園芸作業 ハーブ 編 2 耐 寒 性 水 分 条 件 多 湿 を 嫌 う 寒 さ に 強 適 い ハ 湿 ー ブ 乾 燥 を 嫌 う 寒 さ 適 に 弱 湿 い ハ 多 ー 湿 を ブ 好 む 三島ハーブガーデン 月 ハーブ名 イングリッシュラベンダー オレガノ コモンセージ タイム類 ローズマリー ボリジ カモミール類 ディル フェンネル ワイルドストロベリー チャイブ チャービル ミント類 パセリ レモンバーム センティッドゼラニウム類 レモンバーベナ ナスターチューム ヘリオトロープ バジル類 レモングラス 管理ポイント こんどう かずゆき 近藤 和行 カ月 作業ポイント 栽培場所：寒冷地以外は寒風が防げる日当たりのよい戸外 で管理する。 防 寒：マルチングで風よけを 水 や り：庭植えの場合は不要。鉢植えの場合は鉢土が乾 したり、株元にわらや いた後、午前中に気温が上がってから与える。 腐葉土を敷いて霜よけ 肥 料：２月下旬ごろ、イングリッシュラベンダーやロ を行う。 ーズマリーに寒肥として緩効性肥料（リン酸と カリが多いもの）を施すと、花つきがよくなる。 栽培場所：同上 水 や り：同上 肥 料：保温して生育させる場合以外は不要。 防 寒：同上 収 穫：保温して栽培している ディル、フェンネルな どは収穫が続けられる。 栽培場所：風の当たらない戸外の日当たりのよい所。 水 や り：庭植えの場合は不要。鉢植えは暖かい午前中に 与える。 肥 料：保温して生育させる場合以外は不要。 防 寒：同上 収 穫：保温して栽培している チャービル、イタリア ンパセリ、ミント類な どは収穫が続けられる。 栽培場所：日当たりのよい室内の窓際か温室。 水 や り：鉢土の表面が乾いたものには、暖かい午前中に 与える。 肥 料：保温して生育させる場合以外不要。 防 寒：暖かい場所に置き、室 温が低下する時は、発 泡スチロールの箱に入 れるなどして保温。 同 上 同 上 １年で最も寒いこの季節は、戸外のハーブガーデンを見 ても、殺風景な景色が寂しい限りです。かじかむ指先に息 を吹きかけながら、「早く春が来ないかなあ」と待ち望む 今日このごろ。暖かな室内の窓際に置いてあるラベンダー ・デンタータやレースラベンダーが、色濃くたくさんの花 をつけています。 （冬のハーブ管理） まだまだ気温の低い日が続きます。１月号のハーブ編を 参考にして、それぞれのハーブに応じた冬越し管理をして ラベンダー・デンタータ。この 時期は暖かな室内の窓際に置い て管理すると、色濃くたくさん の花をつけてくれる。 ください。 フェンネルは、半日陰のベランダで も育てることができる。 耐寒性のないハーブを室内に入れてから、ずいぶん日に を確かめましょう。病気が発生する原因になりますので、 ちがたちましたが、ここでいったんこれらの鉢植えの様子 枯れ葉や花がらはこまめに取り除きます。また、アブラム シ、ハダニ、コナジラミなどの害虫が出ていないかもチェ ベランダでの栽培のポイント ックしましょう。日照不足で徒長した枝は、軽く切り戻し ¡日照時間が１日当たり４∼５時間あるベランダなら、ど んなハーブでも育てることができる。また、日当たりの 悪い半日陰のベランダでも、以下のハーブなら栽培可能。 ミント、チャイブや、セリ科のコリアンダー、チャー ビル、ディル、フェンネルなど。 ¡一般家庭のベランダでは、草丈が高くなるものや、株が 大きくなる種類は避けた方が無難。 ¡容器はプランターや鉢、樽や木箱などいろいろなタイプ があり、ベランダの雰囲気に合わせて、おしゃれなデザ インの容器で育てるのも楽しい。 ● ● ● ¡真夏はコンクリートの照り返しに注意。すのこや発泡ス チロール、段ボールなどの上に鉢を置いて保護する。西 日の当たりすぎる所では、日よけで土の乾きを抑える。 て日照や風通しをよくしてください。 ●寒肥を施す ２月下旬になると、寒さの中にも明るい日 差しが感じられ、また日の長さに春の近いことを感じま す。この時期に緩効性肥料（リン酸・カリが多いもの） の寒肥を施すと、花つきがよくなります。 ●ベランダでハーブを育てよう 庭がないからといって、 ハーブ栽培をあきらめている人はいませんか。左記の点 に気をつければ、ベランダでもハーブ栽培を楽しむこと ができます。 2002． 2． 園芸新知識 59
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