Menù mezzogiorno

Taglieri
Affettato tipico Delicatessen del Sudtirolo G (Speck, salumi, formaggi, cetrioli e kren)
Carne salada con scaglie di Trentin Grana e radicchio rosso marinato G
€ 12,50
€ 10,00
Insalate
BRESSANONE: insalatine con pollo grigliato e speck G L
BRUNICO: insalata di patate, cavolo cappuccio e cumino con fettine di würstel grigliati
MERANO: rucola e songino, formaggio caprino, noci, funghi porcini, crostini G V
Crudité di trota salmonata con insalatina di zenzero e limone con uova di trota G L
Insalata verde o mista G V L
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
€ 10,00
€ 5,00
Primi
Zuppa d’orzo tipica del Sudtirolo con dadini di carré L
Crema di zucca con gocce di olio di semi di zucca G V L
Pappardelle di castagne fatte in casa con ragù di cervo e crema di latte
Risotto al vino rosso Lagrein, radicchio e formaggio di malga G V
Spätzle agli spinaci con prosciutto cotto e panna
Tris tirolese: ravioli pusteresi, canederli al formaggio e spinaci, su cavolo cappuccio V
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
€ 8,50
Secondi
€ 12,50
€ 13,50
€ 13,50
€ 11,50
€ 13,50
Tartar di manzo con fette di pane tostato e burro G L
Stinco di maiale affumicato con patate tirolesi e crauti G
Tagliata di manzo con funghi porcini e patate tirolesi G
Wiener Schnitzel (fettina impanata) di tacchino con patate tirolesi e verdure
Filetto di salmerino con porcini e purè di patate G
Dolci
“Piccolo ma buono” Crema ai mirtilli rossi con pezzettini di crostata V
Strudel di mele con gelato al grano saraceno V
Lamponi caldi con gelato alla crema V
Sorbetto ai frutti di bosco G V L
Mousse al cioccolato fondente G V
Affogato al caffè (gelato alla crema e grano saraceno) V
€ 4,00
€ 4,50
€ 4,50
€ 4,00
€ 4,50
€ 3,50
Consigliamo da bere..
Birra analcolica, bott. 0,33
Birra alla spina “Forst” 0,3
Vino bianco “Pfefferer” (leggero, aromatico, fermo) bic. 0,1
Vino rosso “Lago di Caldaro” (schiava, poco tannico, gradevole, fermo) bic. 0,1
€ 3,50
€ 3,00
€ 3,50
€ 3,20
Coperto
€ 1,50
V vegetariano
G senza glutine
L senza lattosio
All’occorrenza usiamo prodotti surgelati

Download Report