Spaghettini all’arancia con ragù d’oca e verdure oppure Crema di zucca con olio di semi di zucca della Styria con sfornati ***** Steak di maialino con salsa al rosmarino su rosticciata di verdure e patate gratinate ***** Mousse di castagne su specchio di frutti di bosco e gelato alle castagne € 26,00 FREE WIFI chiedere ai camerieri per la PASSWORT (user=gast1..2..3 Password=gast1..2..3..) Rape bianche tagliate fine € 2,90 Brezel freschi dal forno Brezel gr. € 2,40 Brezel pic. € 1,90 Manzo all’agro con anelli di cipolla, rafano e cestino di pane € 9,90 Piatto d’insalata con petto d’anatra rosolata, con salsa di aceto di lamponi € 8,80² / € 11,80³ Vino Nobile Montepulciano Tenuta Dei AVARESE PAULANER BAVARESE gusto di ciliegia e more, spezie e prugne bicch. 0,10 Lt. € 4,00, ¼ Lt. € 7,90, ½ lt. € 14,50 ½ Lt. in brocca € 4,60 Mass 1 Lt. brocca € 9,10 BIRRA ALLA SPINA 5 % ALC. Crema di zucca con olio di semi di zucca dalla Styria con sfornati € 4,30² / € 5,40³ minestra del giorno ***** Risotto al rosmarino con petto d’anatra rosolata € 10,90² € 13,90³ Spaghettini all’arancia con ragù d’oca e verdure € 8,90² € 10,40³ Tagliatelle casarecce con ragù di selvaggina e funghi € 8,30² € 9,90³ ² primo piatto ³ secondo piatto *fatto in casa Tartufo fresco del Piemonte (Tuber Uncinatum Chatin) Tagliatelle al burro e verdurine con tartufo fresco € 11,50² / € 13,50³ Risotto al dente e verdurine con tartufo fresco € 12,50² / € 14,50³ Sella di vitello al burro, con tagliatelle fatti in casa e tartufo fresco € 21,50* ***** US Steak di manzo alla griglia (USA Nebraska 240 gr.) con speck, cipolla, peperoni, con patate gratinate, fagiolini al burro su tagliere di legno € 25,90° Oca al forno “San Martino”con salsa all’arancia con verdure, crauti rossi e crocchette di patate € 19,50° Bis di cervo e cinghiale in salsa al timo, con gnochetti d’uova, cavolo rosso, verdura autunnale e mirtilli rossi, servita nella pentola di rame € 19,90 Capriolo in salmì con funghi e gnocchetti d’uovo, cavolo rosso e mirtilli rossi € 14,50 Saltimbocca alla romana (ricoperto di prosciutto curdo e salvia) con patate gratinate e insalata di maialino € 11,80° di vitello € 16,90° Steak di maialino con salsa al rosmarino su rosticciata di verdure e patate gratinate € 12,50° Petto d’oca al forno, su salsa di arancia e timo, gnochetti d’uova e verdura autunnale € 21,90 Settimane di pesce meditteraneo Antipasto di pesce misto (seppie, calamari, gamberetti, pesce spada affumicato, cozze, vongole, e cuori di mare) con pane tostato e burro € 12,50² / € 14,50³ Spaghettini con ¼ astice, servito con verdure € 13,50 ½ astice su richiesta con spaghettini, alla griglia con burro al limone oppure alla catalana € 17,90 Pepata di cozze e vongole, al vino bianco e pomodoro, con bruschetta all’aglio € 11,50 solo vongole € 14,90 Spaghettini ai frutti di mare,(vongole,cozze, cuori di mare, calamari, seppie, gamberi ed aglio) € 10,80² / € 13,80³ Filetto di salmone in salsa all’aneto, patate al prezzemolo e insalata verde con pomodoro € 14,90 Tonno alla mediterranea con olive, rosmarino, pomodorini, carciofi, patate lesse € 18,30 Orata ai ferri “Basilicata” con aglio e basilico fresco, patate prezzemolate, insalata mista € 17,60 ° Al posto della verdura o dell´insalata si puó ordinare anche la minestra del giorno Mousse di castagne su specchio di frutti di bosco e gelato alle castagne € 6,80 Fragole fresche (con panna, gelato alla vaniglia, limone o fragole naturale), a scelta € 6,90 Lista del giorno dalle ore 11.30 alle 14.00 e dalle ore 18.00 alle ore 22.00 KW 45 07.11.– 14.11.14
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