平成 16 年度
タイ統計資料
平成 17 年 3 月
独立行政法人 農畜産業振興機構
目
次
１ タイの経済及び農業部門の主要指標
（１）タイ農業の GDP・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１
GDP に占める農業部門のシェア
総輸出額に占める農業部門の輸出額
地方別農業部門の GDP の推移
（バンコク首都圏／中部／東部／西部／北部／東北部／南部）
1988 年度価格に基づく農業及び農業外分野１人あたりの国内総生産
1988 年度価格に基づく農業分野の国内総生産の割合
（２）労働人口と土地利用・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４
労働力人口に占める農業就業者の割合
農地利用状況の推移
2001 年の土地利用状況 地方別灌漑普及率
２ タイの気候
（１）年間平均降水量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６
（２）年間平均気温・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６
（３）月別平均雨量・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７
（４）月別気温・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７
３ 野菜の生産動向
（１）野菜・花きの栽培面積別農家戸数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８
（２）野菜の品目別栽培農家戸数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８
（３）野菜の品目別収穫面積の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９
（４）野菜の品目別生産量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０
（５）野菜の品目別単収の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１１
（６）品目別農産物生産額の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２
（７）主要野菜の生産費内訳支出計・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１３
（８）主要野菜の生産量の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４
（９）主要野菜の生産地・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２６
えだまめ／おくら／にんにく／しょうが／ベビーコーン／えんどう／
トマト（加工用）／トマト（生鮮市場用）／アスパラガス／たまねぎ
（１０）主要野菜の農家庭先価格と生産費・・・・・・・・・・・・・・・・・３７
トマト／アスパラガス／ベビーコーン／キャベツ／たまねぎ／
にんにく／おくら／シャロット
４ 野菜流通の動向
（１）製造業者の概要・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４４
従業員別の飲食料品製造業者数
業態別飲食良品製造業者数
資本金別飲食料品製造業者数
飲食料品製造業者における国別投資状況
飲食料品製造業における輸出状況
飲食料品製造業における輸入原料使用割合
（２）野菜加工品（缶詰）の需給状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４５
５ 野菜の価格動向
（１）野菜の月別卸売価格・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４６
６ 野菜の貿易動向
（１）農林水産部門の輸出額推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４７
（２）農林水産部門の輸入額推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４８
（３）米、食用作物、野菜およびその加工品の輸出推移・・・・・・・・・・・４９
（４）食用作物、野菜およびその加工品の輸入推移・・・・・・・・・・・・・５１
（５）野菜の輸出推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５３
（６）野菜加工品の輸出推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５４
（７）農林水産部門輸出額に占める野菜及び加工品の割合・・・・・・・・・・５５
（８）農林水産部門輸入額に占める野菜及び加工品の割合・・・・・・・・・・５５
（９）野菜の輸出推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５６
（１０）タイの野菜（生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥）輸出市場・・・・・・・・・・５７
地域別・国別 生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥野菜の輸出市場
地域別・国別 生鮮、冷蔵の輸出市場
地域別・国別 冷凍野菜の輸出市場
地域別・国別 乾燥野菜の輸出市場
地域別・国別 その他野菜の輸出市場
（１１）主要野菜の輸出動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６２
生鮮・缶詰アスパラガス／生鮮・冷凍以外の加工ベビーコーン／
生鮮・冷凍おくら／生鮮たまねぎ・生鮮シャロット・生鮮にんにく／
生鮮・加工・果汁トマト・トマトケチャップ及びその他トマトソース／
生鮮しょうが／冷凍野菜（その他の豆）／その他の冷凍野菜
（１２）タイの野菜輸出上位２０品目と日本向け輸出の割合・・・・・・・・・６９
（１３）タイにおける野菜の輸入上位２０品目・・・・・・・・・・・・・・・７０
（１４）主要野菜の輸入動向・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７０
ばれいしょ／にんにく（生鮮または冷蔵）／
にんじんおよびかぶ（生鮮または冷蔵）／
ばれいしょ（非冷凍、調整品、酢漬以外）／
その他トマト（調製品、酢漬け以外）／
トマトケチャップその他のトマトソース／
たまねぎ（生鮮または冷蔵）／その他食用の根（生鮮または冷蔵）
きのこ（ハラタケ属のもの、調製品）／
その他野菜（調製品、非冷凍、酢漬以外）／
その他のソース、ソース用の調整品、混合調味料／
粉末調味料／スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調製品
（１５）HS 分類の野菜関連の関税率の範囲・・・・・・・・・・・・・・・・７４
（１６）近年の関税割当数量及び税率・・・・・・・・・・・・・・・・・・・７５
（１７）HS10 桁別の野菜の日本向け輸出量の推移・・・・・・・・・・・・・７６
（１８）HS10 桁別の野菜の日本向け輸出額の推移・・・・・・・・・・・・・８０
（１９）HS10 桁別の野菜の日本からの輸入量の推移・・・・・・・・・・・・８４
（２０）HS10 桁別の野菜の日本からの輸入量の推移・・・・・・・・・・・・８８
７ 野菜の消費
（１）消費の推移・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９２
kg/年/人、カロリーベース
（２）収入別世帯構成割合・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９４
（３）消費支出・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・９５
家計に占める月間食料消費支出
階層別の月間食料消費支出の割合
（参考）タイの最恵国待遇適用国への税率・・・・・・・・・・・・・・・・・９７
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
タイ国県名一覧
20
21
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28
29
30
31
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No.
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
県名
南部
チュムポン
ナコンシータマラート
パッタルン
ソンクラー
スラーターニー
クラビー
トラン
パンガー
プーケット
ラノン
サトゥン
ナラティワート
パッタニー
ヤラー
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
県名
東北部
ナコンパノム
サコンナコン
ノンカイ
ウドンターニー
ノンブアランプー
ルーイ
ムクダハン
ヤソートン
ウボンラーチャターニー
アムナージャルーン
カーラシン
コンケン
マハーサーラカーム
ローイエット
ブリラム
シーサケート
スリン
チャヤプーム
ナコンラチャシーマ
北部
ナコンサワン
ペッチャブーン
ウタイターニー
カンペンペット
ターク
ピチット
ピサヌローク
ナーン
プレー
ラムパーン
スコータイ
ウッタラディット
チェンマイ
チェンライ
メーホンソン
ランプン
パヤオ
中 央 部 (中 部 、西 部 、東
部)
ロッブリ
サラブリ
チャイナート
ナコンナーヨック
ナコンパトム
ノンタブリ
パトゥムターニー
アユタヤ
シンブリ
スパンブリ
アーントーン
バンコク
カンチャナブリ
プラチュアプキリカン
ペッブリー
ラチャブリ
チャチュンサオ
プラチンブリ
サゲーオ
サムットプラカーン
サムットサコーン
サムットソンクラーム
チョンブリ
ラヨーン
チャンタブリ
トラート
１ タイの経済及び農業部門の主要指標
（１）タイ農業のＧＤＰ
GDP に占める農業部門のシェア
GDP（名目）
農業部門
割合（%）
一人当たりの
GDP（ﾊﾞｰﾂ）
人口（千人）
（単位：百万バーツ）
1975年
1985年
1995年
1999年
2000年
2001年
2002年
2003年
307,366 1,056,496 4,188,929 4,637,079 4,923,263 5,133,836 5,451,854 5,938,879
435,507
444,143
468,456
82,097 167,026 464,171
510,877 579,276
26.7
15.8
11.1
9.4
9.0
9.1
9.4
9.8
7,251
20,397
70,520
75,026
78,891
81,601
85,951
94,148
42,391
51,796
59,401
61,806
62,406
62,914
63,430
63,080
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
総輸出額に占める農業部門の輸出額
（単位：億ドル）
1985年 1990年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年
544
585
総輸出額
71
231
557
576
689
649
680
801
142
146
156
154
161
194
農林水産品
43
88
163
155
割合
60.00% 38.00% 29.30% 26.90% 26.10% 24.90% 22.60% 23.70% 23.70% 24.20%
㌦）
27.16
25.59
25.34
31.37
41.37
37.84
40.16
44.48
43
41.53
出所：輸出額は農業経済局、為替レートはタイ中央銀行。 地方別農業部門 GDP の推移
1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 構成比 02/95
全国
397,930 438,119 447,176 498,586 435,507 444,144 468,456 510,878 100.00%
1.3
6.00%
1.8
バ ン コ ク 首 都 21,581 24,054 26,830 29,711 29,555 30,048 29,929 30,741
圏
中部
17,254 21,397 21,977 25,882 21,051 21,593 24,116 26,557
5.20%
1.5
東部
43,384 45,525 46,541 53,446 47,491 45,312 50,652 50,845 10.00%
1.2
西部
28,920 33,452 33,290 35,950 34,445 34,462 39,365 40,330
7.90%
1.4
東北部
85,125 93,515 98,233 105,156 90,955 90,153 98,953 105,345 20.60%
1.2
北部
65,631 81,287 81,753 93,859 81,542 78,249 84,685 97,763 19.10%
1.5
南部
136,035 138,889 138,552 154,582 130,468 144,327 140,756 159,297 31.20%
1.2
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
注： 2002年は暫定値
バンコク首都圏のＧＤＰの推移
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
1995年
1996年
1997年
1998年
2000年
2001年
2002年
1999年
農業部門
21,581
24,054
26,830
29,711
29,555
30,048
29,929
30,741
地域総生産（GRP）
2,050,229 2,207,082 2,236,330 2,105,577 2,174,778 2,323,040 2,436,450 2,464,090
割合（%）
1.1
1.1
1.2
1.4
1.4
1.3
1.2
1.2
一人当たりのGRP（ﾊﾞｰﾂ）
200,983 211,629
209,787 193,279 195,380
204,547 210,438 208,680
人口（千人）
10,201
10,429
10,660
10,894
11,131
11,357
11,578
11,808
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
注：バンコク首都圏とはバンコクおよび周辺5県（サムットプラカン県、ノンタブリ県、ナコンパトム
県、パトゥムタニ県、サムットサコーン県）である。
１
中部のＧＤＰの推移
農業部門
地域総生産（GRP）
割合（%）
一人当たりのGRP（ﾊﾞｰﾂ）
人口（千人）
1995年
17,254
230,484
7.5
80,029
2,880
1996年
21,397
271,365
7.9
94,093
2,884
1997年
21,977
282,161
7.8
97,566
2,892
1998年
25,882
292,366
8.9
100,608
2,906
1999年
1998年
53,446
588,949
9.1
151,401
3,890
1999年
21,051
298,759
7
102,631
2,911
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2000年
2001年
2002年
21,593
24,116
26,557
340,953 348,241 382,701
6.3
6.9
6.9
116,765 119,220 130,838
2,920
2,921
2,925
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
注：バンコク首都圏を除く
東部のＧＤＰの推移
1995年
43,384
480,015
9
127,799
3,756
農業部門
地域総生産（GRP）
割合（%）
一人当たりのGRP（ﾊﾞｰﾂ）
人口（千人）
1996年
45,525
552,709
8.2
145,259
3,805
1997年
46,541
597,105
7.8
155,052
3,851
47,491
561,851
8.5
142,529
3,942
2000年
45,312
625,626
7.2
156,995
3,985
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2001年
2002年
50,652
50,845
678,514 761,977
7.5
6.7
168,408 187,264
4,029
4,069
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2001年
2002年
39,365
40,330
218,492 242,407
18
16.6
62,498
68,827
3,496
3,522
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
西部のＧＤＰの推移
農業部門
地域総生産（GRP）
割合（%）
一人当たりのGRP（ﾊﾞｰﾂ）
人口（千人）
1995年
28,920
174,119
16.6
52,085
3,343
1996年
33,452
194,109
17.2
57,599
3,370
1997年
33,290
194,093
17.2
57,153
3,396
1998年
35,950
192,742
18.7
56,341
3,421
1999年
34,445
202,066
17
58,553
3,451
2000年
34,462
206,220
16.7
59,242
3,481
1997年
81,753
438,605
18.6
39,263
11,171
1998年
93,859
448,232
20.9
40,021
11,200
1999年
81,542
434,740
18.8
38,768
11,214
2000年
78,249
441,060
17.7
39,195
11,253
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2001年
2002年
84,685
97,763
446,416 495,904
19
19.7
39,643
43,987
11,261
11,274
1997年
98,233
528,207
18.6
25,675
20,573
1998年
105,156
520,809
20.2
25,120
20,733
1999年
90,955
512,309
17.8
24,508
20,904
2000年
90,153
518,045
17.4
24,589
21,068
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2001年
2002年
98,953
105,345
533,758
591,813
18.5
17.8
25,173
27,752
21,204
21,325
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
北部のＧＤＰの推移
農業部門
地域総生産（GRP）
割合（%）
一人当たりのGRP（ﾊﾞｰﾂ）
人口（千人）
1995年
65,631
377,036
17.4
33,903
11,121
1996年
81,287
425,860
19.1
38,197
11,149
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
東北部のＧＤＰの推移
農業部門
地域総生産（GRP）
割合（%）
一人当たりのGRP（ﾊﾞｰﾂ）
人口（千人）
1995年
85,125
460,057
18.5
22,723
20,246
1996年
93,515
512,389
18.3
25,111
20,405
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
２
南部のＧＤＰの推移
農業部門
地域総生産（GRP）
割合（%）
一人当たりのGRP（ﾊﾞｰﾂ）
人口（千人）
1995年
136,035
414,272
32.8
52,747
7,854
1996年
138,889
447,526
31
56,215
7,961
1997年
138,552
456,109
30.4
56,596
8,059
1998年
154,582
477,771
32.4
58,572
8,157
1999年
130,468
452,576
28.8
54,838
8,253
2000年
144,327
468,319
30.8
56,140
8,342
出所：国家経済社会開発庁（NESDB）
1988 年度価格に基づく農業及び農業外分野１人あたりの国内総生産
単位：１人あたりの年間金額（ﾊﾞｰﾂ）
国民１人あたりの平均国内総生産
農業分野
農業外分野
農業分野と農業外分野の比
農業分野の生産力
農業外分野の生産力
農業分野と農業外分野の生産力の比
出所：農業経済局
第５次計画
22,872
6,545
52,233
01:08.0
9,489
72,316
01:07.6
第６次計画
35,555
7,765
80,395
01:10.4
13,923
127,106
01:09.1
第７次計画
45,494
8,412
105,455
01:12.5
15,513
172,408
01:11.1
1988 年度価格に基づく農業分野の国内総生産の割合
生産
農業分野
作物栽培
米
パラゴム
タピオカ
サトウキビ
トウモロコシ
野菜
果物
畜産
漁業
林業
農業サービス
簡易な農産物加工
第５次計画
100
63.2
28.7
6.8
3.7
3.1
3.5
6.09
5.18
9.5
9.7
5.3
4.15
8.22
第６次計画
100
61.9
23.8
9.6
3.6
3.4
2.6
6.42
7.41
10.6
10.7
3.2
3.69
9.92
出所：国家経済社会開発委員会事務局
３
（単位：％）
第７次計画
100
58.38
19.2
12.07
2.43
3.83
2
9.61
10.7
10.2
15.27
1.54
2.89
11.69
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2001年
2002年
140,756 159,297
471,964 512,960
29.8
31.1
56,019
60,299
8,425
8,507
（２）労働人口と土地利用
労働力人口に占める農業就業者の割合
（単位：1,000人）
1991年
1996年
1997年
1998年
1999年
2000年
2001年
2002年
労働力人口
32,142
32,750
33,560
33,352
33,210 33,972
33,484
34,262
農業就業者
18,777
16,127
16,691
16,472
15,564 16,096
15,409
15,800
割合（％）
58.4
49.2
49.7
49.4
46.9
47.4
46
46.1
出所：統計局「Report of the Labor Force Survey, Whole Kingdom」
注）出所元では，労働力人口とは1998年以降では15歳以上の人口，それ以前は13歳以上のことであ
編者注） 200１年、2002年は第3四半期（7月∼9月：農繁期）の統計値。出所元の序文では、71年∼83
年までは１月∼３月期（農閑期）、7月∼9月（農繁期）の年2回調査されていたが、84年∼97年には年
3回、そして98年以降は2月（１月∼３月期）、５月（４月∼６月期）、８月（７月∼９月期）、１１
月（１０月∼１２月期）の年４回調査されている。
農地利用状況の推移（1985 年∼1998 年）
（単位：ha）
1985
1990
1995
1996
1997
1998
割 合
国土面積
51,311,502
51,311,502
51,311,502
51,311,502
51,311,502
51,311,502
100.0%
森林面積
14,905,324
13,998,166
13,148,506
13,089,346
13,030,586
12,972,228
25.3%
農地面積
20,576,556
21,139,905
21,196,571
21,091,121
20,977,217
20,862,964
40.7%
-稲作地
11,824,390
11,109,777
10,926,840
10,807,609
10,671,352
10,546,250
20.6%
-畑作地
5,056,784
5,346,432
5,121,790
4,979,166
4,816,193
4,648,314
9.1%
-樹園地
2,154,165
3,108,607
3,571,039
3,701,018
3,861,125
4,012,705
7.8%
75,761
128,936
153,269
153,524
153,789
153,887
0.3%
-放牧地
135,606
118,470
121,750
118,714
114,983
110,903
0.2%
-閑地
599,961
588,768
515,434
504,204
485,808
472,130
0.9%
-その他
244,901
201,065
223,459
264,277
313,085
360,069
0.7%
-住居面積
484,989
537,850
562,989
562,609
560,884
558,705
1.1%
15,829,623
16,173,431
16,966,425
17,131,035
17,303,699
17,476,310
34.1%
-野菜・花き
未分類面積
出所：農業経済局
４
2001 年の農地利用状況
（単位：ha）
全国
北部
東北部
中央部
南部
51,311,502 100% 16,964,429 100% 16,885,434 100% 10,390,120 100% 7,071,519 100%
全土
森林面積
未分類面積
農地面積
農家戸数
農家当たりの農地面積(ha/世帯）
住居面瀬
稲作面積
畑作面積（食用作物）
果樹面積
野菜・花き面積
放牧地
閑地
その他
16,102,112
31% 9,163,091
54% 2,529,787
14,239,794
28% 3,324,078 20%
20,969,596
41% 4,477,260 26%
5,667,506
1,297,415
3.7
3.5
150,135 3.4%
580,516 2.8%
10,435,294 49.8% 2,245,122 50.1%
4,518,664 21.5% 1,428,255 31.9%
4,253,471 20.3%
496,849 11.1%
60,385 1.3%
184,459 0.9%
141,700 0.7%
16,777 0.4%
439,174 2.1%
37,438 0.8%
416,320 2.0%
42,298 0.9%
15% 2,818,828
出所：農業経済局
地域別灌漑普及率（1999 年）
全国
北部
東北部
中央部
南部
農地面積（ha）
21,014,621
4,530,067
9,271,520 4,150,658
3,062,377
灌漑面積（ha）
4,948,254
1,283,085
859,414 2,293,976
511,780
23.5%
28.3%
灌漑普及率
9.3%
出所：農業経済局
５
27% 1,590,407
22%
5,075,771 30% 3,428,548 33% 2,411,397 34%
9,279,877 55% 4,142,745 40% 3,069,715 43%
2,598,537
891,383
880,171
3.6
4.6
3.5
224,058 2.4%
121,396 2.9%
84,927 2.8%
6,069,126 65.4% 1,649,768 39.8%
471,278 15.4%
1,849,981 19.9% 1,230,030 29.7%
10,398 0.3%
536,606 5.8%
884,519 21.4% 2,335,497 76.1%
41,264 0.4%
64,428 1.6%
18,381 0.6%
82,987 0.9%
25,427 0.6%
16,509 0.5%
297,175 3.2%
49,425 1.2%
55,265 1.8%
178,678 1.9%
117,882 2.8%
77,461 2.5%
55.3%
16.7%
２ タイの気候
（１）年間平均降水量（1995 年∼2002 年）
1995 年
1996 年
1997 年
1999 年
1998 年
2000 年
2001 年
2002 年
年間平均
降雨
年間平均
降雨
年間平均
降雨
年間平均
降雨
年間平均
降雨
年間平均
降雨
年間平均
降雨
年間平均
降雨
雨量
日数
雨量
日数
雨量
日数
雨量
日数
雨量
日数
雨量
日数
雨量
日数
雨量
日数
(mm)
(日)
(mm)
(日)
(mm)
(日)
(mm)
(日)
(mm)
(日)
(mm)
(日)
(mm)
(日)
(mm)
(日)
全国
1,686.5
130.7
1,734.3
139.5
1,432.3
117.7
1,505.4
122.2
1,829.6
148.3
1,813.0
140.8
1,707.3
140.0
1,607.9
134.2
北部
1,349.5
119.8
1,360.2
130.3
1,094.1
109.6
1,012.8
103.5
1,339.0
141.2
1,334.1
128.0
1,376.8
129.1
1,469.0
133.5
中央部
1,335.0
118.0
1,493.9
123.7
1,005.6
94.2
1,368.8
106.5
1,501.7
128.0
1,341.4
123.5
1,238.7
122.2
1,241.2
118.2
東部
2,082.5
135.0
1,819.9
141.7
1,589.1
107.1
1,779.7
129.1
2,051.0
143.3
1,998.5
139.7
1,761.5
134.6
1,665.2
128.0
東北部
1,408.5
115.7
1,520.5
125.8
1,308.9
109.7
1,186.7
105.8
1,540.6
135.2
1,671.7
124.3
1,488.6
121.3
1,620.3
121.4
南部
（東海岸）
1,754.7
139.5
2,062.5
151.0
1,693.7
135.6
1,718.3
142.8
2,237.2
163.3
2,281.2
158.8
2,015.6
164.8
1,587.3
144.0
181.7
2,704.1
186.8
2,384.9
167.8
2,795.3
175.4
3,026.0
198.7
2,808.8
197.1
2,958.9
200.8
2,361.2
172.6
地域
南部
2,861.5
（西海岸）
出所：気象局
（２）年間平均気温（1995 年∼2002 年）
（単位：℃)
1995 年
Region
1996 年
1997 年
1999 年
1998 年
最高 平均 最低 最高 平均
最低
最高
平均 最低
最高
平均 最低 最高
平均
平均
平均
平均
平均
平均 平均
全国 32.7 27.3 23.2 32.4 27.0
23.1
33.0
27.5 23.3
33.6
28.1 23.8 32.2
2.0
23.1
32.4
北部 33.0 26.3 21.2 32.5 25.9
21.0
33.2
26.3 21.1
34.1
27.1 21.7 32.3
26.0
21.4
32.5
中央部 33.4 28.0 23.9 33.2 27.8
23.8
34.2
28.5 24.3
34.3
28.9 24.6 32.7
27.5
23.8
東部 32.8 27.9 24.2 32.5 27.6
23.9
33.3
28.3 24.3
33.6
28.7 24.8 32.4
27.6
26.3
22.2
32.9
26.9 22.1
33.9
27.8 23.0 32.0
南部（東海岸） 31.9 27.4 23.8 31.6 27.1
23.7
32.0
27.5 23.9
32.7
南部（西海岸） 32.5 27.5 23.7 32.3 27.4
23.9
32.7
27.7 23.9
33.1
平均 平均
東北部 32.7 26.8 22.0
32
最高
平均
平均
平均
平均
2002 年
最高
平均
平均
27.1
23.1
32.7
27.4
23.4
32.9
27.6
23.5
26
21.1
32.7
26.3
21.6
32.8
26.4
21.5
33.1
27.7
24.0
33.5
28.1
24.3
33.5
28.4
24.5
23.9
32.7
27.8
24.1
32.8
28.1
24.4
33.0
28.3
24.6
26.4
22.1
32.3
26.5
22.0
32.7
27.0
22.5
32.9
27.1
22.6
28 24.1 31.6
27.1
23.4
31.8
27.2
23.4
32.1
27.4
23.7
32.5
27.6
23.7
28.1 24.4 31.8
27.2
23.9
32
27.4
23.8
32.2
27.6
23.8
32.9
28.0
24.2
6
最低
2001 年
最低
出所：気象局
平均
2000 年
最低
最高
平均
平均
平均
最低
平均
（３）月別平均雨量（全国平均、1995 年∼2002 年）
(単位：mm)
月別
1995 年
1996 年
1997 年
1999 年
1998 年
2000 年
2001 年
2002 年
1月
15.7
13.9
4.8
11.8
43.8
19.8
58.5
7.1
2月
9.6
33.4
27.2
19.0
65.3
48.4
11.3
12.7
3月
37.7
29.5
45.3
16.5
71.3
68.4
163.5
50.4
4月
54.5
141.6
82.8
44.7
177.3
181.0
57.9
77.2
5月
168.8
163.3
118.5
166.0
250.4
214.3
229.1
212.2
6月
180.3
193.1
124.5
199.3
165.1
233.6
192.1
170.8
7月
259.1
185.6
225.8
189.0
195.3
181.0
177.0
160.0
8月
332.2
223.4
270.1
236.9
195.6
250.9
243.6
266.7
9月
283.8
311.5
236.1
247.5
235.9
217.2
220.4
276.1
10 月
167.4
199.0
163.1
193.0
242.5
196.1
230.2
142.7
11 月
141.4
141.5
77.0
120.5
110.7
136.9
66.3
140.3
12 月
36.0
98.5
57.1
61.2
76.4
65.4
57.4
91.7
平均年間
雨量
1,686.5
1,734.3
1,432.3
1,505.4
1,829.6
1,813.0
1,707.3
1,607.9
出所：気象局
（４）月別気温（全国平均、1995 年∼2002 年）
(単位：℃)
1995 1996 1997
年
年
年
月別
1998
年
1999 2000 2001 2002
年
年
年
年
1月
25.4
24.8
24.5
26.7
25.6
25.6
26.3
25.2
2月
26.2
25.6
26.5
28.0
26.7
25.9
27.0
27.1
3月
28.7
28.5
28.1
29.7
28.7
27.9
27.6
28.5
4月
30.0
28.9
28.5
30.6
28.4
28.4
30.2
29.6
5月
29.0
28.5
29.5
30.2
27.7
28.3
28.3
28.7
6月
28.7
28.2
29.1
29.1
27.9
27.8
28.1
28.6
7月
27.7
27.8
28.0
28.5
28.0
27.8
28.1
28.4
8月
27.5
27.6
27.9
28.1
27.6
27.7
28.0
27.6
9月
27.3
27.1
27.5
27.6
27.4
27.2
27.7
27.3
10 月
27.1
26.9
27.5
27.3
26.8
27.2
27.2
27.3
11 月
25.9
26.2
26.8
26.2
26.0
25.7
25.1
26.6
12 月
24.2
24.1
26.4
25.2
23.0
25.8
25.4
26.5
平均気温
27.3
27.0
27.5
28.1
27.0
27.1
27.4
27.6
出所：気象局
7
３
野菜の生産動向
（１）野菜・花きの栽培面積別の農家戸数
野菜・花き
戸数
作付面積(ﾗｲ）
計
419,214
1,587,360
2 ﾗｲ未満
33,767
26,372
2 ﾗｲ - 5 ﾗｲ
100,440
323,934
6 ﾗｲ - 9 ﾗｲ
64,897
209,540
10 ﾗｲ - 19 ﾗｲ
102,598
398,465
20 ﾗｲ - 39 ﾗｲ
79,107
392,672
40 ﾗｲ - 59 ﾗｲ
24,678
149,083
60 ﾗｲ - 139 ﾗｲ
12,210
122,253
140 ﾗｲ - 499 ﾗｲ
1,440
55,591
500 ﾗｲ以上
75
450
出所：統計局｢Advanced Report 2003 Agricultural Report｣
注：１ﾗｲ＝0.16ha
（２）野菜の品目別栽培農家戸数（2002 年）
タカノツメ
チリ
ナガササゲ
ニンニク
シャロット
キュウリ
中国ケール
レモングラス
春タマネギ
ベビーコーン
香菜
ブリンジャル
パクチョイ
ショウガ
クウシンサイ
栽培農家戸数
74,530
57,345
34,711
26,281
24,990
23,477
17,242
17,099
16,886
16,877
16,502
15,827
15,283
14,897
13,521
栽培農家戸数
カボチャ
12,207
チャオム（タイ野菜）
10,752
トガトヘチマ
10,441
Kaempfer (ショウガの一種)
9,539
トマト
8,806
カリフラワー
7,280
セロリ
6,234
ハクサイ
6,228
フクロタケ
5,579
カラシナ（Leaf mustard)
5,547
アスパラガス
4,655
クウシンサイ（タイ）
3,908
レタス
3,829
セイヨウカラシナ（Ｍusｔard)
3,080
合計
483,553
出所：統計局｢Advanced Report 2003 Agricultural Report｣
注：統計局の資料では作付面積も掲載されているが、農業普及局および農業経済局との統
計数値と大きく異なるため省略した
8
（３）野菜の品目別収穫面積の推移（2003 年上位順）
緑豆
タカノツメ（大）
ブラックマッペ
ベビーコーン
落花生
スイカ
タカノツメ
中国ケール
アスパラガス
ナガササゲ
シャロット
キュウリ（大、タイ
種）
キャベツ
クウシンサイ
チリ（トウガラシ）
タカナ
ショウガ
ワケギ
ニンニク
クウシンサイ（在
来種）
サツマイモ
ニラ
カボチャ
ハクサイ
キュウリ
コリアンダー（香
菜）
トカドヘチマ
ブリンジャル
タロ芋
竹小豆
カラシナ
トウガン
長ナス（緑）
ダイコン
カリフラワー
ジャガイモ
トマト（加工用）
ササゲ（カウ
ピー）
エダマメ
葉レタス
トマト（生鮮用）
セロリ
オクラ
ニンジン
ニガウリ
1999年
1,541,600
430,477
221,480
159,791
n.a.
171,516
133,015
113,866
収穫面積（ﾗｲ）
2000年 2001年 2002年
844,202 1,095,539 1,085,208
336,833 336,825 291,841
108,409 254,307 179,798
174,543 176,588 231,152
240,848 214,520 250,677
111,467 118,624 135,584
117,984 93,126 115,428
135,159 127,969 123,298
（続き）
2003年
973,472
301,911
257,154
211,088
179,419
115,950
110,624
107,744
収穫面積（ﾗｲ）
1999年 2000年 2001年 2002年 2003年
8,380
9,527 10,102
7,967 11,519
13,125 11,639
9,410 11,936 10,694
17,066 16,141 11,412 12,076
9,589
6,644
n.a.
8,288
8,123
9,706
4,806
5,756
5,982
7,088
7,779
4,891
4,719
2,809
5,832
4,499
4,638
2,791
3,394
4,186
3,153
132,936 129,785 127,391 120,006 104,348
130,112 130,437 89,668 131,199 103,957
ロゼル
ヤム芋
タマネギ
長ナス（紫）
チリ（シシトウ）
ソラマメ
メロン
落花生（バーバ
ラ）
エンドウ
ピーマン
113,792 122,918 118,521 106,913
93,389
ブロッコリ
712
1,623
858
2,358
1,273
76,282 76,343 54,450 119,332
84,515 92,580 95,887 98,473
128,133 131,217 110,957 102,284
88,110 96,237 90,488 92,837
56,239 50,691 62,065 84,580
79,502 78,419 68,510 71,879
151,862 145,117 71,406 147,077
81,285
80,866
80,885
76,781
75,325
67,468
63,462
ネギ
キュウリ（漬物用）
出所：農業普及局
注：１ﾗｲ=0.16
496
413
612
693
333
382
1,124
179
304
274
45,559
49,659
83,111 105,478 107,217
51,850
56,006
53,755
54,041
56,954
60,137
68,887
89,642
34,584
50,720
49,183
63,674
69,880
31,684
41,350
44,288
51,502
59,437
33,991
46,315
49,895
54,132
80,819
49,439
45,896
56,203
53,376
49,354
43,423
39,821
45,578
43,005
46,960
43,355
38,789
39,545
29,900
30,510
35,821
34,138
29,852
26,409
24,084
24,826
46,672
41,951
35,317
31,284
35,679
38,435
37,096
n.a.
19,436
29,401
17,006
42,723
41,131
37,230
35,073
27,777
31,170
37,018
29,588
23,516
15,793
13,388
37,586
29,615
37,036
35,819
34,350
69,510
29,398
31,181
21,844
21,575
22,757
32,480
21,926
28,737
27,784
25,652
24,840
23,046
21,255
21,242
20,543
20,395
20,108
19,657
23,607
69,599
51,936
14,805
19,560
11,163
19,503
20,405
13,870
7,367
6,007
12,872
11,899
21,914
16,489
16,400
9,379
6,853
12,576
6,048
24,079
12,365
21,989
13,660
5,888
15,731
11,163
24,158
26,202
18,445
15,280
28,784
12,429
18,388
17,953
17,297
15,682
15,286
14,543
11,788
9
2,147
4,407
3,867
6,150
2,881
5,020
3,722
4,298
1,850
2,134
3,414
2,831
2,053
2,511
1,546
（４）野菜の品目別生産量の推移（2003 年上位順）
1999年
487,790
374,443
242,401
176,486
277,693
149,579
220,466
2000年
347,672
252,220
218,157
206,244
287,260
134,245
255,066
生産量（ｔ）
2001年 2002年
364,863 396,466
311,488 292,321
185,174 431,502
233,486 259,685
191,327 324,557
177,423 208,134
237,373 207,819
（続き）
2003年
356,486
301,253
269,603
246,698
207,184
206,267
182,424
スイカ
タカノツメ（大）
キャベツ
ベビーコーン
シャロット
ショウガ
中国ケール
キュウリ(大、タイ
203,152 221,930 213,396 193,399 175,117
種）
180,748 178,920 179,424 166,491 147,368
ナガササゲ
140,432 116,495 109,841 127,653 139,323
サツマイモ
ワケギ
157,892 147,691 132,431 138,432 123,003
緑豆
タカノツメ
タカナ
ハクサイ
カボチャ
ニンニク
チリ（トウガラシ）
クウシンサイ
キュウリ
トマト（加工用）
アスパラガス
タロ芋
カラシナ
落花生
ダイコン
クウシンサイ（在
来種）
トウガン
ブリンジャル
ジャガイモ
ニンジン
長ナス（緑）
コリアンダー（香
菜）
ヤム芋
カリフラワー
トマト（生鮮用）
ブラックマッペ
タマネギ
トカドヘチマ
葉レタス
ニラ
エダマメ
ニガウリ
セロリ
長ナス（紫）
201,191
128,517
140,727
84,098
153,226
292,164
143,352
89,101
116,309
169,164
27,253
74,650
87,185
n.a.
68,405
110,474
122,664
150,051
79,803
158,673
331,786
156,684
102,910
86,559
177,207
72,061
95,341
93,261
72,202
72,602
148,895
92,106
140,233
88,107
128,506
146,471
121,597
107,645
101,250
124,218
77,158
77,024
103,071
59,019
40,690
147,005
123,111
141,894
137,967
212,049
285,396
125,688
105,573
107,319
88,858
67,155
89,696
72,759
75,262
48,911
121,886
119,014
117,733
111,174
108,143
105,371
100,163
88,344
86,037
78,495
78,274
67,541
58,590
55,417
54,112
46,586
58,110
47,510
48,293
50,241
61,281
n.a.
44,488 51,161
116,998 105,261
12,291 18,297
61,863 36,396
63,589
58,152
91,068
17,961
50,728
67,056
34,471
83,724
113,373
48,134
49,581
49,303
47,250
46,742
45,222
44,808
46,110
53,341
46,253
42,581
45,621
57,817
38,344
37,213
48,790
42,530
26,275
37,453
10,915
23,037
16,691
11,409
46,581
33,642
34,802
17,586
69,787
39,183
31,286
34,380
13,825
21,483
19,473
n.a.
33,350
28,790
26,920
37,704
38,731
41,727
34,050
27,938
7,674
28,838
25,930
14,374
47,002
46,377
74,123
22,819
41,465
40,188
35,287
30,009
11,615
21,740
21,631
18,506
40,692
40,452
36,905
33,498
30,034
29,451
24,619
21,187
21,187
20,706
17,354
14,895
1999年
10,271
4,701
14,283
7,534
6,660
7,680
オクラ
チリ（シシトウ）
メロン
ソラマメ
竹小豆
エンドウ
ササゲ（ カウ
4,947
ピー）
1,030
ブロッコリ
8,984
ピーマン
落花生（バーバ
873
ラ）
978
ロゼル
キュウリ（漬物用） 1,520
732
ネギ
出所：農業普及局
10
2000年
9,844
7,040
8,324
6,115
7,061
5,652
生産量（ｔ）
2001年
10,649
8,822
8,215
4,146
7,441
2,785
2002年
15,995
9,270
9,013
7,838
42,147
3,978
2003年
13,163
12,614
12,054
6,472
5,110
4,383
25,946
19,019
7,445
4,294
2,129
2,007
1,264
6,296
3,453
2,932
2,445
1,966
1,566
3,321
n.a.
973
702
2,183
909
2,168
783
447
559
492
1,487
692
822
402
（５）野菜の品目別単収の推移（2003 年上位順）
トマト（加工用）
ヤム芋
キャベツ
単収（kg/ﾗｲ）
1999年 2000年 2001年 2002年 2003年
4,032
4,308
4,194
4,053
3,993
3,476
4,002
3,544
3,938
3,805
3,178
2,858
3,401
3,616
3,317
ニンジン
2,046
2,670
3,050
3,939
3,214
タマネギ
スイカ
キュウリ（漬物用）
2,859
2,844
3,680
4,324
3,119
3,150
3,394
3,076
2,050
3,434
2,924
2,749
3,132
3,074
3,000
メロン
3,080
2,982
2,420
2,859
2,880
ショウガ
2,670
2,648
2,859
2,461
2,738
ダイコン
2,840
2,469
2,576
2,267
2,634
タロ芋
ハクサイ
カラシナ
サツマイモ
ジャガイモ
トウガン
カボチャ
キュウリ(大、タイ
種）
トマト（生鮮用）
長ナス（緑）
シャロット
カリフラワー
ブロッコリ
キュウリ
長ナス（紫）
ワケギ
ブリンジャル
ニガウリ
エンドウ
中国ケール
ニンニク
チリ（シシトウ）
タカナ
ソラマメ
ナガササゲ
葉レタス
ネギ
ピーマン
チリ（トウガラシ）
ベビーコーン
エダマメ
セロリ
コリアンダー（香
菜）
クウシンサイ
タカノツメ
2,447
2,432
2,554
2,335
2,507
2,053
1,709
2,672
2,519
2,514
2,369
2,464
n.a.
2,271
2,773
2,592
2,784
2,480
2,423
2,149
2,162
2,611
2,791
2,475
2,558
2,578
2,151
2,623
2,633
2,560
2,542
2,479
2,350
2,333
2,191
2,293
2,093
2,186
2,338
2,161
1,879
2,343
2,134
2,329
1,447
1,785
1,717
1,986
1,488
1,790
1,530
1,936
1,924
978
1,597
1,540
1,360
1,347
1,476
2,414
1,119
1,104
1,089
1,203
2,111
1,873
2,202
1,978
1,312
1,806
n.a.
1,883
1,635
1,708
1,315
1,887
2,286
1,223
1,559
1,296
1,379
1,428
1,485
1,085
1,194
1,182
1,162
1,187
2,177
2,157
2,134
2,150
1,473
1,800
1,734
1,933
1,658
1,833
1,305
1,855
2,051
1,475
1,550
1,476
1,408
1,414
1,342
1,844
1,096
1,322
1,269
1,179
2,829
2,204
2,474
2,038
1,464
1,809
1,907
1,926
962
1,749
1,405
1,686
1,940
1,308
1,528
1,344
1,387
1,461
1,323
1,428
1,229
1,123
1,040
1,173
2,134
2,129
1,993
1,983
1,921
1,875
1,834
1,823
1,775
1,757
1,746
1,693
1,660
1,622
1,533
1,439
1,412
1,371
1,322
1,272
1,238
1,169
1,151
1,107
983
1,072
1,136
1,067
1,098
1,054
966
1,112
1,040
1,123
989
1,072
1,067
1,092
1,076
(続き)
単収（kg/ﾗｲ）
1999年 2000年 2001年 2002年 2003年
1,075
1,109
1,121
1,085
1,025
870
749
925
1,002
998
トカドヘチマ
タカノツメ（大）
クウシンサイ（在
898
来種）
1,394
オクラ
598
アスパラガス
544
ニラ
落花生（バーバ
407
ラ）
n.a
落花生
ササゲ（ カウ
210
ピー）
186
竹小豆
168
ブラックマッペ
133
緑豆
117
ロゼル
出所：農業普及局
注：１ﾗｲ=0.16ha
11
1,038
884
894
882
1,050
1,451
540
780
928
542
1,047
637
554
861
730
397
356
859
540
338
299
275
300
298
373
366
503
220
184
162
131
74
239
148
136
215
606
127
135
70
206
130
125
60
（６）品目別農産物生産額の推移（上位 35 品目）
(単位：百万ﾊﾞｰﾂ)
2002/03 年度
品目
1999/00 年度
2000/01 年度
2001/02 年度
米（雨期作）
87,607
92,311
100,566
101,060
2
パラゴム
36,692
51,175
50,281
67,712
3
サトウキビ
23,555
24,335
26,106
35,644
4
米（乾期作）
21,867
24,745
25,235
30,183
5
キャッサバ
15,021
12,010
12,693
17,711
6
とうもろこし
18,387
16,911
17,641
17,555
7
ドリアン
16,805
14,068
13,941
13,868
8
オイルパーム
7,731
5,405
4,866
9,202
1
9
パインアップル
4,198
2,473
4,198
7,391
10
ロンガン
4,116
9,369
5,212
5,065
11
ランブータン
9,249
8,170
6,867
4,061
12
ココナッツ
6,165
2,822
2,770
3,698
シャロット
2,681
2,980
2,775
2,740
14
大豆
2,753
2,880
2,573
2,631
15
マンゴスチン
4,215
4,078
5,029
2,469
にんにく
2,059
2,954
2,423
2,331
n.a.
971
1,423
2,268
13
U
U
16
U
U
アスパラガス
17
U
U
チリ
2,720
2,500
2,305
n.a.
19
緑豆
2,764
2,843
3,318
2,244
20
コーヒー豆
1,950
2,668
1,452
1,658
21
落花生
1,532
1,484
1,310
1,497
トマト
1,684
1,111
536
1,120
コショウ
1,211
1,211
840
18
U
22
U
U
U
748
747
ベビーコーン
524
529
たけのこ
646
1,093
たまねぎ
391
458
ソルガム
518
453
31
ケナフ
239
280
32
カポック
246
270
33
綿花
427
666
963
513
1,400
697
919
881
546
436
414
190
587
34
トウゴマ
76
96
90
n.a.
35
ハトムギ
153
50
72
26
23
24 タバコ（バージニア）
バナナ
25
ゴマ
26
27
U
28
U
29
30
U
U
U
U
527
5,895
1,124
1,128
824
804
799
778
674
453
440
303
192
191
出所：農業経済局
注１：アスパラガス、タケノコは農業普及局の平均農家庭先価格を生産量に乗じたもの。
その他は農業経済局の統計資料に拠る。
注 2：チリ、トウゴマは 2002/03 年の統計が未発表であるため、2001/02 年度の値で順位付けしている。
12
（７）主要野菜の生産費内訳支出計（支出計上位順）
(単位：ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ)
品目
アスパラガス
メロン
ニガウリ
ミズオジギソウ
タマネギ
ジャガイモ
ハクサイ
ダイコン
シャロット
ショウガ
エンドウ
キャベツ
若ショウガ
カリフラワー
カラシナ
サツマイモ
スイカ
キュウリ (大)
キュウリ
ナガササゲ
トガトヘチマ
ソラマメ
収量
(ｋg/ﾗｲ)
2,335
3,870
3,940
9,400
4,562
3,022
8,000
3,590
2,688
2,735
1,250
5,781
2,000
4,306
3,488
2,783
2,790
3,265
3,246
1,533
2,000
146
耕運費
（労賃）
植付費
（労賃）
栽培管理
（労賃）
収穫費
（労賃）
育種代
肥料代
化学物質
（農薬等）
石油代
その他
支出計
793
600
480
680
1,974
711
800
784
743
970
700
817
300
780
475
624
457
430
375
322
340
258
423
550
0
500
972
338
1,500
545
704
764
330
290
240
604
408
360
222
242
206
170
100
100
5,658
900
54
100
2,467
945
4,200
886
1,057
854
3,800
1,524
1,252
1,541
945
591
575
155
588
647
100
75
8,550
90
600
7,700
1,619
987
1,000
4,000
1,444
1,222
1,250
713
360
726
977
1,064
579
320
415
256
200
510
4,805
2,935
2,681
0
2,016
6,000
400
1,145
4,370
4,131
1,400
604
4,000
480
204
309
523
1,146
629
490
0
98
4,000
1,940
9,750
5,100
2,420
2,951
1,000
663
1,553
2,051
2,375
1,921
1,012
1,103
1,588
1,189
1,041
1,262
1,185
810
1,065
25
1,825
5,660
2,375
3,400
1,491
767
1,000
1,360
658
552
750
1,667
0
972
733
888
539
549
365
273
250
94
1,812
571
2,210
660
719
63
2,200
613
483
310
500
807
300
942
173
507
250
404
220
168
0
0
654
7,020
0
0
1,926
174
0
2,375
585
647
0
738
0
233
233
167
329
0
450
683
400
0
28,519
20,266
18,150
18,140
15,605
13,000
12,100
12,001
11,598
11,501
11,105
9,032
7,464
7,332
5,761
5,698
4,516
4,508
4,432
3,818
2,455
1,159
フクロタケ
5,925
0
シイタケ
264
0
平茸
1,000
0
キクラゲ
640
0
マッシュルーム
102
0
出所：農業協同組合銀行（ＢＡＡＣ）
注１：2002 年のデータ
注 2：1 ﾗｲ=0.16ha
0
0
0
950
322
7,138
75
2,000
68
61
733
85
3,000
394
417
27,008
13,167
4,000
3,100
233
0
0
0
0
750
0
398
0
198
0
15,001
492
0
25
278
54,143
1,013
3,000
200
239
104,024
15,229
12,000
4,935
2,300
13
農家庭先価格
(ﾊﾞｰﾂ/ｋｇ)
利益/支出
(%)
収入
利益
57,833
39,087
37,824
22,560
34,899
28,910
16,000
17,950
21,688
2,483
17,500
18,030
32,000
16,385
11,150
9,296
11,098
10,448
12,495
11,500
10,000
1,327
29,314
18,821
19,674
4,420
19,294
18,635
3,900
5,580
10,090
13,331
6,395
8,996
24,536
9,053
5,385
3,598
6,583
5,940
8,063
682
7,545
168
103
93
108
24
124
181
32
45
87
116
58
100
329
123
93
63
146
132
182
201
307
14
29.7 175,775 71,751
96.7 25,497 10,268
20.0 20,000 8,000
12.8
8,192
3,257
53.3
5,481
3,001
69
67
67
66
138
24.8
10.1
9.6
2.4
7.7
9.6
2.0
5.0
8.1
9.1
14.0
3.1
16.0
3.3
3.2
3.3
4.0
3.2
3.9
7.5
5.0
9.1
（８）主要野菜の生産量の推移
ベビーコーン
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
アスパラガス 全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
おくら
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
にんにく
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
カリフラワー 全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
1999 年
159,791
41,891
4,995
334
334
111,545
962
45,559
16
3,324
20
42,192
7
7,367
966
114
1,016
175
4,895
201
151,862
136,844
14,149
727
142
24,826
18,425
3,491
127
1,220
1,176
387
(農業普及局統計）
収穫面積（ﾗｲ）
生産量（ｔ）
2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年
174,543 176,588 231,152 211,088 176,486 206,244 233,486 259,685
39,631
42,567
60,849
40,077
44,829
39,053
50,670
58,431
1,963
1,496
1,129
1,366
3,871
1,602
1,236
628
582
488
1,149
2,082
348
1,602
420
964
68
24
38
116
37
1,602
20
29
131,790 131,009 166,587 165,974 126,648 164,451 179,968 198,266
509
1,004
1,400
1,473
753
482
1,172
1,367
49,659
83,111 105,478 107,217
27,253
72,061
77,158
67,155
43
6
726
962
44
45
6
231
3,506
3,493
5,794
5,656
5,396
2,516
3,511
6,624
21
56
252
9
21
21
107
2,061
5
13
50
46,088
79,557
98,787
98,278
21,805
69,495
73,617
60,213
22
13
8
8
2
5
3
17
9,379
13,660
15,280
15,286
10,271
9,844
10,649
15,995
177
205
247
320
1,084
214
216
158
11
59
195
23
48
5
46
573
561
2,083
1,817
1,354
1,386
549
2,466
2,079
40
52
50
65
142
30
67
100
8,391
10,977
12,760
13,373
7,476
8,924
7,657
12,897
199
284
211
151
135
123
197
189
145,117
71,406 147,077
63,462 292,164 331,786 146,471 285,396
132,396
58,989 135,220
54,760 268,645 313,684 130,338 268,602
11,982
11,377
11,045
7,747
22,412
17,213
15,112
14,797
639
1,035
808
745
986
812
1,020
1,996
5
4
210
2
100
121
77
3
17,006
13,388
22,757
20,395
57,817
33,642
28,790
46,377
8,969
6,074
11,789
10,026
45,245
19,656
15,752
24,823
3,879
3,540
3,432
2,475
6,742
6,448
6,573
6,276
70
48
56
57
308
108
64
87
348
222
556
240
2,668
692
284
817
2,685
2,244
5,243
4,388
2,459
5,533
4,938
12,707
1,055
1,260
1,681
3,209
396
1,206
1,180
12,707
14
単収（kg/ﾗｲ）
2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
246,698
1,104
1,182
1,322
1,123
1,169
41,530
1,070
985
1,190
960
1,036
1,211
775
816
826
557
890
1,771
1,043
1,019
860
839
851
36
581
912
813
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928
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375
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600
470
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517
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610
656
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330
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1,122
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432
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2,936
509
1,628
1,364
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1,184
1,144
1,202
108
811
738
1,283
2,000
1654
10,918
1,527
1,063
698
1,011
816
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671
620
695
894
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1,924
2,286
2,051
1,940
1,660
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2,369
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2,061
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2,936
1,023
1,143
936
992
915
（続き）
キャベツ
ねぎ
ニラ
ショウガ
中国ケール
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
単収（kg/ﾗｲ）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
76,282
76,343
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2,858
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3,616
3,317
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62,912
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3,203
2,826
3,550
3,738
3,424
10,257
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8,372
9,834
6,217
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58
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2,641
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2,683
2,686
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771
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200
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2,575
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10,982
13,469
12,111
1,843
1,889
1,966
1,926
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98,542
88,523
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76,969
2,476
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21,225
16,332
14,613
1,109
1,133
1,036
925
1,098
15
(続き)
メロン
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ニンジン
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
キュウリ
全国
(大、タイ種） 北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
キュウリ
全国
(漬物用）
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
キュウリ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
単収（kg/ﾗｲ）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
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2,791
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3,153
4,186
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8,215
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917
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3,132
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2,505
2,500
2,200
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15
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2,166
1,994
304
154
296
538
224
447
173
681
1,199
373
2,074
2,038
2,047
1,957
1,873
6,683
6,643
8,710
10,229
9,888
13,940
14,475
20,493
24,375
23,815
2,093
1,942
1,780
1,873
2,035
15,050
15,271
16,841
14,673
13,459
22,326
21,469
25,107
23,520
18,571
1,282
1,299
1,298
1,314
1,278
16
(続き)
ソラマメ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ナガササゲ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
エンドウ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ブロッコリ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
トカドヘチマ 全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
1999 年
4,891
4,436
174
125
114
42
132,936
12,852
31,654
10,314
17,331
35,970
24,815
5,020
3,747
1,112
147
14
712
477
10
60
30
135
39,545
4,954
7,104
4,888
4,109
9,100
9,390
収穫面積（ﾗｲ）
2000 年 2001 年 2002 年
4,719
2,809
5,832
3,706
2,485
5,124
35
17
26
230
284
216
378
189
91
74
129,785 127,391 120,006
13,068
9,765
11,637
27,902
26,921
27,353
8,006
8,198
8,248
12,971
10,619
12,673
39,307
40,708
37,865
28,531
31,180
22,230
4,298
2,134
2,831
3,087
1,396
2,089
1,056
633
608
30
139
98
96
16
7
8
1,623
858
2,358
1,118
402
1,930
41
116
68
45
40
85
20
125
68
32
294
212
243
35,317
37,230
37,036
3,600
2,793
4,334
4,690
5,539
5,804
3,214
3,592
2,834
3,185
3,254
4,208
10,071
11,088
9,991
10,557
10,964
9,865
2003 年
4,499
3,612
41
613
233
104,348
11,209
20,186
6,612
11,646
35,863
18,832
2,511
1,989
411
1
4
95
11
1,273
973
65
167
10
58
28,737
2,372
3,625
1,992
4,153
9,154
7,441
1999 年
7,534
7,050
229
150
84
21
180,748
16,599
42,601
11,172
26,520
58,396
25,460
7,680
5,517
2,062
86
15
1,030
707
12
99
71
142
42,530
5,342
7,406
6,156
3,763
12,046
7,817
2000 年
6,115
5,664
50
197
204
178,920
18,147
39,228
9,651
19,438
61,925
30,531
5,652
4,056
1,495
87
15
2,129
1,510
50
72
148
350
39,183
4,392
4,613
3,996
3,156
14,383
8,642
17
生産量(t）
2001 年
4,146
3,883
38
133
92
179,424
13,336
38,289
10,454
18,063
64,043
35,238
2,785
2,078
661
40
6
1,264
649
163
61
60
53
279
41,727
3,595
6,080
4,061
3,586
14,804
9,600
2002 年
7,838
7,035
42
260
402
99
166,491
15,851
37,251
8,862
19,932
59,547
25,048
3,978
2,851
1,074
7
39
7
3,453
2,711
88
132
72
451
40,188
4,636
7,206
3,181
3,856
11,952
9,356
2003 年
6,472
5,804
42
437
189
147,368
17,745
25,017
7,129
17,902
58,875
20,699
4,383
3,577
732
6
59
10
2,445
2,030
66
224
20
105
29,451
2,906
4,183
1,971
3,576
9,763
7,053
1999 年
1,540
1,589
1,313
1,200
736
493
1,360
1,292
1,346
1,083
1,530
1,623
1,026
1,530
1,473
1,854
0
587
1,050
1,447
1,482
1,227
1,642
2,360
1,049
1075
1,078
1,043
1,259
916
1,324
832
単収（kg/ﾗｲ）
2000 年 2001 年 2002 年
1,296
1,476
1,344
1,528
1,563
1,373
1,437
2,224
1,615
1,130
694
616
1,064
1,077
1,012
1,339
1,379
1,408
1,387
1,389
1,366
1,362
1,406
1,422
1,362
1,205
1,275
1,074
1,499
1,701
1,573
1,575
1,573
1,573
1,070
1,130
1,127
1,315
1,305
1,405
1,314
1,488
1,365
1,416
1,045
1,766
0
0
240
0
0
0
623
405
410
931
900
900
1,312
1,473
1,464
1,350
1,614
1,404
1,226
1,401
1,299
1,600
1,513
1,547
3,000
1,180
784
2,250
1,189
1,316
1,856
1109
1121
1,085
1,220
1,287
1,070
984
1,098
1,242
1,243
1,131
1,122
991
1,102
916
1,428
1,335
1,196
819
876
948
2003 年
1,439
1,607
1,027
712
813
1,412
1,583
1,239
1,078
1,537
1,642
1,099
1,746
1,798
1,780
300
1,500
618
918
1,921
2,086
1,015
1,341
2,000
1,818
1,025
1,225
1,154
990
861
1,067
948
(続き)
タカナ
ハクサイ
カラシナ
葉レタス
ダイコン
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
単収（kg/ﾗｲ）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
88,110
96,237 90,488
92,837
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1,559
1,550
1,528
1,533
19,826
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23,144
26,400 25,243
1,535
1,533
1,607
1,443
1,506
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23,351
17,521
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38,649
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1,555
1,604
1,645
1,580
1,524
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9,289
8,679
7,749
5,246
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6,344
1,483
1,466
1,420
1,482
1,209
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5,497
14,261
7,443
6,472
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1,610
1,675
1,780
1,785
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2,115
1,975
1,905
1,780
1,910
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2,592
2,791
2,560
17,409
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3,237
3,383
3,655
3,319
2,924
8,891
8,980
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7,869
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1,759
1,894
1,595
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1,120
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702
2,532
1,142
1,025
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1,061
717
1,083
856
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2,087
1,246
1,407
1,336
1,616
1,967
1,737
1,299
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1,957
2,042
2,015
1,998
1995
2,015
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1,620
1,165
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1,856
1,451
1,152
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1,245
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2,514
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2,542
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2,297
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1,902
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138
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1,291
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1,079
1,866
651
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1,092
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6,761
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127
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146
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132
146
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1,061
1,489
6,304
2,011
2,015
899
892
1,460
1,763
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20,543
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72,602
40,690
48,911
54,112
2,840
2,469
2,576
2,267
2,634
10,913
13,246
3,708
5,968
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30,797
11,734
14,718 19,903
3,098
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2,466
3,436
1,643
1,687
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5,528
5,903
2,930
1,953
1,549
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3,499
3,288
2,774
4109
1,564
1,913
2,097
2,453
2,334
5,284
4,503
4,266
6,054
5,283
3,379
2,354
2,034
2,468
2,264
1,188
1,465
1,255
2,329
1,791
2,645
3,314
3,083
5,938
4,095
3,379
2,262
2,457
2,550
2,286
8,454
10,887
7,681
9,968
10,185
20,519
27,639
18,311
19,881 23,174
2,427
2,539
2,384
1,994
2,275
322
203
161
153
63
622
446
366
367
108
1,933
2,195
2,275
2,401
1,708
18
(続き)
セロリ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
コ リ ア ン ダ ー 全国
（香菜）
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
クウシンサイ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ク ウ シ ン サ イ 全国
（在来種）
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ロゼル
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
1999 年
13,870
2,103
2,532
2,569
1,645
4,508
513
45,578
8,701
13,610
2,378
2,368
16,131
2,390
84,515
9,662
22,198
11,284
11,201
12,778
17,392
51,850
224
1,702
24,428
3,752
12,778
8,966
8,380
1,805
202
4,960
1,300
113
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
単収（kg/ﾗｲ）
2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
16,400
21,989
18,445 15,682 16,691
19,473
25,930
21,631 17,354
1,203
1,187
1,179
1,173
1,107
1,934
1,766
2,586
2,261
2,997
2,490
2,210
2,639
2,681
1,425
1,288
1,252
1,021
1,186
3,530
3,688
3,370
2,521
4,063
5,852
6,878
5,550
3,429
1,605
1,658
1,865
1,647
1,360
2,645
2,947
2,002
2,506
2,552
2,501
2,911
1,987
2,142
994
945
988
992
855
1,388
1,398
1,322
1,132
1,805
1,470
1,711
1,700
1,475
1,097
1,059
1,224
1,286
1,303
6,488
11,637
8,857
6,978
4,957
6,872
11,730
9,553
7,367
1,100
1,059
1,008
1,079
1,056
415
553
308
284
316
288
491
202
260
616
695
887
655
917
43,005
46,960
43,355 38,789 44,808
46,110
53,341
46,253 42,581
983
1072
1,136
1,067
1,098
7,923
8,989
10,148 10,156
9,625
12,031
15,704
13,655 16,774
1,106
1,519
1,747
1,346
1,652
11,435
11,612
11,794 12,322 14,067
12,490
11,326
12,213 11,173
1,034
1,092
975
1,035
907
1,795
1,540
1,823
2,179
1,932
1,379
1,160
1,432
1,351
812
768
753
785
620
1,670
1,183
2,232
1,866
1,910
1,958
1,291
2,331
1,978
806
1,173
1,091
1,044
1,060
17,205
21,341
15,874 11,275 16,069
16,414
22,627
15,637 10,591
996
954
1,060
985
939
2,977
2,295
1,484
991
1,207
1,837
1,234
986
715
505
617
538
664
721
92,580
95,887
98,473 80,866 89,101 102,910 107,645 105,573 88,344
1,054
1,112
1,123
1,072
1,092
11,636
6,596
9,263
6,966 12,537
14,033
7,682
10,943
8,269
1,298
1,206
1,165
1,181
1,187
22,921
20,921
24,014 17,197 22,275
24,024
23,256
27,895 19,126
1,003
1,048
1,112
1,162
1,112
14,400
16,727
16,690 14,435 13,551
17,657
18,959
18,976 16,745
1,201
1,226
1,133
1,137
1,160
7,806
6,583
9,717
7,447 11,690
7,487
6,085
8,580
7,744
1,044
959
924
883
1,040
16,065
18,442
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20,039
22,345
23,315 23,813
1,198
1,247
1,212
1,247
1,186
19,752
26,618
20,096 14,748 13,743
19,672
29,318
15,863 12,647
790
996
1,101
789
858
56,006
53,755
54,041 56,954 46,586
58,110
47,510
48,293 50,241
898
1038
884
894
882
146
513
619
387
184
152
760
1,019
379
819
1,038
1,482
1,647
979
475
224
572
315
1,182
530
267
767
217
695
1,115
1,192
1,340
687
25,677
25,147
25,579 26,303 22,320
28,977
24,818
24,986 24,404
914
1,129
987
977
928
4,301
3,595
3,173
3,949
2,142
3,079
2,529
2,297
2,303
571
716
703
724
583
14,787
14,496
15,691 19,188 14,853
18,839
13,258
14,072 18,268
1,162
1,274
915
897
952
10,620
9,780
8,407
6,812
5,904
6,533
5,878
5,152
4,671
658
615
601
613
686
9,527
10,102
7,967 11,519
978
702
2,168
559
692
117
74
215
70
60
1,992
1,563
415
35
385
266
1,431
65
5
213
133
915
157
143
330
578
12
484
37
55
117
1
92
185
167
202
90
191
7,160
7,932
6,522 10,032
284
371
606
310
314
57
52
76
48
34
700
70
100
30
598
245
4
59
188
120
98
15
29
318
370
27
7
15
113
194
238
487
514
355
525
19
(続き)
タカノツメ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
タ カ ノ ツ メ 全国
（大）
北部
東北部
中央部
東部
西部
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チリ（トウガラ 全国
シ）
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
チ リ （ シ シ ト 全国
ウ）
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ピーマン
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
単収（kg/ﾗｲ）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
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93,126 115,428 110,624 128,517 122,664
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1,040
989
1,067
1,076
19,823
15,700
8,638
14,243
16,533
25,091
17,211
10,535
17,546
21,529
1,266
1,096
1,220
1,232
1,302
27,088
20,495
20,220
26,476
47,155
28,880
21,983
25,673
33,941
59,995
1,066
1,073
1,270
1,282
1,272
452
725
422
1,188
1,618
257
313
252
1,705
960
570
432
596
1,435
594
9,379
4,553
4,472
6,687
7,308
5,375
2,594
3,322
5,344
5,953
573
570
743
799
815
52,513
51,802
36,214
47,268
17,599
55,205
63,105
36,966
50,631
15,649
1,051
1,218
1,021
1,071
889
23,760
24,709
23,160
19,566
20,411
13,708
17,458
15,358
13,943
14,927
577
707
663
713
731
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870
749
925
1,002
998
78,512
42,121
60,737
62,572
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64,867
78,730
68,105
69,711
1,321
1,540
1,296
1,088
1,200
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627
850
1,078
897
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14,059
13,253
6,195
4,990
8,657
6,766
9,242
3,750
4,226
426
481
697
605
847
9,445
1,874
2,675
3,761
3,367
6,363
867
1,577
3,108
3,142
674
462
590
826
933
48,844
28,354
43,268
54,877
53,173
30,319
22,095
38,879
43,446
62,210
621
779
899
792
1170
7,628
6,400
9,111
8,093
10,396
4,369
22,095
6,385
5,317
7,689
573
708
701
657
740
128,133
41,524
56,926
7,958
3,151
14,789
3,785
4,806
1,097
743
566
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350
1,220
3,722
2,979
180
287
5
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4
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47,583
64,812
2,951
1,329
12,774
1,768
5,756
2,322
458
456
196
571
1,753
1,850
491
524
120
712
3
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59,652
3,992
1,343
17,456
1,761
5,982
1,597
192
304
464
1,545
1,880
3,414
1,802
287
162
1,163
-
102,284
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49,445
2,837
1,060
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1,770
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1,438
250
257
576
2,541
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2,053
956
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206
712
-
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1,633
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375
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325
2,110
1,432
1,546
754
162
162
468
-
143,352
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46,619
11,615
2,101
16,327
2,381
4,701
1,398
716
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744
360
887
8,984
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2
226
2
20
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1,283
7,040
3,431
785
577
72
552
1,622
2,007
1,090
251
156
510
-
121,597
41,721
49,047
5,668
1,281
22,835
1,046
8,822
4,062
227
364
483
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1,772
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-
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4,417
1,037
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853
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3,870
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2,932
1,909
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255
499
-
100,163
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1,265
217
202
281
-
1,119
1,549
819
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1,104
629
978
1,275
963
1,053
896
1,028
727
2,414
2,784
713
1,154
450
848
395
1,194
1,765
779
1,331
796
1,249
725
1,223
1,477
1,715
1,266
367
967
925
1,085
2,219
478
1,299
716
283
1,096
1,559
822
1,420
953
1,308
594
1,475
2,543
1,183
1,199
1,041
1,239
943
1,844
2,693
1,335
1,250
737
-
1,229
1,757
787
1,557
978
1,565
482
1,308
1,776
1,588
1,210
889
1,523
803
1,428
1,997
1,498
1,239
701
-
1,238
1,776
702
1353
1100
1589
752
1,622
1,992
2,857
1,254
732
1,504
887
1,272
1,678
1,339
1,248
601
-
(続き)
トウガン
カボチャ
トマト
（生鮮用）
トマト
（加工用）
ブリンジャル
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
単収（kg/ﾗｲ）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
29,852
n.a.
29,588
31,181 21,255
61,281
n.a.
63,589
67,056
49,581
2,053
n.a.
2,149
2,151
2,333
2,695
n.a.
2,224
1,922
1,814
7,111
n.a.
5,421
3,803
4,449
2,638
n.a.
2,437
1,979
2,453
5,319
n.a.
5,899
6,538
4,125
12,338
n.a.
14,359
16,427
9,901
2,320
n.a.
2,434
2,513
2,400
5,613
n.a.
2,054
5,746
1,898
6,613
n.a.
2,971
11,841
6,284
1,178
n.a.
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2,061
3,311
6,312
n.a.
3,885
3,942
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14,026
n.a.
9,122
10,007
11,572
2,222
n.a.
2,348
2,539
2,516
5,281
n.a.
4,250
4,067
3,545
12,476
n.a.
11,210
10,393
8,588
2,362
n.a.
2,638
2,556
,2423
4,632
n.a.
11,276
8,966
5,273
8,717
n.a.
20,505
14,585
8,787
1,882
n.a.
1,818
1,627
1,666
89,642 69,880
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2,271
2,162
2,623
2,191
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13,450
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44,632
32,439
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35,321
2,027
2,266
2,412
3,372
2226
18,445 17,140
16,525
17,650 13,193
45,060
47,252
42,854
50,659
31,355
2,443
2,757
2,593
2,870
2,377
25,104 13,756
6,894
9,961
914
16,988
29,971
5,480
16,780
651
677
2,179
795
1,685
713
3,790
2,403
2,869
3,089
3,777
7,587
4,468
6,754
8,079
9,658
2,002
1,859
2,354
2,615
2,557
8,658
7,712
8,311
7,993
6,668
18,145
17,129
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18,068
14,687
2,096
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2,595
2,260
2,203
10,077
9,172
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14,594
8,938
17,682
15,221
19,412
25,615
16,471
1,755
1,660
1,705
1,755
1,843
20,405 16,489
12,365
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38,344
34,802
26,920
74,123
36,905
1,879
2,111
2,177
2,829
2,134
4,326
2,231
1,054
11,706
5,851
9,778
6,291
1,900
36,008
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2,260
2,820
1,803
3,076
2,287
9,914
7,186
5,729
6,853
4,757
19,279
15,189
12,974
16,853
8,640
1,945
2,114
2,265
2,459
1,816
1,650
904
972
2,039
1,977
2,464
3,096
2,400
7,547
4,594
1,493
3,425
2,470
3,702
2,324
672
289
79
70
86
955
546
159
155
139
1,421
1,890
2,007
2,218
1,615
3,572
5,811
4,357
5,308
4,311
5,591
9,622
9,389
13,389
9,808
1,565
1,656
2,155
2,522
2,275
271
68
174
226
315
276
59
98
171
342
1,020
867
562
755
1,085
41,951 41,131
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88,858
78,495
4032
4,308
4,194
4,053
3,993
8,561 13,033
6,486
5,378
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45,336
16,453
20,517
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3,479
2,537
3,815
3,496
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68,177
63,352
4,285
4,744
4,673
4,139
4138
3
1
10
2
800
650
75
6
610
122
467
95
45
207
799
175
165
105
1,693
1,710
1,842
2,200
2,333
6
2
4
2
700
900
29,900 31,284
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35,819 27,784
44,488
51,161
58,152
34,471
49,303
1,488
1,635
1,658
962
1,775
4,207
5,513
4,838
4,762
5,657
7,148
10,295
9,031
5,757
9,394
1,699
1,867
1,867
1,601
1,661
6,653
5,253
8,397
6,731
4,736
10,555
10,058
15,067
5,482
9,814
1,586
1,915
1,794
1,468
2,072
2,846
3,100
3,163
1,240
497
3,831
3,777
4,486
1,122
681
1,346
1,218
1,418
1,400
1,369
5,619
3,438
3,309
3,485
3,795
6,710
4,510
5,448
3,739
5,902
1,194
1,312
1,646
1,632
1,555
7,187
9,657
10,262
12,353
9,007
13,379
18,759
18,471
11,873
18,768
1,861
1,942
1,800
2,287
2,084
3,388
4,323
5,104
7,248
4,092
2,866
3,763
5,649
6,498
4,745
846
870
1,107
1,101
1,160
21
(続き)
長ナス（紫）
長ナス（緑）
ニガウリ
シャロット
ワケギ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年
6,644
n.a.
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9,706
8,123
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n.a.
14,374
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n.a.
3,485
4,633
4,298
8,439
n.a.
8,117
605
n.a.
283
452
236
739
n.a.
459
14
n.a.
8
3
16
10
n.a.
9
811
n.a.
271
420
181
321
n.a.
233
80
n.a.
1,524
1,650
1,191
104
n.a.
2,476
1,638
n.a.
2,717
2,548
2,201
1,796
n.a.
3,080
26,409
19,436
23,516
21,844
21,242
61,863
36,396
50,728
8,347
4,715
4,442
6,635
7,690
38,669
17,211
22,443
2,002
1,274
1,191
1,124
1,303
2,832
1,858
1,849
1,580
235
223
116
396
1,900
205
406
3,754
1,334
1,349
1,636
1,191
4,364
1,510
2,557
3,783
3,731
6,504
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n.a.
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6,135
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n.a.
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716
914
636
2,073
1,123
1,890
141
744
59
155
125
213
222
112
319
293
496
486
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398
350
671
2,276
1,253
1,344
1,241
1,500
4,004
2,808
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6,534
7,657
9,038
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14,455
17,167
2,247
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4,078
2,500
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2,948
2,524
5,009
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97,050
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35,283
30,479
22,797
32,651
30,524
82,066 218,740
49,044
15
102
22,797
22
34
13
122
45
55
100
28
264
214
119
104
48
836
1,338
1,691
1,210
3,051
1,929
2,684
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2
1
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79,502
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11,788
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29,210
36,920
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60,080
59,996
1,580
1,153
668
1,224
1,166
1,741
1,880
1,207
4,590
2,439
2,241
4,001
3,530
8,589
5,560
4,828
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21,724
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18,927
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48,355
47,098
1,977
7,548
6,989
1,939
1,393
2,722
9,165
7,514
22
単収（kg/ﾗｲ）
2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
18,506
14,895
1,717
n.a.
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2,413
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1,242
1,321
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n.a.
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n.a.
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n.a.
1,134
1,203
1,044
48,134
45,222
2,343
1,873
2,157
2,204
2,129
25,914
25,711
4,633
3,650
5,053
3,906
3,343
1,465
2,214
1,415
1,459
1,552
1,303
1,699
172
433
1,202
871
1,819
1,479
1,092
2,608
1,758
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1,132
1,896
1,594
1,476
10,221
7,429
1,881
1,844
1,926
1,861
1,641
7,755
7,678
1,006
1,072
1,116
1,134
1,251
21,740
20,706
1,790
1,708
1,833
1749
1,757
1,445
1,064
1,530
1,510
2,640
1,581
1,673
149
181
1,507
1,839
1,892
964
1,450
709
1,580
1,248
1,196
1,352
1,459
1,990
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2,882
1,759
2,241
2,967
2,436
1,922
13,728
13,070
2,051
1,888
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1,006
1,228
1,074
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324,557 207,184
2,134
2,202
2,134
2,474
1,993
249,753 133,235
2,061
2,223
2,124
2,573
1,900
71,975
66,556
2,326
2,153
2,151
2,204
2,180
56
32
898
1,193
823
2,559
940
498
329
898
1,039
823
1,887
1,537
2,270
7,032
2,308
2,006
823
1,876
2,305
5
650
2,500
700
138,432 123,003
1,986
1,883
1,933
1,926
1,823
14,023
13,343
1,701
1,728
1,535
1,939
1,714
72,285
61,483
2,120
1,956
2,054
1,958
1,774
2,368
2,192
1,102
1,631
1,806
1,935
1,880
8,495
7,316
1,871
2,280
2,154
2,123
2,073
39,306
36,923
2,057
2,062
2,168
2,123
1,951
1,955
1,746
1,377
1,214
1,075
1,008
1,253
(続き)
たまねぎ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ジャガイモ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
スイカ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ブ ラ ッ ク マ ッ 全国
ペ
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
緑豆
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年
17,066
16,141
11,412
12,076
9,589
48,790
69,787
38,731
16,088
15,716
11,190
11,866
8,953
45,259
68,946
38,436
16
4
33
2
11
30
7
108
189
208
187
956
421
625
3,499
6
1
834
46,672
42,723
37,586
32,480
20,108 116,998 105,261
91,068
31,717
42,569
35,696
29,720
17,834
65,357 104,965
87,131
30
154
1,890
1,550
2,274
60
296
3,937
14,925
51,581
1,200
10
171,516 111,467 118,624 135,584 115,950 487,790 347,672 364,863
57,027
21,982
21,685
28,915
21,729 145,889
74,822
58,322
60,316
42,067
46,698
45,322
44,035 207,720 149,771 172,266
5,704
585
1,189
1,983
848
14,782
1,510
3,077
7,357
3,978
5,969
3,549
3,544
20,662
13,689
19,077
6,789
7,649
7,389
8,926
4,922
19,043
20,793
19,958
34,323
35,206
35,694
46,889
40,872
79,694
87,087
92,164
221,480 108,409 254,307 179,798 257,154
37,213
17,586
37,704
217,395 106,541 241,465 172,755 251,192
36,345
17,238
35,920
2,784
251
3,463
260
3,879
631
85
658
150
1,000
9,306
6,670
1,980
23
100
1,115
5
5
2
1,031
617
67
98
98
202
164
10
115
6
15
10
1,541,600 844,202 1,095,539 1,085,208 973,472 201,191 110,474 148,895
1,238,223 651,085 923,499 882,855 818,134 163,965
86,440 123,520
123,433
83,184
82,019 100,160
79,279
16,258
10,822
11,000
137,767
79,991
69,479
61,023
46,068
15,431
8,802
10,221
9,774
19,868
11,685
33,340
22,171
1,620
2,796
2,698
29,742
8,714
6,384
2,915
2,883
3,544
1,415
1,079
2,661
1,360
2,473
4,915
4,937
374
198
376
23
単収（kg/ﾗｲ）
2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
41,465
30,034
2,859
4,324
3,394
3,434
3,132
41,274
27,605
2,813
4,387
3,435
3,478
3,083
4
14
1,891
1,800
3,285
2,000
1,307
187
989
901
0
0
2,415
3,660
1,980
3,864
1
0
83,724
47,250
2,507
2,464
2,423
2,578
2,350
78,363
40,766
2,061
2,466
2,441
2,637
2,286
2,955
6,485
2,000
1,921
2,083
1,906
2,852
3,456
2,400
2,000
7
650
396,466 356,486
2,844
3,119
3,076
2,924
3,074
80,491
65,897
2,558
3,404
2,689
2,784
3,033
168,097 167,303
3,444
3,560
3,689
3,709
3,799
4,685
2,138
2,591
2,581
2,588
2,363
2,522
11,395
10,522
2,808
3,441
3,196
3,211
2,969
27,824
15,898
2,805
2,718
2,701
3,117
3,230
103,974
94,728
2,322
2,474
2,582
2,217
2,318
22,819
33,498
168
162
148
127
130
21,921
32,389
167
162
149
127
129
45
843
227
338
190
171
217
832
248
150
100
120
125
125
1
480
270
18
16
196
265
143
186
166
3
86
90
185
147,005 121,886
133
131
136
135
125
114,387
98,683
132
133
134
130
121
13,538
10,111
132
130
134
135
128
7,026
6,126
112
110
147
115
133
10,288
5,686
166
141
231
309
256
454
400
119
162
169
156
139
1,312
880
140
146
152
267
178
(続き)
竹小豆
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
落花生（バーバ 全国
ラ）
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ササゲ（カウピ 全国
ー）
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
落花生
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
エダマメ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t)
単収（kg/ﾗｲ）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
35,821
38,435
31,170
69,510
24,840
6,660
7,061
7,441
42,147
5,110
186
184
239
606
206
4,412
5,872
5,552
2,256
3,577
772
989
887
453
603
175
168
160
201
169
26,409
32,563
25,618
67,249
21,263
5,088
6,072
6,554
41,691
4,506
193
186
256
620
212
5,000
800
160
0
5
3
600
0
0
0
2,147
4,407
3,867
6,150
2,881
873
1,566
3,321
n.a.
973
407
356
859
540
338
25
360
38
65
n.a.
1,500
180
0
5
n.a.
0
n.a.
0
5
n.a.
92
0
n.a.
0
2,117
4,047
3,862
6,150
2,881
835
1,502
3,321
n.a.
973
394
371
540
338
23,607
69,599
51,936
14,805
19,560
4,947
25,946
19,019
7,445
4,294
210
373
366
503
220
10,804
28,857
21,668
8,807
10,495
2,034
12,933
3,463
2,390
1,212
188
448
160
271
115
10,826
37,644
23,521
4,035
8,625
2,679
7,851
8,709
1,419
3,015
247
209
370
352
350
1,268
1,000
110
416
86
416
50
37,644
4,810
1,800
35
7
5,145
6,332
3,600
4
144
1,715
1,316
2,000
120
653
65
532
94
355
115
11
64
17
48
177
166
121
183
134
6
33
405
69
50
2
5
34
20
15
300
157
84
287
n.a. 240,848 214,520 250,677 179,419
n.a.
72,202
59,019
75,262
55,417
n.a
299
275
300
298
n.a.
92,753
88,169 106,189
82,857
29,380
24,994
24,011
27,391
22,999
293
269
272
258
270
n.a.
95,035
73,415
96,139
61,678
n.a.
27,534
24,011
30,715
19,368
n.a
290
259
319
293
n.a.
29,113
26,094
22,415
17,339
n.a.
12,224
7,937
30,715
6,990
n.a
420
304
400
387
n.a.
6,593
4,320
4,670
3,251
n.a.
1,820
1,132
1,210
864
n.a
276
262
259
266
n.a.
7,268
8,917
5,486
5,208
n.a.
2,202
2,691
1,210
2,216
n.a
303
302
259
426
n.a.
10,086
13,605
15,778
9,086
n.a.
3,427
4,230
5,093
2,979
n.a
340
311
323
328
11,163
11,899
6,048
11,163
18,388
10,915
13,825
7,674
11,615
21,187
1,089
1,162
1,269
1,040
1,151
9,340
10,901
5,412
9,340
16,552
8,272
12,878
6,801
8,960
19,328
1,247
1,181
1,257
959
1,168
30
10
613
156
15
171
647
500
80
279
675
476
178
675
674
1,503
548
223
1,494
1,092
1,006
1,151
1,254
2,213
1,591
500
160
500
90
429
146
200
33
989
913
400
367
588
328
448
588
437
555
237
649
912
560
452
723
1,448
1,552
1,282
60
4
60
22
1
49
4
280
817
191
24
(続き)
タロ芋
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
ヤム芋
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
サツマイモ
全国
北部
東北部
中央部
東部
西部
南部
出所：農業普及局
注：1 ﾗｲ=0.16ha
収穫面積（ﾗｲ）
生産量(t）
単収（kg/ﾗｲ）
1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年 1999 年 2000 年 2001 年 2002 年 2003 年
30,510
35,679
27,777
34,350
25,652
74,650
95,341
77,024
89,696
67,541
2,447
2,672
2,773
2,611
2,633
10,846
11,681
4,275
8,845
9,410
29,182
36,002
17,710
24,844
26,618
2,691
3,082
4,143
2,809
2,829
1,505
1,859
1,919
1,294
1,728
3,806
4,019
4,146
2,887
3,360
2,529
2,162
2,161
2,231
1,944
6,986
10,615
11,254
11,164
7,361
15,545
26,481
29,867
27,751
19,610
2,225
2,495
2,654
2,486
2664
700
641
725
668
475
1,059
881
1,238
1,153
925
1,513
1,375
1,708
1,726
1,948
8,272
9,023
8,116
11,025
5,252
22,221
25,243
21,524
30,930
14,805
2,686
2,798
2,652
2,805
2,819
2,201
1,860
1,488
1,354
1,426
2,838
2,714
2,538
2,131
2,223
1,289
1,459
1,706
1,574
1,559
13,125
11,639
9,410
11,936
10,694
45,621
46,581
33,350
47,002
40,692
3,476
4,002
3,544
3,938
3,805
2,688
2,285
2,694
2,259
2,426
13,167
12,151
10,356
14,032
12,787
4,898
5,318
3,844
6,212
5,271
8,040
5,297
4,435
7,582
5,530
25,013
16,487
14,452
25,775
18,518
3,111
3,112
3,259
3,399
3,349
1,315
2,085
785
530
1,697
4,273
10,838
2,673
1,813
5,884
3,249
5,198
3,404
3,420
3,467
76
53
24
50
122
36
661
2,306
1,500
898
1,584
893
1,135
920
2,909
6,345
4,610
4,264
3,310
3,240
4,006
5,163
3,757
3,598
108
335
603
406
121
210
639
1,259
1,082
193
1,941
1,906
2,088
2,666
1,598
60,137
49,183
44,288
49,895
56,203 140,432 116,495 109,841 127,653 139,323
2,335
2,369
2,480
2,558
2,479
10,666
10,581
4,827
10,177
12,856
25,634
22,139
10,775
29,117
35,305
2,403
2,092
2,232
2,861
2,746
24,472
17,051
10,186
14,631
13,591
51,771
34,748
20,732
29,504
25,882
2,116
2,038
2,035
2,017
1,904
1,609
803
2,475
1,097
502
3,365
2,466
5,502
2,345
1,290
2,092
3,070
2,223
2,138
2,571
3,669
3,548
2,797
3,370
3,460
9,251
8,612
9,025
7,736
6,082
2,521
2,427
3,227
2,295
1,758
9,240
8,815
12,492
11,612
11,791
32,270
31,809
45,050
43,306
44,608
3,492
3,608
3,606
3,729
3,783
10,481
8,385
11,511
9,008
14,003
18,141
16,722
18,757
15,645
26,155
1,731
1,994
1,629
1,737
1,868
25
（９）主要野菜の生産地
えだまめの生産（上位 5 県）
U
チェンライ県
チェンマイ県
ピサヌローク県
カンペンペット県
ペチャブン県
生産量(ｔ)
合計
1
チェンマイ県
2
ペチャブン県
3
チェンライ県
4
カンペンペット県
5
ピサヌローク県
6
その他
99 年
10,915
4,657
680
553
165
166
4,694
00 年
13,825
5,005
4,261
2,133
605
1,821
出所：農業普及局の統計より編集
26
01 年
7,674
2,670
43
1,810
808
2,343
02 年
11,615
3,149
158
1,461
333
1,436
5,078
03 年
21,187
6,005
4,471
3,370
1,793
1,492
4,044
おくらの生産(上位 5 県)
U
カンチャナブリ県
スパンブリ県
ノンタブリ県
ラチャブリ県
ナコンパトム県
生産量(ｔ)
合計
1 ラチャブリ県
2 スパンプリ県
3 ナコンパトム県
4 ノンタブリ県
5 カンチャナブリ県
6 その他
99 年
10,271
2,580
252
4,200
1,013
444
1,782
00 年
9,844
2,573
5
5,170
337
1,053
706
出所：農業普及局の統計より編集
27
01 年
10,649
4,410
1,796
1,530
1,451
1,462
02 年
15,995
7,444
33
2,987
909
2,258
2,364
03 年
13,163
6,490
2,192
1,822
972
414
1,224
にんにくの生産（上位 5 県）
U
パヤオ県
チェンライ県
チェンマイ県
ペチャブン県
ランプン県
生産量(ｔ)
合計
1 チェンマイ県
2 チェンライ県
3 パヤオ県
4 ランプン県
5 ペチャブン県
6 その他
99 年
292,164
152,116
18,759
15,281
32,140
4,973
68,895
00 年
331,786
151,780
21,010
19,483
69,276
5,710
64,527
出所：農業普及局の統計より編集
28
01 年
146,471
86,211
17,806
7,954
1,888
2,919
29,693
02 年
285,396
145,752
20,708
19,632
21,033
1,606
76,665
03 年
105,371
36,197
22,839
10,725
8,998
6,690
19,920
しょうがの生産（上位 5 県）
U
チェンライ県
パヤオ県
チェンマイ県
ルーイ県
ペチャブン県
生産量(ｔ)
99 年
149,579
合計
00 年
134,245
01 年
02 年
177,423
208,134
03 年
206,267
1
チェンライ県
49,696
52,611
64,611
71,706
75,052
2
ルーイ県
23,685
31,834
61,635
47,086
69,466
3
ペチャブン県
26,086
10,488
25,724
30,031
18,294
4
パヤオ県
5,272
5,583
8,080
31,066
14,044
5
チェンマイ県
12,496
10,397
991
6,020
10,136
6
その他
2,332
13,382
22,225
19,275
32,344
出所：農業普及局の統計より編集
29
ベビーコーンの生産（上位 5 県）
U
カンペンペット県
カンチャナブリ県
スパンブリ県
ナコンパトム県
ラチャブリ県
生産量(ｔ)
99 年
00 年
01 年
02 年
03 年
合計
176,486
206,244
233,486
259,685
246,698
78,564
122,662
141,414
154,946
152,410
1
カンチャナブリ県
2
ラチャブリ県
36,021
24,467
21,463
22,044
19,898
3
カンペンペット県
13,640
18,031
25,671
21,380
16,800
4
ナコンパトム県
4,841
10,680
8,824
11,305
14,154
5
スパンブリ県
7,067
6,480
8,010
9,600
13,880
6
その他
36,353
23,964
2,964
40,410
29,516
出所：農業普及局の統計より編集
30
えんどうの生産（上位 5 県）
U
チェンライ県
チェンマイ県
ルーイ県
ターク県
生産量(ｔ)
合計
1
ペチャブン県
2
ルーイ県
3
チェンマイ県
4
チェンライ県
5
ターク県
6
その他
ペチャブン県
99 年
7,680
3,521
1,898
915
208
753
385
00 年
5,652
2,205
1,405
810
351
503
378
出所：農業普及局の統計より編集
31
01 年
2,785
1,326
451
315
229
134
330
02 年
3,978
953
921
1,164
198
242
500
03 年
4,383
2,539
681
529
290
95
249
トマト（加工用）の生産（上位 5 県）
U
チェンライ県
ノンカイ県
チェンマイ県
ナコンパノム県
サコンナコン県
生産量(ｔ)
合計
1
サコンナコン県
2
ノンカイ県
3
チェンマイ県
4
ナコンパノム県
5
チェンライ県
6
その他
99 年
169,164
73,281
36,381
9,762
27,950
4,365
17,425
00 年
177,207
63,039
56,893
33,997
7,779
943
14,556
出所：農業普及局の統計より編集
32
01 年
124,218
38,535
23,486
7,404
43,342
2,199
9,252
02 年
88,858
17,372
25,959
3,857
23,765
1,797
16,108
03 年
78,495
33,629
24,289
11,335
5,043
2,109
2,090
トマト（生鮮市場用）の生産（上位 5 県）
U
チェンマイ県
ナコンパノム県
ターク県
サラブリ県
サラブリ
ペチャブリ県
生産量(ｔ)
99 年
00 年
01 年
02 年
03 年
38,344
34,802
26,920
74,123
36,905
1
チェンマイ県
7,565
230
424
31,759
8,528
2
ペチャブリ県
1,291
2,920
3,926
8,059
7,129
3
サラブリ県
1,251
3,000
2,378
5,916
3,435
4
ターク県
66
3,472
338
2,620
2,890
5
ナコンパノム県
6
その他
合計
3,037
1,979
3,797
4,162
1,810
25,134
23,201
16,057
21,607
13,113
出所：農業普及局の統計より編集
33
アスパラガスの生産（上位 5 県）
U
カンチャナブリ県
ラチャブリ県
サケオ県
プラチュアップキリカーン県
ナコンパトム県
生産量(ｔ)
合計
99 年
27,253
00 年
72,061
01 年
77,158
02 年
67,155
03 年
78,274
1
2
3
4
5
カンチャナブリ県
ラチャブリ県
プラチュアップキリカーン県
サケオ県
ナコンパトム県
3,174
8,577
8,311
5
1,504
3,059
8,321
56,025
1,893
6,694
11,027
50,373
13
4,756
20,290
15,893
17,271
33
6,074
23,874
22,975
12,082
8,106
5,182
6
その他
5,682
2,763
4,295
7,594
5,964
出所：農業普及局の統計より編集
34
たまねぎの生産（上位 5 県）
U
チェンライ県
チェンマイ県
ナコンサワン県
シーサケット県
カンチャナブリ県
生産量(ｔ)
合計
1
チェンマイ県
2
カンチャナブリ県
3
ナコンサワン県
4
チェンライ県
5
シーサケット県
6
その他
99 年
48,790
41,109
3,437
230
1,684
2,330
出所：農業普及局の統計より編集
35
00 年
69,787
67,559
781
265
1,123
59
01 年
38,731
37,258
108
1,070
295
02 年
41,465
36,967
270
4,037
191
03 年
30,034
24,722
2,415
1,590
1,293
5
（１０）主要野菜の農家庭先価格と生産費
トマト農家庭先価格
（消費用品種、未選）
1月
2月
1999年
3
2000年 7.61 3.53
2001年 5.63 4.42
2002年 7.93 4.13
2003年 8.14 8.08
2004年 4.61 3.83
出所：農業経済局
3月
1.75
2.35
5
2.58
6.31
-
4月
3.07
5.98
3.35
5.9
4.2
5月
6.15
5.99
6.78
5.41
6.67
5.69
6月
7月
6
3.84
5.69
10.49
6.83
8.45
7
10.05
5.75
12.55
7.06
17.72
8月
7.56
10.85
7.23
9.5
11.06
12.47
9月
7.62
9.43
8.53
11.51
15.32
8.53
10月
9.25
9.76
9.03
11.53
9.58
9.24
11月
7.75
7.14
12.62
9.49
9.9
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月 平均
10 6.61
4.93 6.58
11.27 7.33
7.08 7.96
4 8.09
7 8.33
（消費用品種、大粒）
1月
2月
1999年
7.57
5.32
2000年 13.18
8.5
2001年
6.76
9.27
2002年 14.14
5.87
2003年 14.35 13.36
2004年
7.19
5.96
出所：農業経済局
3月
7.44
4.76
8.1
4.79
10.51
-
4月
9.01
4.94
14.6
6.62
10.39
6.67
5月
15.11
8.32
14.78
9.28
17.11
10.46
6月
20.28
9.27
12.15
14.91
15.34
12.85
7月
16.38
13.56
14.1
19.26
13.88
22.91
8月
14.47
16.92
13.86
13.37
14.51
14.89
9月
9.54
19.84
11.04
14.27
21.27
13.59
10月
11.6
15.07
14.76
14.34
19.81
12.05
11月
11.61
11.74
21.31
13.22
16.37
11.7
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
15.14 11.95
9.32 11.29
17.12 13.15
11.1 11.76
14.22 15.09
10.27 11.69
（消費用品種、小粒）
1月
2月
1999年 4.14 1.81
2000年 7.86 4.18
2001年
3
4.5
2002年 8.78 2.16
2003年
8.4 9.14
2004年
6
出所：農業経済局
3月
2.15
3.25
2.08
2.71
4.34
-
4月
2.92
7
2.41
3.11
-
5月
8.15
8
3.6
7.96
-
6月
15.25
6
10.62
8.83
-
7月
9.5
5.67
12.2
6.85
-
8月
5.25
10
4
8.25
-
9月
6.12
8.25
5.45
13.44
11
10月 11月
9.5 9.07
7.5
7.17 7.19
11.69 6.62
5.42 5.97
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月 平均
10.89 7.06
2.83 4.53
5 6.09
5.12 5.95
5.62 7.85
5.71 6.83
（消費用品種、シーダ品種）
1月
2月
1999年
5.78 3.67
2000年
7.38 3.44
2001年
6.03 6.65
2002年
7.83 3.08
2003年 10.22 8.56
2004年
8.88 6.88
出所：農業経済局
3月
3.83
3.2
7.81
2.84
8
-
4月
6.83
3.1
10.56
2.73
7.75
5月
13.45
6.87
12.12
6.21
16
8.88
6月
23.75
7.54
12.58
14.79
9.24
5月
6月
7月
11.71
14.73
13.59
20.09
12.75
12.58
8月
6.95
15.12
12.68
12.42
10.17
12.44
9月
10月
5.42 16.92
17.12
13.3
8.02 10.14
8.04 11.07
15.6 14.91
9.64 10.98
11月
18.27
7.54
24.31
9.06
13.57
10.49
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
21.81 11.53
5.87
8.77
18.58 11.92
7.42
8.8
10.36 12.01
10.95
9.88
（加工用品種）
1月
1999年
3
2000年
3.78
2001年
1.5
2002年
1.87
2003年
12
2004年
出所：農業経済局
2月
2.1
2.21
1.7
2.13
-
-
3月
1.8
1.59
2.5
1.72
-
4月
1.8
1.22
3
1.57
-
3.6
-
3.5
-
7月
8月
7.3
-
-
36
8.75
-
9月
13.25
-
10月
7.8
-
11月
4.75
9
-
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
2.17
1.75
4.96
2.17
11.5
4.63
12
-
トマトの生産費
トマト（消費用品種）の生産費内訳（地域別、2002 年）
（単位：ﾊﾞｰﾂ/kg）
費用項目
1. 変動費
1.1. 労働費
整地費用
植付け費用
生産管理費用
収穫費用
1.2. 農業流動財費
種苗費
肥料費
農薬費
燃料費
農業資材費等
農業資材修理費等
1.3. 機会費用
2. 固定費
地代
農業資材費
農機具機会費用
3. ライ当たり総生産費
4. 生産物１キロ当たりの総生産費
5. ライ当たり生産量
6. 生産物１キロ当たりの販売価格
7. ライ当たり粗収益
8. ライ当たり純益
9. 生産物１キロ当たりの純収入
全国
現金支出 非現金
3,833
1,304
383
69
359
493
2,393
489
901
529
322
152
136
43
43
3,876
2,362
2,278
75
143
1,190
871
84
555
364
177
15
2,917
3.95
1,718
8.27
14,212
7,419
4.32
北部
計
6,195
3,583
458
212
1,548
1,364
2,393
489
901
529
322
152
219
598
406
177
15
6,793
現金支出 非現金
2,970
1,320
310
100
160
750
1,545
500
575
111
300
58
105
2,970
1,711
1,650
60
100
740
750
61
541
500
37
3
2,251
2.94
1,778
5.93
10,544
5,323
2.99
出所：農業経済局
注：１ﾗｲ=0.16ha
37
東北部
計
現金支出 非現金
4,680 3,013
2,970
854
370
238
200
60
900
2
1,500
553
1,545 2,053
500
298
575
991
111
286
300
332
58
147
166
107
541
13
500
13
37
3
5,221 3,026
2,515
2,306
252
183
1,289
582
120
120
89
306
225
75
5
2,821
3.40
1,718
8.27
14,212
8,365
4.87
中央部
計
5,528
3,160
490
244
1,290
1,136
2,173
418
991
286
332
147
196
319
238
75
5
5,847
現金支出 非現金
5,224
1,444
528
34
739
143
3,596
543
1,284
1,149
347
273
185
108
108
5,332
3,371
3,071
32
182
1,729
1,128
180
347
180
119
662
238
391
32
4,032
4.42
2,118
10.33
21,880
12,515
5.91
計
8,595
4,515
560
216
2,468
1,271
3,776
543
1,284
1,149
453
304
770
346
391
32
9,365
トマト（加工用品種）の生産コスト内訳（地域別、2002 年）
（単位：ﾊﾞｰﾂ/kg）
費用項目
1. 変動費
1.1. 労働費
整地費用
植付け費用
生産管理費用
収穫費用
1.2. 農業流動財費
種苗費
肥料費
農薬費
燃料費
農業資材費等
農業資材修理費等
1.3. 機会費用
2. 固定費
地代
農業資材費
農機具機会費用
3. ライ当たり総生産費
4. 生産物１キロ当たりの総生産費
5. ライ当たり生産量
6. 生産物１キロ当たりの販売価格
7. ライ当たり粗収益
8. ライ当たり純益
9. 生産物１キロ当たりの純収入
全国
現金支出 非現金
4,781
1,043
186
46
425
387
3,569
711
1,683
775
262
132
7
169
139
139
4,920
3,950
3,755
206
108
1,852
1,588
56
56
140
483
398
79
5
4,433
1.91
4,894
1.78
8,711
-642
-0.13
北部
計
8,731
4,798
392
154
2,277
1,975
3,625
767
1,683
775
262
132
7
309
622
537
79
5
9,353
現金支出 非現金
6,656
3,483
165
168
1,713
1,437
2,937
816
1,153
704
139
118
7
235
564
564
7,220
出所：農業経済局
注：１ﾗｲ=0.16ha
38
110
106
16
51
39
4
57
4
49
3
166
2.23
3,318
3.19
10,583
3,197
0.96
東北部
計
6,766
3,589
181
219
1,752
1,437
2,937
816
1,153
704
139
118
7
239
621
569
49
3
7,387
現金支出 非現金
4,700
937
187
40
369
341
3,596
707
1,706
778
267
132
7
166
121
121
4,820
4,117
3,913
214
111
1,931
1,657
58
58
146
501
415
80
6
4,618
1.93
4,894
1.78
8,711
-727
-0.15
計
8,817
4,850
401
151
2,300
1,998
3,655
765
1,706
778
267
132
7
312
622
536
80
6
9,438
アスパラガス農家庭先価格
（グレードA）
1月
2月
1999年
35
36
2000年
26.5
26.5
2001年 49.83 46.29
2002年 48.75 48.75
2003年
49
47.5
2004年
55
45
出所：農業経済局
3月
32.1
26.5
48.42
50
35
-
4月
31.67
26.5
49.48
43.75
35
45
5月
29.8
26.5
41.91
37.6
35
45.4
6月
30.21
26.5
39.85
50
39.3
45
7月
30.62
27.42
39.05
50.6
45
46.87
8月
32.53
24.81
37.23
50.25
45
50
9月
25.5
33.69
37.12
50
43.33
47.5
3月
12.33
16.5
37.25
34.16
30.5
-
4月
11
16.5
36.34
34.37
29.17
-
5月
15.2
16.5
29.81
35.4
30
-
6月
15
18.04
28.37
34.25
30
-
7月
17.25
16.5
27.87
35.35
32.5
-
8月
16.5
15
27.46
34.04
35
-
9月
15.83
15
26.84
32.38
-
10月
24.62
28.54
37.92
40.94
44.67
50
11月
26.5
39.27
36.71
47.5
49.75
52.47
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
26.5 30.09
51.23 30.33
41.2 42.08
52.75 47.57
53.5
43.5
57.15 49.04
11月
16.5
28.58
27.37
34.37
39.2
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
16.5 15.07
36.27 18.88
31.69 30.65
34.25 34.06
- 32.21
46.12 36.53
（グレードB）
1月
2月
1999年
2000年
16.5
16.5
2001年 34.19 33.25
2002年 35.12 33.75
2003年 36.62 33.87
2004年
32
30
出所：農業経済局
10月
14.62
14.7
27.37
31.25
-
35.33
（グレードC）
1999年
2000年
2001年
2002年
2003年
1月
11.5
20.37
23.75
27.17
2004年
20
出所：農業経済局
2月
11.5
20.06
22.5
23.33
3月
4月
8
11.5
23.5
22.95
25
8
11.5
22.91
20
20
5月
8.4
11.5
17.87
20
20
6月
9.5
11.5
16.62
21.69
23.33
7月
9.75
11.5
16.62
24.67
20
8月
12.5
10
15.08
27.37
20.62
9月
10.17
10
14.41
26.25
22
10月
9
10.6
15.37
29.06
20.62
11月
11.5
18.58
15.37
26.88
20
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
9.83
11.5
12.67
22.35
18.2
20.19
27.5 24.39
20 21.84
25
-
20
20
20
20
20
20
22.25
23.55
26.83
21.6
ベビーコーン農家庭先価格
（鞘つき）
1月
2月
1999年 3.42 2.73
2000年
4 3.14
2001年 3.26
3
2002年 3.34 2.78
2003年 3.93 3.28
2004年 2.25
2
出所：農業経済局
3月
2.79
2.71
2.97
2.7
2.96
3
4月
2.74
2.76
3.32
3.16
2.9
3.33
5月
2.92
2.93
3.41
3.48
3.6
2.93
6月
3.05
2.84
2.78
3.18
4.57
2.75
7月
2.82
2.54
2.88
3.07
3.56
2
8月
2.64
2.67
3
2.76
2.82
2.6
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
9月 10月 11月 12月 平均
2.3
2.4 2.93 4.11 2.91
2.67 2.53 3.31 3.59 2.97
2.72 2.98
3.6 3.41 3.11
3.16 3.14 3.03 3.26 3.09
3 2.25 2.81 2.87 3.21
3
3 2.61 2.84 2.69
（鞘なし）
1月
2月
1999年 20.83
20.8
2000年 14.67 13.25
2001年 16.42 17.21
2002年 19.75 18.55
2003年 20.44 18.04
2004年 19.25 19.92
出所：農業経済局
3月
21.67
12.25
17.91
18.42
14
19.8
4月
23.72
13
18.33
17.21
17
19.89
5月
19.48
18.2
18.33
16.23
18.83
20
6月
19.35
24.5
15.71
17.48
19.73
20.33
7月
20.25
20
15.82
16.8
17.08
20.37
39
8月
16.5
17.75
16.83
15.58
18.08
21.67
9月
17.87
16.37
17.54
17.12
20.67
22.25
10月
17.37
16.9
15.62
16.83
20.33
21.04
11月
17
15.57
19.04
18.29
19.35
20.04
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
15 19.16
15.6 16.51
17.74 17.21
19.31 17.63
20.67 18.69
20.96 20.46
ベビーコーン生産費
ベビーコーンの生産費内訳
ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ
費用項目
生産費
500
整地費用
120
植付け費用（播種）
400
種子代
580
肥料代
- 1回目 : 組成 21-0-0, 16-20-0, 15-15-15 (50 kｇ/ﾗｲ)
- 2回目 : 組成 21-0-0 (25 kg /ﾗｲ)
- 3回目 : 組成 21-0-0 (25 kg /ﾗｲ)
50
農薬（除草剤）費用
100
摘果費
500
潅水費
800
収穫費 (0.5 baht / kg)
3,060.00
生産費合計
収入
2,350.00
収量 (莢含む、kg./ﾗｲ)
2.5
販売価格（ﾊﾞｰﾂ/kg）
5,875.00
収入合計
2,815.00
利益
出所：農業普及局（2002年カンチャナブリの農家の聞き取り）
注：1ﾗｲ=0.16ha
キャベツ農家庭先価格
1月
2月
3月
4月
5月
1999年 n.a. n.a. n.a. n.a. n.a.
2000年
7.5
2001年 4.75 6.58 7.35 9.83 7.69
5.3 7.92
2002年 3.65 3.53 3.45
2003年 6.35 3.82 4.28 4.82 4.29
2004年 4.21
3.8 4.03
5.9 7.57
出所：農業経済局
6月
n.a.
7月
n.a.
8月
n.a.
5.78
11.29
7.48
7.81
6.87
7.03
7.91
6.96
6.03
7.02
8.27
4.74
9月
n.a.
4.6
6.23
7.31
9.03
4.56
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
10月 11月 12月 平均
n.a.
n.a. n.a. n.a.
4.83 5.34 4.34 5.32
5.19 5.24 4.39 6.33
9.51
5.7 5.45 6.43
7.9
5.05 6.46 6.31
4.81 5.54
5.8 5.48
キャベツ生産費
地方別のキャベツの生産費平均（2002年）
全国平均 8,178.76ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ または2.67ﾊﾞｰﾂ
北部
8345.20ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ または2.66ﾊﾞｰﾂ/kg
東北部
7311.87ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ または2.56ﾊﾞｰﾂ/kg
中央部
9520.07ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ または5.13ﾊﾞｰﾂ/kg
南部
6018.82ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ または4.85ﾊﾞｰﾂ/kg
出所：農業普及局
たまねぎ農家庭先価格
（サイズNo.１．大粒）
1月
2月
1999年 5.67
3.37
2000年 10.17 7.25
2001年
10
6.25
2002年 5.52
6.25
2003年 24.3
18.5
2004年 13.27 3.75
出所：農業経済局
3月
7.33
3.67
5.62
5.5
11.16
2.5
4月
3
6
-
5月
-
6月
-
7月
-
40
8月
-
9月
-
10月
10
-
11月
13.66
9
-
-
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
平均
12月
9.36
6.11
18.4
4.83
14.5
5.89
9.56
5.76
19
13.61
2.95
たまねぎの生産コスト内訳（地域別、2004 年）
（単位：ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ）
全国
北部
中央部
現金支出 非現金支出
計
現金支出 非現金支出
計
現金支出 非現金支出
計
1. 変動費
14,403
2,496
16,899
14,603
2,282
16,884
13,927
2,337
16,264
1.1. 労働費
5,297
1,940
7,236
5,564
1,719
7,283
3,586
2,035
5,621
整地費用
1,813
56
1,869
1,853
59
1,912
1,049
1,049
植付け費用
1,201
69
1,269
1,204
65
1,269
1,127
147
1,274
生産管理費用
672
921
1,593
872
703
1,574
524
1,428
1,952
収穫費用
1,611
893
2,504
1,635
893
2,528
885
461
1,346
1.2. 農業流動財費
8,619
472
9,092
8,545
485
9,030
9,870
223
10,092
種苗費
3,306
431
3,736
3,281
442
3,723
3,771
223
3,994
肥料費
2,348
2,348
2,377
2,377
1,803
1,803
農薬費
2,164
2,164
2,108
2,108
3,210
3,210
燃料費
196
196
195
195
204
204
農業資材費等
597
41
638
574
44
617
868
868
農業資材修理費等
9
9
9
9
14
14
1.3. 機会費用
487
84
571
494
77
571
471
79
550
2. 固定費
389
526
915
405
500
905
77
788
864
地代
389
444
832
405
442
848
77
470
546
農業資材費
75
75
53
53
270
270
農機具機会費用
7
7
5
5
48
48
3. ライ当たり総生産費
14,792
3,022
17,814
15,008
2,782
17,790
14,003
3,125
17,128
4. 生産物１キロ当たりの総生産
3
3.6
3
3.5
5
6.1
5. ライ当たり生産量
5,008
5,055
2,804
6. 生産物１キロ当たりの販売価
2.95
2.76
7.9
7. ライ当たり粗収益
14,774
13,952
22,152
8. ライ当たり純益
-18.1
-3,040.10 -1,056.10
-3,837.90 8,148.50
5,023.80
9. 生産物１キロ当たりの純収入
-0.6
-0.2
-0.8
2.9
1.8
出所：農業経済局
注：1 ﾗｲ=0.16ha
費用項目
41
にんにく農家庭先価格の推移
（乾燥、未選）
1月
2月
1999年
44 36.25
2000年
31.5 32.38
2001年 20.79 16.79
2002年 32.93 28.18
2003年 34.64
31.6
2004年
22 23.77
出所：農業経済局
3月
33.97
18.75
26.37
19.16
26.6
16.23
4月
23.72
25.09
19.21
20.17
22.74
17.28
5月
23.73
21.57
15.15
24.15
26.33
19.64
6月
7月
8月
9月
10月
21.57
18.43
24.26
19
20.84
19.53
25.54
-
23.18
22.12
27.44
-
22.38 23.51
22.65 26.03
29.69 33.38
-
（単位：ﾊﾞｰﾂ/kg）
11月
12月
平均
31.3
22.73 21.44 24.88
30.61 31.08 20.75
36.43 36.15 24.59
25 27.41
19.4
にんにくの生産コスト内訳（地域別、2004 年）
全国
現金 非現金
1. 変動費
7,452 4,502
1.1. 労働費
2,573 2,079
498
256
整地費用
858
430
植付け費用
312
848
生産管理費用
905
544
収穫費用
1.2. 農業流動財費
4,627 2,271
2,031 2,099
種苗費
1,442
肥料費
729
農薬費
137
燃料費
258
172
農業資材費等
30
農業資材修理費等
1.3. 機会費用
252
152
2. 固定費
148
465
148
418
地代
45
農業資材費
2
農機具機会費用
3. ライ当たり総生産費
7,599 4,967
7.7
費
982
5. ライ当たり生産量
19.4
6. 生産物１キロ当たりの販売価格
7. ライ当たり粗収益
19,051
8. ライ当たり純益
11,451
9. 生産物１キロ当たりの純収入
11.7
出所：農業経済局
注：1ﾗｲ=0.16ha
費用項目
計
11,954
4,652
754
1,288
1,160
1,450
6,898
4,130
1,442
729
137
430
30
404
613
566
45
2
12,567
12.8
現金
7,534
2,625
501
871
322
931
4,654
2,047
1,441
747
138
250
30
255
151
151
7,685
7.7
6,484
6.6
9,918
10
北部
非現金
4,373
2,060
255
418
839
547
2,166
1,985
181
148
471
422
46
2
4,845
994
17.7
17,604
-
42
東北部
計
現金 非現金
11,908 4,198 9,066
4,685 1,532 3,204
756
355
369
1,289
420
870
1,162
8
1,118
1,478
749
846
6,820 2,524 5,556
4,032
5,556
1,441 1,451
747
468
138
121
431
450
30
34
403
142
307
622
9
372
574
9
321
46
49
2
2
12,530 4,207 9,438
12.6
5.2
814
22.3
18,144
5,074 13,937
5.1
17.1
-
（単位：ﾊﾞｰﾂ/ﾗｲ）
中央部
計
現金 非現金
計
13,263 9,697 3,217 12,913
4,736 2,300 3,091 5,391
724
487
246
733
1,290 1,031
84
1,115
1,127
15
1,379 1,394
1,596
768
1,382 2,149
8,079 7,069
16
7,085
5,556 4,497
4,497
1,451 1,294
1,294
468
625
625
121
207
207
450
424
16
440
34
22
22
449
328
109
437
382
318
188
507
330
318
144
462
49
42
42
2
2
2
13,645 10,015 3,405 13,420
16.8
13.6
18.3
734
19.4
14,240
4,499 4,225
820
5.5
5.8
1.2
おくら農家庭先価格
1月
1999年
4.54
2000年
5.8
2001年
6.25
8.56
2002年
2003年 10.93
2004年
7.3
出所：農業経済局
2月
5.25
8.17
7.25
9.04
8.52
9.02
3月
5.6
6.25
6.78
8.74
11.65
12.83
4月
6.89
4.78
8.28
8.73
9.06
7.25
5月
4.93
5.73
8.58
8.5
11.21
6.48
6月
5.42
5.62
7.78
8.96
10.71
7.04
7月
4月
20.33
9.63
13.89
12.57
16.23
8.45
5月
24
13.2
13.16
15.23
23.44
11.45
6月
24.67
14
15.64
19.16
12.7
7月
5.42
6.6
9.11
9.02
9.94
5.92
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
12月
平均
5.48
6.89
6.36
6.77
7.76
8.08
6.37
8.23
7.96
9.43
7.64
7.68
8月
6.3
7.58
8.59
9.04
8.5
7.74
9月
10月 11月
4.46 4.79
5.33
6.5 5.67
6.91
7.32 6.6
8.45
8.43 7.05
6.36
7.9 9.05
7.72
6.54
6.6
7.77
8月
14.97
17.77
17.65
24.73
-
(ﾊﾞｰﾂ/kg）
9月
10月 11月 12月
平均
20.5
21 29.87 17.17 17.48
28.17
17.6 13.01
9.88 10.42
20.18 20.65 26.65 33.35 15.24
27.05 32.25 40.84 19.36 17.44
- 19.72 13.34 15.03
9.75
9
8.67
シャロット農家庭先価格
乾燥、未選
1月
2月
1999年 21.37 12.08
2000年
6.8
7.04
2001年 10.83 11.28
2002年 18.27 12.28
2003年 12.85 14.98
2004年
9.28
7.06
出所：農業経済局
3月
12.75
8.38
13.32
11.67
13.88
6.85
19.5
12.55
16.81
21.78
-
43
４ 野菜流通の動向
（１）製造業者の概要
従業員別の飲食料品製造業者数（2000 年）
単位：製造業者数
20人未満
20人以上
合計
%
%
%
製造業全体
8,012 39% 12,538 61% 20,550 100%
飲食料品製造業 計
1,290 42% 1,799 58% 3,089 100%
食品加工
261 30%
611 70%
872 100%
肉類加工
80 56%
63 44%
143 100%
水産加工
86 23%
296 77%
382 100%
果実・野菜加工
83 31%
185 69%
268 100%
油脂製品
12 15%
67 85%
79 100%
乳製品
45 38%
74 62%
119 100%
乳製品
45 38%
74 62%
119 100%
穀類加工
402 47%
457 53%
859 100%
穀類ミル・製粉
362 55%
301 45%
663 100%
スターチ製造
9 18%
42 82%
51 100%
調整飼料
31 21%
114 79%
145 100%
その他食品
482 48%
520 52% 1,002 100%
ベーカリー製品
97 49%
99 51%
196 100%
ショ糖
26 24%
84 76%
110 100%
132 100%
マカロニ、麺類及び同等品
65 49%
67 51%
その他食品
294 52%
270 48%
564 100%
飲料（アルコール飲料含む）
100 42%
137 58%
237 100%
醸造、アルコール蒸留
1 3%
32 97%
33 100%
ソフトドリンク、ミネラルウォーター類
99 49%
105 51%
204 100%
区分
業態別の飲食料品製造業者数（2000 年）
区分
個人事業
飲食料品製造業 計
果実・野菜加工
%
26%
25%
794
67
単位：製造業者数
国営企業、協
法人
合計
同組合、その他
%
%
%
2,181 71%
117
4% 3,089 100%
187 70%
13
268 100%
5%
資本金別の飲食料品製造業者数（2000 年）
単位：製造業者数、百万ﾊﾞｰﾂ
資本金登録
＜10
10−９９
≧100
計
%
%
%
%
3,089 1,865 100% 1,202
64%
548
29%
118
6%
268
143 100%
86
60%
53
37%
4
3%
区分
飲食料品製造業 計
果実・野菜加工
飲食料品製造業者における国別投資状況（2000 年）
区分
飲食料品製造業 計
果実・野菜加工
合計
%
203 100%
32 100%
日本
78
23
%
38%
72%
韓国
9
0
台湾
%
4%
0%
26
10
44
%
13%
31%
シンガポール
16
0
%
8%
0%
中国
9
0
米国
%
4%
0%
17
0
単位：製造業者数
EU
その他
%
%
%
8%
28 14%
21 10%
0%
0
0%
0
0%
飲食料品製造業者における輸出状況（2000 年）
区分
単位：製造業者数
輸出なし
輸出あり
%
%
2,397
695
78%
22%
140
128
52%
48%
全体
飲食料品製造業 計
果実・野菜加工
区分
飲食料品製造業 計
果実・野菜加工
%
100%
100%
3,089
268
< 10%
%
13%
4%
90
5
輸出割合
10-49%
50-99%
%
%
174
25%
367
53%
11
9%
76
59%
100%
99
35
%
14%
27%
飲食料品製造業における輸入原料使用割合（2000 年）
区分
単位：製造業者数
輸入原料不使用 輸入原料使用
%
%
%
549
100% 2,540
82%
18%
215
53
100%
80%
20%
全体
飲食料品製造業 計
果実・野菜加工
区分
3,089
268
< 10%
%
輸入原料使用
10-49%
50-99%
%
%
250
46%
108
20%
16
30%
7
13%
100%
飲食料品製造業 計
183
33%
13
果実・野菜加工
30
57%
0
出所：国立統計局「Report of The 2001 Manufacturing Industry Survey」
%
2%
0%
（２）野菜加工品（缶詰）の需給状況（2001 年∼03 年）
（単位：t, 生産額：千ﾊﾞｰﾂ）
初期
国内
期末
年間製造
生産
輸出
その他
生産額
工場数
在庫
販売
在庫
能力
ベビーコーン缶詰
1,820
20,445
5,345
11,910
2,477
3,426
82,299
666,678
12
スイートコーン缶詰
10,666
80,625
2,196
66,154
108
22,833
244,932
850,524
5
タケノコ缶詰
3,660
8,099
1,523
7,364
316
2,584
92,420
210,189
10
2001年
漬物・惣菜缶詰
3,297
9,813
4,663
4,544
762
2,978
36,597
244,318
10
その他野菜缶詰
1,245
5,660
2,554
2,287
1,323
1,032
49,866
237,083
7
合計
20,689
124,642
16,281
92,258
4,986
32,853
506,113 2,208,791
44
ベビーコーン缶詰
3,426
17,867
4,847
8,157
5,888
3,440
84,750
422,327
12∼13
スイートコーン缶詰
22,833
99,997
1,394
67,112
41,459
12,928
235,653
756,625
6
タケノコ缶詰
2,584
5,692
1,113
3,917
308
2,958
92,812
133,866
10∼11
2002年
漬物・惣菜缶詰
2,978
12,538
4,969
5,973
1,657
3,031
39,073
258,469
10
その他野菜缶詰
1,032
5,209
1,725
2,571
732
1,225
49,866
314,979
7
合計
32,853
141,303
14,047
87,729
50,044
23,582
502,154 1,886,266
45∼47
ベビーコーン缶詰
3,440
19,692
4,464
11,796
2,861
4,568
85,800
517,906
13
スイートコーン缶詰
12,928
130,093
1,440
88,765
82
52,785
253,405 1,028,127
6 7
タケノコ缶詰
2,958
5,168
1,403
4,301
292
2,277
94,227
111,907
11
2003年
漬物・惣菜缶詰
3,031
7,914
3,536
4,736
956
1,849
43,236
198,761
10
その他野菜缶詰
1,225
4,254
1,632
2,248
835
843
49,866
233,486
7
合計
23,582
167,121
12,475
111,846
5,026
62,321
526,534 2,090,188
47∼48
出所：商務省産業経済局の工業製品月間需給より編集
注１：｢初期在庫｣は前年12月末時点、｢期末在庫｣は本年12月末時点の在庫を示す。
注2：｢その他｣は廃棄処分、贈答、営業用サンプルなどを含み、国内販売、輸出、在庫以外のすべてを意味する。2002年のス
イートコーン缶詰の「その他｣数値は大きいが、原資料とおり掲載した。
注3：｢工場数｣は産業経済局が統計を収集している工場数を示す。
45
５ 野菜の価格動向
（１）野菜の月別卸売価格（2004 年）
品目
単位 1月
2月
3月
32 89.38
若ショウガ
ｋｇ
- 58.16 38.95
タカノツメ
ｋｇ
- 47.86 39.77
トマト（レッドハニー）
ｋｇ
- 28.95 42.64
古ショウガ
ｋｇ
- 42.14 32.56
エダマメ
束
- 22.75 33.18
エンドウ
ｋｇ
香草（日本種）
ｋｇ
- 13.05
12.7
香草
ｋｇ
- 21.38
26.7
ショウガ（スライス）
ｋｇ
- 34.45
24.2
アスパラガス
ｋｇ
- 46.79 30.11
センニンコク
束
4.68
6.35
サツマイモ
ｋｇ
- 23.81 25.23
キュウリ（日本種）
ｋｇ
- 14.63 16.09
セロリ
ｋｇ
22.79 22.39
ジャガイモ
ｋｇ
20.71
21.52
ニンジン（輸入）
ｋｇ
- 13.69 15.86
カリフラワー
ｋｇ
- 25.29 24.55
ニンニク
ｋｇ
- 20.14
18.7
シャロット (分別)
ｋｇ
- 21.12 22.45
シャロット (未分別）
ｋｇ
春タマネギ(日本種)
ｋｇ
9.79
6.7
レタス
ｋｇ
- 27.31 26.98
タマネギ (輸入）
ｋｇ
- 17.36 11.39
ナガササゲ
ｋｇ
- 11.67 15.09
チリ
ｋｇ
14.4 16.16
タマネギ
ｋｇ
- 11.98 10.64
春タマネギ
ｋｇ
- 13.95 14.55
ベビーコーン
ｋｇ
- 10.57
10
トマト
ｋｇ
- 14.45
5.77
中国ケール
ｋｇ
- 18.81 11.55
スイートバジル
ｋｇ
13.21 13.25
ニガウリ
ｋｇ
5.86
4.91
チャオム
束
- 10.24
6.18
ホウレンソウ
ｋｇ
7.43 10.41
カボチャ
ｋｇ
7.21
6.27
ニンジン（タイ産）
ｋｇ
- 12.62 11.48
トガトヘチマ
ｋｇ
- 10.36
6.95
オクラ
ｋｇ
- 13.55
4.95
クウシンサイ
ｋｇ
7.67
7.82
レモングラス
ｋｇ
8.29
3.43
パクチョイ
ｋｇ
- 10.48
4.43
ブリンジャル（ナス、緑） ｋｇ
6.76
6.64
ハクサイ
ｋｇ
9.33
5.09
ダイコン
ｋｇ
7.81
5.32
キュウリ（大）
ｋｇ
7.07
5.5
ナス（紫）
ｋｇ
3.38
4.55
キャベツ
ｋｇ
5.29
3.77
キュウリ
ｋｇ
5
3.91
トウガン
ｋｇ
3.48
3.34
カラシナ
ｋｇ
出所：シーモンムアン市場（2004年12月時点）
4月
69
48.71
50
44.06
31
46.68
23.24
35.29
30.85
29.85
5.84
27.94
16.88
18.18
21.62
30.44
23.32
22.5
19.38
25
26.88
20.5
14.12
10
12.35
13.88
11.59
12.62
10.91
13.94
6.38
7.29
8.94
8.47
8.16
7
8.38
7.1
10.76
10.38
8
4.71
7.41
7.44
7.62
4.97
4.62
5.44
5月
60.75
67.25
42
51.65
51.13
47.03
58.75
71
39.38
27.73
27.63
5.35
22.5
30.63
16.9
33.65
27.13
23.43
23.1
20
32
69.75
27
24.08
21.55
10.93
18.71
14.3
15.4
19.65
12.78
13.33
6.43
13.83
10
9.18
9.15
8.75
9.18
6.58
13.43
8.13
10.08
10.95
7.93
6.98
9.65
5.85
5.25
6.2
46
6月
47.62
48.5
47.14
55.05
37.5
46.81
61.9
70
37.14
34.52
29.74
5.38
30
50.4
16.98
38.69
32.24
22.33
23.05
22.48
32.62
18.14
23
27.79
16.81
13.26
25.19
14.43
19.57
20.67
11.52
13.67
29.05
8.64
10.1
11.81
9.48
9.48
5.9
6.88
5.19
6.57
9.4
10.74
6.62
6.6
6.98
5.79
7.5
6.24
7月
45.81
43.09
47.73
48.43
65
47.43
55.45
25.11
37.38
39.95
26.89
56.25
23.5
34.89
54.55
21.77
27.02
24.14
24.68
25.84
33.41
11.12
11.9
15.34
13.75
14.98
13.88
6.26
7.48
8.18
9.59
31.52
6
10.19
12.34
6.55
9.4
5.57
5.05
4.38
5.17
5.14
5.61
3.86
5.17
5.45
3.45
5.55
4.24
8月
35.09
49.52
64.09
52.43
67.92
40.34
59.32
30.34
36.07
29.64
27.39
62.86
36.09
22.57
18.39
23.59
30.46
23.86
28.07
25.3
30
16.2
8.36
12.84
16.5
14.18
11.86
18.93
8.3
8.55
8.82
4.39
9.84
8.36
8.27
6
10.23
9.43
4.98
6.64
4.89
5.16
5.25
4.93
5.14
5.78
4.43
2.89
4.18
（単位：ﾊﾞｰﾂ）
9月
10月 11月 12月 平均
33.09
- 43.53
50.7
31.59
- 53.58 48.82
50
- 38.95
47.5
57.61
- 35.82 46.29
39.69
40 45.22
38.41
- 30.24 39.21
24.91
- 63.24 35.95
42.16
- 20.16
34.2
34.43
- 30.87 33.18
27.61
- 43.55
32.5
24.77
- 44.47 31.96
57.5
- 53.53 28.64
28.05
- 31.25
27.6
32.5
- 13.71 25.81
22.55
- 37.09 25.54
24.77
- 20.24 25.17
28
- 11.71 24.06
23
- 25.63 23.95
25.24
- 27.42 23.66
29.91
- 22.45 23.21
29.77
- 47.42
22.8
18.64
- 14.74 21.12
22
- 18.55 19.08
16.82
22
17.8
10.23
- 25.29 15.88
19
- 18.67 14.74
11.84
- 10.24 14.46
14
- 12.83 13.74
13.07
- 13.17
12.64
7.5 12.12
11.66
- 13.61 11.95
10.8
- 10.71 11.92
5.39
8.79 11.41
10.89
- 13.18
9.57
7.6
9.13
6.93
- 10.29
8.97
7.2
7.66
8.7
7.64
8
8.65
8.48
- 12.18
8.62
5.7
- 24.79
8.51
10.86
7.21
7.8
7.86
7.24
6.05
7.87
7.23
5.98
5.84
7.06
7.05
7.89
6.54
6.2
6.26
4.32
4.95
5.85
5.7
7.45
5.19
4
4.84
5.43
4.47
4.78
６ 野菜の貿易動向
（１）農林水産部門の輸出額推移
1999 年
タイ 輸出総額
2000 年
2001 年
2002 年
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2003 年 03/99 年比
2,215,176 2,768,065 2,884,704 2,923,941 3,326,015
1.50
農林水産部門輸出額合計
550,116
626,286
684,456
694,403
804,281
1.46
農産品輸出額計
278,179
311,403
342,758
362,786
455,072
1.64
米及び製品
73,810
65,516
70,123
70,065
76,677
1.04
6,725
7,497
10,632
8,057
11,452
1.70
キャッサバ及び製品
17,403
20,387
25,725
22,878
27,224
1.56
砂糖及び砂糖製品
23,178
29,333
35,446
34,434
43,519
1.88
食用作物
油糧種子
609
546
647
658
765
1.26
2,716
2,746
4,547
4,076
6,388
2.35
繊維作物
15,980
17,891
17,856
17,425
19,153
1.20
野菜及び加工品
11,675
13,025
14,562
15,159
16,743
1.43
果物及び加工品
28,777
26,451
28,405
31,738
36,565
1.27
273
216
176
175
205
0.75
植物油
香辛料
その他作物
2,961
3,862
4,059
4,895
6,082
2.05
茶及びコーヒー
1,542
1,950
1,536
772
966
0.63
その他食料製品
12,444
14,145
16,549
17,928
21,722
1.75
2,215
2,833
3,015
2,897
3,031
1.37
タバコ及びタバコ製品
ゴム及びゴム製品
77,871
105,004
109,481
131,630
184,579
2.37
水産品輸出額計
155,713
175,165
179,931
157,132
162,432
1.04
畜産品輸出額計
49,603
57,548
75,624
82,096
87,406
1.76
生きた動物
1,444
1,180
1,089
1,008
754
0.52
畜産飼料
9,664
11,596
11,704
13,617
15,391
1.59
畜産製品
37,262
43,326
58,861
61,492
67,570
1.81
1,233
1,444
3,970
5,979
3,691
2.99
59,997
74,607
77,966
80,720
87,253
1.45
紙及び紙製品
25,183
30,697
32,504
29,986
35,007
1.39
木材及び木材製品
33,908
42,777
44,390
49,820
51,168
1.51
906
1,133
1,073
913
1,079
1.19
乳製品
林産品輸出額計
その他林産物
その他
21
4
5
39
40
1.86
農業資材輸出額計
4,011
4,603
5,273
5,984
6,271
1.56
肥料及び農薬
2,569
2,747
2,927
3,368
3,293
1.28
農業用機械及び農機具
1,441
1,856
2,345
2,616
2,978
2.07
出所：農業経済局
注：野菜及び加工品は栽培用種子も含む。
47
（２）農林水産部門の輸入額推移
1999 年
タイ 輸入総額
農林水産部門輸入額合計
農産品輸入額計
食用作物
砂糖及び砂糖製品
ココア及びココア製品
茶及びコーヒー
2000 年
2001 年
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2002 年 02/99 年比
1,907,391 2,494,133 2,752,346 2,774,840
1.45
227,590
275,459
321,231
325,494
1.43
79,192
100,826
112,812
118,560
1.50
11,634
13,432
16,290
17,275
1.48
583
736
1,348
985
1,290
2.21
1,404
2,275
1.99
1,140
160
283
769
900
5.63
3,115
4,217
4,629
5,118
1.64
油糧種子
8,271
12,154
13,257
14,765
1.79
植物油
1,745
1,631
1,942
2,153
1.23
酒類及び飲料
繊維作物
25,837
32,945
35,217
33,876
1.31
野菜及び加工品
1,762
2,500
2,238
2,378
1.35
果物及び加工品
2,226
2,686
3,655
3,950
1.77
213
402
513
644
3.03
香辛料
その他作物
その他食料製品
タバコ及びタバコ製品
295
338
373
443
1.50
2,616
3,360
4,167
4,731
1.81
4,293
4,870
4,954
4,327
1.01
15,303
19,923
22,419
24,436
1.60
水産品輸入額合計
30,514
31,054
44,858
44,678
1.46
畜産品輸入額合計
46,431
52,032
66,709
58,468
1.26
ゴム及びゴム製品
生きた動物
1,439
742
979
829
0.58
畜産飼料
16,524
19,580
25,354
23,348
1.41
畜産製品
19,047
21,692
27,503
23,863
1.25
9,420
10,018
12,873
10,429
1.11
乳製品
林産品輸入額合計
42,287
57,800
57,101
60,693
1.44
紙及び紙製品
27,970
39,521
37,277
39,144
1.40
木材及び木材製品
12,789
16,525
17,691
19,266
1.51
1,529
1,754
2,133
2,284
1.49
その他林産物
その他
56
486
664
91
1.64
29,112
33,260
39,088
43,003
1.48
肥料
17,190
18,230
21,551
22,112
1.29
農薬
6,417
7,763
8,551
9,207
1.43
7,268
8,986
11,684
2.12
農業資材輸入額合計
農業用機械及び農機具
5,504
出所：農業経済局
注：野菜及び加工品は栽培用種子も含む。
48
（３）米、食用作物、野菜およびその加工品の輸出推移
1999年
量
2000年
額
米 お よ び 製 品 6,838,793
計
米
6,722,692
量
2001年
額
量
2002年
額
量
（量：ｔ、額：百万ﾊﾞｰﾂ）
2003年
額
量
額
73,810 6,141,341
65,516 7,685,050
70,123 7,338,995
70,065 7,347,986
76,677
71,218 5,959,571
62,559 7,538,950
67,063 7,182,857
64,402 7,184,022
70,963
米加工品
116,101
2,593
181,770
2,957
146,100
3,060
食用 作物 および
加工品 計
とうもろこし
241,577
6,725
205,982
7,497
663,969
72,163
464
24,429
338
とうもろこしのひき
割りまたはミール
とうもろこしの粉ま
たはスターチ
小麦のひき割りま
たはミール
小麦粉またはメス
リン粉
その他穀物粉
2,005
15
573
2,093
27
112
156,138 5,663.00
163,964
5,714
10,632
342,846
8,057
513,720
11,452
501,624
2,464
153,139
1,181
197,719
1,502
6
76
1
371
3
732
5
3,472
34
2,006
36
1,704
41
1,467
39
4
61
2
68
2
16
1
6
0
14,815
175
15,184
176
11,215
149
9,030
125
7,510
123
1,117
17
668
19
1,467
112
357
20
289
8
672
37
947
36
506
36
14,186
132
12,659
133
-
-
22
1
n.a.
0
-
-
1
0
-
-
1
0
10
0
2
0
697
26
1,162
122
3,813
98
5,303
86
6,742
102
1,802
189
1,856
203
2,268
269
2,681
258
2,449
227
小麦からの麺
839
52
1,164
83
1,319
84
1,547
103
1,840
118
マカロニ、スパゲ
ティ
ペストリーおよび
製品
ハ ト 麦 （ Pearl
barley）
ソルガム
300
7
286
16
254
15
611
34
513
29
80,888
4,630
84,652
5,252
75,327
6,244
74,181
4,803
180,993
7,843
9,012
120
19,888
247
11,275
239
13,803
208
21,547
260
7,007
31
81
2
293
2
692
4
2,675
17
その他穀物
294
12
429
22
15,714
95
20,271
129
30,405
199
穀物のひき割りま
たはミール
白豆White bean
363
6
333
4
285
4
357
19
349
2
9
0
13
0
23
1
27
1
30
1
赤豆(Red bean)
234
8
351
8
385
9
452
10
495
10
2,243
41
1,874
34
1,503
35
1,797
36
1,319
24
21,306
311
22,340
318
13,065
242
14,336
276
16,476
286
12,073
178
10,175
168
5,017
107
9,504
140
1,972
39
竹小豆
3,230
91
6,986
121
7,963
88
7,722
98
8,325
118
その他乾燥豆ま
たはえんどう
落花生調整品
6,417
145
6,846
162
6,233
179
8,047
193
8,136
180
806
67
1,039
95
1,063
91
1,195
112
1,230
110
その他塊根作物
1,080
71
1,150
26
1,197
28
1,515
41
7,841
76
豆またはえんどう
からの粉
大麦
ドラム小麦
その他塊根作物
の粉またはミール
豆からの麺
黒 豆 （ Black
bean）
緑 豆 （ Mung
bean）
ブラックマッペ
49
0
(続き)
1999年
量
野菜及び加工品
その他播種用種
子
播種用野菜種子
2000年
額
量
2001年
額
量
2002年
額
量
2003年
額
量
額
368,921
11,675
377,129
13,025
405,270
14,562
452,558
15,159
490,814
16,743
592
122
511
232
264
190
242
106
186
80
2,907
766
2,860
766
2,554
790
3,870
740
3,745
926
304
12
327
13
1,563
14
146
7
114
6
たけのこ（生鮮、
冷蔵）
アスパラ ガス（生
鮮、冷蔵）
たまねぎ、シャ
ロット、にんにく、
その他野菜（生
鮮、冷蔵）
冷凍野菜
1,537
136
3,819
259
7,429
478
8,013
592
6,980
647
20,295
182
22,683
187
19,671
249
24,147
288
20,380
172
49,900
1,535
42,600
1,143
51,866
1,708
52,676
1,889
59,108
2,154
27,985
1,396
31,296
1,766
27,357
1,832
29,906
1,752
34,508
1,889
その他乾燥野菜
1,311
99
880
84
689
68
1,499
105
2,068
154
113
13
39
9
35
9
46
9
37
9
2,436
39
50
1
61
4
173
2
45
2
たまねぎ（乾燥）
41
1
44
1
5
1
12
2
12
3
にんにく（乾燥）
12
1
49
2
8
1
1,343
23
1,192
20
ベビーコーン（気
密容器入り）
たけのこ（気密容
器入り）
そ の 他 野 菜
ジュース
ばれいしょ（生
鮮）
トマト（生鮮、冷
蔵）
しょうが
51,669
1,432
54,332
1,570
61,461
1,784
61,414
1,643
62,847
1,646
34,741
765
32,011
699
34,447
774
29,451
652
23,269
535
38,864
1,048
44,878
1,407
54,085
1,724
68,610
2,140
81,461
2,374
26
1
514
10
54
5
92
9
178
5
1,827
6
1,350
7
1,382
3
697
6
1,894
13
25,590
456
27,781
736
24,058
496
26,908
377
21,779
350
アスパラガス調整
品
トマト調整品
40
2
10
1
14
1
46
1
68
3
12,027
270
9,685
222
4,775
120
3,648
92
6,811
197
96,704
3,391
101,410
3,910
113,492
4,310
139,619
4,722
164,132
5,558
マッシュルーム
（乾燥）
シャロット（乾燥）
その他野菜調整
品
出所：農業経済局「Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics」 （原資料は関税局の貿易統計）
50
（４）食用作物、野菜およびその加工品の輸入推移
（量：ｔ、額：百万ﾊﾞｰﾂ）
1999 年
量
食用作物および加工品 計
ドラム小麦
2000 年
額
1,125,543
量
2001 年
額
量
2002 年
額
11,634 1,323,267 13,432 1,192,831
量
額
16,290 1,273,180 17,275
717
6
7,501
56
20,838
170
10,371
92
705,693
4,523
677,236
4,182
790,782
5,847
866,799
6,420
6,601
54
7,216
63
7,200
75
7,201
78
922
26
708
17
873
27
963
28
3,153
28
3,486
29
3,878
40
4,919
46
259
2
200
2
167
2
2,790
18
121,501
599
340,539
1,521
8,420
163
6,559
143
1,932
43
1,095
19
917
19
1,186
26
56,609
372
42,723
404
51,080
546
57,787
598
小麦のひき割りまたはミール
1,693
20
1,813
21
1,095
14
29
6
とうもろこしの粉またはスターチ
1,812
28
5,130
76
5,111
100
4,627
79
100
1
1
0
n.a.
0
n.a.
0
140,150
1,486
122,644
1,389
157,744
2,107
164,980
2,243
10,554
215
16,695
314
18,820
372
13,091
303
802
22
984
32
1,633
54
2,059
75
16,225
737
20,074
674
34,430
1,107
26,642
854
3,214
73
3,036
71
5,039
118
10,051
200
101
3
12
1
19
1
12
1
44
4
49
5
61
6
178
12
米粉からの麺
423
17
115
12
133
12
139
11
豆粉からの麺
34
1
10
0
17
0
14
0
7,361
498
11,740
748
9,842
723
11,840
786
18,296
2,280
26,827
3,031
34,848
3,979
37,833
3,745
3,047
313
3,307
320
3,139
254
4,295
343
24,300
284
30,126
445
36,746
554
38,815
1,167
メスリン小麦 Wheat (Meslin)
大麦
ソルガム
ミレット
Pearl barley
とうもろこし
その他穀物
小麦粉
とうもろこしのひき割りまたはミール
麦芽（焙煎、非焙煎問わず）
麦芽抽出物
ばれいしょのフレーク、ミール、粉
グルテン、グルテン粉（焙煎、非焙
煎問わず）
その他の穀物の粉
マカロニ、スパゲティ
小麦粉からの麺
その他調整食品
穀物調整品（但しココアを 50％重未
満含む）
穀 物 調 整 品 Prepared foods
bt in d
その他イヌリンまたはスターチ
51
(続き)
1999 年
2000 年
2001 年
2002 年
量
額
量
額
量
額
量
額
野菜および加工品 計
53,508 1,762
134,008 2,500
74,401 2,238 94,564
2,378
ばれいしょ（生鮮）
180
1
205
1
146
1
2,138
16
ばれいしょ（播種用）
7,916
178
9,774
228
5,025
123
5,105
116
野菜（生鮮または冷蔵および冷凍）
13,265
359
13,852
337
15,800
460 37,257
459
野菜（乾燥または塩水処理）
2,700
96
2,967
110
2,705
109
3,727
133
シャロット（乾燥）
2,772
18
1,692
13
1,681
12 13,807
159
たまねぎ（乾燥）
103
6
77
7
113
11
86
8
マッシュルーム、トリュフ（乾燥）
180
15
427
35
999
73
1,330
86
たけのこ（乾燥）
306
12
375
12
257
10
308
11
その他豆（乾燥）
2,727
33
2,720
36
3,665
53
3,132
40
えんどう
3,077
43
2,728
40
6,030
77
3,253
49
その他塊根作物
23
1
55
2
56
1
51
1
野菜種子（播種用）
1,332
271
1,040
280
1,021
265
843
269
その他種子および花き種子（播種用）
6,202
52
81,087
455
17,447
143
1,605
38
トマト（気密容器入り）
1,649
47
1,590
38
3,552
79
2,883
72
野菜調整品
10,332
539
14,279
800
13,966
705 15,155
705
野菜果汁
744
89
1,140
106
1,938
116
3,884
214
出所：農業経済局「Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics」 （原資料は関税局の貿易統計）
52
（５）野菜の輸出推移
（金額ベース）
(単位：百万ﾊﾞｰﾂ)
1999年
2001年
2002年
2003年
04年（∼9月）
2000年
野菜
3,708 100% 3,649 100% 4,575 100% 4,958 100% 5,419 100% 5,271 100%
(1)野菜（生鮮）
1,234
33% 1,622
44% 2,458
54% 2,799
56% 2,936
54% 3,029
57%
(2)野菜（冷凍）
2,036
55% 1,767
48% 1,830
40% 1,753
35% 1,887
35% 1,778
34%
(3)野菜（乾燥）
182
5%
122
3%
89
2%
163
3%
4%
105
2%
197
(4)その他野菜
257
7%
139
4%
198
4%
243
5%
7%
360
7%
398
コショウ
117
80
42
53
54
49
しょうが、サフロン、ウコン
504
799
549
432
422
333
等
出所：商務省｢Foreign Trade Statistics of Thailand｣各年版 (関税局の貿易統計より編集）
注１：農業経済局の｢Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics｣の統計と分類定義の違いにより数値が異なる。
注2：HS10桁分類別の野菜類の輸出については別表を参照
（数量ベース）
(単位：t)
1999年
2000年
2002年
2003年
04年（∼9月）
2001年
野菜（生鮮、冷蔵）
110,995
100% 108,242
100% 115,460
100% 123,761
100% 138,828
100% 164,871
100%
(1) 野菜（生鮮）
64,465
58% 71,720
66% 82,076
71% 86,386
70% 89,706
65% 118,435
72%
(2) 野菜（冷凍）
37,451
34% 31,307
29% 27,332
24% 30,022
24% 34,467
25% 35,055
21%
(3)野菜（乾燥）
4,424
4%
1,444
1%
925
1%
3,420
3%
3,559
3%
1,237
1%
(4)その他野菜
4,656
4%
3,771
3%
5,126
4%
3,933
3% 11,093
8% 10,144
6%
コショウ
856
607
436
639
747
1,061
ショウガ、サフロン、ウコン 26,930
- 28,598
- 24,699
- 27,566
- 22,607
8,498
等
出所：商務省｢Foreign
Trade Statistics of Thailand｣各年版 (関税局の貿易統計より編集）
注１：農業経済局の｢Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics｣の統計と分類定義の違いにより数値が異なる。
注2：HS10桁分類別の野菜類の輸出については別表を参照
53
（６）野菜加工品の輸出推移
（金額ベース）
1999年
5,870 100%
1,432
24%
667
11%
764
13%
270
5%
231
4%
840
14%
2000年
6,277 100%
1,570
25%
627
10%
699
11%
222
4%
185
3%
745
12%
2001年
6,820 100%
1,784
26%
979
14%
774
11%
123
2%
198
3%
787
12%
2002年
6,915 100%
1,643
24%
1,581
23%
652
9%
95
1%
149
2%
610
9%
(単位：百万ﾊﾞｰﾂ)
2003年
2004年（∼9月）
7,619 100% 6,094 100%
1,646
22% 1,255
21%
2,078
27% 1,985
33%
535
7%
367
6%
198
3%
104
2%
196
3%
123
2%
696
9%
465
8%
野菜缶詰、調整品
(1)ベビーコーン缶詰
(2) スイートコーン缶詰
(3) タケノコ缶詰
(4) トマト缶詰
(5) マッシュルーム缶詰
(6) 野菜調整品
（酢その他の酸で漬けたもの）
28% 2,229
36% 2,176
32% 2,185
32% 2,330
31%
(7) その他野菜缶詰または調整 1,666
品
ソース
835 100%
941 100% 1,020 100% 1,134 100% 1,125 100%
(1)チリソース
472
57%
577
61%
634
62%
732
65%
719
64%
(2)醤油
165
20%
121
13%
137
13%
154
14%
142
13%
(3)トマトソース
198
24%
243
26%
249
24%
249
22%
264
23%
出所：商務省｢Foreign Trade Statistics of Thailand｣各年版 (関税局の貿易統計より編集）
注１：農業経済局の｢Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics｣の統計と分類定義の違いにより数値が異なる。
注2：HS10桁分類別の野菜類の輸出については別表を参照
1,795
1,003
614
157
232
29%
100%
61%
16%
23%
（数量ベース）
(単位：t)
1999年
2000年
2001年
2002年
2003年
2004年（∼9月）
195,449
100% 194,777
100% 210,320
100% 231,814
100% 253,954
100% 197,605
100%
51,667
26% 54,312
28% 61,459
29% 61,414
26% 62,828
25% 47,841
24%
26,255
13% 25,868
13% 35,816
17% 57,435
25% 76,101
30% 70,704
36%
34,727
18% 32,032
16% 34,446
16% 29,378
13% 23,267
9% 15,976
8%
12,027
6%
9,685
5%
4,810
2%
3,776
2%
6,865
3%
3,999
2%
3,327
2%
3,160
2%
3,098
1%
2,690
1%
2,856
1%
1,625
1%
23,129
12% 20,091
10% 22,559
11% 19,870
9% 23,019
9% 15,157
8%
野菜缶詰、調整品
(1)ベビーコーン缶詰
(2) スイートコーン缶詰
(3) タケノコ缶詰
(4) トマト缶詰
(5) マッシュルーム缶詰
(6) 野菜調整品
（酢その他の酸で漬けたもの）
23% 49,628
25% 48,133
23% 57,254
25% 59,019
(7) その他野菜缶詰または調整 44,314
品
ソース
21,717
100% 25,520
100% 25,717
100% 28,049
100% 31,794
(1)チリソース
10,744
49% 13,331
52% 14,804
58% 17,316
62% 20,636
(2)醤油
4,759
22%
3,625
14%
3,508
14%
3,603
13%
3,834
(3)トマトソース
6,214
29%
8,567
34%
7,404
29%
7,129
25%
7,321
出所：商務省｢Foreign Trade Statistics of Thailand｣各年版 (関税局の貿易統計より編集）
注１：農業経済局の｢Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics｣の統計と分類定義の違いにより数値が異なる。
注2：HS10桁分類別の野菜類の輸出については別表を参照
54
23%
100%
65%
12%
23%
42,302
27,375
16,424
4,459
6,494
21%
100%
60%
16%
24%
（７）農林水産部門輸出額に占める野菜及び加工品の割合
1996 年
輸出総計(1)
1997 年
1998 年
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2001 年
2002 年 2003 年
1999 年 2000 年
1,411,039 1,806,932 2,248,777 2,215,179 2,768,065 2,884,704 2,923,941 3,326,015
農林水産部門輸出合計(2)
(2)/(1) (%)
農産品部門(a)
野菜及び加工品(b)
412,490
484,847
585,687
550,116
626,286
684,456
694,403
804,281
29.2
26.8
26.4
24.8
22.6
23.7
23.7
24.2
250,144
276,906
309,237
278,179
311,403
342,758
362,786
455,072
9,097
10,520
12,151
11,675
13,025
14,562
15,159
16,743
4.2
4.2
3.7
b/a(%)
3.6
3.8
3.9
4.2
出所：農業経済局「Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics」
注：野菜及び加工品は栽培用種子も含む。
4.2
（８）農林水産部門輸入額に占める野菜及び加工品の割合
1996 年
輸入総計(1)
1997 年
1998 年
1999 年 2000 年
2001 年
（単位：百万ﾊﾞｰﾂ）
2002 年 2003 年
1,832,825 1,924,263 1,774,050 1,907,391 2,494,133 2,752,346 2,774,840 3,137,924
農林水産部門輸入合計(2)
(2)/(1) (%)
216,833 228,831
11.8
農産品部門(a)
11.9
67,657 72,104
野菜及び加工品(b)
b/a(%)
226,234 227,590
12.8
11.9
275,459 321,231
11.0
325,964 363,235.
11.7
11.7
100,826 112,794
11.6
78,092
79,192
112,794
n.a
1,067
1,324
1,636
1,762
2,450
2,238
2,378
n.a.
1.6
1.8
2.1
2.2
2.4
2.0
2.1
n.a.
出所：農業経済局「Thailand Foreign Agricultural Trade Statistics」
注：野菜及び加工品は栽培用種子も含む
55
56
（９）野菜の輸出推移（1999 年∼2003 年）
1999年
量
2000年
額
量
2001年
額
量
（量：ｔ、金額：バーツ）
2003年
2002年
額
量
量
額
額
00年
01年
増減
（％）
03年
02年
増減
増減
増減
タイ輸出総計
-
2,214,249
-
2,768,065
-
2,884,704
-
2,923,941
-
3,326,015
25
4.2
1.4
1.農産物
-
265,424
-
291,956
-
312,528
-
305,418
-
366,225
10
7
-2.3
19.9
１．１.豆
48,578
809
50,109
826
36,032
678
43,928
785
37,519
669
2.1
-17.9
15.7
-14.7
(1) 緑豆
21,305
311
22,362
318
13,065
242
14,330
276
16,473
286
2.3
-23.9
14.1
3.5
(2) ブラックマッペ
12,071
178
10,174
168
5,016
107
9,504
140
1,972
39
-5.7
-36
30.7
-72.2
(3) 竹小豆
13.8
3,230
91
6,986
121
7,962
88
7,724
98
8,326
118
33.6
-27.4
10.9
21
11,969
229
10,583
219
9,986
241
12,372
270
10,749
226
-4.4
10.2
12.2
-16.4
110,995
3,708
108,242
3,649
115,460
4,575
123,761
4,958
138,828
5,419
-1.6
25.4
8.4
9.3
64,465
1,234
71,720
1,622
82,076
2,458
86,386
2,799
89,706
2,936
31.5
51.5
13.9
4.9
1,538
136
3,817
259
7,434
479
8,013
593
6,979
647
90.6
85
23.7
9.1
(1.2) たまねぎ、シャロット、にんにく
20,308
182
22,707
188
19,758
249
24,647
293
21,108
178
3.3
32.1
17.6
-39.2
(1.3) とうがらし属又はピメンタ属の果実
10,734
81
10,639
100
12,284
114
11,110
92
13,484
110
23.5
14.6
-19.2
19.5
(1.4) ベビーコーン
3,032
64
4,206
162
4,543
185
3,952
174
8,445
198
155.7
13.8
-6.1
13.9
(1.5) オクラ
3,001
201
2,497
148
3,327
253
3,991
350
3,122
274
-26.2
70.7
38.3
-21.8
168
20
200
26
303
36
312
38
726
61
25.4
42
5.3
59.3
(1.7) その他野菜
25,685
550
27,656
738
34,424
1,141
34,361
1,259
35,842
1,469
34.3
54.5
10.3
16.6
(2) 野菜（冷凍）
37,451
2,036
31,307
1,767
27,332
1,830
30,022
1,753
34,467
1,887
-13.2
3.6
-4.2
7.7
(2.1)マメ科の野菜
19,696
1,014
17,574
925
15,681
937
16,520
872
21,008
1,186
-8.8
1.3
-6.9
36
1,416
63
1,756
56
1,211
48
1,181
52
1,314
44
-10.3
-14.5
7.3
-14.5
(4) その他豆
1.2.野菜（生鮮、冷蔵）
(1) 野菜（生鮮）
(1.1) アスパラガス
(1.6) マッシュルーム、トリュフ
(2.2) スイートコーン
(2.3) オクラ
580
34
481
36
892
61
1,069
78
538
40
4.9
71.2
27.7
-48.2
(2.4) 混合野菜
6,874
319
3,388
198
2,917
220
2,981
228
3,583
187
-37.8
11.2
3.3
-17.9
(2.5) その他野菜
8,885
606
8,108
551
6,630
563
8,273
523
8,024
429
-9.1
2.1
-7
-17.9
(3)野菜（乾燥）
4,424
182
1,444
122
925
89
3,420
163
3,559
197
-32.8
-27
83
21
(4)その他野菜
4,656
257
3,771
139
5,126
198
3,933
243
11,093
398
-45.9
42.9
22.6
63.5
1.3. コショウ
1.4.しょうが、サフロン、ウコン等
2. 農産加工品
856
117
607
80
436
42
639
53
747
54
-31.4
-47.7
27.1
0.7
26,930
504
28,598
799
24,699
549
27,566
432
22,607
422
58.7
-31.3
-21.3
-2.3
-
172,438
-
187,699
-
213,493
-
218,942
-
247,586
8.9
13.7
2.6
13.1
195,449
5,870
194,777
6,277
210,320
6,820
231,814
6,915
253,954
7,619
6.9
8.7
1.4
10.2
(1)ベビーコーン缶詰
51,667
1,432
54,312
1,570
61,459
1,784
61,414
1,643
62,828
1,646
9.6
13.7
-7.9
0.2
(2) スイートコーン缶詰
26,255
667
25,868
627
35,816
979
57,435
1,581
76,101
2,078
-6
56.1
61.6
31.4
(3) たけのこ缶詰
34,727
764
32,032
699
34,446
774
29,378
652
23,267
535
-8.6
10.7
-15.8
-17.9
(4) トマト缶詰
12,027
270
9,685
222
4,810
123
3,776
95
6,865
198
-18
-44.8
-22.5
108.6
3,327
231
3,160
185
3,098
198
2,690
149
2,856
196
-19.8
7
-24.9
31.6
(6) 野 菜 調 整 品 （ 酢 そ の 他 酸 で 漬 け た も
の） その他野菜缶詰または調整品
(7)
23,129
840
20,091
745
22,559
787
19,870
610
23,019
696
-11.3
5.5
-22.5
4.3
44,314
1,666
49,628
2,229
48,133
2,176
57,254
2,185
59,019
2,330
33.8
-2.4
0.4
6.6
2.2. ソース
21,717
835
25,520
941
25,717
1,020
28,049
1,134
31,794
1,125
12.6
22.2
35.8
34.7
(1)チリソース
2.１． 野菜缶詰、調整品
(5) マッシュルーム缶詰
10,744
472
13,331
577
14,804
634
17,316
732
20,636
719
22.2
10
15.3
-1.8
(2)醤油
4,759
165
3,625
121
3,508
137
3,603
154
3,834
142
-26.8
13.3
12.3
-7.7
(3)トマトソース
6,214
198
8,567
243
7,404
249
7,129
249
7,321
264
22.7
2.3
-0.2
6.3
56
（１０）タイの野菜（生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥）輸出市場
生鮮、冷蔵、冷凍、乾燥野菜
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
2001年 2002年 2003年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 合計
4,575.10 4,958.30 5,418.50
4,209.90
5,270.50
2 ASEAN
325.9
360.5
438.5
349.5
605.9
3 EU
1,174.70 1,262.00 1,323.30
1,019.00
1,117.20
4 日本
2,258.80 2,419.10 2,659.30
2,078.50
2,621.30
5 米国
182.2
235.1
193.9
141.5
185
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
成長率（％）
01年
02年
25.4
8.1
44.7
14.9
55.3
構成比（％）
03年
8.4
10.6
7.4
7.1
29
9.3
21.6
4.9
9.9
-17.5
04年
01年
(1月∼9月）
25.2
73.4
9.6
26.1
30.7
02年
03年
100
100
7.1
25.7
49.4
4
100
8.1
24.4
49.1
3.6
7.3
25.5
48.8
4.7
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
100
100
8.3
11.5
24.2
21.2
49.4
49.7
3.4
3.5
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2001年
2002年
2003年
1 日本
2,258.80
2,419.10
2,659.30
2 英国
610
679
692.5
3 マレーシア
173.8
188.9
281
4 台湾
273.2
291.5
324.1
5 米国
182.2
235.1
193.9
6 オランダ
153.8
141.9
165.6
7 シンガポール
136.1
137
129.2
8 ドイツ
104.4
117.2
132.6
9 豪州
89
90.3
96.8
10 スイス
58.2
76.2
102.5
10カ国計
4,039.50
4,376.10
4,777.50
その他計
535.6
582.2
641
合計
4,575.10
4,958.30
5,418.50
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
2003年
2004年
(1月∼9月） (1月∼9月）
2,078.50
2,621.30
543.8
580.8
225.6
439.1
243.3
320
141.5
185
122.1
175.2
98.7
106
98.3
103.8
81.7
86
78.6
85.1
3,712.20
4,702.40
497.8
568.1
4,209.90
5,270.50
成長率（％）
01年
02年
14.9
46.1
12.4
57.7
55.3
68.3
8.2
12
59.5
56.5
25
28.3
25.4
57
7.1
11.3
8.7
6.7
29
-7.7
0.7
12.3
1.5
30.9
8.3
8.7
8.4
構成比（％）
03年
9.9
2
48.8
11.2
-17.5
16.7
-5.7
13.1
7.2
34.5
9.2
10.1
9.3
04年
(1月∼9月）
26.1
6.8
94.6
31.5
30.7
43.5
7.4
5.6
5.3
8.3
26.7
14.2
25.2
01年
49.4
13.3
3.8
6
4
3.4
3
2.3
2
1.3
88.3
11.7
100
02年
03年
48.8
13.7
3.8
5.9
4.7
2.9
2.8
2.4
1.8
1.5
88.3
11.7
100
49.1
12.8
5.2
6
3.6
3.1
2.4
2.5
1.8
1.9
88.2
11.8
100
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
49.4
49.7
12.9
11
5.4
8.3
5.8
6.1
3.4
3.5
2.9
3.3
2.3
2
2.3
2
1.9
1.6
1.9
1.6
88.2
89.2
11.8
10.8
100
100
生鮮、冷蔵野菜
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 合計
2,458.00
2,799.10
2,936.30
2,235.50
3,028.70
2 ASEAN
307.6
310.7
384.1
317.4
527.3
3 EU
793.1
849.4
1,019.30
778.6
877.8
4 日本
775.9
997.7
912.7
662.1
1,028.00
5 米国
98.5
116
5.2
3.9
8.9
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
成長率（％）
01年
02年
51.6
9.2
60.5
39.7
295.6
構成比（％）
03年
13.9
1
7.1
28.6
17.8
4.9
23.6
20
-8.5
-95.5
04年
(1月∼9月）
35.5
66.1
12.7
55.3
128.2
01年
02年
100
12.5
32.3
31.6
4
03年
100
11.1
30.4
35.6
4.1
100
13.1
34.7
31.1
0.2
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
100
100
14.2
17.4
34.8
29
29.6
33.9
0.2
0.3
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 日本
775.9
997.7
912.7
662.1
1,028.00
2 英国
450.4
491.8
578.6
449.7
521.6
3 マレーシア
170.4
184.7
262.8
223.6
391
4 台湾
235.6
254.6
281.6
219.3
259.1
5 オランダ
134
119.7
144.8
107.9
126.8
6 スイス
55.2
71.2
98.2
74.6
82.5
124.2
116.6
107.3
82.4
80.9
7 シンガポール
8 ドイツ
84.5
88.2
100.7
76.1
75.9
9 香港
63.6
66.5
72.4
52
70.1
10 豪州
58.3
51.2
60.1
49.8
64.7
10カ国計
2,152.00
2,442.10
2,619.20
1,997.40
2,700.70
その他計
306
357
317.2
238.1
328
合計
2,458.00
2,799.10
2,936.30
2,235.50
3,028.70
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
2001年
2002年
2003年
成長率（％）
01年
02年
39.7
65.2
11.7
120
84.6
67.8
8.7
44.2
66.1
138.9
50.6
58.5
51.6
58
28.6
9.2
8.4
8.1
29
-6.1
4.4
4.6
-12.2
13.5
16.7
13.9
構成比（％）
03年
-8.5
17.7
42.3
10.6
21
37.9
-8
14.2
8.9
17.4
7.3
-11.2
4.9
04年
(1月∼9月）
55.3
16
74.9
18.2
17.5
10.6
-1.8
-0.3
34.8
29.9
35.2
37.8
35.5
01年
31.6
18.3
6.9
9.6
5.5
2.3
5.1
3.4
2.6
2.4
87.6
12.5
100
02年
35.6
17.6
6.6
9.1
4.3
2.5
4.2
3.2
2.4
1.8
87.3
12.8
100
03年
31.1
19.7
9
9.6
4.9
3.3
3.7
3.4
2.5
2.1
89.2
10.8
100
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
29.6
33.9
20.1
17.2
10
12.9
9.8
8.6
4.8
4.2
3.3
2.7
3.7
2.7
3.4
2.5
2.3
2.3
2.2
2.1
89.4
89.2
10.7
10.8
100
100
冷凍野菜
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 合計
1,829.70
1,752.90
1,887.20
1,526.20
1,777.70
2 ASEAN
6.3
9.5
18.7
8.5
37.3
3 EU
347.9
360
255.9
205.9
176.4
4 日本
1,318.40
1,223.70
1,425.90
1,179.10
1,342.20
5 米国
70.5
85.4
113.7
75.6
145.7
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
2001年
2002年
2003年
成長率（％）
01年
02年
3.6
-55.6
22.7
2.9
-17.5
構成比（％）
03年
-4.2
50.8
3.5
-7.2
21.1
7.7
96.8
-28.9
16.5
33.1
04年
(1月∼9月）
16.5
338.8
-14.3
13.8
92.7
01年
02年
100
0.3
19
72.1
3.9
03年
100
0.5
20.5
69.8
4.9
100
1
13.6
75.6
6
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
100
100
0.6
2.1
13.5
9.9
77.3
75.5
5
8.2
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 日本
1,318.40
1,223.70
1,425.90
1,179.10
1,342.20
2 米国
70.5
85.4
113.7
75.6
145.7
3 英国
142.2
167.2
95.5
79.7
52.7
4 スエーデン
121
92.8
56.9
46.8
42.5
5 デンマーク
30.8
30.3
37.1
28.7
31.5
6 台湾
17.1
10.2
10.1
5.6
23.6
7 マレーシア
0.7
0.1
8.3
0.8
22.2
8 ドイツ
15.9
16.4
22.8
15.5
19.5
9 カナダ
14.4
14.3
12.7
10.5
13.9
10 ベルギー
18
28.7
20.7
16
12.8
10カ国計
1,749.10
1,668.90
1,803.60
1,458.30
1,706.60
その他計
80.6
84
83.7
67.9
71
合計
1,829.70
1,752.90
1,887.20
1,526.20
1,777.70
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
成長率（％）
01年
02年
2.9
-17.5
6.8
72.1
53.2
-16.6
600
-24.3
38.5
91.5
5.9
-29.8
3.6
-7.2
21.1
17.6
-23.3
-1.6
-40.4
-85.7
3.1
-0.7
59.4
-4.6
4.2
-4.2
59
03年
16.5
33.1
-42.9
-38.7
22.4
-1
8,200.00
39
-11.2
-27.9
8.1
-0.5
7.7
構成比（％）
04年
(1月∼9月）
13.8
92.7
-33.9
-9.2
9.8
321.4
2,675.00
25.8
32.4
-20
17
4.7
16.5
01年
72.1
3.9
7.8
6.6
1.7
0.9
0
0.9
0.8
1
95.6
4.4
100
02年
69.8
4.9
9.5
5.3
1.7
0.6
0
0.9
0.8
1.6
95.2
4.8
100
03年
75.6
6
5.1
3
2
0.5
0.4
1.2
0.7
1.1
95.6
4.4
100
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
77.3
75.5
5
8.2
5.2
3
3.1
2.4
1.9
1.8
0.4
1.3
0.1
1.3
1
1.1
0.7
0.8
1.1
0.7
95.6
96
4.5
4
100
100
乾燥野菜
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003 年
2004 年
2001 年
2002 年
2003 年
(1 月∼9 月） (1 月∼9 月）
1 合計
88.9
162.8
196.9
157.3
104.6
2 ASEAN
1.4
25.7
12.9
12.4
4.1
3 EU
21.1
30.8
22.9
18.3
17.1
4 日本
27.3
22.4
31.9
25.4
19.9
5 米国
4.2
29.7
52.6
41.1
24.4
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004 年（1 月∼9 月）は暫定値
成長率（％）
01 年
02 年
-27.1
-6.7
-28.7
31.3
-8.7
83.1
1,735.7
46.0
-18.0
607.1
04 年
03 年
(1 月∼9 月）
21.0
-33.5
-49.8
-66.9
-25.7
-6.6
42.4
-21.7
77.1
-40.6
01 年
100.0
1.6
23.7
30.7
4.7
02 年
100.0
15.8
18.9
13.8
18.2
構成比（％）
03 年
04 年
03 年
(1 月∼9 月） (1 月∼9 月）
100.0
100.0
100.0
6.6
7.9
3.9
11.6
11.6
16.4
16.2
16.2
19.0
26.7
26.1
23.3
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 米国
4.2
29.7
52.6
41.1
24.4
2 日本
27.3
22.4
31.9
25.4
19.9
3 台湾
12.4
21.8
21.5
11.7
16.4
4 豪州
8.2
11.7
10.9
8.2
7.7
5 ドイツ
2.4
11.3
8.8
6.5
6.5
6 英国
10.5
9.8
8.1
7.4
4.4
7 オランダ
5.7
4.4
2.6
2
3.3
8 マレーシア
0.5
1.6
0.4
0.4
3.3
9 中国
0.1
7
7
2.9
10 ネパール
0.5
1.1
0.3
2.1
10カ国計
71.2
113.2
145
109.9
90.8
その他計
17.7
49.6
51.9
47.5
13.8
合計
88.9
162.8
196.9
157.3
104.6
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
成長率（％）
01年
02年
-8.7
31.3
-66.7
-21.9
-82.2
-0.9
29.6
-28.6
-100
-30.7
-7.3
-27.1
607.1
-18
75.8
42.7
370.8
-6.7
-22.8
220
59
180.2
83.1
60
構成比（％）
03年
77.1
42.4
-1.4
-6.8
-22.1
-17.4
-40.9
-75
6900
120
28.1
4.6
21
04年
(1月∼9月）
-40.6
-21.7
40.2
-6.1
0
-40.5
65
725
-58.6
600
-17.4
-70.9
-33.5
01年
4.7
30.7
14
9.2
2.7
11.8
6.4
0.6
0
0
80.1
19.9
100
02年
18.2
13.8
13.4
7.2
6.9
6
2.7
1
0.1
0.3
69.5
30.5
100
03年
26.7
16.2
10.9
5.5
4.5
4.1
1.3
0.2
3.6
0.6
73.6
26.4
100
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
26.1
23.3
16.2
19
7.4
15.7
5.2
7.4
4.1
6.2
4.7
4.2
1.3
3.2
0.3
3.2
4.5
2.8
0.2
2
69.9
86.8
30.1
13.2
100
100
その他の野菜 （＊上記以外の HS 分類 07 類の野菜）
(地域別)
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 合計
198.5
243.4
398
290.9
359.5
2 ASEAN
10.5
14.5
22.8
11.2
37.3
3 EU
12.5
21.9
25.2
16.1
45.9
4 日本
137.2
175.4
288.8
211.9
231.2
5 米国
9.1
3.9
22.4
21
6
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
成長率（％）
01年
02年
42.9
156.1
197.6
26.7
279.2
構成比（％）
03年
22.6
38.1
75.2
27.8
-57.1
63.5
57.2
15.1
64.7
474.4
04年
(1月∼9月）
23.6
233
185.1
9.1
-71.4
01年
02年
100
5.3
6.3
69.1
4.6
03年
100
6
9
72.1
1.6
100
5.7
6.3
72.6
5.6
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
100
100
3.9
10.4
5.5
12.8
72.8
64.3
7.2
1.7
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2003年
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月） (1月∼9月）
1 日本
137.2
175.4
288.8
211.9
231.2
2 オランダ
1.2
1.9
4.6
2.4
33.9
3 マレーシア
2.2
2.5
9.6
0.9
22.7
4 台湾
8.1
5
10.9
6.7
21
5 シンガポール
7
11.2
12
9.2
13.5
6 香港
2.6
9.4
3.6
3.1
6
7 米国
9.1
3.9
22.4
21
6
8 フランス
1.3
1.1
2.1
1.2
4.6
9 豪州
4.2
5
4
3.2
3.7
10 スイス
0.2
0.9
2.5
2.3
2.4
10カ国計
173.2
216.2
360.6
261.9
345
その他計
25.3
27.2
37.4
29
14.5
合計
198.5
243.4
398
290.9
359.5
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
成長率（％）
01年
02年
26.7
140
57.1
27.8
58.3
13.6
191.7
13
279.2
160
31.3
100
33.9
166.3
42.9
60
261.5
-57.1
-15.4
19.1
350
24.8
7.5
22.6
61
構成比（％）
03年
64.7
142.1
284
118
7.1
-61.7
474.4
90.9
-20
177.8
66.8
37.5
63.5
04年
(1月∼9月）
9.1
1312.5
2422.2
213.4
46.7
93.6
-71.4
283.3
15.6
4.4
31.7
-50
23.6
01年
69.1
0.6
1.1
4.1
3.5
1.3
4.6
0.7
2.1
0.1
87.3
12.8
100
02年
72.1
0.8
1
2.1
4.6
3.9
1.6
0.5
2.1
0.4
88.8
11.2
100
03年
72.6
1.2
2.4
2.7
3
0.9
5.6
0.5
1
0.6
90.6
9.4
100
03年
04年
(1月∼9月） (1月∼9月）
72.8
64.3
0.8
9.4
0.3
6.3
2.3
5.8
3.2
3.8
1.1
1.7
7.2
1.7
0.4
1.3
1.1
1
0.8
0.7
90
96
10
4
100
100
（１１）主要野菜の輸出動向
生鮮アスパラガスの輸出市場（金額ベース）
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
成長率（％）
構成比（％）
2004年
2001年 2002年 2003年 (1月∼9 01年
02年
03年
01年
02年
03年
月）
1 合計
479.2 592.9 646.9 719.3
85
23.7
9.1
100
100
100
2 ASEAN
0.7
0.9
1.2
3.1
75
28.6
33.3
0.2
0.2
0.2
3 EU
9.9
15.2
23.4
12.1 -16.1
53.5
54
2.1
2.6
3.6
4 日本
300.8 427.9 466.3
491
58.2
42.3
9
62.8
72.2
72.1
5 米国
0.1
0.3
200
-100
0
0.1
0
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2001年
1
2
3
4
5
6
7
日本
台湾
豪州
香港
英国
南アフリカ
デンマーク
2002年
成長率（％）
2003年
2004年
(1月∼9月）
491
176.9
18.3
7.8
5.7
5.1
4.8
01年
02年
42.3
-7.1
-83.7
-88.9
47.1
107.7
100
01年
300.8
149.8
8.6
2.7
7
1.3
1.5
427.9
139.2
1.4
0.3
10.3
2.7
3
466.3
139.2
5.1
3.4
12
2.1
5.8
4.5
3.9
2.7
2.6
36.4
-13.3
-30.8
9 シンガポール
0.7
0.6
0.5
10 スイス
0.4
0.6
2.1
10カ国計
477.2
589.8
639.3
その他計
2
3.1
7.7
合計
479.2
592.9
646.9
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
1.8
1.5
715.4
3.8
719.3
250
300
86.6
-39.4
85
-14.3
50
23.6
55
23.7
-16.7
250
8.4
145.2
9.1
8 アラブ首長国連邦
58.2
212.7
160.6
58.8
2.9
-31.8
構成比（％）
03年
9
0
264.3
1,033.30
16.5
-22.2
93.3
02年
62.8
31.3
1.8
0.6
1.5
0.3
0.3
03年
72.2
23.5
0.2
0.1
1.7
0.5
0.5
72.1
21.5
0.8
0.5
1.9
0.3
0.9
0.9
0.7
0.4
0.2
0.1
99.6
0.4
100
0.1
0.1
99.5
0.5
100
0.1
0.3
98.8
1.2
100
生鮮アスパラガスの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS0709.200.004）
1999年
日本
台湾
米国
デンマーク
豪州
その他
合計
出所：関税局
量
額
1,483 128,416
4
540
12
1,420
9
448
5
425
25
4,663
1,537 135,911
2000年
量
額
1,952 189,842
1,672 47,934
45
6,832
9
2,175
34
3,258
102
8,710
3,814 258,752
2001年
2002年
量
額
2,297 300,805
4,864 149,795
44
6,987
6
1,508
54
8,568
167 11,556
7,431 479,219
62
量
額
3,031 427,859
4,749 139,212
66 10,263
12
2,974
18
1,351
137 11,203
8,014 592,862
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
03年割合
額
量
額
466,337 39.10% 72.10%
139,248 56.00% 21.50%
11,970
1.00%
1.90%
5,818
0.30%
0.90%
5,092
1.00%
0.80%
18,458
2.50%
2.90%
646,923 100.00% 100.00%
2003年
量
2,727
3,911
70
22
72
177
6,980
アスパラガス缶詰の輸出推移（数量、金額ベース）
（HS2005.600.001）
オランダ
日本
台湾
U.A.E
フランス
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
15 1,230
24
841
40 2,071
2000年
量
額
5
377
6
431
10
808
2001年
量
額
5
460
2
36
7
588
14 1,084
2002年
量
額
15
293
1
131
4
63
26
494
46
982
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
12 1,139 18.30% 38.40%
19
759 28.20% 25.60%
16
422 23.90% 14.20%
4
291
5.30%
9.80%
12
199 18.00%
6.70%
4
157
6.30%
5.30%
68 2,966 100.00% 100.00%
生鮮ベビーコーンの輸出市場
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
成長率（％）
構成比（％）
2004年
2001年
2002年
2003年
01年 02年 03年 01年 02年 03年
(1月∼9月）
1 合計
184.9
173.6
197.8
169.5 13.9 -6.1 13.9 100 100 100
2 ASEAN
8.9
7.8
22.1
2.7 25.4 -12.4 183.3 4.8 4.5 11.2
3 EU
120.9
93.7
114.5
113
6.8 -22.5 22.2 65.4
54 57.9
4 日本
19.6
42.5
22.5
25.7 64.7 116.8 -47.1 10.6 24.5 11.4
5 米国
2.5
0.9
0.2
3.3 -32.4
-64 -77.8 1.4 0.5 0.1
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
成長率（％）
構成比（％）
2004年
01年 02年 03年 01年 02年 03年
(1月∼9月）
1 英国
110.7
81
89.9
91 11.7 -26.8
11 59.9 46.7 45.5
2 日本
19.6
42.5
22.5
25.7 64.7 116.8 -47.1 10.6 24.5 11.4
3 豪州
19.8
20.6
20.8
11 150.6
4
1 10.7 11.9 10.5
4 オランダ
2.6
5.3
9.3
10.4 -29.7 103.9 75.5 1.4 3.1 4.7
5 デンマーク
4.5
5.9
10.1
9.3 -6.3 31.1 71.2 2.4 3.4 5.1
6 台湾
7.5
1.6
5
5.7 -40.9 -78.7 212.5 4.1 0.9 2.5
7 ノルウェー
1.3
2.2
4.7
3.6 85.7 69.2 113.6 0.7 1.3 2.4
8 米国
2.5
0.9
0.2
3.3 -32.4
-64 -77.8 1.4 0.5 0.1
9 ドイツ
1.3
1.1
2.9
2.3 -71.1 -15.4 163.6 0.7 0.6 1.5
10 スイス
0.5
1.3
2.7
1.8 66.7
160 107.7 0.3 0.8 1.4
10カ国計
170.3
162.5
168.2
163.9 14.1 -4.6
3.5 92.1 93.6
85
その他計
14.6
11.1
29.6
5.6 11.5
-24 166.7 7.9 6.4
15
合計
184.9
173.6
197.8
169.5 13.9 -6.1 13.9 100 100 100
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
注2：関税統計上はマレーシアが上位をしめているが、上記統計ではマレーシアがその他に含まれている、
2001年
2002年
2003年
63
生鮮ベビーコーンの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS0709.900.204）
英国
日本
マレーシア
豪州
デンマーク
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
239 29,505
208 11,166
2,283
6,601
98
5,460
16
1,456
188
9,322
3,032 63,510
2000年
量
額
1,034 99,097
211 11,929
2,088
6,504
140
7,853
37
4,798
696 32,204
4,205 162,385
2001年
量
額
1,390 110,710
280 19,554
2,067
7,094
246 19,812
27
4,548
533 23,148
4,544 184,867
2002年
量
額
801 80,965
495 42,538
2,034
6,751
268 20,635
38
5,901
318 16,835
3,955 173,626
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
939 89,889 11.10% 45.50%
299 22,501
3.50% 11.40%
6,380 21,103 75.60% 10.70%
254 20,809
3.00% 10.50%
56 10,145
0.70%
5.10%
516 33,314
6.10% 16.80%
8,444 197,761 100.00% 100.00%
冷凍以外の酢などによる加工ベビーコーンの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 2005.900.022）
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
1999年
2000年
2001年
2002年
2003年
03年割合
量
額
量
額
量
額
量
額
量
額
量
額
米国
17,571 418,516 19,921 483,781 21,345 536,401 20,848 485,574 22,142 493,486 35.20% 30.00%
オランダ
5,224 147,346 4,184 138,751 6,194 209,742 5,924 167,862 3,908 147,113
6.20%
8.90%
日本
4,344 184,399 4,152 218,706 3,549 174,538 3,681 170,957 3,364 146,499
5.40%
8.90%
豪州
2,989
72,984 3,110
80,618 3,319
93,854 3,605
93,008 4,607 113,556
7.30%
6.90%
ドイツ
3,644
87,647 3,472
90,403 4,312 128,868 4,145 113,507 3,517
99,440
5.60%
6.00%
その他
17,897 521,426 19,473 557,308 22,739 640,784 23,210 612,268 25,293 645,707 40.30% 39.20%
合計
51,669 1,432,318 54,312 1,569,566 61,459 1,784,188 61,414 1,643,177 62,831 1,645,802 100.00% 100.00%
出所：関税局
生鮮おくらの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS0709.900.305）
1999年
2000年
2001年
2002年
量
額
量
額
量
額
量
額
日本
2,927 194,751 2,460 145,350 3,274 248,190 3,931 344,163
英国
23
2,096
47
4,388
48
4,352
スイス
0
78
1
242
5
892
ドイツ
4
343
UAE
0
4
その他
73
6,264
13
784
6
384
2
342
合計
3,000 201,015 2,496 148,308 3,328 253,209 3,991 350,091
出所：関税局
64
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
3,030 264,023 97.10% 96.50%
66
7,091
2.10%
2.60%
17
1,597
0.60%
0.60%
2
388
0.10%
0.10%
2
203
0.10%
0.10%
4
348
0.10%
0.10%
3,121 273,651 100.00% 100.00%
冷凍おくらの輸出市場
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
成長率（％）
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月）
1 合計
61
78
40.4
65.9
2 ASEAN
0
0
3 EU
0
0.1
1.4
2.7
4 日本
59.5
71.6
35.1
59.2
5 米国
1.4
0.9
0.4
0.7
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
01年
構成比（％）
02年
70.9
76.6
27.3
03年
01年 02年 03年
27.9
-48.2 100 100 100
0
0
0
- 1,300.00
0 0.1 3.5
20.3
-51 97.5 91.8 86.9
-35.7
-55.6 2.3 1.2
1
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
2001年
2002年
2003年
成長率（％）
2004年
(1月∼9月）
59.2
2.2
0.7
0.7
0.7
0.6
0.5
0.4
0.4
0.3
65.6
0.3
65.9
1 日本
59.5
71.6
35.1
2 オランダ
1.1
3 豪州
0.1
2
1.2
4 米国
1.4
0.9
0.4
5 クゥエート
0.1
0.2
6 アラブ首長国連邦
0.1
1.1
7 バーレーン
0.2
0.3
8 サウジアラビア
0.1
0.1
9 カタール
0.3
10 ドイツ
10カ国計
60.9
75
39.9
その他計
0.1
3
0.5
合計
61
78
40.4
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値、順位は2004年（1月∼9月）期に基づく。
01年
76.6
-
02年
03年
20.3
1,900.00
27.3
71.6
構成比（％）
23.2
2,900.00
70.9
27.9
01年 02年 03年
-51 97.5 91.8 86.9
0
0 2.7
-40 0.2 2.6
3
-55.6 2.3 1.2
1
100
0 0.1 0.5
1,000.00
0 0.1 2.7
50
0 0.3 0.7
0
0 0.1 0.3
0
0 0.7
0
0
0
-46.8 99.8 96.2 98.8
-83.3 0.2 3.9 1.2
-48.2 100 100 100
冷凍おくらの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 0710.800.101）
1999年
量
額
日本
523 31,696
豪州
6
374
UAE
オランダ
米国
53
1,884
その他
0
57
合計
581 34,012
出所：関税局
2000年
量
額
437 32,902
7
676
15
1,095
3
144
462 34,817
2001年
量
額
874 59,457
1
116
14
1,373
2
98
892 61,045
65
2002年
量
額
1,005 71,624
27
1,955
1
143
13
857
24
3,390
1,070 77,969
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
455 35,142 84.50% 86.90%
16
1,160
2.90%
2.90%
8
1,098
1.50%
2.70%
36
1,067
6.60%
2.60%
5
439
1.00%
1.10%
18
1,515
3.40%
3.70%
539 40,422 100.00% 100.00%
たまねぎ、シャロット、にんにくの輸出市場
（地域別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
成長率（％）
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月）
1 合計
248.7
292.6
177.8
477.7
2 ASEAN
77.9
99.5
111.6
323.5
3 EU
0.5
1
0.4
1.5
4 日本
87.2
79.5
48.8
120.9
5 米国
80.1
100.7
1.3
1.5
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
01年
32.1
-11.5
0
10.5
420.1
02年
構成比（％）
03年
17.7
27.7
100
-8.8
25.7
01年
-39.2
12.2
-60
-38.6
-98.7
02年
100
31.3
0.2
35.1
32.2
03年
100
34
0.3
27.2
34.4
100
62.8
0.2
27.5
0.7
（国別）
輸出額：百万ﾊﾞｰﾂ
成長率（％）
2004年
2001年
2002年
2003年
(1月∼9月）
1 マレーシア
76.6
97.1
110
287.6
2 日本
87.2
79.5
48.8
120.9
3 インドネシア
1.1
1.5
1.5
34.8
4 台湾
1.9
2.7
5.3
14.8
5 カナダ
0.4
7.1
5.7
5.9
6 ポーランド
3.7
7 北朝鮮
2
8 中国
0.1
0
1.6
9 米国
80.1
100.7
1.3
1.5
10 ミャンマー
0.8
0.9
10カ国計
247.3
289.5
172.5
473.7
その他計
1.5
3
5.3
4
合計
248.7
292.6
177.8
477.7
出所：農業経済局情報技術センター（関税局の協力による）
注：2004年（1月∼9月）は暫定値
01年
02年
-3.4
26.8
10.5
-8.8
-86.4
36.4
-17.4
42.1
300 1,675.00
-100
420.1
25.7
-100
33.4
17.1
-51.7
121.4
32.1
17.7
構成比（％）
03年
01年
13.3
-38.6
0
96.3
-19.7
-100
-98.7
-100
-40.4
71
-39.2
30.8
35.1
0.4
0.8
0.2
0
0
0
32.2
0
99.4
0.6
100
02年
33.2
27.2
0.5
0.9
2.4
0
0
0
34.4
0.3
98.9
1.1
100
03年
61.9
27.5
0.8
3
3.2
0
0
0
0.7
0
97
3
100
生鮮たまねぎの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 0703.100.119）
日本
マレーシア
韓国
台湾
シンガポール
その他
合計
1999年
額
量
5,669 99,204
155
1,036
51
506
5,875 100,745
2000年
量
額
4,110 78,533
12
96
35
656
4,157 79,284
2001年
量
額
4,780 87,062
62
640
4,842 87,702
出所：関税局
66
2002年
量
額
4,590 79,496
72
1,120
647
43
0
7
0
4,705 81,270
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
1,677 48,668 35.40% 61.40%
2,457 26,591 51.90% 33.50%
520
3,339 11.00%
4.20%
80
687
1.70%
0.90%
0
4
0.00%
0.00%
4,734 79,289 100.00% 100.00%
生鮮シャロットの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 0703.100.121）
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
1999年
2000年
2002年
2003年
03年割合
2001年
額
量
額
量
額
量
額
量
額
量
額
量
マレーシア 13,800 73,087 15,677 79,212 13,434 76,597 17,356 96,802 15,025 83,450 98.40% 95.40%
インドネシア
733
143
1,489
236 2,991 1,939 7,946
46
176 1,450 1.20% 1.70%
米国
353
286 13,967
22
618
57 1,642
13
24 1,316 0.20% 1.50%
豪州
0
85
2
557 0.00% 0.60%
台湾
1,019
5
114
151
30
301 0.20% 0.30%
日本
0
1
2
40
3
47
2
34 0.00% 0.00%
その他
11
150
60
2,642
270 1,742
358 1,376
6
402 0.00% 0.50%
合計
14,327 78,437 18,183 91,196 13,511 77,987 17,848 115,031 15,265 87,510 100.00% 100.00%
出所：関税局
生鮮にんにくの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 0703.200.007）
台湾
カナダ
ハード・マクドナルド諸島
コモロ
シンガポール
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
額
量
3
78
0
0
8
608
16
664
27
1,350
2000年
量
額
2
154
243 13,817
246 13,971
2001年
量
額
13
401
0
0
0
4
1,278 80,591
1,292 80,996
2002年
量
額
127
1,520
44
2,465
0
8
0
4
1,380 86,599
1,552 90,597
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
266
3,730 72.90% 80.40%
74
487 20.30% 10.50%
8
208
2.30% 4.50%
12
94
3.20% 2.00%
0
50
0.10% 1.10%
0
5
0.10% 0.10%
4
63
1.20% 1.40%
365 4,637 100.00% 100.00%
生鮮トマトの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 0702.000.008）
シンガポール
マレーシア
日本
ドイツ
バングラデシュ
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
630
2,064
1,044
3,154
0
6
153
784
1,827
6,008
2000年
量
額
570
1,989
735
2,290
0
15
45
2,704
1,350
6,998
2001年
量
額
359
1,244
1,015
1,417
0
1
8
50
1,382
2,712
2002年
量
額
389
4,376
277
948
0
18
31
761
697
6,102
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
781
6,451 41.20% 49.80%
1,090
5,302 57.50% 40.90%
23
1,166 1.20%
9.00%
0
29 0.00%
0.20%
0
8 0.00%
0.10%
0
5 0.00%
0.00%
1,894 12,960 100.00% 100.00%
加工トマト（全形・断片状）(酢で処理したものを除く)の輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 2002.100.006）
日本
サウジアラビア
フィリピン
ニュージーランド
フィジー
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
1,959 46,248
1,300 26,082
0
9
2,640 56,936
446
9,136
3,470 73,492
9,816 211,903
2000年
量
額
2,660 65,659
2
62
1
27
1,601 34,725
612 13,094
3,808 81,706
8,684 195,273
2001年
量
額
2,377 66,391
392
8,119
322
6,586
992 20,627
4,083 101,723
67
2002年
量
額
2,120 55,009
73
2,140
66
1,501
291
6,080
519 10,269
3,070 74,998
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
2,483 69,238 59.70% 61.30%
299
8,454 7.20%
7.50%
257
7,203 6.20%
6.40%
255
5,684 6.10%
5.00%
165
4,511 4.00%
4.00%
702 17,889 16.90% 15.80%
4,162 112,980 100.00% 100.00%
トマト果汁の輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 2009.500.001）
英国
日本
スウェーデン
米国
ルーマニア
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
2
69
1
21
218
7,488
221
7,579
2000年
量
額
111
2,768
54
871
169
5,386
334
9,025
2001年
量
額
0
6
323 12,195
3
74
14
607
340 12,881
2002年
量
額
390 14,884
21
362
84
3,180
495 18,426
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
313
7,217 34.10% 34.70%
143
4,650 15.60% 22.30%
173
3,909 18.90% 18.80%
83
1,336
9.00% 6.40%
126
1,251 13.80% 6.00%
78
2,447
8.50% 11.80%
916 20,810 100.00% 100.00%
トマトケチャップおよびその他トマトソースの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS2103.200.004）
米国
香港
シンガポール
台湾
韓国
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
29
860
660 27,679
284 13,424
305
8,279
2,709 86,077
773 28,619
4,758 164,938
2000年
量
額
378 22,860
742 24,182
218
8,647
339
7,811
1,215 39,416
732 17,872
3,624 120,788
2001年
量
額
444 26,957
287 11,555
269 11,026
323
9,723
0
1
1,388 52,695
797 24,922
3,508 136,879
2002年
量
額
206 16,250
186
7,078
577 19,092
389 10,843
18
575
1,353 73,847
874 26,047
3,603 153,733
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
627 38,400 16.40% 27.10%
696 20,122 18.10% 14.20%
535 17,788 14.00% 12.50%
456 11,576 11.90%
8.20%
375 11,316
9.80%
8.00%
207 10,091
5.40%
7.10%
939 32,634 24.50% 23.00%
3,835 141,926 100.00% 100.00%
生鮮しょうがの輸出推移（数量、金額ベース）
（HS 0910.100.008）
日本
英国
オランダ
米国
パキスタン
その他
合計
1999年
量
額
2,416 86,964
3,148 85,104
1,534 42,901
1,341 43,102
11,462 102,145
5,682 95,603
25,584 455,818
2000年
量
額
7,976 275,354
3,866 126,057
1,675 60,518
2,112 79,773
7,532 87,655
4,620 106,180
27,780 735,537
2001年
量
額
4,718 163,985
2,720 74,451
1,735 51,531
1,105 36,345
9,750 90,152
4,031 79,549
24,058 496,014
2002年
量
額
5,354 125,616
2,621 58,521
1,638 34,011
1,915 45,964
12,038 65,299
3,342 47,591
26,908 377,003
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
4,766 128,834 21.90% 36.80%
2,643 47,086 12.10% 13.40%
2,037 41,354
9.40% 11.80%
1,264 32,716
5.80%
9.30%
6,093 32,032 28.00%
9.10%
4,975 68,433 22.80% 19.50%
21,779 350,455 100.00% 100.00%
出所：関税局
冷凍野菜（その他の豆）（調理していなもの及び蒸気・水煮による調理をしたものに限
る）（数量、金額ベース）（HS 0710.290.006）
日本
米国
台湾
ドイツ
シンガポール
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
3,475 187,182
25
1,809
378 11,974
63
2,149
1
101
47
1,271
3,988 204,486
2000年
量
額
3,830 222,691
29
2,714
273
5,430
87
2,812
22
1,735
121
4,432
4,363 239,814
2001年
量
額
3,536 222,613
3
437
227
5,176
40
1,400
0
0
114
4,717
3,919 234,344
2002年
量
額
5,529 349,275
21
1,339
93
2,206
20
692
19
1,819
5,682 355,331
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
8,158 561,654 94.90% 97.10%
195 11,815
2.30%
2.00%
187
2,540
2.20%
0.40%
40
1,191
0.50%
0.20%
6
293
0.10%
0.10%
13
671
0.10%
0.10%
8,598 578,164 100.00% 100.00%
注：タイの関税分類コードではえだまめの分類はなく、冷凍の豆のその他のもの（HS 0710.290.006）に含まれるが、この
コードの殆どがえだまめであると考えられる。
68
その他の冷凍野菜（調理していなもの及び蒸気・水煮による調理をしたものに限る）
（数
量、金額ベース）（HS 0710.800.907）
日本
米国
英国
スウェーデン
カナダ
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
4,358 381,840
1,200 59,549
1,813 89,822
523 26,154
257 13,281
734 35,766
8,885 606,411
2000年
量
額
3,345 326,614
1,608 72,843
1,571 77,337
651 32,330
174
2,666
623 36,069
7,972 547,859
2001年
量
額
1,957 322,380
1,461 66,601
1,408 75,754
955 52,050
243 13,942
604 31,905
6,629 562,632
2002年
量
額
2,460 252,446
2,004 78,610
1,511 78,320
1,056 55,505
233 12,274
1,004 45,736
8,269 522,891
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
2,549 191,884 31.80% 44.70%
2,459 94,905 30.70% 22.10%
937 44,781 11.70% 10.40%
573 28,729
7.10%
6.70%
243 12,507
3.00%
2.90%
1,257 56,476 15.70% 13.20%
8,020 429,281 100.00% 100.00%
（１２）タイの野菜輸出上位 20 品目と日本向け輸出の割合
ＨＳ分類
品目
（数量：ｔ、金額：百万ﾊﾞｰﾂ）
金額
構成%
数量
日本
合計
シェア% 日本 合計 シェア%
1
2005800005 スイートコーン調整品（非冷凍、酢漬以外）
3,440
76,118
4.5%
102 2,078
4.9% 16.0%
2
2005900022 ベビーコーン調整品（非冷凍、酢漬以外）
3,364
62,847
5.4%
146 1,646
8.9% 12.7%
3
2005900192 その他野菜調整品（非冷凍、酢漬以外）
36,418
49,179
74.1% 1,093 1,546
70.7% 11.9%
4
0709900900 その他野菜（生鮮または冷蔵）
869
30,330
2.9%
89 1,469
6.1% 11.3%
5
0709200004 アスパラガス（生鮮または冷蔵）
2,727
6,980
39.1%
466
647
72.1%
5.0%
6
0710220004 ササゲ属又はインゲンマメ属の豆（冷凍）
12,080
12,394
97.5%
596
607
98.2%
4.7%
7
2001900207 その他の野菜 （酢調整品）
11,533
21,946
52.6%
284
592
47.9%
4.6%
8
0710290006 その他の豆（冷凍）
8,158
8,598
94.9%
562
578
97.1%
4.4%
9
2005900014 タケノコ（調整品、非冷凍、酢漬以外）
2,639
23,269
11.3%
54
535
10.1%
4.1%
10 2004900001 その他の野菜および混合野菜（冷凍）
4,284
4,719
90.8%
463
530
87.3%
4.1%
11 0710800907 その他の野菜（冷凍）
2,549
8,058
31.6%
192
431
44.6%
3.3%
12 0711900006 その他の野菜および混合野菜 （塩蔵）
1,708
2,882
59.3%
259
296
87.5%
2.3%
13 0709900305 オクラ（生鮮または冷蔵）
3,030
3,126
96.9%
264
274
96.3%
2.1%
299
8,445
3.5%
23
198
11.4%
1.5%
1,221
2,815
43.4%
134
193
69.3%
1.5%
335
3,583
9.4%
30
187
16.3%
1.4%
14 0709900204 ベビーコーン （生鮮または冷蔵）
15 2003100001 キノコ（ハラタケ属のもの）（調整品、酢漬以外）
16 0710900000 混合野菜（冷凍）
17 0712900904 その他野菜（乾燥）
128
1,960
6.5%
31
148
20.9%
1.1%
2,483
4,162
59.7%
69
113
61.3%
0.9%
19 2005900063 塩漬カラシナ
42
3,094
1.4%
1 112
トウガラシ属またはピメンタ属の果実（生鮮または
20 0709600007
72 13,484
0.5%
5 110
冷蔵）
その他
3,366 37,613
8.9% 169 713
合計
100,747 385,600 26.1% 5,033 13,006
出所：国立食品研究所、日本の輸入統計は関税局の貿易統計より編集
注 1）HS21 類の野菜関連は含まれていない。(出所先では調味料、ソースとして別分類している)
注 2：表中の「-｣は輸入がないことを示し、「0｣は微量にあるが表示上 0 となっていることを示す。
注 3：品目の詳細な内容は HS 分類コードを参照のこと。
1.2%
0.9%
5.0%
0.8%
23.6%
5.5%
18 2002100006 トマト（全形・断片状）（調整品、酢漬以外）
69
38.7% 100.0%
（１３）タイにおける野菜の輸入上位 20 品目
ＨＳ分類
品目
数量
日本
全体
0
（数量：ｔ、金額：百万ﾊﾞｰﾂ）
金額
構成%
(金額)
シェア% 日本 全体 シェア%
1
2004100007 ばれいしょ（冷凍）
13,374
0.0%
0
375
0.0%
15.6%
2
0703200007 にんにく（生鮮または冷蔵）
-
44,723
-
-
264
-
11.0%
3
0706100001 にんじんおよびかぶ（生鮮または冷蔵）
-
17,760
-
-
242
-
10.1%
4
2005200004 ばれいしょ（非冷凍、調整品、酢漬以外）
2
1,783
0.1%
0
217
0.1%
9.0%
5
0701900010 食用ばれいしょ（生鮮または冷蔵）
-
21,796
-
-
210
-
8.7%
6
2002900000 その他トマト（調整品、酢漬以外）
19
6,535
0.3%
0
164
0.3%
6.8%
7
0701100004 播種用ばれいしょ
-
15,524
-
-
131
-
5.5%
8
0712310000 きのこ（ハラタケ属のもの、乾燥）
9
1,624
0.5%
1
122
0.6%
5.1%
9
0703100119 たまねぎ（生鮮または冷蔵）
-
22,188
-
-
115
-
4.8%
10 0703100121 シャロット （生鮮または冷蔵）
-
6,600
-
-
72
-
3.0%
11 0712900904 その他乾燥野菜
0
1,304
0.0%
1
68
1.0%
2.9%
12 0706900006 その他食用の根（生鮮または冷蔵）
-
620
-
-
53
-
2.2%
13 0712320000 きくらげ（キクラゲ属のもの、乾燥）
2
816
0.3%
0
47
0.3%
2.0%
14 0712900304 シャロット(乾燥）
-
4,359
-
-
45
-
1.9%
15 0711900006 その他の野菜および混合野菜（一時保存処理）
0
1,239
0.0%
0
34
0.0%
1.4%
16 2003100001 きのこ（ハラタケ属のもの、調整品）
18
88
19.9%
8
23
33.3%
1.0%
17 2005900192 その他野菜（調整品、非冷凍、酢漬以外）
58
396
14.7%
8
21
36.2%
0.9%
18 0712390000 その他 (その他の野菜および混合野菜、乾燥)
0
169
0.0%
0
16
0.4%
0.7%
19 2002100006 トマト加工品（全形・断片状）
-
582
-
-
15
-
0.6%
20 0712900203 たけのこ（乾燥）
その他品目
-
482
-
-
14
-
0.6%
29
10,457
0.3%
4
155
2.5%
6.5%
合計
138 172,418
0.1%
21 2,403
出所：国立食品研究所、日本の輸入統計は関税局の貿易統計より編集
注 1）HS21 類の野菜関連は含まれていない。(出所先では調味料、ソースとして別分類している)
注 2：表中の「-｣は輸入がないことを示し、「0｣は微量にあるが表示上 0 となっていることを示す。
注 3：品目の詳細な分類は HS 分類コードを参照のこと。
0.9% 100.0%
（１４）主要野菜の輸入動向
ばれいしょ（冷凍、調整品、酢漬以外）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS2004.100.007）
米国
ニュージーランド
オランダ
ベルギー
豪州
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
5,687 153,769
1,282 36,005
32
392
7,001 190,166
2000年
量
額
7,247 196,616
1,955 57,538
64
1,446
206
2,395
9,472 257,994
2001年
量
額
7,491 214,215
2,576 82,937
0
24
280
6,894
131
2,167
10,479 306,237
70
2002年
量
額
8,150 216,172
2,509 77,415
311
7,735
381
9,968
31
544
295
3,999
11,676 315,832
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
8,437 235,157 63.10% 62.70%
2,809 80,756 21.00% 21.50%
1,302 32,833
9.70%
8.80%
532 15,303
4.00%
4.10%
159
6,944
1.20%
1.90%
0
20
0.00%
0.00%
135
3,889
1.00%
1.00%
13,374 374,902 100.00% 100.00%
にんにく（生鮮または冷蔵）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS0703.200.007）
中国
ラオス
ミャンマー
インドネシ
スイス
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
額
量
0
8
0
16
0
24
2000年
量
額
23
435
0
68
23
503
2002年
2001年
量
額
量
額
15,074 96,712
172
1,958
65
975
74
645
51
336
107
748
0
15
0
8
244
1,105
65
990 15,722 101,512
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
41,158 238,121 92.00% 90.30%
1,996 14,938 4.50% 5.70%
975 6,307 2.20% 2.40%
204 1,275 0.50% 0.50%
142
951 0.30% 0.40%
0.00% 0.00%
249 2,116 0.60% 0.80%
44,723 263,708 100.00% 100.00%
にんじんおよびかぶ（生鮮または冷蔵）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS0706.100.001）
中国
豪州
ニュージーランド
台湾
マレーシア
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
額
量
142 1,454
2,886 66,892
1,630 16,450
1
14
98 2,413
4,757 87,223
2000年
量
額
269 3,432
2,792 56,953
4,116 37,312
361 2,543
99 2,663
7,636 102,904
2002年
2001年
量
額
量
額
172 1,874 1,409 18,531
5,581 103,195 5,585 88,668
3,336 37,535 3,721 38,616
498
5,318
298
2,381
26
549
68
61
820
2
9,150 143,425 11,538 154,131
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
8,495 101,124 47.80% 41.80%
5,433 100,522 30.60% 41.60%
2,997 32,955 16.90% 13.60%
360 3,507 2.00% 1.50%
412 2,579 2.30% 1.10%
62 1,175 0.30% 0.50%
17,760 241,862 100.00% 100.00%
ばれいしょ（非冷凍、調整品、酢漬以外）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS2005.200.004）
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
米国
ベルギー
マレーシア
中国
豪州
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
1,791 232,973
0
61
8
1,916
1,799 234,950
2000年
量
額
2,651 330,496
115 19,612
0
60
818 84,212
159 11,583
3,744 445,963
2001年
量
額
1,034 130,220
614 91,557
0
1
15
451
748 75,524
5
1,381
2,416 299,135
71
2002年
量
額
454 52,926
521 86,910
120 21,820
79
9,655
1,054 105,499
0
2
5
1,421
2,233 278,234
2003年
03年割合
量
額
量
額
1,368 148,991 76.70% 68.80%
164 31,477
9.20% 14.50%
111 19,386
6.20%
9.00%
111 13,322
6.20%
6.20%
22
2,228
1.20%
1.00%
2
126
0.10%
0.10%
5
1,029
0.30%
0.50%
1,783 216,558 100.00% 100.00%
その他トマト（調整品、酢漬以外）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS2002.900.000）
1999年
量
額
1,083 30,523
中国
米国
トルコ
174
香港
インドネシア
日本
3
その他
189
合計
1,450
出所：関税局
5,036
369
5,833
41,762
2000年
量
額
1,356 29,984
2
100
33
864
5
579
39
2,191
1,434 33,717
2001年
量
額
2,625 54,096
39
1,261
4
416
19
1,093
2,686 56,865
2002年
量
額
2,682 61,493
18
627
2
206
69
4,546
2,771 66,872
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
5,763 139,608 88.20% 85.20%
226
7,052
3.50%
4.30%
202
5,800
3.10%
3.50%
169
4,178
2.60%
2.50%
75
2,371
1.20%
1.40%
19
484
0.30%
0.30%
81
4,364
1.20%
2.70%
6,535 163,857 100.00% 100.00%
トマトケチャップその他のトマトソースの輸入推移（数量、金額ベース）
（HS2103.200.004）
中国
米国
日本
メキシコ
イタリア
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
65
4,894
256
9,167
39
2,778
15
429
111
887
485 18,155
2000年
量
額
17
545
272
9,829
60
4,735
10
360
7
862
367 16,331
2001年
量
額
857 16,802
408 16,188
56
4,471
9
290
453 13,327
1,783 51,078
2002年
量
額
743 15,409
599 21,683
44
3,251
14
932
3
368
1,402 41,642
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
2,157 51,789 83.20% 74.60%
378 12,911 14.60% 18.60%
45
3,455
1.70%
5.00%
4
756
0.20%
1.10%
4
218
0.10%
0.30%
5
329
0.20%
0.50%
2,592 69,458 100.00% 100.00%
たまねぎ（生鮮または冷蔵）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS0703.100.119）
中国
ミャンマー
オランダ
インド
ニュージーランド
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
27
820
373
3,666
2,596 17,015
168
979
258
1,630
3,421 24,110
2000年
量
額
12
99
3,167 15,521
20
117
3,200 15,736
2001年
量
額
1
11
3,694 19,004
24
81
24
108
91
621
3,834 19,826
72
2002年
量
額
3,297 13,464
3,116 15,543
13
62
222
984
53
276
6,701 30,330
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
15,257 62,828 68.80% 54.50%
2,434 27,889 11.00% 24.20%
1,809
9,908
8.20%
8.60%
1,728
7,189
7.80%
6.20%
551
6,146
2.50%
5.30%
0.00%
0.00%
409
1,390
1.80%
1.20%
22,188 115,350 100.00% 100.00%
その他食用の根（生鮮または冷蔵）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS0706.900.006）
インドネシア
中国
台湾
ベトナム
マレーシア
日本
その他
合計
出所：関税局
1999年
量
額
337 46,301
22
1,738
147 54,544
146 61,644
652 164,227
2000年
量
額
422 76,694
31
7,850
116 49,944
53
3,347
622 137,835
2001年
量
額
265 79,533
224 50,705
81 32,755
116 26,607
112 25,918
798 215,518
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
129 30,436 20.80% 57.30%
451 17,636 72.80% 33.20%
29
3,659
4.60%
6.90%
10
1,359
1.70%
2.60%
1
4
0.10%
0.00%
0.00%
0.00%
620 53,094 100.00% 100.00%
2002年
量
額
226 59,122
138 25,545
82 15,417
70 10,555
516 110,640
きのこ（ハラタケ属のもの、調整品）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS2003.100.001）
1999年
額
量
中国
652 59,566
日本
3 2,075
ブータン
イタリア
その他
174 7,159
合計
828 68,800
出所：関税局
2000年
量
額
148 40,337
97
0
1 1,019
358 10,313
507 51,765
2001年
量
額
98 33,699
0
131
1
878
230 13,258
329 47,967
2002年
量
額
97 46,032
0
216
1,033
1
0
2
27
891
126 48,174
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
69 13,285 77.80% 57.90%
18 7,645 19.90% 33.30%
1
550 0.80% 2.40%
0
13 0.10% 0.10%
1 1,449 1.50% 6.30%
88 22,942 100.00% 100.00%
その他野菜（調整品、非冷凍、酢漬以外）の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS2005.900.192）
1999年
量
額
日本
6
1,123
スペイン
141
8,854
中国
73
1,727
イタリア
1
320
フランス
その他
48
3,580
合計
269 15,606
出所：関税局
2000年
量
額
19
4,173
71
5,971
18
326
3
91
0
42
40 11,826
151 22,430
2001年
2002年
量
額
21
4,873
84
6,079
227
5,532
3
393
1
353
22
6,950
359 24,180
73
量
額
39
5,859
91
5,586
72
1,157
11
1,430
3
880
15
1,055
232 15,967
2003年
量
額
58
7,570
81
7,052
229
2,500
16
1,943
3
907
8
936
396 20,908
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
03年割合
量
額
14.70% 36.20%
20.60% 33.70%
58.00% 12.00%
4.00%
9.30%
0.70%
4.30%
2.00%
4.50%
100.00% 100.00%
その他のソース、ソース用の調整品、混合調味料の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS 2103.909.099）
1999年
量
額
704 89,009
215 23,755
371 54,142
4
305
59
6,791
562 71,713
1,915 245,716
日本
米国
シンガポール
マレーシア
ドイツ
その他
合計
出所：関税局
2000年
量
額
644 107,104
361 46,678
370 60,110
5
459
42
4,847
764 87,467
2,187 306,667
2001年
量
額
676 122,055
652 53,657
222 38,345
16
1,907
51
6,869
595 94,129
2,212 316,961
2002年
量
額
652 104,186
800 67,196
228 37,746
151 13,888
63 14,974
711 85,941
2,605 323,931
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
2003年
03年割合
量
額
量
額
654 107,901 22.60% 30.80%
1,156 93,348 40.00% 26.70%
238 38,267
8.20% 10.90%
156 22,005
5.40%
6.30%
63 17,117
2.20%
4.90%
620 71,506 21.50% 20.40%
2,887 350,143 100.00% 100.00%
粉末調味料の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS 2103.901.003）
1999年
量
日本
シンガポール
米国
ドイツ
香港
その他
合計
出所：関税局
163
67
84
79
10
256
660
額
64,304
22,609
9,201
7,281
1,772
19,027
124,194
2000年
量
196
125
111
8
11
147
598
額
101,110
34,780
12,505
1,625
1,910
24,032
175,961
2001年
量
233
188
87
71
33
201
813
2002年
額
114,883
52,641
18,745
6,887
5,549
30,736
229,441
量
206
258
72
62
55
245
896
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
03年割合
額
量
額
94,307
27.90%
42.20%
79,315
31.70%
35.50%
10,602
9.50%
4.70%
7,895
5.20%
3.50%
7,277
5.10%
3.30%
24,275
20.60%
10.90%
223,671 100.00% 100.00%
2003年
額
90,031
75,515
14,664
6,808
8,425
32,980
228,424
量
249
283
85
47
46
183
892
スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調整品の輸入推移（数量、金額ベース）
（HS2104.100.008）
1999年
量
米国
日本
マレーシア
カナダ
フィリピン
その他
合計
出所：関税局
453
116
258
827
2000年
額
34,857
20,434
43,251
98,543
量
447
118
102
9
172
848
2001年
額
34,609
23,775
5,696
891
25,669
90,641
量
346
175
59
10
86
676
2002年
額
28,828
32,441
3,440
1,103
6,758
72,570
量
344
105
145
10
0
80
685
（量：t、額：千ﾊﾞｰﾂ）
03年割合
額
量
額
43,467
48.70%
43.10%
27,143
13.10%
26.90%
20,172
27.50%
20.00%
7,041
7.00%
7.00%
1,163
1.70%
1.20%
1,760
1.90%
1.70%
100,747 100.00% 100.00%
2003年
額
28,801
26,292
8,241
1,095
36
6,980
71,446
量
485
131
275
70
17
19
998
（１５）HS 分類の野菜関連の関税率の範囲
HS分類
通常関税（MFN)
WTO関税
AFTA関税
60%
0-145.2%
5%
08食用果実及びナッツ；柑橘果実またはメロンの皮
60%
20-55.2%
5%
20野菜、果実、ナッツ、またはその他の植物の一部の調整品
60%
30-44%
5%
21その他の食用調整品
出所：関税局（関税局HPより集計、2004年10月時点）
60%
20-62%
3-­5%
07食用野菜ならびに特定の根および塊茎
74
（１６）近年の関税割当数量および税率（野菜関連 4 品目）
品目
割当内
関税率(%)
関税割当数量(ｔ）
2002年
2003年
割当外関税率(%)
2004年
2002年
2003年
2004年
ばれいしょ
27
298.89
300.44
302
127.8
126.4
125
たまねぎ
27
361.22
363.11
365
145.2
143.6
142
にんにく
27
64.33
64.67
65
58.2
57.6
57
たまねぎの種子
30
3.12
3.13
3.15
222.8
220.4
218
出所：外国貿易局提供の資料
75
（１７）HS10 桁別の野菜の日本向け輸出量の推移(1999 年∼2003 年）
（その１）
（単位：ｔ）
品目
HSコード
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
生鮮野菜
0701 バレイショ（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0701100004
種バレイショ
その他
0701900010
食用バレイショ
0701900020
加工用バレイショ
0701900090
3
26
53
905
54
54
58
その他
0702 トマト（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0702000008
0
1,827
0
1,350
0
1,382
0
トマト（生鮮・冷蔵）
0703 タマネギ、シャロット、ニンニク、リーキその他のネギ属の野菜（生鮮のもの冷蔵したものに限る）
タマネギおよびシャロット
0703100119
5,669
5,875
4,110
4,157
4,780
4,842
4,590
タマネギ
0703100121
14,327
0
18,183
2
10
3
シャロット
0703200007
8
27
2
246
0
1,292
0
ニンニク
0703900004
1
66
2
97
1
4
0
リーキその他のネギ属のもの
0704 キャベツ、カリフラワー、コールラビ、ケールその他これらに類するアブラナ属の食用野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0704100000
1
77
83
1,435
カリフラワー
0704200002
芽キャベツ
0704200005
152
59
183
82
441
2
その他
0705 レタス（ラクトゥカ・サティヴァ）及びチコリー（キコリウム属のもの）（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
レタス
0705110007
0
33
37
結球レタス
0705190004
1
1
42
0
141
その他
チコリー
2003年
日本
合計
-
-
152
92
-
26
697
23
1,894
4,705
17,849
1,552
42
1,677
2
0
0
4,734
15,265
365
16
115
45
-
137
-
4
32
-
20
35
-
-
-
0705290006
6
80
76
1
0
その他
0706 ニンジン、カブ、サラダ用のビート、サルシファイ、セルリアク、ダイコンその他これらに類する食用の根（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0706100001
6
6
9
37
0
3
0
6
59
ニンジンおよびカブ
0706900006
1
20
8
0
28
14
その他
キュウリおよびガーキン（生鮮・
20
20
2
0
0
0707 0707000005
冷蔵）
0708 豆（生鮮のもの及び冷蔵したものに限るものとし、さやを除いてあるかないかを問わない）
0708100002
12
14
12
126
109
123
53
59
58
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属の
0708200004
0
3
0
4
10
22
豆
0708900007
6
33
59
86
34
82
31
151
14
その他の豆
0709 その他の野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0709100008
4
4
アーティチョーク
0709200004
1,483
1,537
1,952
3,814
2,297
7,431
3,030
8,013
2,727
アスパラガス
0709300001
2
9
68
75
5
15
5
ナス
0709400003
1
0
0
1
0
セロリ（セルリアクを除く）
キノコ及びトリフ
0709510006
15
145
14
199
3
301
0
307
0
キノコ（ハラタケ属のもの）
0709520007
1
2
2
0
トリフ
0709590000
2
2
2
その他
トウガラシ属またはピメンタ属の
0709600007
76
10,735
70
10,639
71
12,282
67
1,008
72
果実
3
0705210009
ウイットルーフチコリー（キコリウ
ム・インテュブス変種フォリオス
ム）
-
-
-
ホウレンソウ、ツルナおよびヤ
12
12
マホウレンソウ
その他
0709900103
204
303
191
タケノコ
0709900204
208
3,032
211
ベビーコーン
0709900305
2,927
3,000
2,460
オクラ
0709900900
1,125
23,122
1,118
その他
0710 冷凍野菜（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限る）
0710100006
0
8
バレイショ
マメ（さやを除いてあるかないかを問わない）
0710210009
3
53
6
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属の
0710220004
15,242
15,653 12,546
豆
0710290006
3,475
3,988
3,830
その他
ホウレンソウ、ツルナおよびヤ
0710300004
マホウレンソウ
0710400001
25
1,416
54
スイートコーン
その他の野菜
0710800101
523
581
437
オクラ
0709700009
0710800907
その他の冷凍野菜（調理して
いなもの及び蒸気・水煮による
調理をしたものに限る）
0710900000
混合野菜
-
-
-
-
85
102
1,330
113
21
483
6,980
10
1
544
1
183
13,483
0
-
5
22
22
2
2
327
4,205
2,496
24,358
55
280
3,274
907
1,563
4,544
3,328
29,050
57
495
3,931
819
146
3,955
3,991
32,812
0
299
3,030
869
114
8,444
3,121
30,313
135
0
1
0
3
-
1
89
1
14
0
6
3
19
13,122
11,246
11,743
10,428
10,715
12,080
12,394
4,363
3,536
3,919
5,529
5,682
8,158
8,598
-
-
-
0
0
2
2
1,756
6
1,205
96
1,181
195
1,314
462
874
892
1,005
1,070
455
539
4,358
8,885
3,345
7,972
1,957
6,629
2,460
8,269
2,549
8,020
614
6,874
436
3,387
311
2,918
444
2,980
335
3,583
76
（その２）
（単位：ｔ）
HSコード
0711
品目
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
一時的な保存に適する処理をした野菜（例えば、亜硫酸ガス又は塩水、亜硫酸水その他の保存用の溶液により保存に適する処理をしたもので、そのままの状
態では食用に適しないものに限る）
0711200003
1
0
1
2
0
2
オリーブ
0711300005
ケーパー
0711400007
265
268
421
457
188
203
82
1,032
253
259
キュウリおよびガーキン
キノコおよびトリフ
0711510000
13
13
0
キノコ（ハラタケ属のもの）
0711590000
1
15
15
111
その他
0711900006
その他の野菜および混合野菜
2,203
2,901
506
408
742
2,301
0712 乾燥野菜（全形のもの及び切り、砕き又は粉状にしたものに限るものとし、更に調製したものを除く）
タマネギ
0712200104
0
4
0
2
粉状
0712200200
39
40
41
0
3
非粉状
キノコ、キクラゲ（キクラゲ属のもの）、白キクラゲ（白キクラゲ属のもの）及びトリフ
0712310000
1
113
キノコ（ハラタケ属のもの）
0712320000
キクラゲ（キクラゲ属のもの）
白キクラゲ（白キクラゲ属のも
0712330000
の）
0712390000
その他
その他の野菜および混合野菜
0712900115
9
46
6
粉状ニンニク
0712900128
0
3
2
0
2
非紛状ニンニク
0712900203
33
42
8
18
タケノコ
0712900304
2,436
0
50
2
61
シャロット
0712900904
328
1,278
126
838
121
671
その他
0713 乾燥した豆（さやを除いたものに限るものとし、皮を除いてあるかないか又は割つてあるかないかを問わない）
0713100002
22
0
17
18
エンドウ（ピスム・サティヴム）
0713200004
ヒヨコ豆
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
緑豆（ヴィグナ・ムンゴ及びヴィグナ・ラジアタ）
0713310108
100
21,306
55
22,362
75
13,065
緑豆
0713310209
1,977
12,073
1,450
10,175
1,212
5,017
黒緑豆
0713310304
4
2,761
8
2,247
26
1,403
ゴールデンビーンズ
1,045
2,291
1,708
2,882
0
3
1
10
0
0
1
10
-
26
15
-
9
15
-
-
-
0
-
-
1
13
0
0
111
1,317
26
525
173
974
0
6
1
128
764
429
108
45
1,960
-
2
-
-
8
-
81
1,308
12
14,336
9,503
2,233
65
1,123
14
16,476
1,972
2,235
0713320008
小豆（ファセオルス・アングラリ
ス又はヴィグナ・アングラリス）
1
1
0
94
1
117
10
60
4
254
0713330104
0713330200
赤インゲン豆（白インゲン豆含む）
赤インゲン豆
白インゲン豆
その他
-
8
9
140
-
184
-
-
65
-
-
243
27
-
16
-
0713390105
白豆（その他のささげ属または
インゲン属の豆）
-
-
-
13
-
23
-
-
-
30
0713390206
0713390307
0713390408
0713390902
0713400008
0713500004
0714
2003年
日本
合計
黒豆（その他のささげ属または
インゲン属の豆）
赤竹小豆
小豆
その他
ヒラ豆
そら豆（ヴィキア・ファバ変種マ
ヨル、ヴィキア・ファバ変種エク
イナ及びヴィキア・ファバ変種ミ
ノル）
700
2,243
421
1,874
421
1,503
-
-
211
1,319
3,217
90
60
42
3,230
234
3,308
258
6,631
80
37
14
6,986
351
3,840
455
7,700
97
60
-
7,963
385
3,534
678
6,544
78
19
0
7,722
453
5,028
140
6,552
67
5
20
8,325
495
5,448
103
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0713900007
20
59
9
0
18
342
72
その他
カッサバ芋、アロールート、サレップ、菊芋、カンショその他これらに類するでん粉又はイヌリンを多量に含有する根及び塊茎（生鮮のもの及び冷蔵し、冷凍し又
は乾燥したものに限るものとし、切つてあるかないか又はペレット状にしてあるかないかを問わない）並びにサゴやしの髄
カッサバ
0714100109
45
60
31
51
6
100
57
122
78
127
カッサバ根
0714100204
15,822 4,071,559 20,693 3,173,203 16,870 3,661,016 17,344 1,534,998 20,589 1,860,866
ペレット状のカッサバ
0714100906
568 197,567
802
34,016
447 1,023,532
443 1,369,033
476 1,816,124
その他
0714200004
0
1
0
2
8
8
162
サツマイモ
その他
0714900100
4
656
4
1,039
1
1,073
10
1,303
5
1,330
タロ
0714900900
68
423
5
108
15
116
24
198
35
6,348
その他
77
（その３）
（単位：ｔ）
HSコード
品目
1999年
日本
合計
0807 パパイヤ及びメロン（スイカを含む）（生鮮のものに限る）
メロン（スイカを含む）
0807110000
スイカ
その他
0807190100
カンタロープメロン
0807190900
その他
0807200004
パパイヤ
0810 その他の果実（生鮮のものに限る）
0810100007
ストロベリー
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
0
138
11
55
6
117
31
109
5
101
2
2
3
103
22
4
5
43
12
182
5
15
33
6
495
7
118
7
2,681
1
1
12
914
30
2,123
2
207
-
1
-
1
89
89
138
139
0810200009
ラズベリー、ブラックベリー、桑
の実およびローガンベリー
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0810300000
ブラックカーラント、ホワイト
カーラント、レッドカーラントおよ
びグーズベリー
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
0810400002
クランベリー、ビルベリーその
他のバキニウム属の果実
-
1
-
-
-
-
-
-
-
-
0811 冷凍果実及び冷凍ナッツ（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない）
0811100002
743
821
838
838
628
630
528
528
507
513
ストロベリー
0811200004
ラズベリー、ブラックベリー、桑
の実、ローガンベリー、ブラック
カーラント、ホワイトカーラント、
レッドカーラントおよびグーズ
ベリー
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
0814 0814000007
柑橘類の果皮及びメロン（スイ
カを含む）の皮（生鮮のもの及
び冷凍し、乾燥し又は塩水、亜
硫酸水その他の保存用の溶液
により一時的な保存に適する
処理をしたものに限る）
665
943
502
817
116
445
75
497
62
473
2001 食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をした野菜、果実、ナッツその他植物の食用の部分
2001100000
157
165
210
223
101
136
116
195
90
108
キュウリおよびガーキン
その他
2001900207
15,841
22,897 12,647
19,686 13,284
21,640
9,972 269,529 11,533
21,946
その他の野菜
2002 調製し又は保存に適する処理をしたトマト（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
2002100006
1,959
9,815
2,660
8,684
2,377
4,083
2,120
3,070
2,483
4,162
トマト（全形・断片状）
2002900000
903
2,211
429
1,001
231
709
250
579
38
2,649
その他
2003 調製し又は保存に適する処理をしたキノコ及びトリフ（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
2003100001
1,434
3,091
1,520
3,109
1,321
3,096
1,007
2,684
1,221
2,815
キノコ（ハラタケ属のもの）
2003200003
9
47
4
2
1
2
1
2
トリフ
2003900000
0
3
15
39
その他
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍したものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第20.06項
2004
の物品を除く）
2004100007
22
22
5
4
5
35
41
バレイショ
2004900001
その他の野菜および混合野菜
2,812
2,899
2,999
3,138
2,619
2,834
3,191
3,441
4,284
4,720
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍してないものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第
2005
20.06項の物品を除く）
2005100002
2005200004
2005400008
2005510000
2005590008
2005600001
2005700003
2005800005
2005900014
2005900022
2005900035
2005900048
2005900050
2005900063
2005900192
均質調製野菜
バレイショ
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
さやを除いた豆
その他
アスパラガス
オリーブ
スイートコーン（ゼア・マユス変
種サカラタ）
その他の野菜および混合野菜
タケノコ
ベビーコーン
カブ
スライスされた塩漬キュウリ
乾燥塩漬キャベツ
塩漬カラシナ
その他
47
1
18
117
99
9
-
53
803
165
32
-
40
75
148
33
-
63
54
199
24
1
124
76
472
109
-
8
430
398
48
1
-
9
266
10
27
18
0
42
299
14
12
99
1
54
673
46
23
309
19
0
75
666
68
19
2,545
26,238
2,238
25,869
2,212
35,816
757
57,443
3,440
76,101
4,425
4,344
381
73
26,090
34,724
51,669
268
395
303
3,214
36,382
4,232
4,152
212
3
63
31,390
32,013
54,312
284
279
198
3,034
42,046
3,433
3,549
196
51
24,843
34,446
61,459
259
207
156
2,844
41,146
2,850
3,681
0
132
0
42
33,458
29,411
61,414
207
198
190
3,026
49,056
2,639
3,364
28
42
36,418
23,266
62,831
199
85
138
3,094
49,179
78
（その４）
（単位：ｔ）
HSコード
品目
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
2006 砂糖により調製した野菜、果実、ナッツ、果皮その他植物の部分（ドレインしたもの、グラッセのもの及びクリスタライズしたものに限る）
2006000148
2
31
9
5
22
0
22
タロ、ヤム
2006000191
372
13,598
188
10,420
311
12,810
617
14,048
595
19,155
その他
果実、ナッツその他植物の食用の部分（その他の調製をし又は保存に適する処理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料又はアルコールを加えてある
2008
かないかを問わず、他の項に該当するものを除く）
ナッツ、落花生その他の種（これらを相互に混合してあるかないかを問わない）
2008110004
6
806
9
1,039
0
1,063
1
1,195
15
1,230
落花生
その他（混合したものを含む）
2008190014
37
85
3
102
4
205
47
ローストされたアーモンド
2008190091
53
3,505
97
4,458
47
5,493
97
4,830
218
12,057
その他
2008800001
88
178
52
72
87
104
77
292
114
370
ストロベリー
果実又は野菜のジュース（ぶどう搾汁を含み、発酵しておらず、かつ、アルコールを加えてないものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないか
2009
を問わない）
2009500001
1
221
111
334
トマトジュース
2009900200
100
195
45
261
野菜混合ジュース
2103 ソース、ソース用の調製品、混合調味料、マスタードの粉及びミール並びに調製したマスタード
トマトケチャップその他のトマト
2103200004
2,709
4,758
1,215
3,624
ソース
マスタードの粉およびミール並
2
85
29
びに調製したマスタード
その他
2103901003
37
2,556
56
粉末調味料
その他
2103909032
136
10,745
250
チリソース
2103909045
216
4,245
439
インスタントカレー
2103909099
32,780
36,433
8,657
その他
2104 スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調製品及び均質混合調製食料品
2103300006
323
10
340
293
390
65
495
246
143
9
916
564
1,388
3,508
1,353
3,603
207
3,835
128
35
269
29
176
28
178
2,880
94
3,587
11
3,145
6
3,433
13,329
5,773
14,576
239
488
7,665
14,804
5,177
15,204
274
568
8,624
17,316
5,782
22,340
243
597
9,797
20,638
6,532
28,227
2104100008
スープ、ブロスおよびスープ用
またはブロス用の調製品
94
1,370
63
1,840
87
2,451
44
2,885
100
3,797
2104200004
均質混合調製食料品
30
3,778
24
4,663
592
4,786
718
5,909
1,010
6,535
出所：関税局「貿易統計｣各年版より編集
79
（１８）HS10 桁別の野菜の日本向け輸出額の推移(1999 年∼2003 年）
（その１）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
品目
HSコード
0701
1999年
日本
2000年
日本
合計
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
生鮮野菜
バレイショ（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0701100004
種バレイショ
その他
0701900010
食用バレイショ
0701900020
加工用バレイショ
0701900090
112
1,427
2,139
10,167
5,406
5,439
その他
トマト（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0702000008
6,007
148
6,998
1
2,712
トマト（生鮮・冷蔵）
タマネギ、シャロット、ニンニク、リーキその他のネギ属の野菜（生鮮のもの冷蔵したものに限る）
タマネギおよびシャロット
0703100119
99,204
100,745
78,533
79,284
87,062
87,702
タマネギ
0703100121
0
78,437
1
91,196
40
52
シャロット
0703200007
608
1,350
154
13,971
4
80,996
ニンニク
0703900004
163
1,637
171
3,005
96
923
リーキその他のネギ属のもの
キャベツ、カリフラワー、コールラビ、ケールその他これらに類するアブラナ属の食用野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0704100000
109
763
511
6,166
カリフラワー
0704200002
芽キャベツ
0704200005
2,368
7,122
8,376
10,787
13,360
その他
レタス（ラクトゥカ・サティヴァ）及びチコリー（キコリウム属のもの）（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
レタス
0705110007
4
0
661
483
結球レタス
0705190004
309
316
0
496
16
1,236
その他
チコリー
2003年
日本
合計
-
-
-
2,331
6,060
9,487
-
2,697
18
6,102
1,166
12,960
79,496
47
4
2
81,270
115,031
90,597
991
48,668
34
5
52
79,289
87,510
4,637
573
275
491
626
-
984
-
-
89
786
-
122
209
-
-
-
-
0705290006
573
1,748
359
32
0
その他
0706 ニンジン、カブ、サラダ用のビート、サルシファイ、セルリアク、ダイコンその他これらに類する食用の根（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0706100001
331
331
105
597
1
57
43
ニンジンおよびカブ
0706900006
52
553
64
10
その他
20
-
228
122
533
3,198
517
3,392
2,853
0702
0703
0704
0705
0705210009
ウイットルーフチコリー（キコリ
ウム・インテュブス変種フォリ
オスム）
-
-
-
キュウリおよびガーキン（生
1,819
1,819
鮮・冷蔵）
0708 豆（生鮮のもの及び冷蔵したものに限るものとし、さやを除いてあるかないかを問わない）
0708100002
3,301
3,401
12,829
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属
15
0708200004
の豆
0708900007
320
1,565
2,771
その他の豆
0709 その他の野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0709100008
422
アーティチョーク
0709200004
128,416
135,911
189,842
アスパラガス
0709300001
64
ナス
15
0
0709400003
セロリ（セルリアクを除く）
キノコおよびトリフ
0709510006
1,133
19,647
622
キノコ（ハラタケ属のもの）
0709520007
トリフ
0709590000
その他
-
0707 0707000005
トウガラシ属またはピメンタ属
4,761
80,841
の果実
ホウレンソウ、ツルナおよび
0709700009
5,395
5,395
ヤマホウレンソウ
その他
0709900103
8,428
1,221,217
タケノコ
0709900204
11,166
63,510
ベビーコーン
0709900305
194,751
201,015
オクラ
0709900900
69,327
512,145
その他
0710 冷凍野菜（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限る）
0710100006
0
バレイショ
0709600007
-
-
48
-
0
-
0
-
5,043
12,896
13,427
13,848
6,469
6,741
5,816
7,136
109
12
115
526
788
-
557
4,175
3,340
5,748
3,797
8,936
1,453
15,078
430
258,716
1,087
54
300,805
5,323
-
479,219
5,995
-
427,411
710
-
592,414
1,387
175
466,337
826
-
646,923
1,059
39
25,523
90
-
169
-
36,136
241
-
21
209
37,664
340
293
35
7
1,317
58,488
114
2,413
5,559
99,824
5,019
114,269
4,594
92,431
5,471
110,444
-
13
-
297
907
909
144
144
9,158
11,929
145,350
88,232
13,428
162,385
148,308
677,106
3,864
19,554
248,190
72,763
14,272
184,867
253,209
1,070,456
5,018
42,538
344,163
74,808
7,075
173,626
350,091
121,838
0
22,501
264,023
89,417
6,184
197,761
273,651
1,397,919
409
3,493
0
49
0
237
-
44
マメ（さやを除いてあるかない
かを問わない）
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属
の豆
その他
ホウレンソウ、ツルナおよび
ヤマホウレンソウ
スイートコーン
その他の野菜
オクラ
166
3,676
741
2,754
128
742
0
52
406
562
794,224
806,332
669,785
682,365
692,727
701,941
508,277
515,878
596,408
607,430
187,182
204,486
222,691
239,814
222,613
234,344
349,275
355,331
561,654
578,164
-
-
-
-
-
-
0
0
129
129
1,388
62,896
1,554
56,444
320
47,964
4,375
51,822
9,851
44,308
31,696
34,012
32,902
34,817
59,457
61,045
71,624
77,969
35,142
40,422
0710800907
その他の冷凍野菜（調理して
いなもの及び蒸気・水煮によ
る調理をしたものに限る）
381,840
606,411
326,614
547,859
322,380
562,632
252,446
522,891
191,884
429,281
0710900000
混合野菜
26,264
318,561
25,868
198,166
20,730
220,407
37,696
227,779
30,408
186,899
0710210009
0710220004
0710290006
0710300004
0710400001
0710800101
80
（その２）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
HSコード
0711
品目
1999年
日本
2000年
日本
合計
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
一時的な保存に適する処理をした野菜（例えば、亜硫酸ガス又は塩水、亜硫酸水その他の保存用の溶液により保存に適する処理をしたもので、そのままの状態では食用に適
しないものに限る）
0711200003
94
2
56
587
72
オリーブ
0711300005
ケーパー
0711400007
18,658
18,975
32,732
33,179
19,502
19,934
11,278
11,629
24,792
24,866
キュウリおよびガーキン
キノコおよびトリフ
0711510000
キノコ（ハラタケ属のもの）
-
-
-
1,175
1,175
-
33
その他
その他の野菜および混合野
0711900006
145,589
160,523
45,975
50,539
菜
0712 乾燥野菜（全形のもの及び切り、砕き又は粉状にしたものに限るものとし、更に調製したものを除く）
タマネギ
0712200104
52
388
粉状
0712200200
234
905
900
非粉状
-
-
-
-
-
45
566
437
2,040
87,466
121,644
158,038
190,438
258,574
295,551
49
19
306
562
120
214
315
1,970
28
215
214
2,859
746
12,531
キノコ（ハラタケ属のもの）
キクラゲ（キクラゲ属のもの）
白キクラゲ（白キクラゲ属のも
0712330000
の）
0712390000
その他
その他の野菜および混合野
菜
0712900115
965
226
粉状ニンニク
0712900128
47
252
157
0
非紛状ニンニク
0712900203
2,452
1,140
94
タケノコ
0712900304
39,207
20
770
1,832
シャロット
0712900904
39,424
96,759
20,661
82,787
25,000
その他
0713 乾燥した豆（さやを除いたものに限るものとし、皮を除いてあるかないか又は割つてあるかないかを問わない）
0713100002
185
2
542
0
エンドウ（ピスム・サティヴム）
0713200004
ヒヨコ豆
-
-
3,276
43,229
-
2,825
3,864
-
-
-
-
-
-
-
-
344
2,479
1,025
234
919
3,632
67,385
31
23
2,086
22,531
736
14,490
2,063
90,541
21
320
12
30,953
12,596
7,155
5,619
1,590
148,359
352
-
0
290
0
-
1,090
-
0711590000
キノコ、キクラゲ（キクラゲ属
のもの）、白キクラゲ（白キクラ
ゲ属のもの）及びトリフ
0712310000
0712320000
ササゲ属又はインゲンマメ属
の豆
0713310108
0713310209
0713310304
071332008
0713330104
0713330200
0713390105
0713390206
0713390307
0713390408
0713390902
0713400008
0713500004
0714
緑豆（ヴィグナ・ムンゴ及び
ヴィグナ・ラジアタ）
緑豆
黒緑豆
ゴールデンビーンズ
小豆（ファセオルス・アングラ
リス又はヴィグナ・アングラリ
ス）
赤インゲン豆（白インゲン豆
含む）
赤インゲン豆
白インゲン豆
その他
白豆（その他のささげ属また
はインゲン属の豆）
黒豆（その他のささげ属また
はインゲン属の豆）
赤竹小豆
小豆
その他
ヒラ豆
そら豆（ヴィキア・ファバ変種
マヨル、ヴィキア・ファバ変種
エクイナ及びヴィキア・ファバ
変種ミノル）
2,355
47,931
127
311,285
178,078
66,894
13,472
41,447
200
318,376
167,846
55,657
2,647
39,809
575
242,153
107,369
58,531
2,131
36,693
389
276,417
140,379
60,361
1,431
28,532
392
286,086
39,018
55,152
13
13
2
1,772
230
2,328
1,463
2,733
372
3,803
-
207
297
2,376
-
3,232
-
-
1,538
-
-
5,985
917
-
574
-
-
-
-
401
-
698
-
-
-
1,042
14,955
40,600
7,644
33,818
9,203
35,439
-
-
3,593
24,499
90,582
2,732
1,550
2,412
90,826
7,530
68,453
6,400
115,172
2,262
1,347
1,451
121,382
8,295
88,959
12,027
84,822
2,178
1,361
0
88,133
8,527
97,237
18,285
85,685
1,395
339
58
97,727
9,618
113,681
2,900
97,520
1,142
316
2,436
118,264
9,599
113,182
4,104
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0713900007
534
3,084
281
47
869
7,297
1,879
その他
カッサバ芋、アロールート、サレップ、菊芋、カンショその他これらに類するでん粉又はイヌリンを多量に含有する根及び塊茎（生鮮のもの及び冷蔵し、冷凍し又は乾燥したもの
に限るものとし、切つてあるかないか又はペレット状にしてあるかないかを問わない）並びにサゴやしの髄
0714100109
0714100204
0714100906
0714200004
0714900100
0714900900
カッサバ
カッサバ根
ペレット状のカッサバ
その他
サツマイモ
その他
タロ
その他
2,198
52,632
8,464
21
2,677
11,806,518
599,341
37
1,211
54,891
3,464
0
1,919
7,605,156
94,235
81
2,538
50,490
2,250
-
4,327
8,972,206
2,667,127
344
2,300
56,172
2,389
-
3,946
4,125,614
4,082,806
331
3,046
64,105
2,652
-
4,196
5,096,023
5,352,892
753
297
30,010
8,240
63,094
488
548
15,096
11,300
36
2,024
14,162
13,642
1,264
3,562
24,779
14,520
972
4,044
20,788
53,893
81
（その３）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
HSコード
品目
1999年
日本
0807 パパイヤ及びメロン（スイカを含む）（生鮮のものに限る）
メロン（スイカを含む）
0807110000
スイカ
その他
0807190100
カンタロープメロン
0807190900
その他
0807200004
パパイヤ
0810 その他の果実（生鮮のものに限る）
0810100007
ストロベリー
2000年
日本
合計
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
2
1,486
955
46,178
757
2,155
2,610
3,324
545
1,474
90
201
86
3,024
1,980
785
433
5,656
964
7,874
1,137
1,939
1,125
1,153
16,568
320
1,498
400
40,036
148
51
903
11,906
1,598
34,924
205
5,516
-
57
-
39
3,516
3,517
5,280
5,285
0810200009
ラズベリー、ブラックベリー、
桑の実およびローガンベリー
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0810300000
ブラックカーラント、ホワイト
カーラント、レッドカーラント
およびグーズベリー
0
28
-
-
-
-
-
-
-
-
0810400002
クランベリー、ビルベリーそ
の他のバキニウム属の果実
0
88
-
-
-
-
-
-
-
-
0811 冷凍果実及び冷凍ナッツ（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない）
0811100002
25,520
28,098
34,715
34,716
31,522
31,723
23,804
23,804
22,578
ストロベリー
23,015
0811200004
0814
2001
2002
2003
ラズベリー、ブラックベリー、
桑の実、ローガンベリー、ブ
ラックカーラント、ホワイトカー
ラント、レッドカーラントおよび
グーズベリー
-
8
-
-
-
-
柑橘類の果皮及びメロン（ス
イカを含む）の皮（生鮮のも
の及び冷凍し、乾燥し又は
0814000007
30,167
40,739
22,559
33,678
6,054
16,977
塩水、亜硫酸水その他の保
存用の溶液により一時的な
保存に適する処理をしたもの
に限る）
食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をした野菜、果実、ナッツその他植物の食用の部分
2001100000
3,637
4,278
5,919
7,114
6,100
9,727
キュウリおよびガーキン
その他
2001900207
538,903
830,202
435,286
728,245
428,076
757,047
その他の野菜
調製し又は保存に適する処理をしたトマト（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
2002100600
46,248
211,903
65,659
195,273
66,391
101,723
トマト（全形・断片状）
2002900000
23,662
58,482
11,846
26,438
6,723
20,380
その他
調製し又は保存に適する処理をしたキノコ及びトリフ（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
2003100001
148,259
217,409
120,228
183,815
125,003
197,834
キノコ（ハラタケ属のもの）
2003200003
2,693
6,852
191
161
トリフ
2003900000
その他
-
-
-
1
5,525
21,100
2,704
19,624
5,280
8,154
4,474
5,794
18,828
563,805
283,900
592,371
55,009
6,990
74,998
17,226
69,238
1,189
112,980
83,995
83,370
88
461
147,782
299
593
133,930
146
863
193,373
191
2,161
2004 調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍したものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第20.06項の物品を除く）
1,405
1,296
1,037
1,613
1,829
5,753
7,103
バレイショ
その他の野菜および混合野
313,924
318,044
333,761
344,517
271,853
286,080
315,029
344,151
462,549
530,454
菜
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍してないものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第20.06項の物品を除
2005
く）
2005100002
773
1,430
2,109
3,150
5,819
均質調製野菜
2005200004
4,107
13,101
74
11,110
6,129
14,066
5,985
8,879
4,469
9,693
バレイショ
2005400008
233
2,894
5,734
7,495
15,350
78
67,608
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属
の豆
2005510000
309
344
3,766
1,124
1,756
さやを除いた豆
2005590008
2,977
15,108
126
13,517
514
11,916
2,714
23,133
11,981
29,805
その他
2005600001
2,071
808
1,084
982
759
2,966
アスパラガス
2005700003
2,173
1,275
5
634
3
1,192
10
756
オリーブ
2004100007
2004900001
2005800005
スイートコーン（ゼア・マユス
変種サカラタ）
73,341
666,105
6,137
626,854
68,551
978,746
24,381
1,581,816
102,423
2,078,210
2005900014
2005900022
2005900035
2005900048
2005900050
2005900063
2005900192
その他の野菜および混合野
菜
タケノコ
ベビーコーン
カブ
スライスされた塩漬キュウリ
乾燥塩漬キャベツ
塩漬カラシナ
その他
107,388
184,399
35,669
3,067
82,697
764,347
1,432,318
7,884
36,003
3,625
108,612
1,150,987
100,790
218,706
37,281
133
3,034
1,324,514
698,679
1,569,566
8,312
38,157
3,345
106,844
1,691,960
85,617
174,538
31,230
2,202
1,139,327
774,092
1,784,188
7,762
32,054
3,356
109,421
1,694,116
64,423
170,957
0
14,236
8
1,790
1,128,306
651,648
1,643,177
6,219
15,333
6,152
115,880
1,634,853
54,267
146,499
2,340
1,347
1,092,717
535,417
1,645,802
5,918
3,717
5,013
112,041
1,546,266
82
（その４）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
HSコード
品目
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
2006 砂糖により調製した野菜、果実、ナッツ、果皮その他植物の部分（ドレインしたもの、グラッセのもの及びクリスタライズしたものに限る）
2006000148
93
1,439
795
1,019
2,547
77
3,537
タロ、ヤム
2006000191
42,948
955,800
12,970
670,991
21,930
854,239
33,999
918,443
28,516 1,147,947
その他
果実、ナッツその他植物の食用の部分（その他の調製をし又は保存に適する処理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料又はアルコールを加えてあるかないかを問わ
2008
ず、他の項に該当するものを除く）
ナッツ、落花生その他の種
（これらを相互に混合してあ
るかないかを問わない）
937
66,939
897
94,909
69
90,897
40
112,076
1,495
110,100
落花生
その他（混合したものを含
む）
2008190014
6,161
18,974
810
24,544
1,106
41,329
11,951
ローストされたアーモンド
2008190091
3,331
107,793
4,270
138,813
2,491
175,382
7,909
178,997
10,001
387,726
その他
2008800001
3,229
7,213
8,771
11,078
10,037
13,492
7,954
25,729
7,004
24,176
ストロベリー
2009 果実又は野菜のジュース（ぶどう搾汁を含み、発酵しておらず、かつ、アルコールを加えてないものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない）
2009500001
21
7,579
3,768
9,025
12,195
12,881
14,884
18,426
4,650
20,810
トマトジュース
2009900200
3,146
6,034
9,363
15,103
4,426
14,017
2,441
7,529
288
11,019
野菜混合ジュース
2103 ソース、ソース用の調製品、混合調味料、マスタードの粉及びミール並びに調製したマスタード
トマトケチャップその他のトマ
2103200004
4,758
164,938
39,416
120,788
52,695
136,879
73,847
153,733
10,091
141,926
トソース
2008110004
マスタードの粉およびミール
85
3,831
並びに調製したマスタード
その他
2103901003
5,786
299,563
粉末調味料
その他
2103909032
7,775
471,830
チリソース
2103909045
26,457
372,954
インスタントカレー
2103909099
741,450
973,287
その他
2104 スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調製品及び均質混合調製食料品
2103300006
2,042
9,879
2,784
29,170
2,563
14,979
2,801
18,023
6,883
275,032
11,391
331,941
1,709
298,911
1,818
330,560
12,127
44,478
767,081
576,608
480,273
1,117,756
13,499
58,574
591,701
634,405
553,933
1,068,875
15,461
70,016
709,284
731,458
609,850
1,464,861
13,773
69,396
690,345
718,644
653,625
1,649,670
2104100008
スープ、ブロスおよびスープ
用またはブロス用の調製品
8,542
113,746
8,213
125,081
9,359
150,256
4,693
152,581
17,334
165,835
2104200004
均質混合調製食料品
6,702
429,400
4,724
581,867
74,150
635,759
88,179
1,001,892
146,562
913,375
出所：関税局「貿易統計｣各年版より編集
83
（１９）HS10 桁別の野菜の日本からの輸入量の推移(1999 年∼2003 年）
（その１）
（単位：ｔ）
品目
HSコード
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
生鮮野菜
0701 バレイショ（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0701100004
種バレイショ
-
7,916
-
9,774
-
52,025
-
5,105
-
15,524
-
2,138
-
21,796
4,351
-
9
-
22
0
-
6,701
2,385
15,722
139
-
22,188
6,600
44,723
1,044
1
-
56
7
-
914
0
-
その他
0702
0703
0704
0705
0701900010
食用バレイショ
0701900020
加工用バレイショ
0701900090
180
0
205
1
146
その他
トマト（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0702000008
0
1
31
0
トマト（生鮮・冷蔵）
タマネギ、シャロット、ニンニク、リーキその他のネギ属の野菜（生鮮のもの冷蔵したものに限る）
タマネギおよびシャロット
0703100119
3,421
3,200
24
3,834
タマネギ
0703100121
2,846
616
439
シャロット
0703200007
0
0
0
23
0
65
ニンニク
0703900004
58
0
86
5
リーキその他のネギ属のもの
キャベツ、カリフラワー、コールラビ、ケールその他これらに類するアブラナ属の食用野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0704100000
0
31
32
47
カリフラワー
0704200002
0
芽キャベツ
0704200005
0
3
12
その他
レタス（ラクトゥカ・サティヴァ）及びチコリー（キコリウム属のもの）（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
レタス
0705110007
0705190004
結球レタス
その他
0705210009
ウイットルーフチコリー（キコリ
ウム・インテュブス変種フォリ
オスム）
-
11
-
2
-
1
-
1
6
-
48
1
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0705290006
0
その他
0706 ニンジン、カブ、サラダ用のビート、サルシファイ、セルリアク、ダイコンその他これらに類する食用の根（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0706100001
4,757
7,636
9,150
26
11,538
ニンジンおよびカブ
0706900006
146
652
622
166
70
516
その他
キュウリおよびガーキン（生
1
0707
0707000005
鮮・冷蔵）
0708 豆（生鮮のもの及び冷蔵したものに限るものとし、さやを除いてあるかないかを問わない）
0708100002
2
0
43
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属
0
0
0708200004
の豆
-
2
-
17,760
620
-
0
-
282
-
-
0708900007
その他の豆
0709 その他の野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0709100008
アーティチョーク
0709200004
アスパラガス
0709300001
ナス
0709400003
セロリ（セルリアクを除く）
チコリー
-
37
0
62
-
22
-
39
-
136
-
86
0
-
1
653
78
-
0
11
115
0
0
119
-
0
2
199
-
24
30
-
0
-
5
-
-
54
7
-
-
51
1
0
-
9
16
7
-
-
-
19
-
47
-
133
-
66
-
-
-
-
-
4
0
7
-
5
0
25
0
29
2
13
1
119
11
3
216
7
9
312
-
-
-
22
0
0
0
7
228
キノコおよびトリフ
0709510006
0709520007
0709590000
0709600007
0709700009
キノコ（ハラタケ属のもの）
トリフ
その他
トウガラシ属またはピメンタ属
の果実
ホウレンソウ、ツルナおよびヤ
マホウレンソウ
その他
0709900103
50
タケノコ
0709900204
ベビーコーン
0709900305
オクラ
0709900900
0
109
その他
0710 冷凍野菜（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限る）
0710100006
50
バレイショ
マメ（さやを除いてあるかないかを問わない）
0710210009
0710220004
0710290006
0710300004
0710400001
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属
の豆
その他
ホウレンソウ、ツルナおよびヤ
マホウレンソウ
スイートコーン
-
-
-
175
-
238
-
317
-
-
0
-
1
0
0
-
-
-
1
-
710
-
287
0
347
-
62
-
85
-
-
-
0
-
-
-
13
-
18
-
74
0
51
0
25
0
40
-
1
その他の野菜
0710800101
オクラ
0
32
12
52
-
19
-
-
-
-
0710800907
その他の冷凍野菜（調理して
いなもの及び蒸気・水煮によ
る調理をしたものに限る）
0
82
-
120
-
492
0
144
0
180
0710900000
混合野菜
2
42
2
65
1
23
1
50
0
104
84
（その２）
（単位：ｔ）
品目
HSコード
0711
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
一時的な保存に適する処理をした野菜（例えば、亜硫酸ガス又は塩水、亜硫酸水その他の保存用の溶液により保存に適する処理をしたもので、そのままの状態では
食用に適しないものに限る）
0711200003
6
58
169
165
185
オリーブ
0711300005
15
8
23
13
ケーパー
0711400007
87
85
84
70
57
キュウリおよびガーキン
キノコおよびトリフ
キノコ（ハラタケ属のもの）
その他
その他の野菜および混合野
1,428
0
1,641
0711900006
菜
0712 乾燥野菜（全形のもの及び切り、砕き又は粉状にしたものに限るものとし、更に調製したものを除く）
0711510000
0711590000
-
-
-
34
0
-
256
218
1
1,550
0
1,906
0
1,239
0
0
104
9
0
-
80
6
1
46
16
4
895
520
9
2
1,624
816
タマネギ
0712200104
0712200200
粉状
非粉状
0712310000
0712320000
キノコ（ハラタケ属のもの）
キクラゲ（キクラゲ属のもの）
白キクラゲ（白キクラゲ属のも
の）
その他
-
64
39
-
76
0
キノコ、キクラゲ（キクラゲ属のもの）、白キクラゲ（白キクラゲ属のもの）及びトリフ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
8
-
-
-
-
-
-
0
188
0
169
0712900115
3
15
0
粉状ニンニク
0712900128
非紛状ニンニク
0712900203
306
375
タケノコ
0712900304
2,772
1,692
シャロット
0712900904
1
1,175
2
1,201
9
その他
0713 乾燥した豆（さやを除いたものに限るものとし、皮を除いてあるかないか又は割つてあるかないかを問わない）
0713100002
3,077
0
2,729
0
エンドウ（ピスム・サティヴム）
0713200004
14
30
ヒヨコ豆
0
257
1,681
894
0
3
3
316
308
13,852
1,221
0
0
18
1,248
482
4,359
1,307
6,030
5
0
-
3,254
41
13
-
3,983
22
0712330000
0712390000
その他の野菜および混合野菜
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
緑豆（ヴィグナ・ムンゴ及びヴィグナ・ラジアタ）
0713310108
0713310209
0713310304
緑豆
黒緑豆
ゴールデンビーンズ
-
3
-
0
-
0
-
-
-
-
1
-
-
26
1,046
0
0713320008
小豆（ファセオルス・アングラリ
ス又はヴィグナ・アングラリス）
0
160
-
140
-
377
-
200
-
1,144
0713330104
0713330200
赤インゲン豆
白インゲン豆
-
8
129
-
4
151
0
-
0
194
0
-
0
208
-
40
152
-
700
-
162
-
241
-
130
-
166
赤インゲン豆（白インゲン豆含む）
その他
0713390105
白豆（その他のささげ属また
はインゲン属の豆）
黒豆（その他のささげ属また
205
311
429
88
741
はインゲン属の豆）
0
赤竹小豆
102
68
70
355
152
小豆
0
23
0
23
4
63
0
52
80
その他
0
37
0
33
0
90
0
61
133
ヒラ豆
そら豆（ヴィキア・ファバ変種
マヨル、ヴィキア・ファバ変種
1,246
1,617
2,015
0
2,279
2,269
0713500004
エクイナ及びヴィキア・ファバ
変種ミノル）
0713900007
0
102
0
181
0
161
0
30
7
その他
カッサバ芋、アロールート、サレップ、菊芋、カンショその他これらに類するでん粉又はイヌリンを多量に含有する根及び塊茎（生鮮のもの及び冷蔵し、冷凍し又は乾燥
0714
したものに限るものとし、切つてあるかないか又はペレット状にしてあるかないかを問わない）並びにサゴやしの髄
0713390206
0713390307
0713390408
0713390902
0713400008
カッサバ
0714100109
0714100204
0714100906
0714200004
カッサバ根
ペレット状のカッサバ
その他
サツマイモ
0714900100
0714900900
タロ
その他
-
-
-
-
-
-
-
2
-
20
5
20
1
23
2
44
1
1
75
0
2
0
48
0
2
1
52
その他
85
（その３）
（単位：ｔ）
品目
HSコード
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
0807 パパイヤ及びメロン（スイカを含む）（生鮮のものに限る）
メロン（スイカを含む）
0807110000
スイカ
0
0
-
-
-
-
0
0
-
0
-
-
-
7
-
-
-
-
3
6
-
-
6
12
-
その他
0807190100
カンタロープメロン
0807190900
その他
0807200004
パパイヤ
0810 その他の果実（生鮮のものに限る）
0810100007
ストロベリー
-
3
-
5
-
1
-
10
13
26
0810200009
ラズベリー、ブラックベリー、
桑の実およびローガンベリー
-
8
-
4
-
2
-
3
-
3
0810300000
ブラックカーラント、ホワイト
カーラント、レッドカーラントお
よびグーズベリー
-
0
-
0
-
1
-
5
-
-
0810400002
クランベリー、ビルベリーその
他のバキニウム属の果実
-
0
-
0
-
11
-
0
-
2
0811 冷凍果実及び冷凍ナッツ（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない）
0811100002
0
2
5
0
0
1
ストロベリー
0811200004
ラズベリー、ブラックベリー、
桑の実、ローガンベリー、ブ
ラックカーラント、ホワイトカー
ラント、レッドカーラントおよび
グーズベリー
-
6
-
23
柑橘類の果皮及びメロン（ス
イカを含む）の皮（生鮮のもの
及び冷凍し、乾燥し又は塩
0814
0814000007
1
116
2
114
水、亜硫酸水その他の保存
用の溶液により一時的な保存
に適する処理をしたものに限
る）
2001 食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をした野菜、果実、ナッツその他植物の食用の部分
2001100000
1
53
60
キュウリおよびガーキン
2
-
10
-
7
-
24
1
123
0
1,984
0
112
-
121
-
74
0
85
その他
2001900207
4
13
2
3
3
10
4
7
2
7
その他の野菜
2002 調製し又は保存に適する処理をしたトマト（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
2002100006
214
156
866
112
トマト（全形・断片状）
2002900000
3
1,450
5
1,434
4
2,686
2
2,771
19
6,535
その他
2003 調製し又は保存に適する処理をしたキノコ及びトリフ（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
2003100001
3
828
0
507
0
329
0
126
18
88
キノコ（ハラタケ属のもの）
2003200003
1
1
1
1
0
0
0
0
0
トリフ
2003900000
0
1
1
20
その他
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍したものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第20.06項の物品を
2004
除く）
2004100007
7,001
9,472
10,479
11,676
0
13,374
バレイショ
その他の野菜および混合野
2004900001
3
16
5
23
4
47
5
58
9
28
菜
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍してないものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第20.06項の物
2005
品を除く）
2005100002
12
17
20
20
22
均質調製野菜
2005200004
1,799
3,744
2,416
0
2,233
2
1,783
バレイショ
2005400008
0
6
13
8
5
39
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
2005510000
2005590008
2005600001
2005700003
2005800005
さやを除いた豆
その他
アスパラガス
オリーブ
スイートコーン（ゼア・マユス
変種サカラタ）
16
-
16
5
19
57
15
-
15
10
46
65
6
0
-
19
25
3
81
1
-
24
57
117
0
1
-
282
25
16
106
-
29
-
8
-
8
-
26
-
42
18
-
13
276
-
21
4
19
91
3
10
11
5
172
151
0
1
21
93
24
0
22
176
359
0
2
39
8
21
3
15
267
232
0
7
58
7
11
0
338
396
その他の野菜および混合野菜
2005900014
2005900022
2005900035
2005900048
2005900050
2005900063
2005900192
タケノコ
ベビーコーン
カブ
スライスされた塩漬キュウリ
乾燥塩漬キャベツ
塩漬カラシナ
その他
86
（その４）
（単位：ｔ）
品目
HSコード
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
2006 砂糖により調製した野菜、果実、ナッツ、果皮その他植物の部分（ドレインしたもの、グラッセのもの及びクリスタライズしたものに限る）
5
5
2006000148
1
1
タロ、ヤム
2006000191
0
61
0
82
0
112
0
240
0
475
その他
果実、ナッツその他植物の食用の部分（その他の調製をし又は保存に適する処理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料又はアルコールを加えてあるかない
2008
かを問わず、他の項に該当するものを除く）
ナッツ、落花生その他の種（これらを相互に混合してあるかないかを問わない）
2008110004
落花生
0
131
-
159
-
89
-
66
-
214
その他（混合したものを含む）
2008190014
32
22
1
ローストされたアーモンド
3
2008190091
21
98
16
96
15
146
19
337
その他
32
422
2008800001
5
2
0
11
41
ストロベリー
62
果実又は野菜のジュース（ぶどう搾汁を含み、発酵しておらず、かつ、アルコールを加えてないものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わな
2009
い）
76
2009500001
0
12
0
51
17
59
トマトジュース
1
311
2009900200
0
356
1
332
1
195
1
445
野菜混合ジュース
2103 ソース、ソース用の調製品、混合調味料、マスタードの粉及びミール並びに調製したマスタード
トマトケチャップその他のトマ
2103200004
39
485
60
367
56
1,783
44
1,402
45
2,592
トソース
2103300006
マスタードの粉およびミール
並びに調製したマスタード
162
322
108
327
78
309
64
298
54
294
163
660
粉末調味料
その他
2103909032
1
13
チリソース
2103909045
5
10
インスタントカレー
2103909099
704
1,915
その他
2104 スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調製品及び均質混合調製食料品
196
598
233
813
206
896
249
892
5
4
644
18
4
2,187
0
6
676
20
10
2,212
0
3
652
13
4
2,605
12
5
654
41
10
2,887
その他
2103901003
2104100008
スープ、ブロスおよびスープ
用またはブロス用の調製品
2104200004
均質混合調製食料品
116
827
118
848
175
676
105
685
131
998
43
89
37
111
26
99
34
127
44
205
出所：関税局「貿易統計｣各年版より編集
87
（２０）HS10 桁別の野菜の日本からの輸入額の推移(1999 年∼2003 年）
（その１）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
HSコード
品目
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
生鮮野菜
0701 バレイショ（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0701100004
177,643
- 227,750
- 123,234
種バレイショ
その他
0701900010
食用バレイショ
0701900020
加工用バレイショ
0701900090
1,319
44
1,038
48
1,295
その他
0702 トマト（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0702000008
9
27
246
1
トマト（生鮮・冷蔵）
0703 タマネギ、シャロット、ニンニク、リーキその他のネギ属の野菜（生鮮のもの冷蔵したものに限る）
タマネギおよびシャロット
0703100119
24,110
15,736
108
19,826
タマネギ
0703100121
18,727
0
4,229
4,045
シャロット
0703200007
8
24
68
503
15
990
8
ニンニク
0703900004
1,866
5
2,074
109
リーキその他のネギ属のもの
0704 キャベツ、カリフラワー、コールラビ、ケールその他これらに類するアブラナ属の食用野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0704100000
2
496
536
956
27
カリフラワー
0704200002
11
芽キャベツ
0704200005
12
26
25
その他
0705 レタス（ラクトゥカ・サティヴァ）及びチコリー（キコリウム属のもの）（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
レタス
0705110007
結球レタス
0705190004
463
148
1
その他
チコリー
2003年
日本
合計
116,320
-
130,997
16,216
-
209,596
13,571
64
-
200
30,330
23,119
101,512
2,294
-
115,350
72,202
263,708
6,000
1,896
208
-
-
12,338
17
-
5
113
-
406
18
-
-
-
0705290006
1
その他
0706 ニンジン、カブ、サラダ用のビート、サルシファイ、セルリアク、ダイコンその他これらに類する食用の根（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0706100001
87,223
13 102,904
- 143,425
549 154,131
ニンジンおよびカブ
0706900006
61,644
164,227
- 137,835
26,607 10,555 110,640
その他
0707 0707000005
15
15
0
3
キュウリ及びガーキン（生鮮・冷蔵）
0708 豆（生鮮のもの及び冷蔵したものに限るものとし、さやを除いてあるかないかを問わない）
0708100002
635
7
695
エンドウ（ピスム・サティヴム）
-
23
-
241,862
53,094
1
-
4,103
0705210009
ウイットルーフチコリー（キコリウム・イ
ンテュブス変種フォリオスム）
-
-
-
-
-
-
-
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
-
-
-
55
-
6
-
-
-
-
0708900007
その他の豆
0709 その他の野菜（生鮮のもの及び冷蔵したものに限る）
0709100008
アーティチョーク
0709200004
アスパラガス
0709300001
ナス
0709400003
セロリ（セルリアクを除く）
キノコおよびトリフ
0709510006
キノコ（ハラタケ属のもの）
0709520007
トリフ
0709590000
その他
-
1,449
3
2,521
-
866
-
769
-
2,255
-
-
-
1,580
132
-
53
37,186
1,592
-
45
184
3,206
-
3
1,875
-
3
31
2,097
-
1,066
677
-
2
-
177
-
-
2,262
758
-
-
2,024
82
76
-
925
1,083
127
-
-
119
930
-
1,885
-
3,045
-
1,781
-
-
-
93
10
215
-
184
2
448
2
1,247
344
317
4
5,670
1,159
45
9,234
749
98
8,350
-
-
-
152
3
13
11
271
9,274
0708200004
0709600007
トウガラシ属またはピメンタ属の果実
ホウレンソウ、ツルナおよびヤマホウ
0709700009
レンソウ
その他
0709900103
2,085
タケノコ
0709900204
ベビーコーン
0709900305
オクラ
0709900900
51
5,529
その他
0710 冷凍野菜（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限る）
0710100006
901
バレイショ
マメ（さやを除いてあるかないかを問
わない）
0710210009
エンドウ（ピスム・サティヴム）
-
4,724
-
9,481
-
7,615
-
0710220004
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
-
3
-
15
1
1
-
-
-
51
0710290006
その他
ホウレンソウ、ツルナおよびヤマホウ
レンソウ
スイートコーン
その他の野菜
オクラ
その他の冷凍野菜（調理していなも
の及び蒸気・水煮による調理をした
ものに限る）
混合野菜
-
32,175
-
10,458
4
18,568
-
2,179
-
1,594
0710300004
0710400001
0710800101
0710800907
0710900000
-
-
-
2
-
-
-
411
-
528
-
3,742
68
3,389
95
4,523
17
4,834
0
515
3
1,415
543
2,233
-
1,108
-
-
-
-
43
3,786
-
6,595
-
25,792
5
9,530
37
9,586
148
1,687
100
1,299
283
1,069
555
2,182
87
3,381
88
（その２）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
品目
HSコード
0711
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
一時的な保存に適する処理をした野菜（例えば、亜硫酸ガス又は塩水、亜硫酸水その他の保存用の溶液により保存に適する処理をしたもので、そのままの状態で
は食用に適しないものに限る）
0711200003
454
938
2,004
2,023
3,947
オリーブ
0711300005
1,028
818
2,229
1,275
ケーパー
0711400007
1,724
1,861
2,494
1,149
962
キュウリおよびガーキン
キノコおよびトリフ
0711510000
1,100
12,284
キノコ（ハラタケ属のもの）
0711590000
8
5,173
その他
0711900006
その他の野菜および混合野菜
46,758
318
47,177
0
57,650
10
34,143
0712 乾燥野菜（全形のもの及び切り、砕き又は粉状にしたものに限るものとし、更に調製したものを除く）
タマネギ
0712200104
5,627
6,582
粉状
0712200200
234
2
非粉状
-
38,995
11
1
1
9,792
1,101
7
-
7,300
884
568
3,965
1,829
-
-
153
64,041
26,636
774
123
122,150
47,233
キノコ、キクラゲ（キクラゲ属のもの）、
白キクラゲ（白キクラゲ属のもの）及
びトリフ
0712310000
0712320000
キノコ（ハラタケ属のもの）
キクラゲ（キクラゲ属のもの）
-
-
-
-
0712330000
白キクラゲ（白キクラゲ属のもの）
-
-
-
-
-
-
-
-
-
654
0712390000
その他
-
-
-
-
-
-
196
10,603
57
15,752
0712900115
117
596
19
粉状ニンニク
0712900128
非紛状ニンニク
0712900203
12,059
12,282
タケノコ
0712900304
18,032
12,657
シャロット
0712900904
265
54,300
2,175
62,039
5,250
その他
0713 乾燥した豆（さやを除いたものに限るものとし、皮を除いてあるかないか又は割つてあるかないかを問わない）
0713100002
42,706
57
39,997
490
エンドウ（ピスム・サティヴム）
0713200004
237
468
ヒヨコ豆
42
9,946
11,957
56,648
10
1,551
234
2,952
10,774
159,955
660,511
5
675
434
11,887
14,195
44,546
68,533
76,787
783
31
-
48,940
619
654
-
71,524
318
その他の野菜および混合野菜
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
0713310108
0713310209
0713310304
緑豆（ヴィグナ・ムンゴ及びヴィグナ・
ラジアタ）
緑豆
黒緑豆
ゴールデンビーンズ
-
98
-
64
-
64
-
-
-
-
32
0
-
62
12,896
22
071332008
小豆（ファセオルス・アングラリス又は
ヴィグナ・アングラリス）
12
3,492
-
3,222
-
5,205
-
4,956
-
38,817
-
345
639
-
169
766
5
-
5
1,094
0
-
7
1,402
-
843
848
-
6,301
-
1,563
-
2,360
-
1,513
-
1,500
赤インゲン豆（白インゲン豆含む）
0713330104
0713330200
0713390105
0713390206
0713390307
0713390408
0713390902
0713400008
0713500004
0714
赤インゲン豆
白インゲン豆
その他
白豆（その他のささげ属またはインゲ
ン属の豆）
黒豆（その他のささげ属またはインゲ
ン属の豆）
赤竹小豆
小豆
その他
ヒラ豆
そら豆（ヴィキア・ファバ変種マヨル、
ヴィキア・ファバ変種エクイナ及び
ヴィキア・ファバ変種ミノル）
-
1,857
-
2,826
-
3,833
-
796
-
6,644
31
10
1,182
563
4,995
168
59
657
746
2,831
116
66
630
1,328
7,830
1
51
6,111
1,542
4,187
-
1,682
1,660
7,430
-
11,923
-
17,285
-
22,279
5
24,496
-
23,817
0713900007
19
1,571
20
4,958
24
8,135
13
517
88
その他
カッサバ芋、アロールート、サレップ、菊芋、カンショその他これらに類するでん粉又はイヌリンを多量に含有する根及び塊茎（生鮮のもの及び冷蔵し、冷凍し又は乾
燥したものに限るものとし、切つてあるかないか又はペレット状にしてあるかないかを問わない）並びにサゴやしの髄
0714100109
0714100204
0714100906
0714200004
0714900100
0714900900
カッサバ
カッサバ根
ペレット状のカッサバ
その他
サツマイモ
その他
タロ
その他
-
-
-
-
-
-
-
44
-
3,707
43
0
3,707
491
779
653
1,281
411
4
1,346
91
571
31
1,284
106
560
111
1,899
89
（その３）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
HSコード
品目
0807 パパイヤ及びメロン（スイカを含む）（生鮮のものに限る）
メロン（スイカを含む）
0807110000
スイカ
その他
0807190100
カンタロープメロン
0807190900
その他
0807200004
パパイヤ
その他の果実（生鮮のものに限る）
0810
0810100007
ストロベリー
ラズベリー、ブラックベリー、桑の実
0810200009
およびローガンベリー
0810300000
ブラックカーラント、ホワイトカーラン
ト、レッドカーラントおよびグーズベ
リー
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
32
32
-
-
-
-
24
24
-
5
-
-
-
-
-
133
-
-
-
-
72
232
-
-
115
248
-
-
463
-
314
-
127
-
451
3,356
4,150
-
983
-
584
-
481
-
403
-
364
-
3
-
31
-
86
-
379
-
-
クランベリー、ビルベリーその他の
14
48
942
52
バキニウム属の果実
0811 冷凍果実及び冷凍ナッツ（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない）
0811100002
6
172
262
13
13
86
ストロベリー
0810400002
0814
237
269
0811200004
ラズベリー、ブラックベリー、桑の実、
ローガンベリー、ブラックカーラント、
ホワイトカーラント、レッドカーラント
およびグーズベリー
-
1,002
-
2,161
-
1,110
-
958
-
2,420
0814000007
柑橘類の果皮及びメロン（スイカを
含む）の皮（生鮮のもの及び冷凍し、
乾燥し又は塩水、亜硫酸水その他
の保存用の溶液により一時的な保
存に適する処理をしたものに限る）
347
6,026
523
6,442
229
7,134
63
141,806
27
6,494
2001 食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をした野菜、果実、ナッツその他植物の食用の部分
20
3,374
2001100000
232
2,164
2,316
6,220
4,711
キュウリおよびガーキン
その他
401
683
2001900207
427
623
346
432
599
909
763
1,019
その他の野菜
2002 調製し又は保存に適する処理をしたトマト（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
2002100600
5,809
4,233
22,486
5,017
トマト（全形・断片状）
2002900000
369
41,762
579
33,717
416
56,865
206
66,872
484 163,857
その他
2003 調製し又は保存に適する処理をしたキノコ及びトリフ（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたものを除く）
7,645
22,942
2003100001
2,075
68,800
97
51,765
131
47,967
216
48,174
キノコ（ハラタケ属のもの）
2
2
2003200003
104
104
129
129
35
35
2
トリフ
105
723
2003900000
21
107
その他
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍したものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第20.06項の物
2004
品を除く）
2004100007
190,166
- 257,994
- 306,237
- 315,832
20 374,902
バレイショ
2004900001
2005
その他の野菜および混合野菜
231
1,050
288
1,436
302
46,405
330
6,251
882
2,017
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍してないものに限るものとし、食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び第20.06項の
物品を除く）
1,621
2005100002
9,630
3,944
1,704
1,476
均質調製野菜
2005200004
- 1,234,980
- 445,963
- 299,135
2 278,234
126 216,558
バレイショ
2005400008
47
452
568
589
213
0
2,631
エンドウ（ピスム・サティヴム）
ササゲ属又はインゲンマメ属の豆
2005510000
2005590008
2005600001
2005700003
2005800005
さやを除いた豆
その他
アスパラガス
オリーブ
スイートコーン（ゼア・マユス変種サ
カラタ）
782
-
782
470
801
3,115
1,011
-
1,011
635
1,217
3,350
433
6
-
811
1,812
275
5,586
65
-
1,197
1,852
7,491
29
72
-
7,893
1,253
617
6,887
-
1,027
-
245
-
1,012
-
1,309
-
889
1,180
-
1,443
12,134
-
550
434
4,173
1,976
85
250
1,074
220
7,630
22,430
16
24
4,873
2,661
2,401
11
2,084
6,802
24,180
10
180
5,859
203
767
100
2,058
11,704
15,967
その他の野菜および混合野菜
2005900014
2005900022
2005900035
2005900048
2005900050
2005900063
2005900192
タケノコ
ベビーコーン
カブ
スライスされた塩漬キュウリ
乾燥塩漬キャベツ
塩漬カラシナ
その他
90
72
967
7,570
459
1,431
4
11,874
20,908
（その４）
（単位：千ﾊﾞｰﾂ）
HSコード
品目
1999年
日本
合計
2000年
日本
合計
2001年
日本
合計
2002年
日本
合計
2003年
日本
合計
2006 砂糖により調製した野菜、果実、ナッツ、果皮その他植物の部分（ドレインしたもの、グラッセのもの及びクリスタライズしたものに限る）
242
242
2006000148
18
18
タロ、ヤム
17
21,133
2006000191
8
3,490
32
6,803
26
5,961
5
14,870
その他
果実、ナッツその他植物の食用の部分（その他の調製をし又は保存に適する処理をしたものに限るものとし、砂糖その他の甘味料又はアルコールを加えてあるかな
2008
いかを問わず、他の項に該当するものを除く）
ナッツ、落花生その他の種（これらを
相互に混合してあるかないかを問わ
ない）
11,175
31
13,979
15,705
10,458
5,074
落花生
その他（混合したものを含む）
2008190014
8,685
6,105
118
810
ローストされたアーモンド
2008190091
1,478
9,350
2,145
12,674
3,045
17,436
3,220
29,126
4,742
39,610
その他
9,205
2008800001
595
324
100
1,746
6,039
ストロベリー
果実又は野菜のジュース（ぶどう搾汁を含み、発酵しておらず、かつ、アルコールを加えてないものに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問
2009
わない）
3,730
2009500001
6
547
17
1,975
894
2,515
トマトジュース
2009900200
12
30,875
64
21,604
68
9,269
113
24,458
195
17,014
野菜混合ジュース
2103 ソース、ソース用の調製品、混合調味料、マスタードの粉及びミール並びに調製したマスタード
2008110004
2103200004
トマトケチャップその他のトマトソース
2,778
18,155
4,735
マスタードの粉およびミール並びに
2103300006
22,065
33,250 16,641
調製したマスタード
その他
2103901003
64,304
124,194 101,110
粉末調味料
その他
2103909032
317
1,810
563
チリソース
2103909045
1,680
2,377
2,184
インスタントカレー
2103909099
89,009
245,716 107,104
その他
2104 スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調製品及び均質混合調製食料品
16,331
4,471
51,078
3,251
41,642
3,455
69,458
35,421
18,697
33,920
7,524
25,877
9,068
25,942
175,961 114,883
229,441
90,031
228,424
94,307
223,671
2,330
195
2,194
1,991
306,667 122,055
1,949
352
2,369
779
316,961 104,186
1,635
1,448
1,181
1,257
323,931 107,901
3,953
2,554
350,143
2104100008
スープ、ブロスおよびスープ用また
はブロス用の調製品
20,434
98,543
23,775
90,641
32,441
72,570
26,292
71,446
27,143
100,747
2104200004
均質混合調製食料品
10,747
16,311
12,326
27,535
9,548
48,132
11,429
73,323
13,235
80,407
出所：関税局「貿易統計｣各年版より編集
91
７ 野菜の消費
（１）消費の推移（kg/年/人）
2000年
2002年
日本
2002年
1980年
1990年
タイ
1995年
152.4
121.3
120.8
123.7
122.3
113.8
4.1
6
9.2
10.5
13.6
43.4
143.5
109.6
105.6
106.4
102.6
57.7
デンプン性塊根
11.9
14.3
15.9
17.6
18
34.1
キャッサバ
ばれいしょ
かんしょ
ヤムイモ
その他塊根作物
砂糖作物
砂糖および甘味料
豆類合計
豆（beans)
えんどう（peas)
その他豆類
ナッツ類
油糧作物
大豆
落花生(殻付き)
8.6
0.1
0
0
3.1
22.1
11.6
2.1
0.9
0
1.2
0.2
12
0.8
1.3
11.3
1.1
0
0
1.9
49.4
19.5
2.3
1.4
0
0.9
0.3
21.7
2.1
1.5
11.2
2.9
0
0
1.8
75.2
11.5
4.3
0
0
1.8
65.1
29.4
3.4
2.5
0
0.9
0.6
19.4
2.5
1.4
11.9
4.2
0
0
1.8
80.4
31.9
4
3.1
0.1
0.8
0.6
19.1
2.1
1.4
0
23.8
6.7
1.2
2.4
0
29.4
2
1.8
0.2
0.1
1.7
9.7
8.1
0.9
0
0
0
9.8
0.1
0
0
0
植物油
2.4
野菜
53.4
トマト
1.9
たまねぎ
2.4
その他野菜
49.1
果実（ワイン除く）
137.3
嗜好作物（コーヒー、茶、カカオ）
0.2
香辛料
1.7
アルコール飲料
8.8
ワイン
0
肉類
18.8
1.2
くず肉、臓物
0.6
動物性油脂
7.6
ミルク（バター除く）
7.2
卵
18.2
魚、水産物
0.1
その他水産物
出所：FAO ｢Food Balance Sheet｣各年版
0
0
0
18.1
0.1
0
0
0
4.8
38.3
1.1
3.1
34.1
86
0.5
0.8
14.2
0
21.4
1.2
0.7
13.7
10.5
20.9
0
0
0.1
0
15.4
0.1
0
0
0
5.9
40.4
3.3
4
33.1
91.7
0.7
1
29.4
0.1
24.8
1.2
0.7
22.4
10.1
30.6
1.1
0
0.1
0
15.5
0.1
0
0
0
6.3
42.1
3.8
4.1
34.2
87.8
0.9
1.1
30
0.1
26.4
1.3
0.7
18.8
9.6
30.9
1.2
0
0.1
0
0.1
0.5
0
0
0
14.1
106.5
8.5
10.6
87.4
56.3
5.7
1
51.8
2.2
43.9
2.8
1.8
67.1
19.1
66.3
1.9
穀物（ビール除く）
小麦
米（精米換算）
ひまわり種子
菜種またはカラシナ種子
綿花種子
ココナッツ（コプラ含む）
ゴマ
パーム核
オリーブ
その他油糧作物
27.4
3.7
2.8
0
0.8
0.6
17.1
2
1.4
0
0
0
13.7
0.1
0
0
0
5.5
41.5
2.9
4.3
34.3
95.1
0.7
1
23.3
0.1
28.6
1.5
0.9
24.2
10.3
33.4
0.3
92
消費の推移（カロリーベース, kcal）
総計
植物性食品
動物性食品
穀物（ビール除く）
小麦
米（精米換算）
デンプン性塊根
キャッサバ
ばれいしょ
かんしょ
ヤムイモ
その他塊根作物
砂糖作物
砂糖および甘味料
豆類合計
豆（beans)
えんどう（peas)
その他豆類
ナッツ類
油糧作物
大豆
落花生(殻付き)
ひまわり種子
菜種またはカラシナ種子
綿花種子
ココナッツ（コプラ含む）
ゴマ
パーム核
オリーブ
その他油糧作物
植物油
野菜
トマト
たまねぎ
その他野菜
果実（ワイン除く）
嗜好作物（コーヒー、茶、カ
カオ）
タイ
日本
1980 年
1990 年
1995 年
2000 年
2002 年
2002 年
2,263
2,191
2,412
2,435
2,467
2,761
2,065
1,950
2,092
2,141
2,172
2,189
198
241
320
294
295
572
1,503
29
1,428
34
26
8
18
114
20
8
11
2
68
8
18
40
1
59
39
1
3
35
141
-
1,187
42
1,091
41
34
2
5
39
190
22
13
9
5
119
22
21
74
1
117
30
1
3
26
110
1
1,175
65
1,052
43
33
5
5
60
268
34
26
8
6
98
21
19
56
1
133
33
1
5
27
119
1
1,200
75
1,060
46
34
7
5
52
287
32
23
8
6
112
27
19
1
63
1
142
33
2
4
27
112
1
1,180
98
1,024
47
36
7
5
64
311
37
29
8
7
107
22
19
1
64
1
151
36
2
4
30
108
2
1,059
357
618
70
45
17
3
5
279
18
16
1
1
11
120
97
14
1
8
332
75
5
11
60
53
19
香辛料
14
7
アルコール飲料
53
82
ワイン
肉類
107
122
くず肉、臓物
3
4
動物性油脂
13
16
ミルク（バター除く）
9
16
卵
31
44
魚、水産物
34
40
その他水産物
その他
1
1
出所：FAO ｢Food Balance Sheet｣各年版
8
111
162
4
18
30
43
62
2
8
109
144
4
15
31
42
57
1
2
9
111
150
4
16
22
40
62
1
2
10
139
4
167
9
38
108
76
173
2
3
93
（２）収入別世帯構成割合（％）2001 年
ナッツ類
2
68
油糧作物
大豆
8
落花生(殻付き)
18
ひまわり種子
菜種またはカラシナ種
綿花種子
ココナッツ（コプラ含む）
40
ゴマ
1
パーム核
オリーブ
その他油糧作物
植物油
59
野菜
39
トマト
1
たまねぎ
3
その他野菜
35
果実（ワイン除く）
141
嗜好作物（コーヒー、茶、カカ
オ）
香辛料
14
アルコール飲料
53
ワイン
肉類
107
くず肉、臓物
3
動物性油脂
13
ミルク（バター除く）
9
卵
31
魚、水産物
34
その他水産物
その他
1
出所：FAO ｢Food Balance Sheet｣各年版
5
6
6
7
11
119
22
21
74
1
117
30
1
3
26
110
1
7
82
122
4
16
16
44
40
1
98
21
19
56
1
133
33
1
5
27
119
1
8
111
162
4
18
30
43
62
2
112
27
19
1
63
1
142
33
2
4
27
112
1
8
109
144
4
15
31
42
57
1
2
107
22
19
1
64
1
151
36
2
4
30
108
2
9
111
150
4
16
22
40
62
1
2
120
97
14
1
8
332
75
5
11
60
53
19
10
139
4
167
9
38
108
76
173
2
3
94
（３）消費支出
家計に占める月間食料消費支出（2001 年）
戸数割合（％）
2001 年
2000 年
1999 年
1998 年
1996 年
バンコク
全国
バンコク首都圏
首都圏
100.0
18.1
-
（単位：ﾊﾞｰﾂ）
1994 年
01/96
-
-
3.6
3.2
3.2
3.3
3.4
3.2
3.3 100.0%
10,025
18,850
19,582
20,288
19,820
17,418
13,667 108.2%
消費支出
8,758
16,333
16,730
17,840
16,995
15,265
12,105 107.0%
1.飲食料品支出
家庭で調理される食品
3,261
5,502
5,498
5,777
5,837
5,091
4,068 108.1%
2,130
2,619
2,529
2,789
2,734
2,512
1,845 104.3%
穀物または穀物製品
459
305
306
349
379
275
225 110.9%
肉類
339
355
342
406
416
420
286
84.5%
魚介類
286
316
289
326
347
321
247
98.4%
牛乳、チーズ、卵
226
326
345
359
360
305
80
473
233 106.9%
平均戸数規模（人）
月間総支出
68
81
79
100
64
果実、ナッツ類
254
556
503
550
439
野菜
193
223
216
254
288
233
181
砂糖、菓子
香辛料、コーヒー、茶 他
ノンアルコール飲料
111
99
94
132
128
198
120
129
200
120
132
193
95
156
190
107
104
194
73 123.4%
110 123.1%
132 102.1%
1,131
2,883
2,968
2,988
3,103
2,579
2,223 111.7%
油脂
家庭外の調理食品
47 101.3%
311 117.5%
95.7%
家庭消費
404
911
899
881
948
745
648 122.3%
家庭外消費（外食）
727
1,971
2,069
2,107
2,155
1,834
1,575 107.5%
2. アルコール飲料
185
344
390
315
324
529
266 64.8%
出所：統計局
注：バンコク首都圏はバンコクのほかノンタブリ県、パトゥンタニ県、サムットブラカーン県を含む。
95
階層別の月間食料消費支出の割合（2001 年）
（単位：ﾊﾞｰﾂ）
2000 年
支出比較（階層別）
月間総支出
2001 年
構成比
支出額（階層別）
支出比較（階層
構成比
別）
専門・技 一般労働 専門・技 一般労 専門・技 一般労 専門・技 一般労 専門・技 一般労
術、管理
者
術、管理 働者 術、管理 働者 術、管理 働者 術、管理 働者
職
職
職
職
職
305%
100%
100.0% 100.0% 32,470 10,422 311.6% 100% 100.0% 100%
消費支出
236%
100%
78.8%
91.2%
27,526
9,125
301.7%
100%
84.8%
88%
1.飲食料品支出
172%
100%
25.7%
45.7%
7,393
4,036
183.2%
100%
22.8%
39%
家庭で調理される食品
139%
100%
16.9%
37.1%
3,448
2,046
168.5%
100%
10.6%
20%
穀物または穀物製品
85%
100%
3.5%
12.3%
317
297
106.7%
100%
1.0%
3%
肉類
135%
100%
2.9%
6.6%
435
291
149.6%
100%
1.3%
3%
魚介類
128%
100%
2.2%
5.1%
415
255
163.1%
100%
1.3%
2%
牛乳、チーズ、卵
203%
100%
2.0%
3.0%
569
228
249.2%
100%
1.8%
2%
油脂
113%
100%
0.5%
1.3%
104
80
130.2%
100%
0.3%
1%
果実、ナッツ類
331%
100%
2.3%
2.2%
772
308
250.4%
100%
2.4%
3%
野菜
131%
100%
1.3%
3.1%
275
273
100.8%
100%
0.8%
3%
砂糖、菓子
香辛料、コーヒー、茶
他
ノンアルコール飲料
111%
100%
0.6%
1.7%
142
122
116.5%
100%
0.4%
1%
203%
100%
0.8%
1.2%
176
74
238.1%
100%
0.5%
1%
家庭外の調理食品
500%
100%
0.7%
0.4%
243
119
204.3%
100%
0.7%
1%
313%
100%
8.8%
8.6%
3,945
1,989
198.3%
100%
12.1%
19%
家庭消費
201%
100%
2.5%
3.8%
960
529
181.4%
100%
3.0%
5%
家庭外消費（外食）
401%
100%
6.3%
4.8%
2,985
1,460
204.4%
100%
9.2%
14%
145%
100%
1.2%
2.5%
471
292
161.2% 100%
1.5%
2. アルコール飲料
出所：統計局
注：バンコク首都圏はバンコクのほかノンタブリ県、パトゥンタニ県、サムットブラカーン県を含む
3%
96
（参考）タイの最恵国待遇適用国への税率
第7類 - 食用の野菜、根、塊茎 番 号
0701
品 目
ばれいしょ（生鮮・冷蔵）
0701.10
- 種ばれいしょ
0701.90
- その他のもの
0702
60% もしくは 6,250 バーツ/Kg, いずれか高いほう
[001]
60% もしくは 6,250 バーツ/Kg, いずれか高いほう
[001]
トマト（生鮮・冷蔵）
0702.00
0703
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
たまねぎ、シャロット、にんにく、リーキその他のねぎ属の野菜（生鮮・冷蔵）
0703.10
- たまねぎ及びシャロット
0703.20
- にんにく
0703.90
0704
0704.10
60% もしくは 6,250 バーツ/Kg, いずれか高いほう
[002]
60% もしくは 6,250 バーツ/Kg, いずれか高いほう
[003]
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
- リーキその他のねぎ属のもの
キャベツ、カリフラワー、コールラビー、ケールその他これらに類するアブラナ属の食用の野菜（生
鮮
冷蔵）
-カリフラワー
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0704.20
- 芽キャベツ
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0704.90
- その他のもの
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0705
レタス (ラクトゥカ・サティヴァ) 及びチコリー (キコリウム属のもの.), （生鮮・冷蔵）:
0705.11
- - 結球レタス
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0705.19
- - その他のもの
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
- レタス
-チコリー
0705.21
- - ウィットルーフチコリー (キコリウム・インテュブス変種フォリオスム)
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0705.29
- -その他のもの
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0706
にんじん、かぶ、サラダ用ビート、サルシファイ、セルリアク、大根その他これらに類する食用の根
（生鮮・冷蔵）
0706.10
- にんじん及びかぶ
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0706.90
- その他のもの
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0707
きゅうり及びガーキン（生鮮・冷蔵）
0707.00
0708
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
豆（さやを除いてあるかないか問わない）（生鮮・冷蔵）
0708.10
- えんどう (ピスム サティヴム)
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0708.20
- ささげ属又はいんげんまめ属の豆
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0708.90
- その他の豆
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709
その他の野菜（生鮮・冷蔵）
0709.10
- アーティチョーク
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709.20
- アスパラガス
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709.30
- なす
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709.40
- セルリー（セルリアクを除く）
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709.51
- - きのこ（はらたけ属のもの）
0709.52
- - トリフ
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709.59
- - その他のもの
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709.60
- とうがらし属又はピメンタ属の果実
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
0709.70
-ほうれん草、つるな及びやまほうれん草
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
- その他のもの
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
- きのこ及びトリフ
0709.90
0710
0710.10
40% もしくは4,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
冷凍野菜（調理していないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限る）
- ばれいしょ
30%
- 豆（さやを除いてあるかないかを問わない）
0710.21
- - えんどう (ピスム・サティヴム)
40%
0710.22
- - ささげ属又はいんげんまめ属の豆
40%
0710.29
- - その他のもの
40%
0710.30
- ほうれん草、つるな及びやまほうれん草
40%
40%
0710.40
- スウィートコーン
0710.80
- その他の野菜
40%
0710.90
- 野菜を混合したもの
40%
97
第7類 - 食用の野菜、根、塊茎 0712
0712.20
乾燥野菜（全形のもの及び切り、砕き、又は粉状にしたものとし、更に調製したものを除く）
- たまねぎ
- きのこ、きくらげ（きくらげ属のもの）、白きくらげ（白きくらげ属のもの）及びトリフ
60% もしくは 6,250 バーツ/Kg, いずれか高いほう
[002]
0712.31
- - きのこ（はらたけ属のもの）
0712.32
- - きくらげ（きくらげ属のもの）
40%
40%
0712.33
- - 白きくらげ（白きくらげ属のもの）
40%
0712.39
- - その他のもの
40%
0712.90
- その他の野菜及び野菜を混合したもの
40% [004]
0713
乾燥した豆（さやを除いたものに限るものとし、皮を除いてあるかないか又は割ってあるかないかを
問わない）
0713.10
- えんどう (ピスム サティヴム)
42%
0713.20
- ひよこ豆
42%
- - ささげ属又はいんげんまめ属の豆
0713.31
- - 緑豆（ヴィグナ・ムンゴ及びヴィグナ・アングラリス）
30% [005]
0713.32
- - 小豆（フォセオルス・アングラリス又はヴィグナ・アングラリス）
30%
0713.33
- - いんげん豆（フォセオルス・ヴルガリス）
30%
0713.39
- - その他のもの
30%
0713.40
- ひら豆
23%
0713.50
- そら豆（ヴィキア・ファヴァ変種マヨル、ヴィキア・ファバ変種エクイナ及びヴィキア・ファバ変種ミノ 30%
ル）
- その他のもの
30%
0713.90
0714
カッサバ芋、アロールート、サレップ、菊芋、かんしょその他これらに類するでん粉又はイヌリンを多
量に含有する根及び塊茎（生鮮のもの及び冷蔵し、冷凍し又は乾燥したものに限るとし、切ってあ
るかないか又はペレット状にしてあるかないかを問わない。）並びにサゴやしの髄
0714.10
- カッサバ芋
40% [006]
0714.20
- かんしょ
40% [006]
0714.90
- その他のもの
40% [006]
第8類 - 食用の果実及びナット、かんきつ類の果皮並びにメロンの皮 番 号
0807
品 目
パパイヤ及びメロン（すいかを含む）（生鮮）
- メロン（すいかを含む）
0807.11
- - すいか
0810
その他の果実（生鮮）
0810.10
- ストロベリー
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0810.20
- ラズベリー、ブラックベリー、桑の実及びローガンベリー
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0810.30
- ブラックカーラント、ホワイトカーラント、レッドカーラント及びグーズベリー
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0810.40
- クランベリー、ビルベリーその他のバキニウム属の果実
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0810.50
- キウイフルーツ
30%もしくは25,000バーツ/Kg, いずれか高いほう
0810.60
- ドリアン
30%もしくは25,000バーツ/Kg, いずれか高いほう
0810.90
0811
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
- その他のもの
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
冷凍果実及びナット（調理してないもの及び蒸気又は水煮による調理をしたものに限るものとし、砂 [002]
糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない。）
0811.10
- ストロベリー
0812
一時的な保存に適する処理をした果実及びナット（例えば、亜硫酸ガス又は塩水、亜硫酸水その他
の保存用の溶液により保存に適する処理をしたもので、そのままの状態では食用に適さないものを
含む）
- さくらんぼ
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0812.10
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0812.90
- その他のもの
0814
かんきつ類の果皮及びメロン（すいかを含む）の皮（生鮮のもの及び冷凍し、乾燥し又は塩水、亜硫
酸水その他の保存用の溶液により一時的な保存に適する処理をしたものに限る。）
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0814.00
40% もしくは 33,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
98
第9類 - コーヒー、茶、マテ及び香辛料 0910
品 目
しょうが、サフラン、うこん、タイム、月桂樹の葉、カレーその他の香辛料
0910.10
- しょうが
27% もしくは 3,750 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0910.20
- サフラン
27% もしくは 3,750 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0910.30
- うこん
27% もしくは 3,750 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0910.40
- タイム及び月桂樹の葉
27% もしくは 3,750 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0910.50
- カレー
27% もしくは 3,750 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0910.91
- - この類の注１の（ｂ）の混合物
27% もしくは 3,750 バーツ/Kg, いずれか高いほう
0910.99
- - その他のもの
27% もしくは 3,750 バーツ/Kg, いずれか高いほう
- その他の香辛料
第20類 - 野菜、果実、ナットその他植物の部分の調製品 番 号
2001
2001.10
2001.90
2002
品 目
食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をした野菜、果実、ナットその他植物の食用部
分
- きゅうり及びガーキン
- その他のもの
30% [001]
30% [001]
調製し又は保存に適する処理をしたトマト（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適する処理をし
たものを除く）
2002.10
- トマト（全形のもの及び断片状のもの）
30% [001]
2002.90
- その他のもの
30% [001]
2003
調製し又は保存に適する処理をしたきのこ及びトリフ（食酢又は酢酸により調製し又は保存に適す
る処理をしたものを除く）
2003.10
- きのこ（はらたけ属のもの）
30% [001]
2003.20
- トリフ
30% [001]
- その他のもの
30% [001]
2003.90
2004
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍したものに限るものとし、食酢又は酢酸に
より調整し又は保存に適する処理をしたもの及び2006項の物品を除く）
2004.10
- ばれいしょ
30% [001]
2004.90
- その他の野菜及び野菜を混合したもの
30% [001]
2005
調製し又は保存に適する処理をしたその他の野菜（冷凍していないものに限るものとし、食酢又は
酢酸により調製し又は保存に適する処理をしたもの及び2006項の物品を除く）
2005.10
- 均質調製野菜
2005.20
- ばれいしょ
30% [001]
30% [001]
2005.40
- えんどう（ピスム・サティヴム）
30% [001]
2005.51
- - さやを除いた豆
2005.59
- - その他のもの
30% [001]
2005.60
- アスパラガス
30% [001]
2005.70
- オリーブ
30% [001]
2005.80
- スウィートコーン（ゼア・マユス変種サカラタ）
30% [001]
2005.90
- その他の野菜及び野菜を混合したもの
30% [001]
- ささげ属又はいんげんまめ属の豆
2006
30% [001]
砂糖により調製した野菜、果実、ナット、果皮その他植物の部分（ドレインしたもの、グラッセのもの
及びクリスタライズしたものに限る）
2006.00
2007
2007.10
30% [001]
ジャム、フルーツゼリー、マーマレード、果実又はナットのピューレ―及び果実又はナットのペースト
（加熱調理をして得られたものに限るとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない）
- 均質調製果実
30% [001]
- その他のもの
2007.91
- - かんきつ類の果実
30% [001]
2007.99
- - その他のもの
30% [001]
99
第20類 - 野菜、果実、ナットその他植物の部分の調製品 2008
果実、ナットその他植物の食用の部分（その他の調製をし又は保存に適する処理をしたものに限る
ものとし、砂糖その他の甘味料又はアルコールを加えてあるかないかを問わず、他の項に該当す
るものを除く。）
- ナット、落花生その他の豆（これらを相互に混合してあるかないかを問わない）
2008.11
- -落花生
30% [001]
2008.19
- - その他のもの（混合したものを含む）
30% [001]
2008.20
- パイナップル
30% [001]
2008.30
- かんきつ類の果実
30% [001]
2008.40
- なし
30% [001]
2008.50
- あんず
30% [001]
2008.60
- さくらんぼ
30% [001]
2008.70
- 桃（ネクタリンを含む）
30% [001]
2008.80
- ストロベリー
30% [001]
- その他のもの（混合したもの（2008.19号のものを除く）を含む）
2008.91
- - パームハート
30% [001]
2008.92
- - 混合したもの
30% [001]
- - その他のもの
30% [001]
2008.99
2009
果実又は野菜のジュース（ぶどう搾汁を含み、発酵しておらず、かつ、アルコールを加えていないも
のに限るものとし、砂糖その他の甘味料を加えてあるかないかを問わない。）
- オレンジジュース
2009.11
- - 冷凍したもの
30% [002]
2009.12
- - 冷凍していないもの（ブリックス値が20以下のものに限る。）
30% [002]
2009.19
- - その他のもの
30% [002]
- グレープフルーツジュース
2009.21
- - ブリックス値が20以下のもの
30% [002]
2009.29
- - その他のもの
30% [002]
- その他かんきつ類の果実のジュース（2以上の果実から得たものを除く）
2009.31
- - ブリックス値が20以下のもの
30% [002]
2009.39
- - その他のもの
30% [002]
- パイナップルジュース
2009.41
- - ブリックス値が20以下のもの
30% [002]
2009.49
- - その他のもの
30% [002]
2009.50
- トマトジュース
30% [002]
- ぶどうジュース（ぶどう搾汁を含む）
2009.61
- - ブリックス値が30以下のもの
30% [002]
2009.69
- - その他のもの
30% [002]
- りんごジュース
2009.71
- - ブリックス値が20以下のもの
2009.79
- - その他のもの
30% [002]
2009.80
- その他の果実又は野菜のジュース（2以上の果実又は野菜から得たものを除く）
30% [002]
2009.90
- 混合ジュース
30% [002]
30% [002]
第21類 - 各種の調製食料品 番 号
2103
品 目
ソース、ソース用の調製品、混合調味料、マスタードの粉及びミール並びに調製したマスタード
2103.10
- 醤油
30% もしくは7,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
2103.20
- トマトケチャップその他のトマトソース
30% もしくは7,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
2103.30
- マスタードの粉及びミール並びに調製したマスタード
30% もしくは 12,500 バーツ/Kg, いずれか高いほう
- その他のもの
2103.901
- - グルメパウダー
5% もしくは3,750 バーツ/Kg,いずれか高いほう
2103.909
- - その他のもの
5% もしくは1,250バーツ/Kg, いずれか高いほう
2104
スープ、ブロス、スープ用又はブロス用の調製品及び均質混合調製食料品
2104.10
- スープ、ブロス及びスープ用又はブロス用の調製品
20% もしくは 3,300 バーツ/Kg, いずれか高いほう
2104.20
- 均質混合調製食料品
30% もしくは 5,000 バーツ/Kg, いずれか高いほう
100

味 の 素 株 式 会 社 社 長 山 口 範 雄 氏 に つ い て

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