Ristorante - Trenitalia

Ristorante
Menu Primaverile
Tradizione
Regionalità
Stagionalità
Tradition
Regional
Seasonality
La primavera fa sbocciare
nuovi sapori! Il menu del Ristorante si colora di portate
ideate per esaltare i prodotti di questa stagione, tutte a
base di ingredienti di prima
qualità. Abbiamo studiato
per voi temi sempre diversi,
offrendovi la possibilità di
variare ogni volta la vostra
scelta. Dall’8 al 21 aprile
celebriamo la Pasqua con
un menu speciale. Itinere vi
tenta anche con le proposte
regionali: i passeggeri delle
Frecce in questi mesi possono gustare le specialità del
Lazio e dell’Emilia. Il viaggio
attraverso l’Italia prosegue
con i piatti ispirati alla costa adriatica e con le ricette
tipiche della Liguria. Tante
alternative appetitose ed
equilibrate, tra tradizione e
creatività, con cui comporre
il vostro menu ideale.
Spring makes new flavours spread! The Restaurant menu is tinged
with new dishes, which enhance
the typical products of this season,
based on prime quality ingredients.
We have studied just for you a lot
of themes, always different, in order to offer you the possibility to
vary your choice, whenever you
want to. From 8 to 21 April we
are celebrating Easter with a special menu. Itinere tempts you with
regional specialties: during these
months, Itinere Customers will be
invited to taste the local cuisine
from Lazio and Emilia. The journey
through Italy is carrying on with dishes inspired by the tradition of the
Adriatic coast and with the typical
recipes from Liguria. A wide range
of tasty yet well-balanced dishes,
created according to creativity and
traditions, with which you can create your menu.
Le combinazioni regionali
Regional combos
Goloso € 25,00
Primo, secondo, contorno, dolce o frutta, pane fresco,
acqua e caffè
First course, second course, side dish, daily cake or fresh fruit,
bread, water and coffee
Delicato € 19,00
Secondo, contorno, pane fresco, dolce o frutta, acqua e caffè
Second course, side dish, bread, daily cake or fresh fruit, water and coffee
Unico € 21,00
Composto da un piatto unico di primo, secondo e contorno,
pane fresco, dolce o frutta, acqua e caffè
One-course meal consisting of pasta, meat or fish and vegetables,
bread, daily cake or fresh fruit, water and coffee
Contadino € 16,00
Tagliere di salumi e formaggi o insalatona, pane fresco,
dolce o frutta, acqua e caffè
Selection of cold cuts and cheeses or a rich mixed salad, bread,
daily cake or fresh fruit, water and coffee
Dedicato ai bimbi
Kids’s combo
€ 10,00
A scelta tra un primo o un secondo piatto, contorno
del giorno o frutta, pane fresco e acqua.
Per bambini fino a 12 anni.
Choice of first or second course, side dish of the day or fresh
fruit, bread and water. For kids up to 12 years.
Piatti regionali alla carta
À la carte regional dishes
Primi piatti € 9,00
First Courses
Secondi piatti € 12,00
Second courses
Contorni caldi e freddi € 5,00
Hot and cold side dishes
Tagliere di salumi e formaggi € 12,00
Selection of cold cuts and cheeses
Insalatona € 10,00
Rich mixed salad
Piatto unico - un piatto unico di primo, secondo e contorno
€ 15,00
Triple dish - pasta, meat or fish and vegetables
Macedonia di stagione
€ 4,50
Seasonal fresh fruit
Torta del giorno* € 4,00
Daily cake
*Il prodotto può essere surgelato in origine - The product may be deep frozen
Servizio in sala - Service
€ 2,00
Vini, Birre, Super Alcolici
Wines, Beers, Spirits
Spumante - Sparkling wine
€ 12,00
Berlucchi Cuvée Imperiale DOCG 37,5 cl - Lombardia
Cantina: Berlucchi - Uve: Chardonnay, Pinot Nero - 12,5% Vol
Vini bianchi - White wines
Pinot Grigio Mongris - Collio DOC 37,5 cl - Friuli Venezia Giulia
€ 9,00
Cantina: Marco Felluga - Uve: Pinot Grigio - 13% Vol
€ 9,00
Falanghina DOC 37,5 cl - Campania
Cantina: Feudi di San Gregorio - Uve: Falanghina - 13% Vol
€ 9,00
Campogrande Orvieto Classico DOC 37,5 cl - Umbria
Cantina: Santa Cristina - Uve: Procanico, Grechetto, Verdello, Drupeggio,
Malvasia - 12,5% Vol
€ 9,00
Selezione Itinere 37,5 cl
Vini Rossi - Red wines
Ca’ Grande - Sangiovese Superiore DOC 37,5 cl - Emilia Romagna € 9,00
Cantina: Umberto Cesari - Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon - 12,5% Vol
€ 9,00
Cerciole DOCG 37,5 cl - Lazio
Cantina: Cantina Soc. Cesanese del Piglio - Uve: Cesanese di Affile - 13% Vol
€ 9,00
Il Principe - Nero D’Avola Bio DOP 37,5 cl - Sicilia
Cantina: Rallo - Uve: Nero d’Avola - 13,5% Vol
Selezione Itinere 37,5 cl
€ 9,00
Calice di vino - Wines by the glass € 3,50
Birre - Beers
Birra artigianale 33 cl - Artisian Beer 33 cl € 5,00
Birra in lattina 33 cl – Beer 33 cl
€ 4,00
Superalcolici - Spirits
Superalcolici mignon - Spirits mignon
€ 2,00
Caffetteria e Bevande
Coffee and Drinks
Caffetteria - Coffee
€ 1,50
€ 1,50
€ 2,00
€ 2,00
€ 1,50
Espresso illy - Espresso Decaffeinato illy - Decaffeinated coffee Cappuccino - Cappuccino Latte macchiato - Latte macchiato Caffè d’orzo - Barley coffee
Bevande calde - Hot drinks
€ 1,50
€ 3,00
€ 1,50
Thè/Camomilla - Tea/Camomile Cioccolata calda - Hot chocolate Latte - Milk Bevande - Drinks
Acqua minerale (50 cl) - Mineral water(50 cl)
Bibita in lattina (33 cl) - Soft drink (33 cl) Succo di frutta (20 cl) - Fruit juice (20 cl)
Servizio in sala - Service Pagamenti - Payment
Contanti - Cash
Bancomat e carte di credito - Debit or credit cards
€ 1,50
€ 3,00
€ 3,00
€ 2,00
Lavoriamo ogni giorno per garantire qualità e gusto agli ospiti delle
Frecce di Trenitalia, per diffondere
la cultura del benessere fondata
sull’alimentazione equilibrata e per
offrire l’opportunità di riscoprire la
tradizione enogastronomica italiana.
We work every day to ensure quality
and taste to Trenitalia Customers.
We want to promote the culture of
wellbeing, based on a balanced diet and
offer, at the same time, the possibility
to discover the Italian wine and food
tradition.
Il nostro
impegno
Our
commitment
Piatti della tradizione
Per farvi scoprire i più antichi sapori dei luoghi e delle regioni
italiane. Ricette selezionate con le indicazioni dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Tradition - To discover the olden taste of italian territory and regions. The recipes
are selected with the advice of the Scienze Gastronomiche di Pollenzo University.
Prodotti DOP - IGP - PAT
I prodotti di qualità DOP (Denominazione di Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta) e PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali)
rendono ancora più vario e ricercato il menu.
PDO – PGI – PAT - The use of products with PDO (Protected Designation of Origin),
PGI (Protected Geographical Indication) and PAT (Traditional Agricultural Products) status make the
menu even more varied and sophisticated.
Proposte Vegetariane
Per il vostro gusto e benessere.
Vegetarian - For your taste and well-being
Sale... quanto basta!
Le nostre proposte gastronomiche vengono preparate limitando
l’utilizzo di sale aggiunto, garantendo gusto e sapore delle materie
prime e anche la salute.
The right amount of salt - Our food is prepared by limiting the amount
of salt, adding just enough in order to enhance the taste and flavour of the raw
ingredients while protecting your health.
Servizi di ristorazione personalizzati per gruppi, eventi
promozionali, meeting aziendali, incentive, party on board,
Richiedi preventivi e informazioni a [email protected]
Personalized catering services - for groups, promotional
events, company meetings, incentive schemes and on-board parties.
Contact [email protected] to request quotations and
information.
In vigore da Aprile 2014

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