 Οργανισµός Πιστοποίησης & Επίβλεψης Γεωργικών Προϊόντων - Ο.Π.Ε.ΓΕ.Π. - ΝΠΙ∆ Άνδρου 1 & Πατησίων, 112 57 Αθήνα Τηλ.: 210 8231 277, Fax: 210 8231 438, e-mail : [email protected], website: www.agrocert.gr ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΓΙΑ ΤΗ ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟΥ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΙ∆ΙΚΩΝ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΚΤΡΟΦΩΝ (συνοδεύει την Αίτηση Πιστοποίησης) Συµπληρώνεται από τον AGROCERT Αριθµός Υπόθεσης : 1. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΙΤΟΥΝΤΟΣ Ονοµατεπώνυµο: ∆ιεύθυνση : Αριθµός: Ταχ. Κώδικας: Τηλέφωνα : Fax: e-mail: 2. ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Επωνυµία/ Τίτλος : ∆ιεύθυνση : Ταχ. Κώδικας: Τηλέφωνα : Fax: e-mail: Τα στοιχεία του ερωτηµατολογίου είναι εµπιστευτικά και µη κοινοποιήσιµα προς τρίτους. Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Σελίδα 1 από 7  3. ΕΙ∆ΟΣ ∆ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ 1 Παραγωγή κρέατος πουλερικών 1 Παραγωγή αυγών 1 Σφαγείο πουλερικών 1 Τεµαχιστήριο /Συσκευαστήριο κρέατος πουλερικών 1 Συσκευαστήριο αυγών 1 4. ΕΙ∆ΟΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ 1 Κρέας πουλερικών Κρέας πουλερικών που έχουν τραφεί µε _ _%_ _ 1 Κρέας πουλερικών εκτατικής εκτροφής 1 Κρέας πουλερικών ελεύθερης βοσκής 1 Κρέας πουλερικών πτηνοτροφείου περιορισµένης βοσκής 1 Κρέας πουλερικών απεριόριστης ελεύθερης βοσκής 1 Εµπορική ονοµασία ζωοτροφής: Σύνθεση ζωοτροφής: Φυλή2: Αυγά Αυγά ελεύθερης βοσκής 1 Αυγά περιορισµένης βοσκής 1 Αυγά δαπέδου µε στρωµνή 1 Αυγά κλιµακωτής σχάρας 1 Αυγά κλωβοστοιχίας 1 1 Σηµειώστε µε “x” ό,τι σας αφορά 2 Συµπληρώνεται µόνο για την περίπτωση παραγωγής κρέατος µε τις ενδείξεις «Πτηνοτροφείο περιορισµένης βοσκής» και «Απεριόριστης ελεύθερης βοσκής». Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Σελίδα 2 από 7  5. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ 1 ∆ιεύθυνση µονάδας παραγωγής προϊόντος: Ονοµατεπώνυµο υπευθύνου: Θάλαµοι Έκταση θαλάµου (m2) Τύπος θαλάµου Αριθµός πουλερικών για παραγωγή κρέατος Αριθµός ωοτόκων ορνίθων Μέσο ζων βάρος2 (gr) Ηλικία σφαγής (ηµέρες) Αναµενόµενη παραγωγή3 Έκταση υπαίθριου χώρου (στρ.) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 1 Στην περίπτωση που υπάρχουν περισσότερες µονάδες παραγωγής ή /και περισσότεροι θάλαµοι ανά µονάδα παραγωγής, να επισυναφθούν τα ζητούµενα στοιχεία σε ξεχωριστή σελίδα. Συµπληρώστε µε παύλα (-) τα κενά που δεν σας αφορούν. 2 Στην περίπτωση της παραγωγής κρέατος συµπληρώνετε το αναµενόµενο βάρος κατά την ηλικία σφαγής. 3 Συµπληρώνεται ο αναµενόµενος αριθµός πουλερικών που θα σταλούν προς σφαγή ή η αναµενόµενη ετήσια παραγωγή αυγών. Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Σελίδα 3 από 7  6. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣ Ή ΑΥΓΩΝ Αρχεία που αφορούν το κάθε σµήνος (ηµεροµηνία εισαγωγής, ηλικία εισαγωγής, αριθµός ανά θάλαµο,…) Αρχεία που αφορούν την προµήθεια ζωοτροφών1 Αρχεία που αφορούν τις πωλήσεις και τις αποστολές προς συσκευασία /σφαγή 1 Συµπληρώνεται µόνο για την περίπτωση παραγωγής κρέατος. Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Σελίδα 4 από 7  8. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΣΦΑΓΕΙΟΥ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Εκτίµηση ετήσιας παραγωγής (αριθµός πουλερικών) Τρόπος τήρησης µητρώου προµηθευτών: Περιγράψτε το είδος των αρχείων που τηρείται όσον αφορά: Α) Την εισαγωγή πουλερικών προς σφαγή. Β) Την εξαγωγή σφάγιων προς πώληση /τεµαχισµό /συσκευασία. Εφόσον το σφαγείο σφάζει πουλερικά που προορίζονται για πώληση µε διαφορετικές επισηµάνσεις ή και χωρίς επισήµανση σχετική µε τον τρόπο εκτροφής, περιγράψτε τον τρόπο διαχωρισµού των παρτίδων πριν και κατά τη σφαγή και κατά την αποθήκευση. Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Σελίδα 5 από 7  10. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΤΕΜΑΧΙΣΤΗΡΙΟΥ /ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ Εκτίµηση ετήσιας παραγωγής (σφάγιων): Τρόπος τήρησης µητρώου προµηθευτών: Περιγράψτε το είδος των αρχείων που τηρείται όσον αφορά: Α) Την εισαγωγή σφάγιων προς τεµαχισµό /συσκευασία. Β) Την εξαγωγή συσκευασιών προς πώληση. Εφόσον η µονάδα επεξεργάζεται σφάγια που προορίζονται για πώληση µε διαφορετικές επισηµάνσεις ή και χωρίς επισήµανση σχετική µε τον τρόπο εκτροφής, περιγράψτε τον τρόπο διαχωρισµού των παρτίδων πριν και κατά την αποθήκευση. Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Σελίδα 6 από 7  12. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΡΟΥΜΕΝΩΝ ΑΡΧΕΙΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΥΓΩΝ Εκτίµηση ετήσιας παραγωγής (αριθµός αυγών): Τρόπος τήρησης µητρώου προµηθευτών: Περιγράψτε το είδος των αρχείων που τηρείται όσον αφορά: Α) Την εισαγωγή αυγών προς συσκευασία. Β) Την εξαγωγή συσκευασιών αυγών προς πώληση. Εφόσον το συσκευαστήριο συσκευάζει αυγά που προορίζονται για πώληση µε διαφορετικές επισηµάνσεις ή και χωρίς επισήµανση σχετική µε τον τρόπο εκτροφής, περιγράψτε τον τρόπο διαχωρισµού των παρτίδων πριν και κατά τη διάρκεια της συσκευασίας και κατά την αποθήκευση. 13. Ο κάτωθι υπογεγραµµένος ………………………………………………………….(ονοµατεπώνυµο) δηλώνω ότι: α) Όλα τα στοιχεία του ερωτηµατολογίου είναι ακριβή και αληθή. β) ∆εσµεύοµαι να χορηγήσω οποιαδήποτε συµπληρωµατική πληροφορία, έγγραφο ή δείγµα που ενδεχοµένως µου ζητηθεί από τον AGROCERT και τα οποία σχετίζονται µε την εφαρµογή των απαιτήσεων για τον έλεγχο, την επίβλεψη ή /και την πιστοποίηση της επιχείρησης που εκπροσωπώ. Ηµεροµηνία: __/__/__ Ο δηλών / Η δηλούσα Τόπος: ................................ Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές SPE-Q-01/ 01-00/09.11.00 ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Σελίδα 7 από 7