです。 限定特価 ブティノ ケープハイツ シャルドネ 限定特価 プリンシペ デ ヴィアナ シャルドネ 参考小売価格 チリにおけるぶどう栽培の理想郷チリ・マウレヴァレーの中でも、特に 火山性土壌、地中海性気候、そしてアンデス山脈からの水に恵まれた パンガルぶどう園で、４代120年にわたり脈々と受け継がれてきたワイン造り の技と品質が、世界の名だたる大会で数々の金賞・銀賞を受賞しています。 淡いイエローグリーンは美しく輝き、あふれんばかりのシトラスと上質の 青りんごを思わせるアロマの香りが心地良い。花とシトラスの香りに包まれ、 爽やかで疲れを吹き飛ばしてくれるような美味しいワイン。 2 8 ¥898 限定特価 ドメーヌ デュ コロンビエ ソービニヨン グリ 参考小売価格 （372423） ¥1,970 納入価格 (税別) ¥1,450 ドメーヌ・デュ・コロンビエはフランス・ロワール地方のナント中心部から南東へ 直線距離で30kmのところにある、ティリエール村にあります。このオーナーは もともと穀物などを作る農家でしたが、現在は100%ワイン用の葡萄でワイン造りを 行っています。このワインの品種ソーヴィニョン・グリはソーヴィニョン・ブランの亜種。 グリとつく名の通り、皮はピンク色をしていてソーヴィニョンブランの特徴を維持し つつも、より肉厚なイメージです。清々しい酸を持ち、柑橘系のフルーツを感じさ せる香や、グリならではのオイリーさと、厚みを感じることができるワインです。 スペインのフミーリャのマルヴァジア種とモスカテル種のブレンド。 外観はグリーンがかった黄色。低温でゆっくりと発酵を行っているため、 とてもフルーティーで繊細な果実味が保たれており、花やグレープフルーツ、 かすかにバニラの要素も感じられるエレガントでクリーンなアロマがあります。 しっかりとした心地よい酸があり、長い余韻が感じられます。 ワイン名は、「バルトロのフルート」の意味です。 今月のおすすめ スパークリングワイン 5 限定特価 ル マゼ シャルドネ 参考小売価格 （380174） ¥1,300 納入価格 (税別) ¥898 参考小売価格 （586634） 南仏・ラングドック地方のシャルドネです。このワインは生の味わいを閉じ 込める為、可能な限りピュアな状態で瓶詰めしています。まさに樽からワイン を飲むような、フレッシュな味わいが楽しめます。豊かな日照量をイメージ させる輝きのある黄金色をしています。洗練されていて適熟した食べ頃の 柑橘類を思わせる風味に溢れていますが、複雑さもありブルゴーニュを 思わせる豊富なミネラルが全体を引き締めています。陽気で使い勝手の よい良質なマコンのような味わいに仕上がっています。 6 （426920） ¥1,250 納入価格 (税別) 2 ¥955 （586629） 参考小売価格 （427610） ¥1,350 納入価格 (税別) ¥960 ポルトガルの緑のワインと呼ばれるヴィーニョ・ヴェルデのメイン地区 であるミーニョでは１世紀以上にわたってワイン生産が続けられ、若々しさは ヴィーニョ・ヴェルデの特徴として有名です。ボトルに描かれている ガロ（雄鶏）はポルトガル文化の象徴の伝統工芸品で、ヴィーニョ・ヴェルデ のあるミーニョの中心地で生まれましたフレッシュ＆フルーティな 微発泡ワインレモン、ライムなどの味わいに軽快な泡やミネラル感が 特徴的でフローラルさも感じられるエレガントな味わいです。 納入価格 (税別) ¥998 限定特価 ¥1,550 納入価格 (税別) ¥1,050 スペインのバルセロナ近郊ペネデス地区で造るカバ。 繊細できれいな泡立ちとエレガントな香り、ドザージュをしない 辛口スタイルですが口当たりの滑らかな、コスパ大満足の スパークリングワインです。限定の特別価格です。 限定特価 ヴェルコープ ヴィーニョ ヴェルデ ヴェルデガ ¥1,450 シャロック カヴァ ブリュット ＮＶ 参考小売価格 スペイン北西部、注目のビエルソの地元品種、ゴデーリョを使った 白ワインです。ワインはどれもリーズナブルながら、樹齢60年にもなる 古木や樽を上手に使うなどきっちりとしたワイン造りが行われています。 スペイン北部のみで栽培される注目の地ブドウ、ゴデーリョから北ならでは のクール・ビューティーなワインを生み出します。この価格で 香り豊かで引き締まった酸を持つ、本格的な味わいが特徴です。 7 限定特価 ポルトガルのバイラーダの瓶内2次発酵方式のスパークリングワインです。 テロワールをよく反映する地ブドウを大切にワイン造りを行っている生産者です。 出来る限りポルトガルの伝統的なワイン造りの手法を大切にしながら、バランス よい味わいとポルトガル品種と産地の特徴を表す事を理念としています。 ビノス デ アルガンサ セクロ ゴディーリョ ドーニャ ブランコ 参考小売価格 1 ボルリード ブリュット ＮＶ 3 アンリ ロワイヤル ペルレ ブラン ド ブラン ブリュット ＮＶ 参考小売価格 （583238） ¥1,800 納入価格 (税別) ¥1,198 「ムロン・ドゥ・アルボワ」というジュラ地方のシャルド ネ種に、ヴァン・ジョーヌに唯一 使用が認められた[サヴァニャン]種を精妙にブレンドして出来るブランドブランです。 魅力そのままにグレープフルーツやライムの新鮮な 果実にハーブの香り、 そして生き生きとした酸がすっきりと、さらには、ヴァン・ジョーヌにあるような 藁のような落ち着いた苦味がほんのりと余韻に溶け込んで、その爽やかさを 引き立てています。 ※ ご案内のワインは豊富に在庫しておりますが、一部限定のアイテムもございます。品切れの際は恐れ入りますがご了承下さい。 秋のダンガミ・フェスタ2016 10/5(水）13：00～20：00 ホテルニューオータニ博多3F芙蓉の間にて。今年も開催します。奮ってご参加ください。 限定特価
© Copyright 2024 Paperzz
