ニッスイプレートX-SA寒天培地：判定方法セレウス菌 (B.cereus) 薄い青(水)色の扁平状で光沢のない集落を形成します。枯草菌（B.subtilis）は発育を抑制されます。コアグラーゼ陰性ブドウ球菌(CNS) 黄色ブドウ球菌 (S.aureus) 青(水)色の凸レンズ状で、正円・湿潤・光沢のある集落を形成します。組成ペプトン肉エキス塩化リチウムマンニット寒天選択剤発色酵素基質コアグラーゼ陰性ブドウ球菌（CNS)は白色または青(水)色の微小集落を形成します。 46.9g(培地1L)中 14.0g 3.0g 5.0g 10.0g 14.0g 0.7g 0.2g ｐH 7.4± ニッスイプレートＳＡ培地における Bacillus sp. 集落の培養所見ニッスイプレートＳＡ培地（２４時間培養結果） Bacillus sp. S.aureus 性能データ：従来の培地との発育性能比較 ※ニッスイプレート弊社保有株のS.aureus 136株を用いて、X-SA寒天培地と卵黄加マンニット食塩培地を比較しました。 + （+/−） − 発育性 133株 (97.8%) 3株 (2.2%) 0株 (0.0%) 酵素反応 130株 (95.6%) 6株 (4.4%) 0株 (0.0%) マンニット分解能 132株 (97.1%) 0株 (0.0%) 4株 (2.9%) 卵黄反応（1株未供試） 113株 (83.1%) 4株 (3.0%) 18株 (13.3%) 128株 (94.1%) 3株 (2.2%) 5株 (3.7%) ニッスイプレートX-SA寒天培地 (24時間培養) 卵黄加マンニット食塩培地 (48時間培養) コアグラーゼ反応＊：＋＞（+/−）＞ −は、反応の強さを表したものです。【結果】 X-SA寒天培地は24時間培養において、卵黄加マンニット食塩培地（48時間培養）と同等の性能が確認されました。治験データ③ ※フードスタンプフードスタンプX-SA培地の外部評価を２施設にて実施した結果、黄色ブドウ球菌汚染を24時間で検査する上で、有用な培地であることが確認できました。施設：B社（加工食品製造業）内容：作業員の汚染状況をフードスタンプTGSE培地と比較して行いました。培養条件は、35℃で24時間行い比較しました。１．24時間培養での検出率の比較 (X-SA vs TGSE) 検体数陽性検体陽性率 X-SA 98 27 27.6% TGSE 282 7 2.5% 【結果】 24時間の培養におけるX-SA培地の陽性検出率は、TGSE培地に対して約10倍となりした。２．X-SA培地での黄色ブドウ球菌検出の信頼性の確認コアグラーゼ試験正解率陽性 27株陽性(+) 25/27 93% 陰性 28株陰性(-) 28/28 100% 【結果】陽性27株・陰性28株についてウサギプラズマによるコアグラーゼ試験を行いました。その結果、陽性27株中25株が陽性、陰性28株はすべて陰性となり、高い信頼性が確認できました。治験データ④ ※フードスタンプ施設：C社（飲食業）内容：調理場検査にX-SA培地を用い検討ました。培養条件は、35℃、24時間です。検体数発育株数着色株数黄色ブドウ球菌 6 6 6 他のブドウ球菌 6 6 - バチルス属菌 40 40 - その他の菌 11 11 - 111 0 0 完全抑制合計 174 検体【結果】合計174検体中、6検体で着色コロニーを検出し、これらはすべて卵黄加マンニット食塩培地で卵黄反応陽性となり、黄色ブドウ球菌の可能性が高いことが確認できました。また、黄色ブドウ球菌以外の菌も発育が認められましたが、着色性やコロニー形状から鑑別できました。