download

Matakuliah
Tahun
: V0196 - Operasional Tata Graha
: 2009/2010
Teknik Persiapan Kamar Tamu
Pertemuan 7
Persiapan Room Attendant Trolley
Trolley adalah kereta untuk membawa seluruh kelengkapan
kerja untuk peralatan kerja serta perlengkapan tamu yang
diperlukan untuk melakukan pembersihan kamar
Adapun perlengkapan trolley tersebut adalah :
1. Linen Supplies : sheet, pillow cases, bath towel, hand towel,
face towel, bath mat, blanket, shower cap.
2. Guest supplies : bath soap, hair shampoo, sanitary napkin and disposal bag, tissue, stationaries,
newspaper/magazine, bath foam, matches, sewing kit, shoe polish, DND sign
3. Room supplies : ashtray, glass, hanger, breakfast menu, Bibel, etc
4. Alat dan bahan pembersih : Toilet bowl brush, wash, rinse, dry cloth, sponge, hand glove
5. Promotion tools supplies : room service mnu, memo pad, hotel directory
3
TROLLEY
A
B
C
G
J
A. Stationaries
B. Dirty linen
C. Single sheet
D. Pillow cases
E. Double sheet
F. Waste container
D
H
K
E
F
I
L
M
G.Bath towels
H. Hand towels
I. Face towels
J. Bath mat
K. Blanket
L. Other linen
M.Pail
4
Pengecekan status kamar
Laporan status kamar berasal dari :
1. Room attendant membuat laporan status kamar dalam room attendant report dalam satu shift 2 kali
( pagi dan sore ) atau sering disebut Morning Report
2. Kemudian data dicatat oleh Floor Supervisor ke dalam floor report
3. Floor report dikirim oleh Floor Supervisor ke Housekeeping Office sebagai dasar pembuatan
Housekeeping report / Room report
Bina Nusantara University
5
4.
5.
Lalu Housekeeping Report dikirim oleh Executive Housekeeper ke Front Office untuk
dicocokkan di room rack sehingga diketahui perbedaan kamar antara Housekeeping
Report dan Room Rack
Apabila sudah sama antara laporan housekeeping dan Front Office maka dapat
melakukan tindakan yang tepat terhadap status kamar dan bila terjadi perbedaan status
kamar maka pihak Front Office membuat Room Discrepancy Report
Kode Status Kamar
1. V ( Vacant ) : - Vacant Clean (VC) : ready for sale
- Vacant Dirty (VD) : kosong dan kotor
2. O ( Occupied ) : Kamar yang ditepati oleh tamu dan diisi jumlah tamu yang menginap
( O1,O2 )
3. SO ( Sleep Out ) : Tamu yang sudah mendaftar di hotel tetapi tamu tidak menempati
kamar dan barangnya ada di kamar.
Bina Nusantara University
6
GAMBAR ALUR LAPORAN STATUS KAMAR
Lap. Status kamar
RA
RA Report (roomboy / maid report
Room Report
Floor Report
Floor Svp
HK Report dikirim ke EX. HK ke FO dan
bila ada perbedaan maka akan di buat :
Room Discrepancy Report
Bina Nusantara University
7

Download Report