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バラエティケーキミックス

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バラエティケーキミックス
・ 基 本 レ シ ピ を ベ ー ス に 様 々 な 焼
菓子を作ることが出来ます。 ・ パウンドケーキやワッフル・焼き
ドーナツなど、トッピングもお好
みで色々なバリエーションをお
楽しみください。 【基本配合】 バラエティケーキミックス 1 0 0 0 g 全卵 5 0 0 g 無塩バター 5 0 0 g 【作り方】 ①無塩バターをポマード状に柔らかくする。 ②全卵とバラエティケーキミックスとポマード状にしたバターを混ぜ合わせ、ピーターで約3分間 低速で混ぜます。 ③型に生地を入れ、180℃で焼きます。 * 焼成時間の目安:パウンドケーキ約35分、焼きドーナツ約15~17分、マフィン約20分。 (焼成時間はオーブンの種類や型の大きさなど条件により変わりますので、様子を見ながら焼成して下さい。)
* ワッフルを作る場合は、ワッフルメーカーに生地を流し込み、約3分間焼成する。
★ マ フ ィ ン の レ シ ピ ★
【配合】※マフィンカップ約7~8個分 バラエティケーキミックス 5 0 0 g 全卵 2 5 0 g 無塩バター 2 5 0 g ※お好みで基本レシピにミックスフルーツやチョコチップ、ナッツなどをトッピングしても美味しく作って
いただけます。
お菓子&パンの材料器具専門店 Patis
http://www.patis.jp
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