ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ
ΤΕΥΧΟΣ 8 n ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Κοστίζει ακριβά
η επιστροφή στη γη
Aνοιξε η… όρεξη
των μεσαζόντων
Σελ. 11
Οι ανοιχτές πληγές
των Περιφερειών
Σελ. 6-7
ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ
Σπρώχνουν τους αγρότες στα νύχια
«τοκογλύφων»
οι τράπεζες
Σελ. 3
ΕΠΙΣΗΣ: u Το μανιτάρι είναι και φάρμακο u Ειδήσεις u Αυτοκίνητο u Αγροτουρισμός
O,τι λάμπει δεν
είναι χρυσός…
Σελ. 8-9
Πετάει για
την Αμερική
ο… Πελεκάνος
Σελ. 10
2 επικαιρότητα
Έχουμε μπει
στην εποχή όπου
το καλαμπόκι,
τα ζαχαρότευτλα και
τα καπνά χρειάζονται
ιδιαίτερη φροντίδα για
την αντιμετώπιση
των ζιζανίων. Προσοχή
απαιτείται για
τα εσπεριδοειδή, ενώ
αυτή η περίοδος
είναι κατάλληλη για
την υποστύλωση
της τομάτας. Επίσης,
η περίοδος είναι
κατάλληλη και για
τη μεταφυτρωτική
ζιζανιοκτονία, αλλά και
την εφαρμογή
καλλιεργητικών μέτρων,
όπως αφαίρεση
«λαίμαργων και
προσβεβλημένων
βλαστών».
28/4-4/5/2012
λ
ΗΜΕΡΟ ΟΓΙΟ
KAΛ ΙΕΡΓΗΤΗ
Γράφουν οι Γεωπόνοι:
ΑΓ. ΚΟΥΤΡΟΥ-ΑΥΓΟΥΛΑ
ΗΛΙΑΣ ΤΡΑΥΛΟΣ
Ειδικό ένθετο της εφημερίδας
«ΧΡΗΜΑ PLUS» για την αγορά και
την οικονομία της υπαίθρου
Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 35, Τ.Κ. 117 43 ΑΘΗΝΑ
ΤΗΛ.: 210 7256 050, 210 9249 571 -2
FAX: 210 9249 573
email: [email protected]
www.xrimaonline.gr
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΣ
Συνιστάται η καταπολέμηση των ζιζανίων σε χωράφια που σπάρθηκε ο
αραβόσιτος. Στις περιπτώσεις που δεν
προηγήθηκε προφυτρωτική ζιζανιοκτονία, απαραίτητη είναι η χρήση μεταφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων σε συνδυασμό και με άλλες μεθόδους (π.χ.
μηχανικό σκάλισμα μεταξύ των γραμμών). Καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται εφόσον οι επεμβάσεις
γίνουν όσο το δυνατόν πιο νωρίς,
έχουν φυτρώσει τα περισσότερα ζιζάνια και τα φυτά του αραβοσίτου βρίσκονται στο στάδιο των 2-8 φύλλων.
ΖΑΧΑΡΟΤΕΥΤΛΑ
Κατάλληλη εποχή για το πρώτο μηχανικό σκάλισμα για την αντιμετώπιση
των ζιζανίων είναι όταν τα φυτά βρίσκονται στο στάδιο των 2-4 φύλλων
και γίνεται συνήθως με μηχανοσκαλιστήρια των 6 σειρών. Ενδείκνυται,
επίσης, η χρήση μεταφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων τόσο στο στάδιο που βρίσκεται τώρα η καλλιέργεια, όσο και
λίγο αργότερα.
ΚΑΠΝΟΣ
Συνεχίζεται η μεταφύτευση των φυταρίων του καπνού, που γίνεται τις
πρωινές και κυρίως τις απογευματινές
ώρες, ακολουθούμενη από άρδευση.
Έχει προηγηθεί καλή προετοιμασία
και λίπανση του χωραφιού (θειϊκή αμμωνία, θειϊκό κάλι κ.ά.). Στις περιπτώσεις ανεπιτυχούς ριζοβολίας και
ξήρανσης ορισμένων φυτών, απαραίτητη είναι η συμπληρωματική μεταφύτευση μετά από μερικές ημέρες,
με εύρωστα και καλά αναπτυγμένα
φυτά, ώστε να βρίσκονται στο ίδιο
στάδιο ανάπτυξης με αυτά που μεταφυτεύτηκαν πρώτα.
ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΗ
Περίοδος προσβολής των φύλλων και
των καρπών των εσπεριδοειδών από
τον εριώδη αλευρώδη. Συνιστάται
εφαρμογή καλλιεργητικών μέτρων,
όπως αφαίρεση λαίμαργων και προσβεβλημένων βλαστών και αποφυγή
υπερβολικών αζωτούχων λιπάνσεων,
με στόχο τη μείωση της φυλλικής επιφάνειας των δένδρων και κατ’ επέκταση τον περιορισμό του αλευρώδη.
ΤΟΜΑΤΑ
Κατάλληλη περίοδος για την υποστύλωση της τομάτας, καλλιεργητική
φροντίδα απαραίτητη από τα πρώτα
στάδια της ανάπτυξής της. Προτείνονται ειδικές κατασκευές υποστήλωσης για καλλιέργειες εντατικής
μορφής, ενώ για τις υπαίθριες ενδείκνυται η υποστήλωση με καλάμια και
ειδικά υλικά ώστε να μην τραυματίζονται οι βλαστοί.
Ιδιοκτησία: MEDIHOLD A.E.
Εκδότης: Γιώργος Τασσιόπουλος
Διευθυντής:Γιάννης Λιάρος Αρχισυντάκτης:Πάνος Μπαΐλης
Επιστημονικός σύμβουλος: Χρήστος Αυγουλάς Επιμέλεια
ύλης: Χριστίνα Χρήστου Συντακτική ομάδα: Μιχάλης Παπανίδης, Άννα Αραμπατζή, Κώστας Αδαμόπουλος, Ευθυμία
Κωνσταντίνου Creative director:Καίτη Αυγουστάκη Ατελιέ:
Μαρία Παπαδέα Εμπορική διεύθυνση:Μένια Κουκουγιάννη
Εκτύπωση: NEWSPRESS HOLD A.E.
Aγροτιά και τουρισμός
Γράφει ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΑΜΒΡΟΣΙΟΥ
Δημοσιογράφος-εκδότης
της εφημερίδας
«Αλήθεια» της Καρδίτσας
Πρέπει να
αξιοποιήσουμε το
συγκριτικό μας
πλεονέκτημα, που
είναι η άφθονη γη
στον κάμπο και
η πανέμορφη φύση
στα ορεινά.
Α
κούμε καθημερινά τον κόσμο να αγκομαχά λόγω της
κρίσης. Να τα βάζει με Θεούς και δαίμονες διότι τους
περικόπηκε ο μισθός και η σύνταξη, διότι έπεσε ο τζίρος
στα μαγαζιά. Όλα αυτά σίγουρα απεικονίζουν την σκληρή
πραγματικότητα, την οποία όλοι βιώνουμε. Όμως, το
πρόβλημα δεν είναι τόσο απλό, όσο θέλουν κάποιοι να
το παρουσιάσουν. Άραγε, αν αύριο γίνονταν ένα θαύμα και όλα
γύριζαν στην προ του Μνημονίου εποχή και παράλληλα μας χάριζαν
όλο το δημόσιο χρέος, τί θα γινότανε; Η απάντηση είναι πολύ απλή.
Σε δέκα χρόνια θα ήμασταν τα ίδια και χειρότερα. Έτσι, για να βγει η
χώρα από την κρίση θα πρέπει να συντελεστούν μεγάλες αλλαγές
τόσο στο κράτος, όσο και στην νοοτροπία του Έλληνα.
Ας δούμε τώρα την Καρδίτσα και με ποιους τρόπους θα μπορούσαμε
εμείς να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα που δεν είναι το ίδιο για όλη
τη χώρα και χρήζει διαφορετικής αντιμετώπισης. Η Καρδίτσα διαθέτει
ένα συγκριτικό πλεονέκτημα.
Οι συμπατριώτες μας τα τελευταία χρόνια γύρισαν την πλάτη στον
μεγάλο πλούτο της Καρδίτσας και γενικότερα της Θεσσαλίας που
λέγετε γη. Κατηφορίζοντας από τον Δομοκό προς την Καρδίτσα, αντικρίζει κανείς μια «θάλασσα» από εύφορη γη. Όμως, οι αγρότες
θέλησαν να κάνουν τα παιδιά μας πρώτα επιστήμονες και στη συνέχεια
δημόσιους υπαλλήλους με το επιχείρημα, «να φύγει το παιδί από τη
λάσπη». Έτσι, το λεκανοπέδιο της Αττικής «ξεχείλισε» από πολίτες
που άφησαν τα χωριά τους. Αλλά και όσοι έμειναν περιχαρακώθηκαν
πίσω από τα επιδοτούμενα αγροτικά προϊόντα και χαράμισαν μυριάδες
στρέμματα γης στο βαμβάκι και τον καπνό, δηλητηρίασαν τη γη με
την αλόγιστη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων και στο τέλος,
έφτασαν να είναι άφραγκοι και υπερχρεωμένοι στην ΑΤΕ. Και το
κράτος, αντί να βάλει φρένο σε όλα αυτά, κάθε φορά που έκλειναν
ένα δρόμο, τους «μπούκωνε» με μερικά ακόμη εκατ. ευρώ για να
μην μιλάνε και να ψηφίζουν.
Η πρότασή μου για να βγει ο νομός μας από την κρίση και να γίνει
πλέον αυτάρκης οικονομικά είναι πολυσύνθετη. Πρέπει να αξιοποιήσουμε το συγκριτικό μας πλεονέκτημα που είναι η άφθονη γη στον
κάμπο και η πανέμορφη φύση στα ορεινά. Αγροτική ανάπτυξη και
τουρισμός θα φέρουν την ανάκαμψη:
Οι αγρότες μας θα πρέπει να σταματήσουν να χαραμίζουν τη γη με
προϊόντα όπως το βαμβάκι, το σιτάρι, ο καπνός που την μια χρονιά
έχουν καλή τιμή και την άλλη τίποτα. Η λύση είναι μία και μοναδική.
Να στραφούμε στην διατροφή. Να καλλιεργήσουμε προϊόντα που
έχουν υψηλή απόδοση, αλλά ταυτόχρονα είναι και ποιοτικά άριστα,
αν όχι βιολογικά. Οι αγρότες μας να δημιουργήσουν ομάδες παραγωγών,
να φτιάξουν συσκευαστήρια και να βρουν αγορές στο εξωτερικό. Η
Μεσογειακή διατροφή πάει να γίνει μόδα στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ,
αλλά εμείς απέχουμε απ’ όλα αυτά. Τα παιδιά μας πρέπει να σταματήσουν
να σπουδάζουν δικηγόροι και σε αμφιβόλου ποιότητας ΤΕΙ σπαταλώντας
τη ζωή τους. Να σπουδάσουν σε αντικείμενα σχετικά με την γεωργία
και την κτηνοτροφία. Να γίνουν ειδικοί στην καλλιέργεια, τη συσκευασία
και τη διακίνηση. Βαρεθήκαμε να τους ακούμε να μας λένε το περιβόητο
για τις τιμές, «από το χωράφι, στο ράφι». Κορόιδα είναι οι μεσάζοντες
να μην τα «κονομήσουν» όταν τους δίνουμε την δυνατότητα; Δεν
μπορεί η Ελλάδα να εισάγει γάλα, χοιρινό και μοσχαρίσιο κρέας. Δεν
μπορεί σε ξενόφερτες αλυσίδες σούπερ μάρκετ να μας ταΐζουν
ντομάτες Βελγίου και αυτές να αγοράζονται στην καρδιά της αγροτιάς,
την Καρδίτσα!!! Ας αφήσουν τα παιδιά μας την αφιλόξενη Αθήνα και
ας επιστρέψουν στα χωριά τους.
Στον τομέα του τουρισμού, όσοι ασχολούνται με αυτόν, θα πρέπει
να αναθεωρήσουν όσα ήξεραν μέχρι σήμερα. Θα πρέπει να κατανοήσουν ότι μέλλον υπάρχει μόνο με μείωση των τιμών και αύξηση
των παρεχομένων υπηρεσιών. Αυτό όμως δεν θα γίνει με το μοντέλο
πάνω στο οποίο είναι μέχρι σήμερα βασισμένο το τουριστικό προϊόν.
Ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας στην λίμνη Πλαστήρα που από εδώ και
πέρα θα δουλεύει δύο ή τρεις μέρες την εβδομάδα όπως γίνεται σε
όλη την Ευρώπη, θα πρέπει να καταλάβει ότι τις υπόλοιπες μέρες
της εβδομάδας θα πρέπει να παράγει τα προϊόντα που καταναλώνει.
Το κρέας που πουλάει στους πελάτες του θα πρέπει να είναι δικής
του παραγωγής.
επικαιρότητα
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
3
Ισχυροποιούν τη θέση τους έναντι
των αγροτών οι μεσάζοντες, που όχι
μόνο δεν έχουν δεχθεί πλήγμα από
το «Κίνημα της Πατάτας» και άλλα
συναφή, αλλά ζουν… και βασιλεύουν
στην ελληνική ύπαιθρο.
ΤΟΥ ΜΙΧΑΛΗ ΠΑΠΑΝΙΔΗ
γή
ς
O
σιόδοξοι για το πώς μπορεί να ελεγχθεί και να παταχθεί το παραγόμενο
μαύρο χρήμα.
Όσοι δεν έχουν καταφύγει στη λύση
του μεσάζοντα-δανειστή, φέτος
έχουν περιορίσει στο ελάχιστο τις
καλλιεργητικές δαπάνες. Τα χωράφια μένουν χωρίς τα απαιτούμενα
λιπάσματα και φυτοφάρμακα, ενώ
κινδυνεύουν να μείνουν και απότιστα το φετινό καλοκαίρι. Οι επιπτώσεις στον όγκο παραγωγής αναμένονται πολύ αρνητικές, κυρίως
σε σιτηρά και οπωροκηπευτικά, και
θα αρχίσουν να φαίνονται από τον
ερχόμενο χειμώνα. Αντίστοιχα, οι
κτηνοτρόφοι μείωσαν δραστικά τις
προμήθειες σε ζωοτροφές, με αποτέλεσμα τα ζώα να είναι λιποβαρή
και βεβαίως να μην μπορούν να
παράξουν αρκετό γάλα.
Η πρακτική των τραπεζών να δίνουν
πανάκριβα καλλιεργητικά δάνεια,
το κόστος των οποίων αρχίζει από
8-9% και μπορεί να φθάσει έως και
τα 13%, σε συνδυασμό με τις -υπερβολικής αξίας- υποθήκες που απαιτούν «στραγγαλίζει» συστηματικά
έναν κλάδο, που υποτίθεται ότι θα
πρέπει να είναι μία από τις ελπίδες
της χώρας ετούτες τις πολύ δύσκολες ώρες.
Και δεν αναφερόμαστε στα δάνεια
αναπτυξιακού χαρακτήρα. Γι’ αυτά
δεν γίνεται ούτε κουβέντα, αφού
απλώς δεν υπάρχουν και οι επενδύσεις -ελάχιστες λόγω… Σκανδαλίδη- εάν και όταν εγκριθούν, μένουν χωρίς χρηματοδότηση. Έτσι,
εκκρεμεί η αξιολόγηση 7.700 επενδυτικών σχεδίων αγροτών (σχέδια
βελτίωσης) που υποβλήθηκαν τον
Αύγουστο του 2011, με προϋπολογισμό δαπάνης ύψους 660 εκατ.
ευρώ και όταν προχωρήσουν από
το υπουργείο θα αρχίσει η «μάχη»
κόστο
ι «κλειστές» πόρτες
των τραπεζών και για
τους αγρότες έχουν
μετατρέψει τους κάθε
λογής μεσάζοντες σε
άτυπους αλλά ουσιαστικούς τραπεζίτες, οι οποίοι καλύπτουν κάθε ανάγκη για ρευστό,
εγκλωβίζοντας τους παραγωγούς,
αφού πρώτα τους εξυπηρετούν.
Όταν ένας αγρότης για να λάβει
καλλιεργητικό δάνειο λίγων δεκάδων χιλιάδων ευρώ πρέπει να έχει…
μπάρμπα στην κάθε τράπεζα και
να αποφασίσει να υποθηκεύσει
την ακίνητη περιουσία του, είναι
λογικό να αναζητά αλλού πηγές
χρηματοδότησης.
Εδώ έρχονται οι μεσάζοντες και
αφού «καπαρώσουν» την παραγωγή με ανοικτή τιμή, εξυπηρετούν
τον παραγωγό με τον οποίον γνωρίζονται χρόνια. Και δεν είναι μόνο
τα καλλιεργητικά δάνεια. Προχωρούν τους τελευταίους μήνες και
κάθε λογής οικονομική εξυπηρέτηση, δένοντας βεβαίως «χειροπόδαρα» αγρότες και κτηνοτρόφους. Η υποχρηματοδότηση του
αγροτικού τομέα σε αυτή την κρίσιμη στιγμή έχει ανοίξει τις πόρτες
σε κάθε είδους «κυκλώματα» που
λυμαίνονται στην ύπαιθρο.
Παράλληλα, σύμφωνα με πηγές
του υπουργείου Οικονομικών, το
φαινόμενο αυτό συμπιέζει και τα
έσοδα του δημοσίου, αφού αντιστάσεως μη ούσης «μαγειρεύονται»
όπως βολεύουν και τα τιμολόγια
που εκδίδονται και τα οποία καμία
σχέση δεν έχουν με τις πραγματικές
αξίες διακίνησης των προϊόντων.
Η νέα μορφή φοροδιαφυγής απασχολεί ιδιαίτερα τις ελεγκτικές αρχές, αλλά οι αρμόδιοι του κρατικού
μηχανισμού εμφανίζονται απαι-
παρα
γω
Σε ρόλο τραπεζίτη οι μεσάζοντες
Όσοι δεν έχουν
καταφύγει στη λύση
του μεσάζοντα-δανειστή,
φέτος έχουν
περιορίσει
στο ελάχιστο
τις καλλιεργητικές
δαπάνες
για την εξασφάλιση χρηματοδότησης.
Σε ετήσια βάση, το ποσοστό απορρόφησης της δημόσιας δαπάνης,
από 18% το Δεκέμβριο του 2010,
προβλέπεται να ανέλθει περίπου
σε 27% στο τέλος του 2011. Ο ρυθμός
ωστόσο της απορρόφησης αυτής
πρέπει να πολλαπλασιαστεί, προκειμένου να επιτευχθεί η απαίτηση
απορρόφησης σημαντικού ύψους
κοινοτικών πόρων, τόσο κατά το
2012 (3,73 δισ. ευρώ), όσο και το
2013 (3,89 δισ. ευρώ).
Χωρίς δάνεια και τα φωτοβολταϊκά
ε το… σταγονόμετρο, αλλά και με υψηλά επιτόκια
που φθάνουν το 10%-12%
και καθιστούν οριακή τη βιωσιμότητα των επενδύσεων, χορηγούνται δάνεια από τις τράπεζες
προς υποψήφιους επενδυτές
φωτοβολταϊκών, με αποτέλεσμα
να ανακόπτεται ο ρυθμός επέκτασης ενός από τους ελάχιστους
αναπτυσσόμενους κλάδους της
ελληνικής οικονομίας. Είναι χαρακτηριστικό ότι στο τέλος του
2011 η εγκατεστημένη ισχύς σε
φωτοβολταϊκά ξεπερνούσε τα
600 MW, έναντι 6,7 MW πριν από
έξι χρόνια.
Ο τεράστιος όγκος των αιτήσεων
που είχαν υποβάλλει μικροί και
μεγάλοι υποψήφιοι επενδυτές
φωτοβολταϊκών, παραμένει στο
μεγαλύτερο μέρος του ανενεργός.
Ο ένας λόγος είναι οι καθυστερήσεις στην εξέταση των φακέλων από τη ΔΕΗ, η οποία επικαλείται τεράστιο φόρτο εργασίας,
Μ
αλλά και κορεσμό των δικτύων.
Είναι χαρακτηριστικό ότι στα
«συρτάρια» της ΔΕΗ παραμένουν
οι περισσότερες νέες αιτήσεις
που έχουν υποβληθεί με το νέο
νόμο για τις ΑΠΕ - από το καλοκαίρι του 2010. Μάλιστα παράγοντες του κλάδου αναφέρουν
χαρακτηριστικά ότι δεν έχει καν
εξεταστεί η αίτηση με αριθμό
πρωτοκόλλου 1 και αποτελεί ζήτημα το εάν τελικώς η ΔΕΗ προχωρήσει στην αξιολόγηση των
αιτήσεων που υποβλήθηκαν τις
60 πρώτες ημέρες ισχύος του
νέου καθεστώτος, δηλαδή το καλοκαίρι του 2010.
Ο δεύτερος λόγος καθυστέρησης
είναι η αδυναμία εξεύρεσης κεφαλαίων, ακόμα και αν ξεπεράσει
κανείς τους γραφειοκρατικούς
σκοπέλους. Η έλλειψη ρευστότητας που καταγράφεται στην
αγορά είναι πρωτοφανής.
«Η αλήθεια είναι ότι αν υπάρχει
ένας τομέας στον οποίο να δίνονται δάνεια, αυτός είναι της
πράσινης ενέργειας», υποστηρίζει παράγοντας του χώρου,
«αλλά αυτά τα δάνεια είναι και
πάλι πολύ λίγα και πολύ ακριβά».
Είναι χαρακτηριστικό ότι ενώ
πριν από περίπου ένα χρόνο τα
τραπεζικά δάνεια δίνονταν με
επιτόκια της τάξης του 6%, σήμερα πλέον έχουν φθάσει στο
10% ίσως και 12%.
Ωστόσο, με τέτοιου ύψους επιτόκια, ειδικά για τις περιπτώσεις
που το δάνειο αφορά το μεγαλύτερο μέρος της επένδυσης, το
όφελος για τους επενδυτές είναι
μικρό και συνεπώς το κίνητρο...
αδυνατίζει. Πολλώ δε μάλλον
όταν οι «ταρίφες» αγοράς του
ρεύματος βαίνουν μειούμενες,
ενώ όπως όλα δείχνουν ένα από
τα πρώτα ζητήματα που θα απασχολήσουν μετά τις εκλογές το
νέο υπουργό Περιβάλλοντος,
Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής θα είναι η αναθεώρηση του
συστήματος των εγγυημένων
τιμών.
4 συνεταιριστικά
νέα
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
e-λεκτρονική προώθηση προϊόντων
τη δημιουργία διαδικτυακής πύλης για
την προβολή και προώθηση των αγροτικών προϊόντων της Κρήτης, προχωρά το
Υπουργείο Ανάπτυξης και Τροφίμων
(YΠΑΑΤ).
Το Portal θα διασυνδεθεί, μεταξύ άλλων,
με το επιχειρησιακό σχέδιο «Καλάθι Αγροτικών Προϊόντων», του ΥΠΑΑΤ, που έχει
ως στόχο την προώθηση των τοπικών και
παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων, τα
οποία αναδεικνύουν τη γαστρονομική φυσιογνωμία της κάθε Περιφέρειας. Το καλάθι
θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων: ελαιόλαδα,
επιτραπέζιες ελιές, σταφύλια, τσικουδιά,
πετιμέζι, σταμναγκάθι, εσπεριδοειδή, φραγκόσυκο, αβοκάντο, μπανάνα, γαλακτοκομικά (γάλα, κρέας, αυγά και κυρίως κίτρινα
τυριά), κηπευτικά, καλλυντικά με βάση τα
τοπικά προϊόντα και αφεψήματα, αρωματικά φυτά και μέλι. Το καλάθι θα αναπτυχθεί
σε δύο γλώσσες: Ελληνικά και Αγγλικά.
Στόχος της πρότασης είναι:
- Ανάπτυξη της τοπικής γεωργικής παραγωγής με σκοπό την κάλυψη των τοπικών
διατροφικών αναγκών και τη μείωση της
εξάρτησης από την Ηπειρωτική Ελλάδα.
EΚΔΗΛΩΣΕΙΣ - ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ - ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
Ηλεκτρονικό σχολείο για αγρότες
Σ
ο agronomist.gr παρουσιάζει τη νέα, καινοτόμο και πρωτοποριακή υπηρεσία eschool by agronomist.gr, η οποία συνιστά την πλέον σύγχρονη μέθοδο κατάρτισης
σε πράσινα-αγροτικά επαγγέλματα. Η υπηρεσία e-school by agronomist.gr αποτελεί
μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει τα πλεονεκτήματα της παραδοσιακής και της
εξ’ αποστάσεως μάθησης. Η εκπαιδευτική διαδικασία του e-school by agronomist.gr
βασίζεται σε δύο βασικούς άξονες:
α) Την online διδασκαλία από εκπαιδευτές υψηλής εκπαιδευτικής στάθμης, μέσα
από την ψηφιακή πλατφόρμα του agronomist.gr.
β) Την πρακτική άσκηση των σπουδαστών, οι οποίοι αναλαμβάνουν την εκπόνηση
εργασιών και οργανώνοντας εκπαιδευτικές επισκέψεις.
Η παρακολούθηση του προγράμματος σπουδών προσφέρει τη δυνατότητα στους
εκπαιδευόμενους, να καταρτιστούν σε ειδικότητες υψηλής ζήτησης στην αγορά εργασίας και να δραστηριοποιηθούν επιχειρηματικά στον ευρύτερο αγροτικό τομέα.
Ο πρώτος κύκλος κατάρτισης θα ξεκινήσει στις 14 Μαΐου 2012 και θα περιλαμβάνει
τα μαθήματα:Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά, Μελισσοκομία, Πρακτική Αγρομετεωρολογία, Σαλιγκαροτροφία και Βιολογική Γεωργία. Η υποβολή αιτήσεων
εγγραφής διεξάγεται αποκλειστικά μέσα από την ιστοσελίδα του e-school by agronomist.gr και θα διαρκέσει μέχρι τις 11 Μαΐου 2012, για περιορισμένο αριθμό συμμετοχών.
Περισσότερες πληροφορίες μπορούν να αντλήσουν οι ενδιαφερόμενοι από την ιστοσελίδα: http://eschool.agronomist.gr
Τ
- Διασύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής
με τον τουρισμό και προώθηση των τοπικών, παραδοσιακών και υψηλής προστιθέμενης αξίας προϊόντων μέσω αυτού.
- Επέκταση των δυναμικών κλάδων της
πρωτογενούς παραγωγής με στόχο την
προώθηση των προϊόντων στην εθνική και
διεθνή αγορά.
- Βελτίωση και σταθεροποίηση της ποιότητας των αγροτικών προϊόντων με σκοπό
την προώθησή τους στην εγχώρια, αλλά
και στη διεθνή αγορά.
Στα αζήτητα το 60% της αρκαδικής γης
τα αζήτητα παραμένει το 60% της αρκαδικής γης, σύμφωνα με τον πρόεδρο του
Επιμελητηρίου Αρκαδίας Γιάννη Μπουντρούκα, ο οποίος ωσόσο εκτιμά ότι τώρα
-λόγω κρίσης- είναι η ευκαιρία για την αξιοποίησή του.
Όπως διαπιστώθηκε κατά τη διάρκεια ημερίδας με θέμα: «Καινοτόμες και εναλλακτικές
καλλιέργειες: πώς, που, πότε», οι Αρκάδες έχουν παραμελήσει πολύ τον πρωτογενή
τομέα τα τελευταία χρόνια. Όμως παρά την απαξίωση του γεωργικού τομέα έρχονται
οι νέες, εναλλακτικές και καινοτόμες καλλιέργειες να πυροδοτήσουν το ενδιαφέρον
πολλών ανθρώπων, οι οποίοι αναζητούν τρόπους να συμπληρώσουν το εισόδημά
τους ή να ξεκινήσουν με τη γεωργική παραγωγή. Στην ημερίδα βρέθηκαν στο επίκεντρο
των συζητήσεων οι εφαρμογές των εναλλακτικών και καινοτόμων καλλιεργειών και
η σημασία της συντονισμένης στρατηγικής ανάδειξης της τοπικής ταυτότητας των
προϊόντων, ενώ παρουσιάστηκε μια ποικιλία προϊόντων που μπορούν να καλλιεργηθούν
στην Αρκαδία, καθώς και παραδείγματα από την υπόλοιπη Ελλάδα και το εξωτερικό.Έγιναν δε, ειδικές αναφορές και αναπτύχθηκαν εισηγήσεις από ειδικούς για την παραγωγή
και την Αξιοποίηση Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών, για την αρώνια και το
μύρτιλο, την ροδιά, την τρούφα και το ιπποφαές στην Πελοπόννησο.
Σ
Απαγόρευση κυνηγιού στη Γαύδο
ε απόφαση του δασαρχείου Χανίων απαγορεύεται για τρία χρόνια το κυνήγι στη
Γαύδο, μετά τη διαπίστωση ότι έχει μειωθεί δραματικά ο αριθμός των θηραμάτων,
λόγω λαθροθηρίας.
Στην απόφαση της διεύθυνσης δασών, η οποία
ελήφθη μετά από αίτημα του Δημοτικού Συμβουλίου Χανίων αναφέρεται, μεταξύ άλλων:
«Απαγορεύουμε σε όλη τη νήσο Γαύδο από την
έναρξη της ισχύος της παρούσης και για 3 χρόνια
το κυνήγι όλων των θηραμάτων πτερωτών και
τριχωτών σε όλη την έκτασή της, εμβαδού 29
τετραγωνικών χιλιομέτρων για την προστασία
του θηραματικού κεφαλαίου και τον φυσικό
πολλαπλασιασμό τους στην περιοχή της νήσου
Γαύδου της Περιφερειακής Ενότητας Χανίων».
M
>>Συνέδριο για την αγροτική παράδοση του Αιγαίου: Στις
6-7 Ιουλίου 2012 διοργανώνεται στη Σαντορίνη το Διεθνές
Συνέδριο με θέμα: «Ο Φυτογενετικός Πλούτος και η Αγροτική
Παράδοση των Νησιών του Αιγαίου». Το συνέδριο οργανώνεται με πρωτοβουλία της Ηλιότοπος Συνέδρια, με συνδιοργανωτή την Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων-Santo Wines, στην αίθουσα εκδηλώσεων της Santo
Wines στον Πύργο. Σκοπός του συνεδρίου είναι η παρουσίαση και συζήτηση του Φυτογενετικού Πλούτου και της
Αγροτικής Παράδοσης των νησιών του Αιγαίου με σκοπό
να αποτυπώσει την προϊστορική και ιστορική τους διάσταση,
Επενδυτικά σχέδια για δασοκομικά προϊόντα
νακοινώθηκε η διαδικασία ένταξης επενδυτικών σχεδίων για τα δασοκομικά
προϊόντα του προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης «Αλέξανδρος Μπαλτατζής»
2007-2013, καθώς και η διαδικασία καταβολής των ενισχύσεων στους δικαιούχους.
Σύμφωνα με την απόφαση, οι επιλέξιμες δαπάνες για τις οποίες δύναται να παρέχεται
ενίσχυση για πολύ μικρές επιχειρήσεις είναι:
Η προμήθεια εξοπλισμού όπως: υλοτομικά εργαλεία, εργαλεία αποφλοίωσης και
τεμαχισμού, εργαλεία αποκομιδής και μεταφοράς δασικών προϊόντων.
Τα έργα υποδομής όπως: οι χώροι αποθήκευσης δασικών προϊόντων και υλικών
υλοτομίας, η προστατευτική επεξεργασία-ξήρανση στρογγυλής ξυλείας, η δημιουργία
και εκσυγχρονισμός πολύ μικρών επιχειρήσεων πρώτης επεξεργασίας ξύλου.
Ειδικά για τον εκσυγχρονισμό και τη δημιουργία πολύ μικρών επιχειρήσεων δύναται
να παρέχεται ενίσχυση (επιλέξιμες δαπάνες) για:
• Την κατασκευή ή τη βελτίωση ακινήτων.
• Την προμήθεια και εγκατάσταση νέου μηχανολογικού εξοπλισμού, τεχνολογικού
εξοπλισμού και λογισμικών.
•Τις εγκαταστάσεις βιολογικού καθαρισμού, σαν επιλέξιμη δαπάνη στο επενδυτικό
σχέδιο νέων μονάδων.
• Την αγορά ειδικού τύπου οχημάτων (φορτωτές, πλατφόρμες), αναγκαίων για την
μεταφορά του βασικού πρωτογενούς προϊόντος προς τον χώρο τυποποίησης-μεταποίησης. Τη διαμόρφωση του περιβάλλοντος χώρου. Σ’ αυτή δε συμπεριλαμβάνονται
οι εργασίες πρασίνου (δενδροφυτεύσεις, γκαζόν, κ.λπ.) καθώς και τα έργα διακόσμησης. Τα γενικά έξοδα, όπως αμοιβές μηχανικών και αρχιτεκτόνων για τις μελέτες,
συμβούλων, δαπάνες για μελέτες σκοπιμότητας και άδειες ανέγερσης κτιρίων
πέραν των παραπάνω δαπανών και μέχρι ορίου 12% του συνόλου.
• Την απόκτηση πιστοποιητικών ποιότητας από αρμόδιους οργανισμούς, που αφορά
μόνο επενδύσεις για την απόκτησή τους.
Στις ανωτέρω μεταποιητικές μονάδες, αποτελεί επιλέξιμη δράση η ίδρυση μονάδων
για αξιοποίηση υπολειμμάτων ξυλείας ως εναλλακτική μορφή ενέργειας μόνο για
ιδία χρήση, τηρουμένης της αρχής της αναλογικότητας στο ύψος του σχετικού εξοπλισμού σε σχέση με το σύνολο της επένδυσης.
• Αγορά ηλεκτρονικών υπολογιστών (software και hardware) και σχετικού εξοπλισμού
για σύνδεση με ευρυζωνικές υποδομές διαδικτύου.
Α
Ακριδόπληκτη περιοχή η Αχαΐα
ε απόφαση της περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος καθορίστηκαν οι «ακριδόπληκτες
περιοχές της Αχαΐας. Πρόκειται για τις δημοτικές και κοινοτικές ενότητες του
Δήμου Αιγιαλείας, Καλαβρύτων, Ερυμάνθου, Δυτικής Αχαίας και Πατρέων.
Σημειώνεται ότι βασική προϋπόθεση για την πρόληψη των ζημιών από ακρίδες
αποτελεί ο εντοπισμός των «κηλίδων» με τις νεαρές ακρίδες και η έγκαιρη καταπολέμησή
τους πριν αρχίσουν να πετούν. Για οποιαδήποτε πρόσθετη πληροφορία ή διευκρίνιση,
οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στη Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας &
Κτηνιατρικής, καθώς και στα περιφεριακά της γραφεία.
Μ
τον ρόλο που έχει η χλωριδική ποικιλότητα και η αγροβιοποικιλότητα, ιδιαίτερα οι τοπικές ποικιλίες, στοιχεία που
είναι άρρηκτα δεμένα με το αγροτικό τοπίο, τα ήθη, τα
έθιμα και τη γαστρονομία του Αιγαίου. Σήμερα σε συνθήκες
παγκοσμιοποίησης του εμπορίου, η ανάδειξη της διαφορετικότητας του Αιγαιοπελαγίτικου χώρου μέσα από την
συνειδητοποίηση της ιστορίας του, η ανάπτυξη μιας βιώσιμης αγροτικής παραγωγής και μιας νέας επιχειρηματικότητας που θα στηρίζεται σε τοπικούς πόρους, η διατήρηση
της πολιτιστικής κληρονομιάς και η προστασία της χλωρίδας
του, είναι θεμελιώδη θέματα που αξίζουν ιδιαίτερης προ-
σοχής και μελέτης. Tο AGRIC είναι μέρος της σειράς των
αγροτικών συνεδρίων της Σαντορίνης που ξεκίνησαν το
2002, με τη συνεργασία της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, με θέματα τα αγροτικά προϊόντα και
τη γαστρονομία της Σαντορίνης, των Κυκλάδων, των νησιών
του Αιγαίου. Το αντίστοιχο προηγούμενο συνέδριο πραγματοποιήθηκε το 2004 στη Σαντορίνη με θέμα «Φυτογενετικός Πλούτος και Αγροτική Παράδοση των Νησιών των
Κυκλάδων».
>> Αυξάνεται η χρηματοδότηση των εξαγωγών: Αυξάνεται
το ποσό χρηματοδότησης των εξαγωγικών επιχειρήσεων
συνεταιριστικά νέα
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Στην Πιερία το πρώτο ιχθυοτροφικό
πάρκο της Ελλάδας
υγροβιότοπος του Παπαπουλίου, στους
Νέους Πόρους Πιερίας, μεταμορφώθηκε
στο πρώτο ιχθυοτροφικό - οικοτουριστικό πάρκο
της Ελλάδας.
Το όνομά του «Τηθύς», εκ των Τιτανίδων, η
οποία ήταν η αρχαία «μεγάλη εσωτερική θάλασσα της Γης» και απομεινάρι της είναι η σημερινή Μεσόγειος.Οι υπεύθυνοι του χώρου,
υποστηρίζουν ότι στόχος είναι το πάρκο να
βοηθήσει τον μαθητή και τον επισκέπτη να κατανοήσει ποια είναι η χρησιμότητα ενός υγρότοπου. Για το λόγο αυτό έχει σχεδιαστεί περιπατητική διαδρομή 1.000 μέτρων, όπου πινακίδες θα παρέχουν χρήσιμες πληροφορίες για
την χλωρίδα και την πανίδα της περιοχής.Στον
αρχικό σχεδιασμό περιλαμβάνεται και η δημιουργία μουσείου με διαδραστικά «παιχνίδια»
για την εξέλιξη της ζωής και του ενυδρείου.Σε
επόμενη φάση, προβλέπεται,επίσης, περιήγηση με άλογα και βάρκα για να έχει τη δυνατότητα ο επισκέπτης να δει από κοντά την σπάνια ορνιθοπανίδα.
Σήμερα οι άλλοτε χωματερές αποκαταστάθηκαν πλήρως και δημιουργήθηκαν λίμνες, όπου
εγκαταστάθηκαν είδη της πανίδας του Ολύμπου, (ελάφια και άγρια αιγοπρόβατα).Στο υδάτινο τμήμα του πάρκου γίνεται εκτροφή υδρόβιων οργανισμών, κυρίως ψαριών και καρκινοειδών.Η συλλογή των εκτρεφόμενων ειδών
5
Αυξημένα έσοδα από
τις εξαγωγές μήλων
ύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής
Αρχής, κατά την διάρκεια του 2011 έχουν εξαχθεί
από την χώρα μας 37.640,96 τόνοι μήλων, αξίας
17.979,69 χιλιάδων ευρώ, έναντι 42.668,76 τόνων που
εξήχθησαν το 2010, αξίας 16.198,38 ευρώ. Οι εξαγωγές
αφορούν τις αγορές φρούτων 35 χωρών, τόσο εντός
της Ευρωπαϊκής Ένωσης όσο και χωρών της Ασίας,
της Αφρικής, και της Νότιας Αμερικής.
Ο κύριος όγκος των εξαγωγών κατευθύνθηκε σε
πέντε χώρες, οι οποίες απορρόφησαν το 77,52% των εξαγόμενων ποσοτήτων,
με κορυφαία την Τουρκία η οποία συγκέντρωσε το 28,44% των φετινών εξαγωγών
μας σε μήλα, παρουσιάζοντας άνοδο της τάξης του 5,76% σε σχέση με το 2010
που συγκέντρωσε το 29,84 % των εξαγωγών μας. Επόμενη χώρα προορισμός
είναι η Αίγυπτος, με 20,74% των εξαγωγών μήλων του 2011.
Σ
O
πραγματοποιείται μέσω παραδοσιακών ιχθυοσυλληπτικών εγκαταστάσεων και εργαλείων.
Πρόθεση των υπευθύνων είναι η πιστοποίηση
των αλιευμάτων ως βιολογικά προϊόντα.
Ο υγροβιότοπος καταλαμβάνει συνολική
έκταση περίπου 3.000 στρεμμάτων με λεκάνη
απορροής 16 km2. Δημιουργήθηκε από τη ροή
τού ποταμού «Παπαπούλι» και από την επίδραση της παλίρροιας της θάλασσας, σχηματίζοντας ένα δίκτυο υδάτινων θυλάκων στη
χερσαία έκταση, στους οποίους διαβιεί πληθώρα ειδών ιχθυοπανίδας και ορνιθοπανίδας.Η
συνεχής ανάμειξη ποσοτήτων γλυκού και θαλασσινού νερού σε συνδυασμό με τις περιβαλλοντικές εκεί συνθήκες καθιστούν τον υγροβιότοπο ένα τροφικά πλούσιο οικοσύστημα.Το
πάρκο αναμένεται να λειτουργήσει μέσα στον
Μάιο, ενώ οι επισκέπτες θα πληρώνουν αντίτιμο, ανάλογα με τις δραστηριότητες που θα
επιλέξουν.
Υδροχαρή φυτά κατά της ρύπανσης
δροχαρή φυτά επιστρατεύουν στον
Λαγκαδά, προκειμένου να μειωθεί η
περιβαλλοντική ρύπανση της λίμνης Κορώνειας. Η χρήση των φυτών αυτών, όπως
τα καλάμια και τα βούρλα, έχουν την ικανότητα να δεσμεύουν παθογόνους μικροοργανισμούς, αλλά και άλλα στοιχεία που
υπάρχουν στο νερό (άλατα, βαρέα μέταλλα)
και αποδίδουν στο περιβάλλον ένα καθαρό
προϊόν.
Υ
Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και
Κτηνιατρικής της Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας, ανακοινώνει τη Διακήρυξη ανοικτού
διαγωνισμού για την ανάθεση υλοποίησης
του έργου: «Ανάδειξη εργολάβων για τον
από εδάφους δολωματικό ψεκασμό ελαιοδέντρων στα πλαίσια του Προγράμματος
Συλλογικής Καταπολέμησης του Δάκου
της Ελιάς έτους 2012 στη Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας».
Ο διαγωνισμός θα διενεργηθεί την Δευτέρα
28 Μαΐου στις 9:00 το πρωί, στα Γραφεία
της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας &
Κτηνιατρικής της Π.Ε. Αιτωλοακαρνανίας
στο Μεσολόγγι (Διοικητήριο).
που ασφαλίζονται στο πρόγραμμα «ΕΞΩΣΤΡΕΦΕΙΑ-Ο.Α.Ε.Π.»
από τις 200.000 σε 500.000 ευρώ όπως προκύπτει από
τη συνεδρίαση του Δ.Σ. του Οργανισμού Ασφάλισης Εξαγωγικών Πιστώσεων (Ο.Α.Ε.Π.).
Στη συνεδρίαση του ΟΑΕΠ αποφασίστηκε η αύξηση του
ποσού χρηματοδότησης για τις επιχειρήσεις που ασφαλίζονται στο συγκεκριμένο πρόγραμμα και είναι σε ισχύ από
τη Δευτέρα 23 Απριλίου 2012.Το συγκεκριμένο πρόγραμμα,
ανταποκρινόμενο στο αίτημα των εξαγωγικών επιχειρήσεων
της χώρας, παρέχει τη δυνατότητα ταυτόχρονης ασφάλισης-χρηματοδότησης των εξαγωγικών επιχειρήσεων μέχρι
υνολικά 49 τύποι οικοτόπων κατεγράφησαν στο πλαίσιο του έργου επικαιροποίησης και χαρτογράφησης των τύπων οικοτόπων στην περιοχή
των Πρεσπών, οπότε και έγινε η
πρώτη χαρτογράφηση, στο πλαίσιο του Natura 2000.Το έργο,
που χρηματοδοτήθηκε από την
Εταιρεία Προστασίας Πρεσπών
και συντονίστηκε από το δασολόγο Μιχαήλ Βραχνάκη, Επίκουρο
Καθηγητή του Τμήματος Δασοπονίας & Διαχείρισης Φυσικού
Περιβάλλοντος (Καρδίτσα) του
ΤΕΙ Λάρισας, έφερε στο φως σημαντικά ευρήματα και αλλαγές
σε σχέση με το 2000.Έτσι, βρέθηκαν 49 τύποι οικοτόπων (έναντι
30 το 2000), εκ των οποίων οι 29 αναφέρονται στην Ευρωπαϊκή Οδηγία και
εξ αυτών οι 7 είναι προτεραιότητας (2 δασικοί και 5 λιβαδικοί).
Σ
Δημοτικός λαχανόκηπος και στη Θέρμη
ήγει τη Δευτέρα 30 Απριλίου η
προθεσμία υποβολής αιτήσεων
για τον δημοτικό λαχανόκηπο της
Θέρμης. Ο δήμος ήδη έχει διαμορφώσει μία έκταση 15 στρεμμάτων
στη Νέα Ραιδεστό σε ίσες επιφάνειες
των 50 έως 80 τ.μ., τις οποίες θα διαθέσει σε περίπου 300 οικογένειες.
Δικαιούχοι είναι όλοι οι δημότες,
αλλά θα δοθεί προτεραιότητα σε
αδύναμες κοινωνικές ομάδες, όπως άνεργοι, πολύτεκνες και μονογονεϊκές
οικογένειες.
Η διάρκεια της παραχώρησης των τμημάτων γης στον δημοτικό λαχανόκηπο
είναι ετήσια και θα γίνεται έναντι ενός ελάχιστου συμβολικού τιμήματος.
Ο δήμος θα παρέχει μαθήματα βιολογικής καλλιέργειας, ώστε όλοι να αποκτήσουν τις απαραίτητες γνώσεις. Η υποβολή των αιτήσεων συμμετοχής
ξεκινάει στις 17 Απριλίου και λήγει στις 30 Απριλίου.
Οι αιτήσεις θα υποβάλλονται στο Δημαρχείο Θέρμης από τις 8:00 π.μ. έως
τις 14:00 μ.μ. Στην περίπτωση που υπάρξει αριθμός αιτήσεων μεγαλύτερος
από τη δυνατότητα παροχής τμημάτων γης, θα πραγματοποιηθεί δημόσια
κλήρωση. Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να
καλούν στο τηλ. 2313.300777.
Λ
Διαγωνισμός για την καταπολέμηση του δάκου
Η
Nέοι οικότοποι στις Πρέσπες
του ποσού των 500.000 ευρώ, για διάστημα έως 4 μήνες,
με ιδιαίτερα ευνοϊκό επιτόκιο και χωρίς να απαιτούνται
από τις τράπεζες εμπράγματες εξασφαλίσεις.Οι εξαγωγείς,
αφού ασφαλιστούν για τις εξαγωγές τους από τον Ο.Α.Ε.Π.,
απευθύνονται με τα ασφαλισμένα τιμολόγια στις συμβεβλημένες τράπεζες, προκειμένου να λάβουν δάνειο ισόποσο
των τιμολογίων τους, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί
ως κεφάλαιο κίνησης. Η χρηματοδότηση παρέχεται μέσω
επτά συνεργαζόμενων τραπεζών που έχουν υπογράψει
σχετική σύμβαση με τον Ο.Α.Ε.Π. (Marfin Bank, Τράπεζα
Πειραιώς, Eurobank, Alpha Bank, Εθνική Τράπεζα, Αγροτική
Τράπεζα, Ταχυδρομικό Ταμιευτήριο).
>>Κομπόστ από τις κοπριές αλόγων! To κομπόστ είναι μία
μέθοδος παραγωγής λιπάσματος που απασχολεί όλο και
περισσότερο δήμους, αλλά και ιδιώτες με σημαντικά αποτελέσματα.Τη συγκεκριμένη μέθοδο έχει υιοθετήσει ο
Λεων.Καμπάνης, ιδιοκτήτης μονάδας εκτροφής αλόγων
στο Πικέρμι. Ο κ. Καμπάνης, μετατρέπει τις στρωμνές και
τις κοπριές των αλόγων σε λίπασμα αφού προσθέσει πράσινα κλαδιά και μετά από τέσσερις μήνες έχει έτοιμο το
«εδαφοβελτιωτικό», το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιεί
στις καλλιέργειες και στα φυτά που έχει στο κτήμα του.
6τo
θέμα
Λ
ΤΟΥ ΚΩΣΤΑ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΥ
([email protected])
Οι ανοιχτές πληγές της Περιφέρειας
ίγες μέρες πριν
τις εκλογές και οι
υποψήφιοι -έστω
και με δυσκολίαθα περιοδεύσουν
στην επαρχία, όπου για μία
ακόμη φορά θα επιχειρήσουν να καταγράψουν τα
προβλήματα των παραγωγών.
Τα ίδια προβλήματα –που
εδώ και δεκαετίες προβάλλονται– «συγκινούν», αλλά
στην πορεία ξεχνιούνται.
Σήμερα όμως, που η κρίση
έχει «υποχρεώσει» πολλούς παραγωγούς, συνεταιρισμούς, αλλά και Περιφέρειες της χώρας να
ανασχεδιάσουν τον πρωτογενή τομέα, οι υποψήφιοι πρέπει να ενταχθούν
με ειλικρίνεια στις δυνάμεις εκείνες που αγωνίζονται για την Ελλάδα του
μέλλοντος.
Πολλές οι χαμένες δεκαετίες, με αποτέλεσμα όλες
οι Περιφέρειες να «στραγγαλίζονται» από προβλήματα που δεν απορρέουν
μόνο από την κρίση, αλλά
και από νοοτροπίες που
ευνοούσαν την εσωστρέφεια.
Σε μια εποχή που όλα ανατρέπονται, οι παραγωγοί
κάθε περιοχής αναγκάζονται να στραφούν σε νέα
προϊόντα, χωρίς όμως να
βρίσκουν συμπαραστάτες
στην προσπάθειά τους και,
εκτός των άλλων, αντιμετωπίζουν το βραχνά της
γραφειοκρατίας και της
διάθεσης.
Όπως προκύπτει από το
ρεπορτάζ της «Παραγωγής», κάθε περιοχή έχει τα
δικά της προβλήματα, όλα
όμως ξεκινούν από την ίδια
βάση: έλλειψη σχεδίου και
χρηματοδότησης, αδυναμία ανάδειξης συγκριτικών
πλεονεκτημάτων, απουσία
δράσεων τυποποίησης
προϊόντων, αλλά και ανυπαρξία ενός σύγχρονου δικτύου διάθεσης σε νέες
αγορές.
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Αττική
Στην Αττική, αν και δεν προβάλλεται ιδιαίτερα,
υπάρχει ένας δυναμικός πρωτογενής τομέας
με δεκάδες προϊόντα στην ευρύτερη Περιφέρεια, ο οποίος όμως «χάνει» από την αρνητική διάθεση που υπάρχει στους καταναΜε καχυποψία
λωτές, λόγω της ρύπανσης.
αντιμετωπίζουν
Οι καταναλωτές, όπως εκτιμούν στην Περιοι καταναλωτές τα κηπευτικά φέρεια, δυσκολεύονται να δεχτούν ότι τα προτης Αττικής, αν και δεν
ϊόντα, για παράδειγμα από τον Μαραθώνα ή
υπάρχει λόγος ανησυχίας
τα Μέγαρα, είναι «υγιεινά», παρά το γεγονός
ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος ανησυχίας.Η Περιφέρεια Αττικής ήδη σχεδιάζει «την απάντηση»
και ταυτόχρονα θέλει να προωθήσει τη λειτουργία
δημοπρατηρίου, αλλά και το «καλάθι της Αττικής»,
που θα στηρίζεται στα οπωροκηπευτικά και στα
ανθοκομικά.
Παράλληλα, θέλει να προωθήσει και την επιμόρφωση των αγροτών μέσα από σεμινάρια και ημερίδες, αλλά και έναν τετραψήφιο αριθμό που θα
«συμβουλεύει» τους αγρότες.
Στερεά Ελλάδα
Η Περιφέρεια της Στερεάς Ελλάδας είναι
μία από τις πλέον ανομοιόμορφες περιοχές στη χώρα, με νησιά, βουνά και
πεδιάδες και έναν πρωτογενή τομέα
που δεν έχει βρει τον δρόμο του. Τρία
είναι τα βασικά προϊόντα που παράγει
η περιοχή: Ελιές, βαμβάκι και σιτάρι.
Για τις ελιές δεν έχει λυθεί ακόμη το
πρόβλημα της διάθεσης. Για το βαμβάκι
το πρόβλημα είναι ότι δεν καλλιεργείται
μια συγκεκριμένη ποιότητα. Το σιτάρι
που καλλιεργούνταν στα ορεινά και τα
ημιορεινά ήταν από τα καλύτερα στην Ευρώπη. Από
τη στιγμή που οι παραγωγοί επέλεξαν να στραφούν
Το άλλοτε άριστο σκληρό σιτάρι
στο μαλακό σιτάρι χάθηκε
εγκαταλείφθηκε, με αποτέλεσμα ένα σημαντικό
το πλεονέκτημα και μαζί προϊόν να χάσει την «ταυτότητά» του
με αυτό και οι καλές τιμές
για όλη την περιοχή.
Ο κτηνοτροφικός τομέας, αν και μπορεί κονομία αφού ακόμη δεν υπάρχει σχέδιο
να δώσει νέα ώθηση στην ανάπτυξη της για τη διαχείριση των βοσκοτόπων, ενώ
ευρύτερης Περιφέρειας, σήμερα δεν ακόμη δεν έχουν καταγραφεί οι σταβλιέχει τη θέση που πρέπει στην τοπική οι- κές εγκαταστάσεις.
Ιόνιο
Δυτική Ελλάδα
Η Περιφέρεια Ιονίων Νήσων μπορεί να παραπέμπει
στον τουρισμό, ωστόσο υπάρχει και ένας σημαντικός
πρωτογενής τομέας με τεράστιες προοπτικές.
Στους ιστορικούς
Όπως και στις περισσότερες περιοχές της
ελαιώνες
χώρας, ο μικρός κλήρος είναι ένα σημανδεν επιτρέπονται
τικό εμπόδιο για τους παραγωγούς. Αυτό
παρεμβάσεις,
σημαίνει ότι υπάρχουν περιοχές με ανύμε αποτέλεσμα
παρκτη αγροτική οδοποιία, με ό,τι αυτό
οι παραγωγοί
συνεπάγεται. Όμως στα Επτάνησα,
να χάνουν
όπου κυριαρχούν οι ελαιώνες –κυρίως
τεράστια
στην Κέρκυρα–, οι ελιές δεν προσφέεισοδήματα
ρουν ανάλογο εισόδημα, αφού δεν
επιτρέπεται να κοπούν, με αποτέλεσμα τα δέντρα να είναι τεράστια και
να έχουν εγκαταλειφθεί! Βεβαίως
«ορατό» είναι και το πρόβλημα των
ελαιοτριβείων, αφού δεν έχει προχωρήσει η επεξεργασία των αποβλήτων.
Πρόβλημα φέτος αντιμετωπίζουν
και οι κτηνοτρόφοι της Λευκάδας,
οι οποίοι δεν μπορούν να διαθέσουν
το γάλα.
Πελοπόννησος
Η Πελοπόννησος είναι μία περιοχή που
και παραγωγή έχει και προοπτικές.
Όμως, παρά τα πολλά συγκριτικά
πλεονεκτήματα, στην περιοχή παραμένουν σε εκκρεμότητα όλα τα
μεγάλα έργα που θα αναζωογονήσουν χιλιάδες στρέμματα. Χαρακτηριστική περίπτωση
η αξιοποίηση των πηγών του Αναβάλου, η
οποία ξεκίνησε την περίοδο της χούντας,
αλλά παρόλα αυτά το έργο ακόμη δεν έχει
ολοκληρωθεί. Εκτός του Αναβάλου, στην
Πελοπόννησο θα πρέπει να ολοκληρωθούν
άμεσα: το φράγμα των Φιλιατρών, του Φενεού Κορινθίας, αλλά και η μεταφορά των
νερών στον Ευρώτα. Εκτός της άρδευσης,
Το αρδευτικό έργο οι παραγωγοί –όπως και σε άλλες περιοχές της χώτου Αναβάλου
ρας– καλούνται να αντιμετωπίσουν το τεράστιο
είναι από τα πιο
πρόβλημα του κόστους σε λίπασμα, καύσιμα, φυσημαντικά για
τοφάρμακα, γενετικό υλικό, το οποίο είναι διπλάσιο
την Πελοπόννησο. από άλλες ανταγωνιστικές χώρες, όπως η Ιταλία
Και όμως εδώ
και η Ισπανία.
και τουλάχιστον
Το λάδι είναι ένα προϊόν που κυριαρχεί στην Πελοσαράντα χρόνια...
πόννησο. Ωστόσο, όπως έχει διατυπωθεί κατά καιβαλτώνει
ρούς, θα πρέπει το προϊόν να αποκτήσει ταυτότητα
ώστε να προωθηθεί ευκολότερα, εντός και εκτός
Ελλάδος. Τελευταία, οι κάτοικοι προβάλλουν ως
πρόβλημα την αύξηση της εγκληματικότητας και
τη μεγάλη παρουσία των λαθρομεταναστών.
Η Δυτική Ελλάδα είναι μια περιοχή με πολλά συγκριτικά πλεονεκτήματα αλλά και πολλά προβλήματα, παρά το γεγονός ότι στην
περιοχή οι συνεταιρισμοί έχουν αναπτύξει πολλές πρωτοβουλίες. Αν εξαιρέσει κανείς τον πολυτεμαχισμό του
κλήρου, που το συναντάμε ως πρόβλημα σε όλη την Ελλάδα, στην
Περιφέρεια ακόμη δεν έχουν βρει
στον βαθμό που θα έπρεπε το δρόμο
για νέες αγορές, όπως τα κρασιά που είναι
ένα ξεχωριστό προϊόν. Και οι φραουλοπαραγωγοί αντιμετωπίζουν διάφορα προ- Η γραφειοκρατία
βλήματα καθυστέρησης των εξαγω- πολλές φορές
γών, λόγω γραφειοκρατίας.
καθυστερεί
Πρόβλημα όμως αντιμετωπίζουν και τις εξαγωγές
πολλές περιοχές λόγω της υπεράντ- φραουλών
λησης των νερών.
με αρνητικές
Πριν από λίγες μέρες η Περιφέρεια συνέπειες για
έδωσε στη δημοσιότητα τον καλλιερ- τους παραγωγούς
γητικό χάρτη της περιοχής, ενώ γίνονται
προσπάθειες να γίνει εδαφολογική και
κλιματολογική μελέτη.
Θεσσαλία
Ο Θεσσαλικός κάμπος και γενικώς η Θεσσαλία,
ήταν από τις περιοχές όπου ο πρωτογενής τομέας
έπαιζε καθοριστικό ρόλο στην εθνική οικονομία.
Σήμερα, και μετά «το τέλος των επιδοτήσεων»,
όλα έχουν ανατραπεί και πλέον πολλοί αναζητούν
διέξοδο είτε στις εναλλακτικές καλλιέργειες είτε
στην καθετοποίηση της παραγωγής και την οργανωμένη διάθεση των προϊόντων. Όμως, παρά
την προσπάθεια που καταβάλλεται, οι περισσότεροι
αγρότες και κτηνοτρόφοι κινδυνεύουν να εγκαταλείψουν τις ασχολίες τους, αφού πλέον τα δάνεια
δίνονται με το… σταγονόμετρο, κυρίως προς τους
αγελαδοτρόφους της περιοχής, αλλά και τους παραδοσιακούς καλλιεργητές. Στη Θεσσαλία σοβαρό
είναι το πρόβλημα της άρδευσης, καθώς η υπεράντληση απειλεί με «ερημοποίηση» πολλών εκτάσεων. Ήδη
κατασκευάζονται πολλά φράγματα, ενώ για την
προώθηση των
προϊόντων η
Περιφέρεια έχει
στα σκαριά το eδημοπρατήριο.
Η υπεράντληση απειλεί
με ερημοποίηση
χιλιάδες στρέμματα
τo θέμα
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Ήπειρος
7
Δυτική Μακεδονία
Αν στο Νευροκόπι οι παραγωγοί
πατάτας βρήκαν κάποια λύση, στη
Χρυσοβίτσα Ιωαννίνων ακόμη αναζητούν τρόπους να διαθέσουν τη σοδειά τους. Το «κίνημα» δεν έχει φτάσει
ως εκεί, με αποτέλεσμα οι πατάτες, που είναι από τις καλύτερες
στη χώρα, να μένουν στις αποθήκες. Πέρα, όμως, από το συγκεκριμένο πρόβλημα, εφιάλτης
φαντάζει για τους Ηπειρώτες κτηνοτρόφους η «περιπέτεια» της γαΗ επικείμενη πώληση
λακτοβιομηχανίας «Δωδώνη», η
της γαλακτοβιομηχανίας οποία έχει βγει στο...σφυρί προκα«Δωδώνη» έχει
λώντας σοβαρές αναταράξεις στην
προκαλέσει ανησυχία
ευρύτερη περιοχή, καθώς οι κτηστους κτηνοτρόφους
νοτρόφοι εκτιμούν ότι η ιδιωτικοποίηση της βιομηχανίας θα φέρει
μειώσεις στη τιμή του γάλακτος.
Προβλήματα διάθεσης των προϊόντων
αντιμετωπίζουν πολλοί ελαιοπαραγωγοί, αλλά και παραγωγοί εσπεριδοειδών.
Στον ορεινό όγκο, οι κτηνοτρόφοι αντιμετωπίζουν και αυτοί το πρόβλημα
της υποχρηματοδότησης, με αποτέλεσμα πολλοί να βλέπουν την παραγωγή
τους να μειώνεται, ακόμη και εξαιτίας
της έλλειψης ζωοτροφών.
Πάντως η Περιφέρεια σχεδιάζει το
«Ηπειρωτικό καλάθι» το οποίο μπορεί
να αναδείξει την ποιότητα των προϊόντων και να βοηθήσει στη διάθεσή τους.
Όταν γίνεται λόγος όμως για την Ήπειρο,
κανείς δεν μπορεί να αγνοήσει τον Αμβρακικό Κόλπο, ο οποίος αντιμετωπίζει
σοβαρά προβλήματα λόγω ρύπανσης,
με συνέπειες στο περιβάλλον και φυσικά
στο εισόδημα των αλιέων.
Η Δυτική Μακεδονία έρχεται πρώτη σε όλη τη χώρα σε επιφανειακά νερά.
Παρά την «ευλογία» των άφθονων νερών, όμως, είναι ο τόπος με τις λιγότερες
αρδευόμενες εκτάσεις. Αυτό σημαίνει απλά ότι δεν υπάρχει επαρκές αρδευτικό
δίκτυο, με αποτέλεσμα τη μειωμένη παραγωγή.
Και σαν να μην έφτανε αυτό, στην περιοχή είναι πολύ
μικρός ο αριθμός των μεταποιητικών μονάδων και ως
εκ τούτου οι παραγωγοί να μην μπορούν να διαθέσουν
τα προϊόντα τους προς όφελος τους.
Σε μια περίοδο όπου «μιλούν» για στροφή σε νέες καλλιέργειες στη Δυτική Μακεδονία απουσιάζει η τεχνογνωσία για την καλλιέργεια εναλλακτικών φυτών,
τα οποία μπορούν να ανατρέψουν το αρνητικό
κλίμα.
Πολλά τα νερά στη Δυτική Μακεδονία, αλλά οι αρδευόμενες
εκτάσεις είναι πολύ λίγες
Ανατολική Μακεδονία-Θράκη
Κεντρική Μακεδονία
Οι εκτεταμένες καλλιέργειες της Κεντρικής Μακεδονίας μπορεί σε άλλες εποχές να αποτελούσαν
μια καλή πηγή εσόδων, σήμερα όμως έχουν μετατραπεί σε εφιάλτη για χιλιάδες παραγωγούς.
Και αυτό γιατί οι τράπεζες πλέον δεν χρηματοδοτούν
τους παραγωγούς για να προμηθευτούν εφόδια και
λιπάσματα. Η λύση, όπως αυτή προβάλλεται από
όλους τους φορείς, είναι η άμεση χρηματοδότηση
των αγροτών.
Σε αδιέξοδο οι παραγωγοί, λόγω έλλειψης
χρηματοδότησης
H Ανατολική Μακεδονία
είναι μία περιοχή με παράδοση στον πρωτογενή
τομέα, η οποία, όπως και η
υπόλοιπη Ελλάδα, βιώνει την
κρίση. Ένα από τα βασικά προβλήματα είναι η διάθεση των
προϊόντων και κυρίως των
σκόρδων της Βύσσας, που σαπίζουν,
τη στιγμή που εισάγονται χιλιάδες
τόνοι από την Κίνα.
Η αποβιομηχάνιση της περιοχής έχει
προκαλέσει τεράστια προβλήματα
στην οικονομική ζωή της Περιφέρειας,
προκαλώντας ανησυχία ακόμη και για
την τύχη των συνεταιριστικών εργοστασίων, όπως η ΣΕΚΑΠ.
Προβλήματα αντιμετωπίζουν και οι
Τα σκόρδα Βύσσας μπορεί να θεωρούνται
τα καλύτερα, όμως παραμένουν απούλητα
αφού εισάγουμε από την Κίνα
νέοι αγρότες της περιοχής, οι οποίοι
αν και επιδίδονται σε νέες καλλιέργειες,
πλέον καλούνται να αντιμετωπίσουν
ένα τεράστιο κόστος, που κάνει τα προϊόντα τους λιγότερο ανταγωνιστικά.
Νότιο Αιγαίο
Βόρειο Αιγαίο
Στα νησιά του Βορείου Αιγαίου πολλά
είναι τα προϊόντα τα οποία μπορούν
να προωθηθούν σε Ελλάδα και εξωτερικό.
Όμως η έλλειψη μονάδων τυποποίησης
αφαιρεί αξία από
τα προϊόντα ό πως το λάδι, το
οποίο ως προϊόν
μπορεί να αποΗ τυποποίηση του λαδιού είναι τελέσει την «αιχπλέον ανάγκη για τη διάθεση μή του δόρατου προϊόντος τος» για την Πεσε ικανοποιητικές ριφέρεια. Εκτός
τιμές αυτού όμως σε
μεγάλο μειονέκτημα για εκατοντάδες παραγωγούς είναι το
κόστος μεταφοράς, όπως συμβαίνει άλλωστε
σε όλη την νησιωτική Ελλάδα.
Το κόστος μεταφοράς εμποδίζει την διάθεση των προϊόντων
σε όλη τη χώρα, με αποτέλεσμα πολλά από αυτά να πωλούνται
μόνο στην τοπική αγορά
Το κόστος μεταφοράς είναι στην περίπτωση των προϊόντων της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου το μεγαλύτερο εμπόδιο για τους παραγωγούς των νησιών. Αν και η Περιφέρεια διαθέτει αρκετά
προϊόντα ΠΟΠ, όπως φάβα και ντοματάκια Σαντορίνης, κατσικάκι νησιώτικο, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά,
λάδι, μέλι και εξαιρετικά κρασιά, το κόστος της μεταφοράς
κάνει τα περισσότερα προϊόντα να φαντάζουν
ακριβά και πολλές φορές να πωλούνται μόνο
στις τοπικές αγορές.
Η έλλειψη σφαγείων στα νησιά είναι ένα πρόσθετο
πρόβλημα για τους κτηνοτρόφους. Αν και υπάρχει
μεγάλος πληθυσμός αμνοεριφίων, δεν υπάρχουν
οργανωμένα σφαγεία, κάτι που αυξάνει τον
πληθυσμό και παρουσιάζεται έντονα το φαινόμενο της ερημοποίησης.
Ακόμα ένα μεγάλο πρόβλημα
για τα νησιά είναι τα μικρά σε
έκταση στρέμματα, στα οποία
δεν μπορούν να καλλιεργηθούν ποσότητες που να είναι
ικανές να καλύψουν την αγορά.
Πρόσθετο πρόβλημα είναι και ο
γερασμένος αγροτικός πληθυσμός, μιας και οι νέοι έχουν εγκαταλείψει τα νησιά για ένα καλύτερο αύριο.
Σήμερα, όμως, λόγω της κρίσης υπάρχει
δειλά-δειλά ένα μεγάλο «κύμα» επιστροφής.
Kρήτη
Η Κρήτη, ίσως είναι η μοναδική περιοχή της
χώρας όπου ο πρωτογενής τομέας είναι καλά
οργανωμένος, αλλά έχει και τεράστιες δυνατότητες περαιτέρω ανάπτυξης.
Αυτή την περίοδο η «αγωνία» των Κρητικών
έχει να κάνει με την καθιέρωση των τοπικών
προϊόντων, εντός και εκτός Ελλάδος. Για το
σκοπό αυτό σχεδιάζεται η δημιουργία αγροδιατροφικού φορέα Κρήτης, που θα αναλάβει
την προβολή των τοπικών προϊόντων και την
αξία των διατροφικών συνηθειών.
Στην Κρήτη, πέραν της προβολής των προ-
ϊόντων, προβληματίζονται γιατί παρατηρούνται φαινόμενα «κρητικοποίησης» εισαγόμενων προϊόντων. Μέτρα
απαιτούνται και για την προστασία των
τοπικών ποικιλιών που απειλούνται με εξαφάνιση, αλλά και για τη δημιουργία ηλεκτρονικής βάσης δεδομένων για την αξιοποίηση «επιστημονικά» του αγροδιατροφικού
τομέα.
Αυτά είναι κάποια από τα ζητήματα τα οποία
απασχολούν την Περιφέρεια, τους συνεταιρισμούς, αλλά και τους παραγωγούς, ωστόσο,
το μεγαλύτερο πρόβλημα για
την Περιφέρεια Κρήτης είναι η
διάθεση στον κατάλληλο χρόνο των ευπαθών
προϊόντων, κάτι που εξαρτάται από τα πλοία
αλλά και τις… απεργίες των ναυτικών, κάτι
που έφερε πολλές φορές σε αντιπαράθεση
παραγωγούς και απεργούς!
Η προώθηση της κρητικής διατροφής
είναι το μεγάλο «στοίχημα»
για τους παραγωγούς του νησιού
8έρευνα
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
αρωματικά φυτά:
έρευνα
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
ευκαιριακό ενδιαφέρον ή οικονομικά τεκμηριωμένη επιλογή;
έσα στις τόσες προτάσεις που προβάλλονται τελευταία για τη λύση του αγροτικού ζητήματος
είναι και τα Aρωματικά Φαρμακευτικά Φυτά
(ΑΦΦ). Ο τομέας των ΑΦΦ, γνωστός από την αρχαιότητα, ανασύρεται κατά περιόδους και προβάλλεται για ένα διάστημα, πολλές φορές με
υπερβολή, για να ξεχαστεί και πάλι στη συνέχεια.
Τί τελικά όμως είναι και τί μπορεί να προσφέρουν
τα ΑΦΦ στην αγροτική ανάπτυξη; Είναι η μεγάλη
ευκαιρία που ανακαλύφθηκε ξαφνικά στην Ελλάδα
μέσα στην οικονομική κρίση; Είναι ένας τομέας
για να αξιοποιήσουμε όποιο υποβαθμισμένο χωράφι έμεινε αναξιοποίητο; Είναι κλάδος που
μπορεί να στηρίξει συμπληρωματικά το εισόδημα
των αγροτών; Μπορεί να αποτελέσει αντικείμενο
κύριας επαγγελματικής απασχόλησης στον αγροτικό χώρο;
Στην Ελλάδα με τη πλούσια χλωρίδα, παρά τις
προσπάθειες που καταβλήθηκαν κατά καιρούς,
Γράφει ο τομέας δεν κατέστη δυνατόν να αναπτυχθεί σε
ο ΗΛΙΑΣ ΝΤΖΑΝΗΣ οργανωμένη βάση και σε μεγάλη έκταση. Οι καλΓεωπόνος λιεργούμενες εκτάσεις κυμαίνονται μεταξύ 24.000
και 30.000 στρεμμάτων, αριθμός πολύ μικρός
για τις δυνατότητες της χώρας μας. Μόνη εξαίρεση
ο κλάδος της κοσμετολογίας που ανέδειξε σοβαρές
βιομηχανίες. Οι αιτίες για τη κατάσταση αυτή
είναι γνωστές από μελέτες που έχουν δημοσιευτεί
και θα μπορούσαν να συνοψιστούν στα κατωτέρω:
υποτίμηση του τομέα, ελάχιστο ενδιαφέρον από
τους επίσημους φορείς της πολιτείας και των
αγροτών, λίγα στοιχεία εφαρμοσμένης αγροτικής
Μ
ησης στη καλλιέργεια, 10-15 γνωστά φυτικά είδη
μπορούν να δημιουργήσουν τη βάση για μια νέα
συγκρότηση του όλου τομέα. Τέτοια φυτά, όλα
της ελληνικής χλωρίδας, μπορεί να είναι: το χαμομήλι, η μαντζουράνα, το θυμάρι, ο δίκταμος,
το φασκόμηλο, το τσάι του βουνού (σιδερίτης),
η μέντα, η ρίγανη, η δάφνη, το δενδρολίβανο, το
μελισσόχορτο, ο μάραθος, ο βασιλικός, η τριανταφυλλιά, ο γλυκάνισος. Αυτά σαν μία πρώτη
προσέγγιση, ενώ θα μπορούσαν να προστεθούν
μερικά ακόμη. Σωστό είναι κάθε περιοχή να εστιάσει το ενδιαφέρον της στα είδη που προσαρμόζονται καλύτερα στις τοπικές συνθήκες και να
αξιοποιηθούν τοπικές ποικιλίες ή βιότυποι. Εξίσου
ενδιαφέρον θα ήταν να δημιουργηθούν μικρές
ομάδες ή συνεταιρισμοί παραγωγών, με σκοπό
τη μείωση του κόστους παραγωγής με κοινή
χρήση μηχανημάτων και εγκαταστάσεων, και τη
παραγωγή της απαραίτητης κρίσιμης ποσότητας
με ομοιογένεια που να προκαλεί το εμπορικό ενδιαφέρον.
Από τα μέχρι τώρα στοιχεία παραγωγών και αγοράς, το ακαθάριστο εισόδημα για τα παραπάνω
φυτά κυμαίνεται από 200-800 ευρώ/στρέμμα.
Βασιλικός
Φυτό γνωστό από την αρχαιότητα χρησιμοποιούμενο στο καλλωπισμό χώρων, τη μαγειρική,
τη λαϊκή θεραπευτική, την αρωματοποιεία, αλλά
και ως στοιχείο σε τελετουργίες. Υπάρχουν διάφορα
είδη και ποικιλίες. Είναι μονοετής πόα, πολλα-
ο,τι λαμπει δεν ειναι χρυσοσ
Γ
Κάποιοι μιλούν για το «χρυσάφι»
που μένει αναξιοποίητο.
Για τη μεγάλη
ευκαιρία που μπορεί να ανατρέψει
τα δεδομένα στην επαρχία,
να προσφέρει νέες θέσεις εργασίας
και να συμβάλει
στην αντιμετώπιση της κρίσης.
Μπορεί όμως η καλλιέργεια
των αρωματικών και φαρμακευτικών
φυτών να δώσει τη λύση;
Οι ειδικοί εκτιμούν ότι
δυνατότητες υπάρχουν,
όμως για να έχουμε
ουσιαστικά αποτελέσματα
θα πρέπει όλα να γίνουν
με κανόνες, σχέδια και
πολύ μεγάλη προσοχή. Αλλά και
στην περίπτωση που όλα γίνουν
μελετημένα, δεν δικαιολογούνται
οι μεγάλες προσδοκίες
που «γέννησε»
η ανάγκη για επιβίωση.
αρωματικά και
φαρμακευτικά
φυτά
ή μυρωδικά, είναι φυτά
ραπτές μαρτυτων οποίων αποξηραμέρίες καταγρανα ή νωπά τμήματα χρηφής αρωματισιμοποιούνται ως προκών και φαρσθετικά στα τρόφιμα για
μακευτικών
τη βελτίωση της γευστιφυτών αναφέκότητάς τους, επειδή περονται από
ριέχουν αρωματικές,
τους Κινέζους (5.000
καυστικές, στυπτικές, πιπ.Χ.) και τους Σουμέριους
κρές ή άλλες ουσίες.
(3.000-2.000 π.Χ.). Οι
Ασσύριοι, οι Βαβυλώνιοι
n Τα φαρμακευτικά, είναι
και οι Αιγύπτιοι γνώριζαν
φυτά που περιέχουν δραΓράφει ο
τις θεραπευτικές ιδιότηστικές ουσίες που χρηΧΡΗΣΤΟΣ ΑΥΓΟΥΛΑΣ
τες εκατοντάδων φυτών, Καθηγητής Γεωργίας στο Γεωπονικό σιμοποιούνται για τη θεμεταξύ των οποίων ο άνιραπεία διαφόρων παθήΠανεπιστήμιο Αθηνών
θος, ο μάραθος, ο κορίανσεων ή ως αναλγητικά.
δρος, το κύμινο, το θυμάρι, ο κρόκος, η
Φυτικά τμήματά τους μετά από κατάλληλη
ρίγανη, τα οποία χρησιμοποιούσαν σε
επεξεργασία (διάλυση, διαβροχή, έγχυση
θρησκευτικές τελετές.
ή βρασμό) χρησιμοποιούνται στη φαρμακευτική βιομηχανία για την παραγωγή
n Οι θεραπευτικές ιδιότητες πολλών από
φαρμάκων με τη μορφή δισκίων, καψών,
τα φυτά αυτά ήταν, επίσης, γνωστές και
ενέσεων ή για την παρασκευή βαμμάτων
στην αρχαιότητα. Ο πατέρας της ιατρικής
και εγχυμάτων.
Ιπποκράτης (460-370 π.Χ.) πίστευε ότι ο
γλυκάνισος σταματούσε το φτάρνισμα,
n Μελισσοκομικά φυτά είναι εκείνα που
ο κορίανδρος προλάβαινε τις στομαχικές
παράγουν άφθονο νέκταρ και γύρη και
διαταραχές και υποβοηθούσε τον ύπνο,
συμβάλλουν στη διατροφή των μελισσών.
το θυμάρι ήταν αποχρεμπτικό, η ματζουΤα μέρη του φυτού που συλλέγονται για
ράνα και το θρούμπι περιόριζαν την έκδιάφορες από τις παραπάνω χρήσεις, μποκριση της χολής και η μέντα σταματούσε
ρεί να είναι: ρίζες, βολβοί, κόνδυλοι, άνθη,
τον έμετο. Με τα αρωματικά φυτά ασχοανθοφόροι βλαστοί και φύλλα.
λήθηκαν επίσης ο Θεόφραστος (372-287
Η καλλιέργεια των αρωματικών και φαρπ.Χ.) και αργότερα ο Διοσκουρίδης, ο
μακευτικών φυτών στη χώρα μας μπορεί
Αναζαρβέας που στο περίφημο «περί
να συμβάλλει:
ύλης ιατρικής» σύγγραμμά του περιέ1. Στην εκμετάλλευση υποβαθμισμένων
γραψε τις θεραπευτικές ιδιότητες 600
και εγκαταλελειμμένων αγρών.
περίπου φυτών.
2. Στην αύξηση του γεωργικού εισοδήματος, ιδιαίτερα σε ορεινές και ημιορεινές
n Τα αρωματικά φυτά περιέχουν αιθέρια
περιοχές.
έλαια και χρησιμοποιούνται στην αρωμα3. Στη δημιουργία μικρών βιοτεχνικών μοτοποιία και σαπωνοποιία, στη βιομηχανία
νάδων επεξεργασίας και τυποποίησης
καλλυντικών και προϊόντων προσωπικής
της παραγωγής.
υγιεινής, στη βιομηχανία τροφίμων και
4. Στην αξιοποίηση γυναικείων και μεγάλης
ποτών, και στη ζαχαροπλαστική.
ηλικίας εργατικών χεριών.
n Τα αρωματικά φυτά ή μπα5. Στην αναδιάρθρωση των καλλιεργειχαρικά ή καρυκεύματα
ών.
6. Στον εμπλουτισμό της μελισσοκομικής
χλωρίδας και στην ανάπτυξη της μελισσοκομίας.
7. Στην εξοικονόμηση συναλλάγματος και
στην αύξηση των εξαγωγών προϊόντων
υψηλής ποιότητας.
8. Στην ανάπτυξη εναλλακτικών μορφών
τουρισμού.
έρευνας, ανυπαρξία τεχνικής υποστήριξης και
πιστοποιημένων εγχωρίων εφοδίων (σπόροι, φυτάρια, κ.λπ.), ελάχιστες προσπάθειες καθετοποιημένης παραγωγής, ασύνδετες δράσεις μεταξύ
καλλιέργειας και βιομηχανίας, παρορμητικές και
όχι μελετημένες ενέργειες.
Ένας όμως από τους βασικούς λόγους για την μη
ανάπτυξη του κλάδου που δεν καταγράφεται σε
καμία έρευνα είναι οι υπερβολές των προϋπολογιστικών στοιχείων κατά τις αναλύσεις της οικονομικότητας της καλλιέργειας. Αυτό οδήγησε σε
λάθος επενδύσεις και μοιραία σε απογοητεύσεις.
Θα πρέπει λοιπόν οι όποιες εκτιμήσεις της οικονομικότητας των καλλιεργειών να στηρίζονται
σε πραγματικά στοιχεία, που δυστυχώς είναι λίγα.
Πραγματικά «στοιχεία αγρού» μιας δεκαετίας από
τη περιοχή της Δ. Ελλάδας, και όχι μόνο, δείχνουν
ότι οι αποδόσεις, ιδίως των βιολογικών καλλιεργειών, είναι πολύ κατώτερες από αυτές που βρίσκει
κανείς στο διαδίκτυο ή τη βιβλιογραφία. Γι’ αυτό
σε καμιά περίπτωση δεν πρέπει να γίνεται λόγος
για μεγάλες οικονομικές ευκαιρίες, αλλά για οικονομοτεχνικά τεκμηριωμένες επιλογές, που
απαιτούν σοβαρή οργάνωση, επιμελημένη εργασία
και υπευθυνότητα στη παραγωγή και τις εμπορικές
σχέσεις.
Από τα 100 και πλέον είδη της ελληνικής χλωρίδας,
που, κατά προσωπική εκτίμηση, μπορεί να αποτελέσουν αντικείμενο μικρής ή μεγάλης αξιοποί-
πλασιάζεται με σπόρο και ανθίζει από τον Ιούνιο
έως τον Αύγουστο.
Η μεταφύτευση των σποροφύτων γίνεται την
άνοιξη σε γραμμές και με πυκνότητα 4.0005.000 φυτά/στρ. Δεν αντέχει την ξηρασία και
πρέπει να ποτίζεται. Δεν ανταγωνίζεται καλά τα
ζιζάνια και είναι φυτό ευαίσθητο σε μυκητολογικές
ασθένειες. Μπορεί να δώσει δύο έως τρεις κοπές
το χρόνο με αποδόσεις 200-300 κιλά/στρ. ξηρής
δρόγης.
Χαμομήλι
Είναι ετήσιο, ποώδες φυτό και καλλιεργείται για
τις κεφαλίδες του, που χρησιμοποιούνται κυρίως
στην φαρμακευτική, τη κοσμετολογία και τη σαπωνοποιεία. Σπείρεται απ’ ευθείας στο χωράφι
περί τα μέσα φθινοπώρου, ενώ οι χειμερινές σπορές σπάνια είναι πετυχημένες.
Όλο το χειμώνα μένει, ως μικρός ρόδακας, χαμηλά
στο έδαφος και αναπτύσσεται την άνοιξη δίνοντας
πολύκλαδο βλαστό που, απουσία ζιζανίων, μπορεί
να φτάσει 40-50 εκατοστά.
Η συγκομιδή γίνεται κυρίως το μήνα Μάιο με μηχανές. Η αποξήρανση των κεφαλίδων πρέπει να
γίνεται πολύ γρήγορα μετά τη συλλογή, κάτω
από σκιά, σε δικτυωτά πλαίσια ή σε ειδικά ξηραντήρια. Η απόδοση σε ξηρές κεφαλίδες μπορεί
να φτάσει μέχρι τα 100 ή 120 κιλά/στρ., ενώ κατά
μέσο όρο κυμαίνεται από 50-70 κιλά/στρέμμα.
Ρίγανη
Πολυετές ποώδες φυτό και στο γένος Origanum
περιλαμβάνονται πολλά είδη, υποείδη, ποικιλίες,
και βιότυποι, που διαφέρουν και μορφολογικά,
αλλά και στη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια.
Οι διαφορές αυτές έχουν ενδιαφέρον όχι μόνο
επιστημονικό, αλλά και επιχειρηματικό, γιατί ο
σκοπός της παραγωγής (δρόγη ή ριγανέλαιο)
προδιαγράφει και την επιλογή της ποικιλίας ή
του βιότυπου που θα καλλιεργηθεί. Χρησιμοποιείται κυρίως στην μαγειρική, τη βιομηχανία τροφίμων, και τη διατροφή των ζώων, ως μερικό
υποκατάστατο των αντιβιοτικών. Στη χώρα μας
αυτοφύεται σε πολλά μέρη και καλλιεργείται σε
μεγάλες εκτάσεις. Πολλαπλασιάζεται με σπόρο,
μοσχεύματα ή παραφυάδες. Συνήθως η εγκατάσταση των καλλιεργειών γίνεται την άνοιξη ή το
φθινόπωρο με μεταφύτευση σποροφύτων. Η φύτευση γίνεται σε γραμμές με πυκνότητα φύτευσης
που κυμαίνεται από 3.000-5.500 φυτά/στρ., ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους και τη δυνατότητα άρδευσης. Η συλλογή γίνεται συνήθως
μετά τον Ιούνιο, στο στάδιο της πλήρους άνθισης,
με ειδικές μηχανές που κόβουν τα φυτά σε ύψος
10 περίπου εκατοστά πάνω από το έδαφος. Η παραγωγική ζωή των φυτών μπορεί να διαρκέσει
5-7 χρόνια και οι αποδόσεις σε ξηρή τριμμένη
ρίγανη κυμαίνονται κατά μ.ό. από 120 μέχρι
150 κιλά/στρ. το χρόνο. Οι ποικιλίες που
χρησιμοποιούνται για παραγωγή ριγανέλαιου πρέπει να έχουν υψηλή
απόδοση σε αιθέριο έλαιο και υψηλή
περιεκτικότητα σε καρβακρόλη.
Φασκόμηλο
Σάλβια η φαρμακευτική. Είναι ο
ελελίσφακος του Θεόφραστου και
η χρήση του φτάνει μέχρι την αρχαία
Αίγυπτο. Ενδημικό φυτό της Ελλάδος, αειθαλές, ανθεκτικό στη ξηρασία, με θαμνώδη ανάπτυξη. Ευδοκιμεί σε θερμές και ψυχρές περιοχές προτιμώντας εδάφη μέτριας γονιμότητας, ασβεστούχα
με πολύ καλή στράγγιση. Πολλαπλασιάζεται με σπόρο, μοσχεύματα και παραφυάδες.
Συνήθως η εγκατάσταση
της καλλιέργειας γίνεται
φθινόπωρο ή άνοιξη με
σπορόφυτα που παράγονται σε σπορεία. Η πυκνότητα φύτευσης σε
γραμμικές καλλιέργειες
κυμαίνεται από 1.7002.700 φυτά/στρέμμα.
Καλλιεργείται για παραγωγή ξηρής δρόγης
ή για το αιθέριο έλαιο
που περιέχεται στα
φύλλα του. Μετά το
δεύτερο χρόνο μπορεί
να δώσει και δύο κοπές το χρόνο. Οι αποδόσεις σε ξηρή δρόγη
είναι 180-250 κιλά/στρ.
Η οικονομικά παραγωγική ζωή των φυτών, μπορεί να φτάσει
μέχρι τα 10 χρόνια.
απατεώνες όσοι μιλούν για εύκολο κέρδος
«Ενδιαφέρον για την καλλιέργεια
της ρίγανης υπάρχει, όμως κάθε
ενδιαφερόμενος θα πρέπει να
γνωρίζει ότι το όφελος δεν είναι
τέτοιο που να δικαιολογεί άστοχες κινήσεις. Δυστυχώς κάποιοι
μιλούν, αναφερόμενοι στα αρωματικά φυτά και τη ρίγανη, για
«χρυσό». Όμως ο κόσμος θα πρέπει να είναι επιφυλακτικός όταν
ακούει μεγάλα και εύκολα κέρδη. Αυτά τα λένε απατεώνες»!
Ο κ. Φώτης Νίτσας είναι ένας
απ’ αυτούς που επένδυσαν στη
ρίγανη για να παράγει αιθέριο
έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται
στη διατροφή των ζώων και τη
δημιουργία αντιβιοτικών.
Ο ίδιος καλλιεργεί ρίγανη στο
χωριό Κρηστώνη, 4 χιλιόμετρα
από το Κιλκίς και εκτιμά ότι στη
χώρα μας μπορεί εύκολα να ευδοκιμήσει το συγκεκριμένο φυτό
και να αυξηθεί η παραγωγή, η
οποία τώρα δεν επαρκεί και αναγκαζόμαστε ως χώρα να εισάγουμε από διάφορες άλλες χώρες
και κυρίως από την Τουρκία.
Αυτή την περίοδο στην Ελλάδα
καλλιεργούνται περίπου 5.000
στρέμματα με μεγάλες προοπτικές αύξησης. «Η καλλιέργεια δεν
είναι δύσκολη, ειδικά για όσους
έχουν ασχοληθεί με τα καπνά.
Όμως θα πρέπει να καταλάβουν
όλοι ότι τα έσοδα δεν είναι μεγάλα. Αρκεί να αναλογιστεί κανείς
ότι κάθε στρέμμα μπορεί να δώ-
σει από 150-250 κιλά άνθος και
φύλλο το οποίο πωλείται 1,001,20 ευρώ το κιλό, όταν τα έξοδα
φτάνουν τα 70 ευρώ ανά στρέμμα. Επίσης θα πρέπει να γνωρίζουν όλοι ότι για να υπάρχουν
καθαρά έσοδα, βασική προϋπόθεση είναι η προσωπική εργασία»
τονίζει ο κ. Νίτσας.
Επιδοτήσεις επί της ουσίας για
νέους καλλιεργητές δεν υφίστανται, όπως επίσης πρόβλημα
είναι η έλλειψη πολλαπλασιαστικού υλικού, καθώς δεν υπάρχουν εγχώριοι σπόροι πιστοποιημένοι και βέβαια κανένας έλεγχος στις εισαγωγές.
Άλλο ένα πρόβλημα έχει να κάνει
με την καταπολέμηση των «εχ-
θρών» του φυτού, αφού δεν
υπάρχουν πλέον στην αγορά τα
κατάλληλα ζιζανιοκτόνα.
Πρόβλημα επίσης υφίστανται
για την διάθεση του προϊόντος,
αφού ακόμη δεν υπάρχει σύνδεση της πρωτογενούς παραγωγής.
Αξίζει ωστόσο να τονιστεί ότι σε
όλη τη χώρα υπάρχει αυτοφυής
ρίγανη σε μεγάλες ποσότητες,
η οποία «καλύπτει» τις ανάγκες
πολλών νοικοκυριών.
Παλαιότερα, μάλιστα, σε πολλές
περιοχές οι κάτοικοι μάζευαν ρίγανη, την οποία πωλούσαν στο
εμπόριο. Σήμερα αυτό δεν συμβαίνει παρά μόνο σε περιοχές
της Θράκης.
9
10 σ υ ν έ ν τ ε υ ξ η
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Ο «Πελεκάνος»
ανοίγει τα φτερά του
Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Πρεσπών
«Πελεκάνος» ιδρύθηκε το 2003 από
την ανάγκη να διατεθούν τα όσπρια
της περιοχής που σάπιζαν στις αποθήκες.
Δέκα χρόνια μετά, όπως λέει σε συνέντευξή
στην «ΠαραγωΓΗ» ο πρόεδρoς
του Συνεταιρισμού Νίκος Στεργίου, τα προϊόντα
της περιοχής θα φτάσουν ως την Αμερική.
Πρόσφατα κλείσατε συμφωνίες για εξαγωγή προϊόντων σε Αμερική-Αυστραλία.
Έχουν τελικά μέλλον οι εξαγωγές οσπρίων;
Στις δύσκολες εποχές που ζούμε, πιστεύουμε πως η μόνη λύση για την
επιβίωση και την περαιτέρω ανάπτυξη
των ελληνικών επιχειρήσεων και κυρίως των ελληνικών αγροτικών επιχειρήσεων είναι η αναζήτηση και η
εύρεση νέων αγορών στο εξωτερικό.
Το προϊόν μας κατατάσσεται στην ανώτερη βαθμίδα της ποιοτικής κλίμακας
και είμαστε σίγουροι πως θα έχει την
καλύτερη δυνατή αντιμετώπιση από
τις ξένες αγορές. Άλλωστε έχει βραβευτεί για την ποιοτική του αξία τόσο
στην Ελλάδα, από τον γαστρονόμο στα
βραβεία ποιότητας 2011, όσο και σε
διεθνές επίπεδο, από το Τrade Leaders’
Club and Editorial OFICE, με το 38th
International Trophy for Quality, στην
Γενεύη της Ελβετίας, τον Οκτώβριο
του 2010.
Παρά το γεγονός ότι εισάγουμε μεγάλες
ποσότητες, πώς είναι δυνατόν τα ράφια
των σούπερ μάρκετ να είναι γεμάτα με
ελληνικά όσπρια;
Η κύρια απασχόληση κατά 95% στην
περιοχή των Πρεσπών είναι της καλλιέργειας φασολιού. Το μεγαλύτερο
και διαχρονικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε είναι αυτό της εισαγωγής
οσπρίων από τρίτες χώρες και η προώθηση και διακίνησή τους στην εγχώρια αγορά ως Φασόλια Πρεσπών, εκμεταλλευόμενοι οι έμποροι-μεσάζοντες
την ποιότητα των προϊόντων μας, η
οποία πλέον είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης και επίσης ως
Προϊόν Προστατευμένης Γεωγραφικής
Ένδειξης.
Αν και η παραγωγή μας είναι μικρή και η
ποιότητα καλή, γιατί αντιμετωπίζετε προβλήματα στη διάθεση;
Το φαινόμενο αυτό που σας περιέγραψα
πιο πάνω έχει σαν αποτέλεσμα τον
αθέμιτο ανταγωνισμό και την δυσφήμηση της ποιότητας των εγχώριων φασολιών, την οικονομική εξαθλίωση
των παραγωγών φασολιού της παραμεθόριου περιοχής, την εγκατάλειψη
της περιοχής και την επαγγελματική
αβεβαιότητα.
Το κίνημα διάθεσης των προϊόντων χωρίς
μεσάζοντες μπορεί να λειτουργήσει αποτελεσματικά για παραγωγούς και καταναλωτές;
Φυσικά και μπορεί όμως κάτω από ορισμένες προϋποθέσεις. Η προσπάθεια
που έγινε στην Ελλάδα για την προμή-
διάθεσής του στην αγορά, διαφορετικά
μπορούμε να οδηγηθούμε σε μη θεμιτά
αποτελέσματα.
Μπορεί η χώρα μας να γίνει αυτάρκης σε
όσπρια;
Σήμερα, η συνολική κατανάλωση φασολιού στην Ελλάδα ανέρχεται στους
32.000 τόνους, ενώ η συνολική παραγωγή αγγίζει μόλις τους 7.000 τόνους.
Έχουμε την δυνατότητα να καλλιεργήσουμε περισσότερα στρέμματα ακόμα
και στην περιοχή μας κάτω από ορισμένες προϋποθέσεις όπως είναι η υλοποίηση του έργου της στάγδην άρδευσης, όμως θεωρώ πως δεν είναι δυνατόν
να παράγουμε τόσα φασόλια όσα καταναλώνουμε για τον απλούστατο λόγο
πως για να ευδοκιμήσει η καλλιέργεια
φασολιού χρειάζονται συγκεκριμένες
εδαφικές και κλιματικές συνθήκες. Θα
μπορούσε όμως η πολιτεία να προνοήσει ώστε να διατίθενται πρώτα στην
ελληνική αγορά τα εγχώρια προϊόντα
και εφόσον δεν καλυφθούν οι ανάγκες
των καταναλωτών να προχωρά στην
εισαγωγή ξένων προϊόντων.
Οι παραδοσιακές καλλιέργειες μπορούν
να στηρίξουν την προσπάθεια για ανάπτυξη
της υπαίθρου;
Οι παραδοσιακές καλλιέργειες μπορούν
Η ανάγκη διάθεσης οσπρίων δημιούργησε τον «Πελεκάνο»
Αγροτικός Συνεταιρισμός Φασολοπαραγωγών Εθνικού Δρυμού Πρεσπών «Πελεκάνος» ιδρύθηκε για
την ανάδειξη, προβολή και προώθηση του προϊόντος της
περιοχής, από μια ομάδα 26 καλλιεργητών, οι οποίοι παράγουν συνολικά περισσότερο από το 50% της παραγωγής.
Η βασική αιτία για τη δημιουργία του Α.Σ. «Πελεκάνος»
προέκυψε από τα σοβαρά προβλήματα που παρουσιάστηκαν στην διάθεση της παραγωγής στην εγχώρια αγορά
το 2003, αφού μεγάλη ποσότητα φασολιών Πρεσπών
παρέμεινε αδιάθετη.
Τα φασόλια Πρεσπών αποτελούν το παραδοσιακό προϊόν
της περιοχής. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικά, ενώ ξεχωρίζουν
Ο
Ο
Νικόλαος Αν. Στεργίου γεν-
νήθηκε στις 8 Σεπτεμβρίου
1970 στη Φλώρινα. Είναι μόνιμος
Να διατίθενται πρώτα στην ελληνική
αγορά τα εγχώρια προϊόντα και εφόσον
δεν καλυφθούν οι ανάγκες των
καταναλωτών να προχωρά στην
εισαγωγή ξένων προϊόντων
θεια των ελληνικών νοικοκυριών κατευθείαν από τους παραγωγούς κρίνεται
σεβαστή, όμως θεωρώ πως δεν στήθηκε πάνω σε γερές βάσεις. Υπήρξαν
πολλά προβλήματα, κυρίως στην διάθεση των προϊόντων. Απαιτείται καλύτερη οργάνωση γιατί εκτός από την
καλλιέργεια ενός ποιοτικού προϊόντος,
σημαντικότατο ρόλο παίζει και ο τρόπος
Ποιος είναι
για την ποιότητά τους που οφείλεται στον τόπο, αλλά και
στον τρόπο παραγωγής τους.
Έχουν χαρακτηριστεί ως Προϊόν Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Γ.Ε). Επιπλέον, η καλλιέργεια των
φασολιών των Πρεσπών έχει ενταχθεί στο Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης. Με το Σύστημα Ολοκληρωμένης
Διαχείρισης τα φασόλια Πρεσπών καλλιεργούνται ακολουθώντας τρόπους σύγχρονης γεωργικής πρακτικής με
σεβασμό στο περιβάλλον.
Ετσι τα προϊόντα που παράγονται είναι ποιοτικά και
ασφαλή, τόσο για το περιβάλλον, όσο και για τους παραγωγούς και τους καταναλωτές των φασολιών Πρεσπών.
κάτοικος Καλλιθέας Πρεσπών και
πατέρας τριών παιδιών. Ασχολείται
με την παραδοσιακή καλλιέργεια
των φασολιών και είναι ιδρυτικό
μέλος και πρόεδρος του Αγροτικού
Συνεταιρισμού Φασολοπαραγωγών Εθνικού Δρυμού Πρεσπών
«Πελεκάνος» από το 2004 έως και
σήμερα. Ως θερμός υποστηρικτής
του τόπου του, συμμετέχει ενεργά
σε κάθε τοπική προσπάθεια που
έχει ως σκοπό την ευημερία και
την ανάπτυξη των Πρεσπών.
να συμβάλουν στην ανάπτυξη της υπαίθρου. Έμπρακτο παράδειγμα αποτελεί
η ίδρυση του Συνεταιρισμού, η οποία
συνετέλεσε στην ανάπτυξη και εκτέλεση αγροτικών έργων, στην προστασία
των προϊόντων των μελών του Α.Σ.
«ΠΕΛΕΚΑΝΟΣ», στην ανάπτυξη του
αγροτουρισμού στην περιοχή, στην
γνωριμία των επισκεπτών της περιοχής
με τα παραδοσιακά φασόλια Πρεσπών,
αλλά και με τις παραδοσιακές συνταγές
της περιοχής με βάση τα φασόλια Πρεσπών. Επιπλέον, συμβάλλει στην ανάπτυξη της περιοχής γενικότερα, αλλά
και στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου
των κατοίκων της.
Τί θα λέγατε σε έναν νέο άνθρωπο που
θέλει να ασχοληθεί με τη γεωργία στην
περιοχή σας;
Η Πρέσπα, η οποία έχει χαρακτηριστεί
Εθνικό Πάρκο-Natura 2000 είναι ένας
επίγειος παράδεισος, στον οποίο άνθρωποι και φύση (χλωρίδα & πανίδα)
συμβιώνουν αρμονικά. Προσφέρει
ήρεμη και ποιοτική ζωή στους κατοίκους της και είναι ιδανική για την δημιουργία οικογένειας. Οι νέοι άνθρωποι
που αγαπούν αυτόν τον τρόπο ζωής
και θέλουν να ασχοληθούν με την γεωργία, θα πρέπει να γνωρίζουν πως η
περιοχή των Πρεσπών είναι η καλύτερη
δυνατή επιλογή που θα μπορούσαν να
κάνουν. Απλώς χρειάζεται θέληση, μεράκι και σκληρή δουλειά για να μπορέσουν να ανταπεξέλθουν στις δυσκολίες του επαγγέλματος.
11 τ ο
θέμα
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Χρειάζεται
Μπορεί η έρευνα που
έγινε για λογαριασμό του
υπουργείου Αγροτικής
Ανάπτυξης να έδειξε ότι
1.500.000 νέοι θέλουν
να επιστρέψουν
στην επαρχία και
να ασχοληθούν με τη
γεωργία, όμως ο δρόμος
της επιστροφής μόνο
εύκολος δεν είναι.
ΤΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΟΥ ΜΠΙΚΑ
χρήμα και γνώσεις
ο νέος αγρότης
αι αυτό γιατί παρά τους μύθους
περί νέων καλλιεργειών και αυξημένων εσόδων, σήμερα για να
γίνει κάποιος αγρότης με αξιώσεις
χρειάζεται να επενδύσει ένα σημαντικό ποσό, το οποίο μπορεί
να φτάσει και τις 300.000 ευρώ!
Αλλά και αν υποθέσουμε ότι αυτά τα χρήματα
θα βρεθούν και ότι η γραφειοκρατία θα ξεπεραστεί, ο νέος αγρότης θα πρέπει να γνωρίζει ότι θα κληθεί να αντιμετωπίσει το πρόβλημα διάθεσης των προϊόντων που υπάρχει,
αφού ακόμη στη χώρα μας δεν έχουμε καταφέρει να συνδέσουμε την πρωτογενή παραγωγή με την τυποποίηση.
Όπως έχει διαμορφωθεί η κατάσταση σήμερα, ο αγρότης θα πρέπει να διαθέτει μεγάλες εκτάσεις, τις οποίες για να αγοράσει
ή να νοικιάσει απαιτούνται πολλές χιλιάδες
ευρώ.
Με δεδομένο ότι αγροτεμάχια σε όλη τη
χώρα πωλούνται από 1.000-2.500 ευρώ,
κάποιος που θέλει να ασχοληθεί επαγγελματικά με την πρωτογενή παραγωγή θα πρέπει να διαθέσει τουλάχιστον 100.000 ευρώ.
Αν αποφασίσει να νοικιάσει θα πρέπει να
υπολογίσει ότι θα καταβάλλει για ετήσιο
ενοίκιο από 3.000-4.000 ευρώ.
Οι τιμές αυτές, βεβαίως, εξαρτώνται από
την ποιότητα των εκτάσεων και την θέση
τους, αλλά και από το αν είναι περιφραγμένα
ή έχουν δίκτυο άρδευσης.
Εκτός των εκτάσεων, ο υποψήφιος αγρότης
θα πρέπει να υπολογίζει και τον εξοπλισμό,
την αγορά δηλαδή μηχανημάτων που
είναι απαραίτητα για τις καλλιέργειες,
ώστε να μειώσει το κόστος. Ακόμη,
θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά
τις δυνατότητες που έχει ο ίδιος
και η οικογένειά του για να αντεπεξέλθει στις καλλιεργητικές
Κ
εργασίες με προσωπική εργασία, χωρίς να
υπολογίζει σε εργάτες!
Αν υποθέσουμε ότι ο νέος αγρότης έχει εξασφαλισμένη τη γη, θα πρέπει να έχει στη
διάθεσή του τα παρακάτω:
n Τρακτέρ (δενδροκομικό) (40.000 ευρώ)
n Φρέζα (4.500 ευρώ)
n Άροτρο (1.500 ευρώ)
n Δισκόσβαρνα (5.000 ευρώ)
n Ραντιστικό πολλαπλής χρήσης (4.000 ευρώ)
n Λαδευτικό (2.000 ευρώ)
n Ρυμούλκα μεταφοράς ελαφρού τύπου
(3.000 ευρώ)
n Διανομέα λιπάσματος (500 ευρώ)
n Αγροτικό αυτοκίνητο (20.000 ευρώ)
n Σύγχρονες εγκαταστάσεις αποθήκευσης
των μηχανημάτων του και των προϊόντων,
συνολικής επιφάνειας 200 τ.μ. (50.000
ευρώ).
Προσθέτοντας τα παραπάνω ποσά οδηγούμαστε στο συμπέρασμα ότι ο «αγρότης-επενδυτής» θα πρέπει να δαπανήσει 130.500
ευρώ, με τη σημείωση ότι με αυτόν τον τρόπο
έχει προμηθευτεί όλα τα απαραίτητα εργαλεία, καλύπτοντας τις ανάγκες του για να
μπει στην καλλιέργεια των πιο γνωστών
αγροτικών προϊόντων και όχι σε εκείνα που
απαιτούν συσκευασία.
Αν δεν ασχοληθεί με την καλλιέργεια βαμβακιού, καλαμποκιού και μηδικής, αναγκαστικά θα πληρώσει επιπλέον χρήματα σε
επαγγελματίες που διαθέτουν τα απαραίτητα
βαριά μηχανήματα συγκομιδής (βαμβακοσυλλεκτικές μηχανές, πρέσες) για τα συγκεκριμένα προϊόντα, καθώς ο ίδιος εκ των
πραγμάτων δεν μπορεί και δεν συμφέρει να
διαθέτει.
Βεβαίως η κατάσταση μπορεί να γίνει πιο
εύκολη, αν κάποιος επιλέξει να νοικιάσει
εκτάσεις, ανάλογα με το τί θέλει να καλλιερ-
γήσει, και να αγοράσει μεταχειρισμένα μηχανήματα τα οποία μπορεί να βρει σε καλές
τιμές.
Χρήσιμες συμβουλές:
Αν κάποιος αποφασίσει να αγοράσει ή να
νοικιάσει εκτάσεις θα πρέπει να λάβει υπόψη
του ότι αυτές θα πρέπει να είναι ενιαίες, να
έχουν νερό, να είναι κοντά σε κεντρικό δρόμο
και να μην υπόκεινται σε περιορισμούς, που
έχουν σχέση με την προστασία του περιβάλλοντος. Θα πρέπει να κάνει μετά έρευνα
ανάλογα με το τι θα καλλιεργήσει, δίνοντας
βάρος στην διάθεση του προϊόντος. Οι ειδικοί
επιμένουν ότι πριν από κάθε κίνηση θα πρέπει
να επικοινωνήσει για συνεργασία με τροποποιητικές μονάδες, αλλά και επιχειρήσεις
που εμπορεύονται συγκεκριμένα προϊόντα.
Αν στραφεί προς τις εναλλακτικές καλλιέργειες θα πρέπει να απευθυνθεί σε ειδικούς
και εάν είναι δυνατόν για ένα μεγάλο διάστημα
να «θητεύσει» δίπλα σε έναν επιτυχημένο
καλλιεργητή. Βασική προϋπόθεση επιτυχίας
στις καινοτόμες καλλιέργειες είναι οι προσδοκίες. Καμία καλλιέργεια δεν είναι εύκολη
και δεν προσφέρει από μόνη της τεράστια
έσοδα.
Τέλος, ο κάθε ενδιαφερόμενος θα πρέπει
να γνωρίζει ότι για να επιδοτηθεί, παρά τα
όσα λέγονται και ακούγονται, θα πρέπει να
ετοιμάσει σχετικές μελέτες οι οποίες απαιτούν
χρόνο και χρήμα μέχρι να φτάσει να καταθέσει
τον σχετικό φάκελο, η έγκριση του οποίου
όμως χρειάζεται αρκετό καιρό. Και ακόμη
ότι τα χρήματα της επιδότησης δίνονται τμηματικά και ότι στο μεσοδιάστημα θα πρέπει
ο ίδιος να κινηθεί με δικά του χρήματα.
Για την κτηνοτροφία τα πράγματα είναι ίσως
πιο απλά, αλλά ο κάθε ενδιαφερόμενος θα
πρέπει να έχει σχέση με το αντικείμενο, διαφορετικά κινδυνεύει να χάσει τον έλεγχο.
Όπως έχει διαμορφωθεί η κατάσταση σήμερα, ο αγρότης
θα πρέπει να διαθέτει μεγάλες εκτάσεις, τις οποίες για να αγοράσει
ή να νοικιάσει απαιτούνται πολλές χιλιάδες ευρώ
12 ρ ε π ο ρ τ ά ζ
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Μανιτάρι… θεραπευτικό
Τα μανιτάρια είναι
σίγουρα «μαγικά»
γιατί με τις
κατάλληλες
ιατρικές
εφαρμογές
μπορούν να κάνουν
θαύματα.
Γι’ αυτό άλλωστε
ξεκινά και
το project των
φαρμακευτικών
μανιταριών.
ΤΗΣ ΑΝΝΑΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ
[email protected]
α «Μανιτάρια Δίρφυς» των Λευτέρη
Λαχουβάρη και Θανάση Μαστρογιάννη
θα συμμετάσχουν
από τον Ιούνιο στο
πρόγραμμα: «Επίδραση ανοσοδιατροφής με φαρμακευτικά μανιτάρια σε ασθενείς με δυσπλασίες του τραχήλου της μήτρας
(LSIL, HPV+, High Risk)».
Η πρόταση υποβλήθηκε την
31/5/2010 στην πράξη «Υποστήριξη Ομάδων Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων για Δραστηριότητες
Έρευνας & Τεχνολογικής Ανάπτυξης» και εγκρίθηκε η χρηματοδότησή της. Από τις 41 προτάσεις που εγκρίθηκαν, η δική
τους πήρε την 13η θέση στη βαθμολογία.
Όπως μας εξηγεί ο κ. Λαχουβάρης, ένας σημαντικός λόγος που
οδήγησε στην έρευνα
Τ
είναι η ανάγκη να ακολουθήσουν
οι ελληνικές εταιρείες τη διεθνή
τάση, η οποία επιτάσσει την παραγωγή νέων ανταγωνιστικών
προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Εδώ εντάσσεται και
η παραγωγή μανιταριών με αυξημένες λειτουργικές–διατροφαρμακευτικές ιδιότητες με στόχο την παραγωγή νέου προϊόντος
που θα υπάγεται στα «λειτουργικά τρόφιμα», με αυξημένη ζήτηση και συνεπώς εμπορική αξία.
Η αγορά αυτή, είναι μία από τις
πλέον αναπτυσσόμενες στην Ευρώπη αλλά και διεθνώς, ενώ η
«ιατρική βοτανοθεραπεία» αρχίζει να κερδίζει έδαφος. Αξίζει
να σημειωθεί δε ότι η παγκόσμια
αγορά φαρμακευτικών μανιτα-
προγράμματος τους Επικ. Καθ.
Γ. Ζερβάκη και Ι. Χαντζηπαυλίδη.
Η καλλιέργεια θα γίνει κάτω από
διαφορετικές συνθήκες και σε
περίπου 40 διαφορετικά υποστρώματα, έτσι ώστε τελικά να
προκριθούν τα μανιτάρια που
θα έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση των βιοενεργών ουσιών. Το εργαστήριο Γενετικής
Ταυτοποίησης του κ. Ισραηλίδη,
θα αναλύσει τα παραγόμενα μανιτάρια ως προς τις βιοενεργές
ουσίες του. Στη συνέχεια το Ιατρείο Kολποσκόπησης - Παθολογίας Kατώτερου Γεννητικού
Συστήματος της Mαιευτικής και
Γυναικολογικής Kλινικής του
Π.Γ.N.I. και συγκεκριμένα οι καθηγητές κ.κ. Α. Ευαγγέλου, Μη-
Το φιλόδοξο project παραγωγής
φαρμάκων από μανιτάρια
θα ξεκινήσει τον Ιούνιο
ριών υπολογίζεται περίπου σε 5
δισ. δολάρια με αυξητικούς ρυθμούς 20% τον χρόνο.
Το πρόγραμμα θα διαρκέσει 36
μήνες. Η εταιρεία θα καλλιεργήσει δύο μανιτάρια, το Lentinula
edodes και το Pleurotus ostreatus, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
και το εργαστήριο γεν. & γεωργ.
Μικροβιολογίας, με υπεύθυνους
νάς Πασχόπουλος, Σπυρίδων
Χρήστου Καρκαμπούνας, θα διενεργήσουν κλινικές μελέτες σε
160 γυναίκες καθώς και βιοχημικά πειράματα in vitro.
Ίσως το πρόβλημα μέχρι να ενταχθούν στο πρόγραμμα ήταν η
καθυστέρηση εξέτασης του φακέλου και το ύψος των εγγυητικών επιστολών που ζητάει το
δημόσιο, αλλά τα οφέλη είναι
πολλαπλά.
Σύμφωνα με τον κ. Λαχουβάρη
είναι βέβαιο ότι θα υπάρξει ζήτηση για το προϊόν που θα δημιουργηθεί, εφ’ όσον τα αποτελέσματα της έρευνας θα είναι
τα αναμενόμενα. Εκτιμάται ότι
η αυξανόμενη τάση στη χρήση
φαρμακευτικών μανιταριών θα
φθάσει να ανταγωνίζεται αυτήν
των εδωδίμων μανιταριών, όπου
ο τζίρος υπολογίζεται πάνω από
10 δισ. δολάρια παγκοσμίως.
Την ίδια στιγμή, το πρόγραμμα
θα συμβάλλει στην υποκατάσταση παρόμοιων εισαγόμενων
προϊόντων -είναι γεγονός πως
σχεδόν αποκλειστικά τέτοια προϊόντα είναι όλα εισαγόμενα- αλλά
και στη δυνατότητα εξαγωγών
σε μια διεθνώς αναπτυσσόμενη
αγορά λειτουργικών τροφίμων
και διατροφαρμακευτικών προϊόντων.
Λίγα λόγια
για την εταιρεία
Η «μανιτάρια Δίρφυς» ξεκίνησε το 2003 με την δημιουργία της πρώτης και
μεγαλύτερης μονάδας παραγωγής έτοιμων υποστρωμάτων καλλιέργειας
μανιταριών.
Κύριο σκοπό είχε την
εφαρμογή του πρώτου δορυφορικού
συστήματος παραγωγής μανιταριών
στην Ελλάδα, που με επιτυχία εφαρμοζόταν και εφαρμόζεται εδώ και 30 χρόνια
στο εξωτερικό, την διάδοση της καλλιέργειας και την διάχυση της γνώσης
ενός τόσο απαιτητικού είδους.
Σύντομα επεκτάθηκε στο χώρο της παραγωγής μανιταριών υψηλής ποιότητας
και της παραγωγής πολλών προϊόντων
με βάση τα εδώδιμα και φαρμακευτικά
μανιτάρια με στόχο την ανάδειξη των
θρεπτικών και βιοενεργών συστατικών
των μανιταριών. Αυτό επιτυγχάνεται
μέσα από συνεχή έρευνα, από το σχεδιασμό νέων παραγωγικών διεργασιών,
το γενικότερο εκσυγχρονισμό των γραμμών παραγωγής μας και με συνεργασίες
τόσο με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο
Αθηνών, όσο και με άλλα ερευνητικά
ιδρύματα της Ελλάδος και του εξωτερικού. H ετήσια παραγωγή αυτή την στιγμή
αγγίζει τους 400 τόνους σε φρέσκα
πλευρότους, ενώ παράλληλα επεξεργάζονται περίπου 50 τόνοι μανιτάρια
για παραγωγή άλλων προϊόντων όπως
πούδρες, ζυμαρικά με μανιτάρια υψηλής
διατροφικής αξίας, γκουρμέ προϊόντα
κ.λπ.
ειδήσεις
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
13
Δώστε δάνεια
στους αγρότες
α δοθούν νέα καλλιεργητικά δάνεια στους παραγωγούς ζητούν
από τα αρμόδια υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων,
και Οικονομικών, οι επιχειρήσεις που
προμηθεύουν την ελληνική αγορά με
αγροτικά εφόδια.
Στην επιστολή τους, η οποία κοινοποιήθηκε και στον πρωθυπουργό, μεταξύ
άλλων αναφέρουν: «Η έλλειψη ρευστότητας στις συναλλαγές του αγροτικού
τομέα αποτελεί μείζον θέμα προς επίλυση
και θα πρέπει να βρεθεί άμεση λύση για
την τόνωσή τους. Για παράδειγμα, θα
πρέπει να εξεταστεί η δυνατότητα (επανα)χορήγησης καλλιεργητικών δανείων
N
στους επαγγελματίες αγρότες, είτε από
την ΑΤΕ είτε από άλλο πιστωτικό φορέα,
για την προμήθεια αγροτικών εφοδίων,
ακόμη και αν δεν έχουν εξυπηρετηθεί
στο σύνολό τους τα προηγούμενα δάνεια,
η αξιοποίηση πόρων του ΕΣΠΑ ή η δημιουργία στοχευμένων μέτρων χρηματοδότησης με τα οποία θα στηρίζεται η
αγροτική παραγωγή, αλλά και η γενικότερη οικονομία της υπαίθρου καθώς θα
βελτιώνεται η ανταγωνιστικότητα της
ελληνικής γεωργίας».
Στη συνέχεια αναφέρουν στην επιστολή
«είναι σαφές ότι το κόστος μιας άμεσης
ή έμμεσης χρηματοδοτικής στήριξης
των παραγωγών θα επιβαρύνει λιγότερο
τον κρατικό προϋπολογισμό από το κόστος των αυξημένων εισαγωγών αγροτικών προϊόντων στο οποίο νομοτελειακά
θα οδηγηθεί η χώρα, λόγω της μείωσης
της εγχώριας παραγωγής».
«Γι’ αυτό και με την παρούσα επιστολή
ζητάμε την παρέμβασή σας ούτως ώστε
να ληφθούν το συντομότερο δυνατό τα
απαραίτητα μέτρα, προς όφελος της ελληνικής γεωργίας και των Ελλήνων αγροτών, οι οποίοι την παρούσα στιγμή, λόγω
της μεγάλης έλλειψης ρευστότητας που
αντιμετωπίζουν, βρίσκονται σε καταφανώς δυσχερέστερη θέση από τους αγρότες των άλλων χωρών-μελών της Ε.Ε.»
καταλήγουν στην επιστολή.
Δέκα στόχοι για την
Περιφερειακή Ανάπτυξη
παραγωγική και αναπτυξιακή ανασυγκρότηση της χώρας σε επίπεδο Περιφερειών και σε Εθνικό επίπεδο, στροφή στην
παραγωγή και η αύξηση της συμμετοχής
της γεωργίας στο ΑΕΠ, περιλαμβάνονται -μεταξύ
άλλων- στους 10 στρατηγικούς στόχους που έθεσε
το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
για το 2012.
Αναλυτικότερα οι στρατηγικοί στόχοι του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων καθορίζονται ως εξής:
n Παραγωγική και Αναπτυξιακή ανασυγκρότηση
της χώρας σε επίπεδο Περιφερειών, αλλά και σε
εθνικό επίπεδο. Στροφή στην παραγωγή. Αύξηση
της συμμετοχής της Γεωργίας στο ΑΕΠ.
n Βελτίωση επιχειρηματικού περιβάλλοντος, της
ανταγωνιστικότητας και των διαρθρώσεων της
γεωργίας και της λειτουργίας της αλυσίδας εφοδιασμού αγροτικών προϊόντων. Αύξηση της προστιθέμενης αξίας των γεωργικών προϊόντων και
του εξαγωγικού προσανατολισμού των αγροτικών
προϊόντων.
n Ασφαλής και παραγωγική αξιοποίηση των πόρων
του κοινοτικού και εθνικού προϋπολογισμού.
Συμβολή στην δημοσιονομική εξυγίανση.
n Προώθηση θεμάτων ελληνικού ενδιαφέροντος
στην διαπραγμάτευση της ΚΑΠ με την Ε.Ε. για
την περίοδο 2014-2020, στο πλαίσιο των Διεθνών
H
Οργανισμών και των διμερών σχέσεων της χώρας
στον αγροτικό τομέα.
n Βελτίωση των διαδικασιών για την εξασφάλιση
της μέγιστης δυνατής ασφάλειας των παραγομένων στη χώρα και των εισαγόμενων τροφίμων.
n Ανάδειξη ελληνικών διατροφικών προϊόντων
πιστοποιημένης ποιότητας και κατοχυρωμένης
ονομασίας. Αξιοποίηση της Μεσογειακής διατροφής και της αναγνώρισής της από την Unesco
ως άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
n Αναβάθμιση παρεχομένων υπηρεσιών και διαφάνεια. Αναβάθμιση τεχνογνωσίας του ανθρώπινου δυναμικού, της πρόσβασης στην πληροφόρηση. Εισαγωγή καινοτομίας και βέλτιστων
πρακτικών.
n Προστασία του περιβάλλοντος και των φυσικών
πόρων, μέσω της γεωργίας.
n Αναβάθμιση των υποδομών και της ποιότητας
ζωής στην ύπαιθρο, ενθάρρυνση της οικονομικής
διαφοροποίησης, ανάπτυξη του τουρισμού της
υπαίθρου και του αγροτουρισμού.
n Αποτελεσματική διαχείριση της γεωργικής γης
και της ακίνητης περιουσίας του ΥπΑΑΤ.
Όπως σημειώνεται, για την υλοποίηση της στοχοθεσίας για το έτος 2012 θα χρησιμοποιηθεί από
τις υπηρεσίες του ΥπΑΑΤ η δικτυακή εφαρμογή
στοχοθεσίας που βρίσκεται στη δικτυακή τοποθεσία: www.intranet.minagric.gr
Στις αυλακιές…
του ΣΔΟΕ αγρότες
με εικονικά τιμολόγια
κτεταμένη έρευνα σε αγροτικές περιοχές της Πελοποννήσου,
προκειμένου να εξετασθεί εάν υπάρχουν παράνομες επιστροφές
ΦΠΑ, πραγματοποίησε το ΣΔΟΕ. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα
pheme.gr, μετά από πολύμηνη έρευνα του ΣΔΟΕ ήρθε στην
επιφάνεια το εκτεταμένο κύκλωμα χονδρεμπόρων που σε συνεργασία
με αγρότες των Nομών Μεσσηνίας, Αργολίδας και Κορινθίας, εισέπρατταν
παράνομες επιστροφές ΦΠΑ δεκάδων εκατομμυρίων ευρώ.
Η έρευνα ξεκίνησε στα μέσα του περασμένου χρόνου, με εντολή της
Εισαγγελίας Πρωτοδικών Καλαμάτας, όταν η Δ.Ο.Υ. εντόπισε μεγάλο
αριθμό πλαστών και εικονικών τιμολογίων.
Η Περιφερειακή Διεύθυνση Πελοποννήσου του ΣΔΟΕ, διενήργησε
εκτεταμένη έρευνα, σε συνεργασία με όλες τις Δ.Ο.Υ. της Περιφέρειας
Πελοποννήσου.
Στο επίκεντρο των ερευνών βρέθηκε η ευρύτερη περιοχή των Φιλιατρών,
καθώς εκεί είχαν το στρατηγείο τους οι διακινητές τιμολογίων της
Μεσσηνίας, οι οποίοι «διακινούσαν τα πλαστά και εικονικά τιμολόγια»
στους αγρότες της περιοχής.
Όπως προκύπτει από τα πορίσματα του ΣΔΟΕ, παραγωγοί και έμποροι
της περιοχής έκαναν προπώληση των τιμολογίων στους αγρότες, λαμβάνοντας την αμοιβή τους έπειτα από την είσπραξη του ΦΠΑ από
τους αγρότες. «Η συμφωνία ήταν ότι το 4% θα κρατούσαν οι αγρότες
και το υπόλοιπο 7% θα το έδιναν στους διακινητές των τιμολογίων»,
αναφέρεται στο πόρισμα του ΣΔΟΕ.
Σε μια άλλη περίπτωση η έρευνα εντόπισε ακόμη και τραπεζικούς
υπαλλήλους από άλλες περιοχές, οι οποίοι αν και δεν διέθεταν ούτε
ένα στρέμμα γεωργικής γης «υπέβαλαν τιμολόγια αξίας έως και
450.000 ευρώ». Επίσης, σε μια άλλη περίπτωση εντοπίστηκε αγρότης,
ο οποίος υπέβαλλε πλαστά τιμολόγια, εισπράττοντας 330.000 ευρώ
σε μια μόνο χρονιά. Σε άλλες περιπτώσεις οι ελεγκτές του ΣΔΟΕ διαπίστωσαν ότι «οι εξοφλήσεις των τιμολογίων έγιναν ‘‘τοις μετρητοίς’’,
αν και αφορούν τιμολόγια αξίας ακόμη και 25.000 ευρώ».
E
14 α υ τ ο κ ί ν η τ ο
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
Πρεμιέρα για
τα νέα Partner και Expert
Κατά την διάρκεια
της Έκθεσης
Επαγγελματικών
Οχημάτων του
Μπέρμιγχαμ,
η Peugeot
αναμένεται να
παρουσιάσει
τα νέα Partner
και Expert
στην αγορά της
Μ. Βρετανίας, αλλά
και τις επιβατικές
εκδόσεις τους.
ημαντικές πρεμιέρες οχημάτων
αναμένεται να πραγματοποιηθούν
στο περίπτερο της Peugeot κατά
τη διάρκεια της Έκθεσης Επαγγελματικών Οχημάτων του Μπέρμιγχαμ. Συγκεκριμένα η γαλλική
εταιρεία αναμένεται να παρουσιάσει -μεταξύ
άλλων- τα νέα Partner και Expert, καθώς
επίσης και εκδόσεις των Bipper και Partner
με το σύστημα Grip Control που επιτρέπει
την απροβλημάτιστη κίνησή τους και εκτός
δρόμου σε οδοστρώματα με περιορισμένο
συντελεστή πρόσφυσης (χώμα, χιόνι ή λάσπη). Για πρώτη φορά μάλιστα αναμένεται
να παρουσιαστεί και το νέο ηλεκτροκίνητο
Σ
ποχωρεί κατά το ήμισυ η αγορά. Σε ποσοστό της τάξης του 46,92% ανέρχεται
η πτώση των νέων ταξινομήσεων ελαφρών
επαγγελματικών για το α’ 3μηνο του 2012,
ενώ αντίστοιχη ήταν και η εικόνα στα πεπραγμένα του Μαρτίου. Κατά τη διάρκεια
του α’ 3μήνου του 2012 έχουν καταγραφεί
1.007 νέες ταξινομήσεις ελαφρών επαγγελματικών οχημάτων και σε σχέση με τις
1.897 μονάδες του αντίστοιχου διαστήματος
για το 2011, συνηγορούν σε ποσοστιαία
πτώση της τάξης του 46,92%.
Αντίστοιχα, τα μόλις 301 ελαφρά επαγγελματικά που νέο-ταξινομήθηκαν μέσα στον
ημαντικές εκπτώσεις που σε
συνδυασμό με το όφελος
απόσυρσης ανέρχονται έως και
στα 3.450 ευρώ, προσφέρει η
ελληνική αντιπροσωπεία της Renault για την γκάμα των ελαφρών επαγγελματικών της. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα όσα
ανακοινώνει η PGA Ελλάδα, το
όφελος για τον υποψήφιο ιδιοκτήτη ενός Kangoo Van ανέρχεται έως και στα 2.480 ευρώ.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, η τελική τιμή αγοράς των διαφόρων
εκδόσεων του γαλλικού Vanette
να ξεκινά από τα 13.860 ευρώ.
Αντίστοιχα για τις διάφορες εκδόσεις του Renault Trafic, η συνολική έκπτωση που προσφέρει
η ελληνική αντιπροσωπεία σε
συνδυασμό με το όφελος από
το μέτρο της απόσυρσης φτάνει
έως και τα 3.450 ευρώ.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, η τιμή
λιανικής του μοντέλου να ξεκινά
από τα 22.520 ευρώ.
Aξίζει να σημειώσουμε πως το
πρόγραμμα προσφορών της Renault ισχύει έως και 30 Απριλίου
2012.
Σ
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΩΣΤΑΣ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ
Partner Electric Van που θα λανσαριστεί
μέσα στο 2013.
Peugeot Partner
Το δημοφιλές και στην ελληνική αγορά Peugeot Partner, αποκτά μία εντελώς νέα αισθητική, τόσο εξωτερικά όσο και ως προς
τον εσωτερικό του διάκοσμο, ενώ παράλληλα
υιοθετεί πολλαπλές τεχνολογικές καινοτομίες.
Χαρακτηριστικά αξίζει να αναφέρουμε την
ύπαρξη νέων κινητήρων τεχνολογίας Euro5
με σύστημα Stop & Start και εξαιρετικά περιορισμένες εκπομπές ρύπων, αλλά και νέες
εκδόσεις με τρεις θέσεις στην εμπρόσθια
σειρά καθισμάτων.
Ανάλογα με την έκδοση,
το ανανεωμένο Partner θα
προσφέρει ωφέλιμο χώρο
φόρτωσης της τάξης των
3,7 κ.μ. (μήκος αμαξώματος L1) και 4,1 κ.μ. (μήκος
αμαξώματος L2).
Σε ό,τι αφορά στους νέους
κινητήρες του, συνοπτικά
μπορούμε να αναφέρουμε
πως η γκάμα των μηχανικών συνόλων του γαλλικού
Πτώση σημείωσαν τα επαγγελματικά
Υ
Εκπτώσεις έως
3.450 ευρώ
από τη Renault
Μάρτιο, είναι μειωμένα κατά 47,65% σε
σχέση με τα 575 οχήματα του, επίσης, «δύσκολου» Μαρτίου του 2011.
Σε ό,τι αφορά στα φορτηγά με μεικτό βάρος
άνω των 3,5 t., οι πωλήσεις νέων οχημάτων
είναι μειωμένες κατά 69,87% από τις αρχές
του έτους.
Παρόλα αυτά, ενθαρρυντική είναι η εικόνα
της αγοράς των λεωφορείων και Minibuses, η οποία αν και παραμένει σε εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα, είναι εντούτοις
βελτιωμένη κατά 26,67% σε σχέση με τα
απογοητευτικά αποτελέσματα του α’ 3μήνου
του περασμένου έτους.
μοντέλου, θα περιλαμβάνει πλέον τις εξής
επιλογές:
n 1,6 HDi με ισχύ 75 ίππων και εκπομπές CO2
της τάξης των 136 g/km (5τάχυτο μηχανικό
κιβώτιο)
n 1,6 HDi με ισχύ 92 ίππων και εκπομπές CO2
της τάξης των 140 g/km (5τάχυτο μηχανικό
κιβώτιο)
n 1,6 e-HDi με ισχύ 92 ίππων και εκπομπές
CO2 της τάξης των 129 g/km (5τάχυτο μηχανικό κιβώτιο)
n 1,6 e-HDi με ισχύ 92 ίππων και εκπομπές
CO2 της τάξης των 123 g/km (6τάχυτο μηχανικό κιβώτιο EGC).
To νέο Peugeot Expert
Στο πλήρως ανανεωμένο Expert, η Peugeot
προσφέρει μία αναβαθμισμένη γκάμα κινητήρων, καθώς και αρκετές σχεδιαστικές αλλαγές. Η γκάμα των κινητήρων του Expert
θα περιλαμβάνει πλέον τις παρακάτω επιλογές,
ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη:
n 1,6 HDi 90 ίππων με 177 gr CO2/km και μηχανικό κιβώτιο 5 σχέσεων
n 2,0 HDi 128 ίππων με 168 gr CO2/km και
μηχανικό κιβώτιο 6 σχέσεων
n 2,0 HDi 163 ίππων με 168 gr CO2/km και
μηχανικό κιβώτιο 6 σχέσεων
Οι επικρατέστερες εταιρείες
Η κορυφαία σε πωλήσεις εταιρεία για την
αγορά των ελαφρών επαγγελματικών είναι
μέχρι στιγμής η Toyota με 217 νέες ταξινομήσεις και μερίδιο αγοράς 21,55%, παρά το
γεγονός ότι οι πωλήσεις της εμφανίζουν
πτώση κατά 54,32% σε σχέση με το διάστημα
Ιανουαρίου-Μαρτίου του 2011.
Στην δεύτερη θέση διατηρείται η Nissan
και ακολουθούν οι VW, Fiat Professional
και Ford που συμπληρώνουν την κορυφαία
5άδα.
Η εταιρεία με την υψηλότερη ποσοστιαία
μεταβολή των νέων ταξινομήσεών της σε
σχέση με το 2011 είναι μέχρι στιγμής η Peugeot Professionnel (+138,46%) και ακολουθεί
η Piaggio (+83,33%).
n 2,0
HDi 163 ίππων με 189 gr CO2/km και
αυτόματο κιβώτιο 6 σχέσεων
Αντίστοιχα οι επιβατικές εκδόσεις Tepee του
Expert που θα προσφέρονται με δυνατότητα
μεταφοράς έως και 9 ατόμων, θα εφοδιάζονται με τους εξής κινητήρες:
n 2,0 HDi 98 ίππων με 179 gr CO2/km και μηχανικό κιβώτιο 5 σχέσεων
n 2,0 HDi 128 ίππων με 172 gr CO2/km και
μηχανικό κιβώτιο 6 σχέσεων
n 2,0 HDi 163 ίππων με 172 gr CO2/km και
μηχανικό κιβώτιο 6 σχέσεων
n 2,0 HDi 163 ίππων με 199 gr CO2/km και
αυτόματο κιβώτιο 6 σχέσεων.
Στην κατηγορία των Pick-Up, το Toyota
Hilux έχει να επιδείξει 216 νέες ταξινομήσεις
και με μερίδιο 38,85% επί του συνόλου της
κατηγορίας, έχει αποσπαστεί αρκετά από
τα Nissan Navara και NP 300 που συμπληρώνουν την 1η τριάδα.
Στη δεύτερη δημοφιλέστερη κατηγορία
των Vanette, το Opel Corsavan έχει καταφέρει να εδραιώσει την θέση του με 57 νέες
ταξινομήσεις με μερίδιο της τάξης του
17,38%, ενώ ακολουθούν τα VW Caddy και
Fiat Punto Van.
Αντίστοιχα στα Van, το Ford Transit έχει
ήδη να επιδείξει διπλάσιες πωλήσεις (34
οχήματα) από το VW Transporter (15 μονάδες), ενώ απέχει σημαντικά και από το
τρίτο Mercedes-Benz Vito (10 μονάδες).
15
αγροτουρισμός
ΜΑ
ΤΗ
ΑΣ
ΑΓ
Ρ
4
ΟΚ
Διακοπές
εποχών
-Φ
ΑΡ
ΜΑ
«Ν
ΗΝ
ΕΜ
ΙΑ
»
ΣΑΒΒΑΤΟ 28 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2012
:Ξ
ΕΝ
ΩΝ
Λίγο έξω από την πόλη του Καρπενησίου,
στην περιοχή Ποταμιά Βουτύρου, μέσα
σε ένα λιβάδι στην κοιλάδα του Καρπενησιώτη ποταμού, βρίσκεται
το συγκρότημα παραδοσιακών
κατοικιών «Νηνεμία».
ΕΥ
ΡΥ
Τ
ΑΝ
ΙΑ
ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΩΣΤΑΣ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ
ε θέα τις τρεις υψηλότερες
κορυφές και δίπλα στο δάσος υπάρχουν πέντε παραδοσιακές κατοικίες που είναι
ανεξάρτητες μεταξύ τους,
καθεμιά με διαφορετική αρχιτεκτονική, διακόσμηση, αλλά και όνομα.
Όλες οι κατοικίες διαθέτουν αυτόνομη θέρμανση, τζάκι, TV-SAT NOVA, ψυγείο, κουζίνα,
σκεύη και υλικά για την παρασκευή πρωινού
που παρέχεται δωρεάν. Κάποιες διαθέτουν
ιδιωτικό υδρομασάζ. Μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως και 8 άτομα.
Μέσα στην καταπράσινη έκταση των 8 στρεμμάτων του κτήματος υπάρχει μια λίμνη με
χρυσόψαρα, παιδική χαρά, μίνι 5Χ5, ποδήλατα, ΒΒQ για πολλούς χρήστες, ξυλόφουρνος για τους λάτρεις της παράδοσης και
άνετο πάρκινγκ. Επίσης έχετε την δυνατότητα
να παίξετε μπάσκετ, βόλεϊ, μπάτμιτον ή
ακόμα να κάνετε τζόκινγκ, περίπατο ή ποδήλατο στον διάδρομο που βρίσκεται περιμετρικά του κτήματος.
Η περιοχή προσφέρει πολλές διαφορετικές
δραστηριότητες ανάλογα με την εποχή,
όπως ιππασία, ορειβασία, trekking, rafting,
με έμπειρους οδηγούς, αλλά και σκι στο Βελούχι.
M
Στο κτήμα γίνεται οικολογική διαχείριση
απορριμμάτων (δηλαδή περισυλλογή, πολτοποίηση και τελικά κομποστοποίηση των
οργανικών απορριμμάτων), τα οποία χρησιμοποιούνται για την λίπανση των κήπων
και των δέντρων του κτήματος.
Επίσης, κατά τους καλοκαιρινούς μήνες γίνεται βιολογική καλλιέργεια λαχανικών σε
ειδικά διαμορφωμένο θερμοκήπιο (λόγω
καιρικών συνθηκών). Η συνολική έκταση
του κτήματος είναι 15 στρέμματα και περιλαμβάνει μηλιές, καρυδιές, κορομηλιές,
κυδωνιές, κερασιές, βυσσινιές, αχλαδιές,
κρανιές των οποίων τους καρπούς κάνουμε
γλυκά κουταλιού, παραδοσιακά ποτά ή κομπόστες και προσφέρονται σε όσους επιλέξουν
είτε να επισκεφτούν, είτε να διαμείνουν στο
συγκρότημα.
Αν και η αρχική του παρουσία δεν είναι γνωστή, εκτιμάται ότι το χτίσιμο της πόλης έγινε
στη Βυζαντινή εποχή, ίσως τον 8ο αιώνα,
που πιθανόν είχε άλλη ονομασία. Τότε φαίνεται ότι οι γύρω του αγροτοποιμενικοί συνοικισμοί (Μεσοχώρας, Μεσαμπελιάς, Πέτρας κ.λπ.), σιγά-σιγά συγκεντρώθηκαν στη
σημερινή απάνεμη θέση, όπου παρέμειναν,
και από τότε εξελίχθηκε η σημερινή πρωτεύουσα της Ευρυτανίας, η οποία μετά τον
15ο αιώνα παρουσιάζει πρωτεύοντα ρόλο
στη ζωή της περιοχής.
Καρπενήσι
Αν λάβουμε υπόψη μας ότι η πόλη χτίστηκε
πριν την Τουρκοκρατία και το γεγονός ότι
υπάρχει στη Ρουμανία (Βλαχία) ομώνυμο
χωριό που περιβάλλεται από σφεντάμια,
θεωρούμε την πρώτη άποψη ισχυρότερη.
Πράγματι, φαίνεται ότι στην εποχή που εγκαταστάθηκαν στο Καρπενήσι οι Κουτσόβλαχοι (11ος-13ος αιώνας, όταν η περιοχή
της Πίνδου Αγράφων Ευρυτανίας, ονομάστηκε “Ανω Βλαχία”), τα σφεντάμια ή ψευτοπλατάνια ήταν άφθονα, ενώ ακόμα και
σήμερα συναντάμε αρκετά από αυτά στις
συνοικίες Αγ. Παρασκευή και Λαγκαδιά.
Αν η άποψη αυτή θεωρηθεί επικρατέστερη,
θα πρέπει η συλλαβή νη του Καρπενησίου
να γράφεται με ι και όχι με η. (Αυτή τη γραφή
τη συναντάμε σε παλιότερα κείμενα. Από
τα κείμενα του Πολιτιστικού Συλλόγου Καρπενησίου eyrytan.gr).
Πληροφορίες
Το όνομα του Καρπενησίου, σύμφωνα με
την πιο ισχυρή εκδοχή, προέρχεται από την
κουτσοβλάχικη λέξη «carpinisi», που σημαίνει τόπος με πολλά σφεντάμια ή ψευτοπλατάνια.
Επίσης, ισχυρή είναι και η άποψη ότι προέρχεται από τις τούρκικες λέξεις καρ δηλαδή
χιόνι και μπενίς δηλαδή χιονοσκέπαστο.
Ο Ξενώνας αγρόκτημα - Φάρμα «Νηνεμία»
βρίσκεται λίγο πιο έξω από το Καρπενήσι,
στο δρόμο για τον Προυσό Ευρυτανίας

Μελίνα Λασηθιωτάκη - eClass

Σάββατο 3 Μαΐου 2014

MustangTM - ελανκο ελλας

Φυσική Άσκηση & Κατάθλιψη - Διεπιστημονική Φροντίδα Υγείας

τα νεα της lease plan

Ο φυτογενετικόσ πλοφτοσ των τοπικϊν ποικιλιϊν οςπρίων ςτθν Ελλάδα

περιφερεια ∆υτικης μακε∆ονιας - Αναπτυξιακή Δυτικής Μακεδονίας Α.Ε.

Κλείνει το εργοστάσιο της Coca Cola στη Θέρμη

να βρεθουμε στο χωριο η συνδρομη σας δημιουργει εργο

23/3/2012 ΠΑΡΑΓΩΓΗ

Λήψη Παρουσίασης - snailbreeding.gr

2ο 4/μηνο Ερευνητική Εργασία

εδώ - foodstandard

Release Format

Στην κόψη του ξυραφιού

και για το γάλα

ΘΕΜΑ - Xrimaonline

2013_Praktika_PMS_Biology.pdf - Τμήμα Βιολογίας Πανεπιστημίου

Κατεβάστε ολόκληρο το τεύχος σε PDF

Μάχες πάνω από το… χυμένο γάλα της «Δωδώνη»

5η ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΧΡΗ

Κοινοτική περίθαλψη, από τους πολίτες για τους πολίτες