Vorspeisen Appetizers - Hors d´oeuvres - Primo piatti Salat Caprese (Tomaten, Mozzarella, Rucola) € 7,10 Mozzarella cheese, tomatoes, rocket - Mozzarella,tomates, roquette - Mozzarella,pomodori, rucola Rinds-Carpaccio mit gehobletem Parmesan, Rucola und Cherrytomaten € 9,90 Beef-Carpaccio with parmesan cheese cherry-tomatoes and rocket Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette, tomates Carpaccio di manzo, parmigiano, rucola, pomodori Tiroler Bauernspeck mit Brot, Butter und frischem Kren € 7,60 Smoked bacon with horse radish, butter and bread Jambon fumé á la tyrolien,raifort,beurre, pain - "Speck" tirolese, rafano, burro, pane Gebackene Champignons mit Sauce Tartare € 7,50 Fried mushrooms with tartar sauce - Champignon panné, sauce tartare Viennese, salasa tartara - funghi a la Beef Tartare mit Toastbrot € 14,Beef tartare with bread - Beef tartare, pain - Beef tartare, pane Räucherlachs mit Sauce Tartare und Toastbrot € 9,90 Smoked salmon, sauce tartare, bread - Saumon fume, sauce tartare, pain salsa tartara, pane - Salmone affumicato, Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter und Toastbrot € 7,90 1/2 a dozen of snails in herb butter with bread - 1/2 douzaine escargots bouguignonne, pain 1/2 dozzina d‘ lumache al burro d´ erbe, pane Gegrillter Scampispieß auf Rucola – Parmesansalat mit Cherrytomaten € 7,80 Grilled scampi spit on rocket-parmesan cheese salad and tomatoes - Scampi grillées, rucola-parmesan salade, tomate - Scampi alla griglia, insalata ruccola-parmigiano, pomodori Suppen Soups - Minestre - Soups Alpbacher Brezensuppe € 4,50 Die Brezensuppe ist eine dicke Suppe mit Käse überbacken Pretzel stewed with beef broth, gratinated with cheese - Craquelins étuvées en consommé, gratinées avec fromage - Ciambelle stufate con brodo, gratinato al formaggio, Frittatensuppe / Nudelsuppe € 3,80 Beef broth with sliced crepes or noodles - Consommé Celestine ou pâtes - Brodo con frittata o pasta Knoblauchcremesuppe mit Brotcroutons € 4,10 Garlic cream soup - Potage crème al ´ail - Zuppa al aglio Tiroler Speckknödelsuppe € 4,40 Beef broth with bacon dumpling- Consommé avec boulette à la tyrolienneBrodo con canederlo alla tirolese Gulaschsuppe mit Gebäck € 4,40 Goulash soup with bread - Potage hongroise, pain - Minestra ungherese tipo goulasch, pane Pressknödelsuppe € 4,40 Beef broth with cheese dumpling - Consommé avec boulette de fromage - Brodo con canederlo di formaggio Salatvariationen Salads - Salade - Insalate Gemischter Salatteller € 4,-Mixed salad - Salade panachée - Insalata mista Großer gemischter Salatteller € 6,80 Big mixed salad - Grand salade panachée - Insalata mista grande Grüner Salat € 3,90 Green salad - Laitue - Insalata verde Grüner Salat mit gebratenem Speck und Croutons € 4,60 Green salad, pan-fried bacon, croutons- Salade verte, lard rôti, croûtons - Insalata verde, speck, cubo di pane Fitnessalat € 9,(Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen) Lettuce, grilled turkey stripes - Salades, tranches de poulet grillée - Insalata verde, fette di tacchina Backhendlsalat € 9,(Blattsalate mit Backhendlstreifen) lettuce, breadcrumbed turkey stripes – Salades, tranches de poulet viennoise Insalata verde, pollastrino fritto Gemischte Blattsalate mit 2 Scampispießen und Safran-Balsamico € 11,80 Lettuce, 2 spits of scampi, saffron balsamic vinegar - Salade verte, broche scampi, safran-vinaigre balsamique - Insalata verde, spiedo di scampi, zafferano-balsamico Griechischer Bauernsalat € 8,30 Greek salad - Grec salade - Insalada greco Alfredo Salat € 9,20 (Grüner Salat mit Parmesan, Cherrytomaten, Äfpeln, gebacknenen Sesamputenstreifen und Süß-Sauer Sauce) lettuce with parmesan cheese, tomatoes, apples, backed sesame turkey stripes and sweet chili sauce Salade verde, parmesan, tomates, pommes, tranches de poulet viennoise avec sésame, sauce sucré acide Insalata verde, parmigiano, pomodori, mele, pollastrino fritto con sesamo, salsa agrodolce Gemischte Blattsalate mit 2 Pressknödeln € 8,50 Lettuce, 2 cheese dumplings - Salade verte, 2 boulette de fromage - Insalata verde, 2 canederli di formaggio Kinderteller Dishes for children - Plats pour enfants - Piatti per bambini Wiener Schnitzel mit Pommes Frites € 6,10 Small bread crumbed pork cutlet, French fries - Petit escalope de porc panée, pommes frites Piccola cotoletta di maiale alla viennese, patate fritte Grillwürstel mit Pommes Frites € 4,70 Grilled sausage with french fries - Saucisse de francfort grillé, pommes frites Würstl alla griglia, patate fritte Spaghetti Bolognese € 4,60 Spaghetti with meat sauce - Spaghetti au sauce di viande - Spaghetti con salsa di carne Spaghetti mit Tomatensauce € 4,60 Spaghetti with tomato sauce - Spaghetti au sauce di tomates - Spaghetti con salsa di pomodoro Fischstäbchen mit Kartoffeln € 5,90 Fish-fingers with potatoes - Petit bâtons de poisson panées, pommes de terr Bastoni di pesce panate, patate Spätzle mit Sauce € 4,60 Spaetzle with sauce - Spaetzle avec sauce - Spaetzle con salsa Nudelgerichte Pasta - Noodle Spaghetti Bolognese € 7,90 Spaghetti with meat sauce - Spaghetti au sauce di viande - Spaghetti con salsa di carne Spaghetti Pomodoro € 7,50 Spaghetti with tomato sauce - Spaghetti au sauce di tomates - Spaghetti con salsa di pomodoro Spaghetti “ Aglio Olio” € 6,90 Spaghetti with garlic and oil - Spaghetti au ail et huile - Spaghetti con aglio e olio Tortellini Pomodoro € 8,90 Tortellini with tomato sauce - Tortellini au sauce di tomates - Tortellini con salsa di pomodoro Penne mit frischem Gemüse und gehobeltem Parmesan € 8,Penne with fresh vegetables and parmesan cheese - Penne, fraíche légumes, parmesan - Penne, verdure fresche e parmigiano Penne Arabiata € 8,30 Spicy noodles with tomatoes and chilli - Penne au tomatoes et chilli - Penne piccante con pomodori e pepperoncino Penne mit Käsesauce € 8,10 Penne with cheese sauce - Penne au sauce di fromage - Penne con salsa di formaggio Tagliatelle Al Mare € 9,90 Tagliatelle with sea-food - Tagliatelle mare - Tagliatelle con frutti di mare Tagliatelle Salmone mit Dillrahmsauce (Lachsnudeln) € 9,80 Tagliatelle with salmon and dill-cram sauce - Tagliatelle avec saumon et aneth-créme sauce Tagliatelle con salmone e salsa di aneto e panna Wok Pfanne mit Putenbruststreifen und Tagliatelle (scharf) € 9,90 Wok pan with turkey stripes and tagliatelle (spicy) - Wok poéle avec tranches de poulet grillée et tagliatelle (accusé) - Wok padella con fette di tacchina e tagliatelle (piccante) Gnocchi mit Käsesauce € 8,30 Gnocchi with cheese sauce - Gnocchi au sauce di fromage - Gnocchi con salsa di formaggio Tagliatelle mit Scampi und gehobeltem Parmesan € 10,20 Tagliatelle with scampi and parmesan cheese - Tagliatelle avec scampi et parmesan - Tagliatelle con scampi e parmigiano Fischgerichte Fish dishes - Plats de poissons - Piatti di pesce Frischer gegrillter Zander in Mandelkruste mit frischem Gemüse und Petersilienkartoffeln € 18,90 Fresh grilled pikeperch with a crust of almond, fresh vegetables, parsley potatoes Fraîche griller sandre avec amande crôute, fraîche légumes, persil pomme de terre Fresca luccioperca alla griglia con crosta di mandorla, verdure fresche, patate prezzemole Frisches Forellenfilet mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat € 16,90 Fresh filet of trout with parsley potatoes and green salad Fraîche filet de truite avec persil pomme de terre et laitue Fresco filetto di trota con patate prezzemole e insalata verde Hauptgerichte Main dishes - Plats principals - Piatti principale Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Krautsalat € 9,20 Slices of potatoes, boiled meat and bacon-sautéed with onion, fried egg and cabbage salad Pommes de terre, charcuterie, oignons, sautées au beurre, salade de chou- blanc Patate arrostite con pezzetini di carne, insalata di cavolo capuccio Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat € 9,20 Spätzle with cheese, roasted onions and green salad - " Spätzle" au fromage et oignons, salade verte " Spätzle" al formaggio e cipolle, insalata verde Schlipfkrapfen mit brauner Butter und grünem Salat € 9,90 Ravioli stuffed with curt-cheese and potatoes, green salad - Ravioles farcis au fromage blanc et pommes de terre, laitue - Ravioli tirolesi stufati con ricotta e patate, insalata verde Wienerschnitzel vom Kalb mit Kartoffeln und Preiselbeeren € 16,Veal cutlet Vienna style with potatoes and cranberries - Escalope de veau à la viennoise, pommes de terre, airelles rouges - Cotoletta di vitello alla viennese, patate, mirtilli rossi Alt Wiener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln € 15,10 Sauteed sirloin cutlet with onionsauce, pan fried potatoes - Entrecôte à la poêle aux oignons, pommes de terre rissolées - Braciuola di manzo con cipolle, patate rosolate Wienerschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Preiselbeeren € 11,80 Pork-cutlet Vienna style with french fries and cranberries - Escalpe de porc á la viennoise, pommes frites, airelles rouge - Cotoletta di maiale alla viennese, patate fritte, mirtilli rossi Geröstete Schweineleber im Reisring mit gebratenem Speck € 10,20 Sauteed pork liver with rice and grilled bacon - Foie de porc sautée, lard grillée, riz Fegato die maiale, saltato con cipolle, riso, "Speck" alla griglia Gordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites und Preiselbeeren € 12,90 Pork cutlet Vienna style stuffed with cheese and ham, french fries, cranberries Escalpe de porc á la viennoise fourré avec fromage et jambon, pommes frites, airelles rouges Cotoletta di maiale alla viennese stufata con prosciutto e formaggio, patates frittes, mirtilli rossi Rindsgulasch mit hausgemachten Spätzle € 12,30 Goulash of beef with home made spaetzle - Goulache de boeuf avec spaetzle - Gulasch di manzo con spaetzle Hirschragout mit Rotkraut und Semmelknödel € 16,90 Ragout of deer with red cabbage and bread dumpling - Ragoût de cerf avec chou rouge et quenelles de pain - Ragú de cervo con cavolo rosso e gnocco di pane Grillgerichte Dishes from the grill - Plats á gril - Piatti ai ferri Rinderfilet mit Gemüsebouquet und Röstinchen auf Pfeffersauce € 27,90 Filet of beef with vegetables, hash browns and pepper sauce - Filet de boeuf avec légumes, röstis bernois par poivresauce - Filetto di manzo con verdure, ricette svizzere e salasa di pepe Rumpsteak mit Speckbohnen und Bratkartoffeln € 17,90 Sirloin steak with potatoes, green beans with bacon - Entrecôte, pommes de terre, haricots verts au lard - Bistecca di manzo, patate, fagiolini al lardo Grillteller mit Tomate, Pommes frites , Kräuterbutter € 13,30 Mixed grill with tomato, french fries and herb-butter Assiette de viandes grillées, beurre Maître d´hôtel, tomate grillé, pommes frites Piatto di carne alla griglia, burro alle erbe, pomodoro alla griglia, patate fritte Schweinefilet mit Gemüsebouquet und Gnocchi auf Pfeffersauce € 16,10 Porc filet with vegetables, gnocchi and pepper sauce - Filet du porc avec légumes, gnocchi e piovresauce - Filetto di maiale con verdure, gnocchi e salsa di pepe Gegrillte Hühnerbrust mit Reis und Gemüse auf Käsesauce € 16,Grilled chicken breast with rice, vegetables and cheese sauce - Griller blanc de poulet avec riz, legumes et sauce di fromage - Grigliatio petto di pollo con riso, verdure e salsa di formaggio Gegrilltes Lammkotelett mit Rosenkohl und Rosmarinkartoffeln € 22,30 Grilled lamb with brussels sprouts and rosemary potatoes - Griller épigramme avec chou de Bruxelles et pomme de terre - Grigliato agnello con cavoletto di Bruxelles e patate rosmarino Mehlspeisen / Desserts Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren € 7,Browned omelette with raisins and cranberries - Crêpes de l´empereur avec raisin sec et airelles rouges omelette con uvette e mirtilli rossi Hausgemachter Apfelstrudel € 2,90 Applestrudel - Stroudel aux pommes - Strudel di mele Hausgemachter Topfenstrudel € 2,90 Curd strudel - Stroudel au fromage blanc - Strudel di ricotta Eispalatschinken € 5,30 Crepe with vanilla ice, chocolate sauce and cream - Crêpe avec glace a la vanille, sauce au chocolat et créme - Crepe con gelato alla vaniglia, salsa di cioccolata e panna Marillenpalatschinken € 4,90 Crepe with apricot jam and cream - Crêpe avec confiture de abricot et créme - Crepe con marmellata di albicocca e panna Mohr im Hemd € 4,60 Hot chocolate cake with vanilla ice and cream - Chaud tarte de chocolat avec glace a la vanille et créme - Calda torta di cioccolata con gelato alla vaniglia e panna Gemischter Käseteller mit Brot € 8,20 Assorted cheese platter - Assorti formage - Assortito formaggio Frischer Fruchtsalat mit Amarena Eis € 5,80 Fresh fruit salad with amarena ice-cream - Salade de fruits avec glace au amarena - Macedonia con gelato amarena Tiramisu € 4,80 Für den kleinen Hunger Snacks - Casse croutes - Marende Frankfurter Würstl mit Senf, Kren und Brot € 3,90 Frankfurter with mustard, horse radish and bread - Frankfurter saucisse, moutarde, cran, pain - Frankfurter insaccato, senape, cren, pane St. Johanner Würstl mit Senf und Kren € 3,90 Porc sausage with horse radish, mustard and bread - St. Johannes saucisse, moutarde, cran, pain - St. Johanner insaccato, senape, cren, pane Schinken - Käsetoast mit Salatgarnitur € 4,90 Ham and cheese-toast with salad - toast avec jambon et formage avec salade con prosciutto e formaggio con insalata - brindisi Saure Wurst mit Kernöl und Brot € 6,20 Sausage-salad, pumpkin seed oil, vinegar, bread, saucisse salade, pain, insalata di insaccato con pane Graukäse mit Zwiebeln, Essig und Öl € 6,50 Tyrolian cheese with onions, vinegar and oil - Tyrolien formage avec vinaigre formaggio tirolese con aceto - Kleines Gulasch mit Semmel € 7,20 goulash of beef with bread - goulache de boeuf avec pain Auf Vorbestellung Fleischfondue Käsefondue Spare Ribs Kalbsstelzen Schweinestelzen - gulasch di manzo con pane
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