ウィークエンドランチコース WEEKEND LUNCH COURSE 11:30～14:30

ウィークエンド
ウィークエンドランチコース WEEKEND LUNCH COURSE
11:30～
～14:30
◆…季節のお勧め
Our seasonal recommendations
◆…
ウィークエンドプレミアム下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください
¥5,800
WEEKEND PREMIUM Please select one item from each section
本日のアペタイザー３種盛り合せ
Three assorted appetizers of the day
ズワイ蟹と彩り野菜のテリーヌ / 蟹ミソクリーム、キャロットチップ ◆
"Zuwai" crab and seasonal vegetable terrine / crab butter cream, carrot chip ◆
エスカルゴ（6p）のブルギニヨン / ガーリックとパセリ風味のバター
Escargot (6 pieces) / garlic and herb butter
仔牛、豚、鴨のフォアグラを使ったパテドカンパーニュ / ピクルスとクレソンサラダ
Country-style pâté / pickles and watercress salad
★ハーフサイズのご用意になります
★Will be available in half portion
スパゲティペスカトーラ / シュリンプ、帆立貝、イカ、アサリ、ムール貝
Spaghetti pescatora / shrimp, scallop, squid, clam, blue mussels
桜海老とイカスミのリゾット / イカ、オニオン、セミドライトマト ◆
Risotto nero di seppia / squid, squid ink, dried shrimp, onion, dried tomato ◆
ピッツァボロネーゼ / ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ、季節の茸、ﾓｯﾂｧﾚﾗ、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ
Pizza bolognese / meat sauce, white sauce, mushrooms, Mozzarella, Parmigiano
アンコウとアサリのピルピル風 / ジャガイモ、白ワイン&ヴァージンオイル
Monk fish and clams / potato, white wine & virgin olive oil
真鯛のプランチャ / ホウレンの草ソテー、アンチョビ＆ブラックオリーブ ◆
Plancha / sea bream, buttered spinach, anchovy & black olive ◆
鴨のコンフィ、ソーセージ、豚バラ肉と白インゲン豆のカスレ風 ◆
Cocotte / duckling confit, sausage, pork belly and stewed white bean ◆
仔羊のナヴァランのココット：伝統的なトマト煮込み / 蕪、ブラックオリーブ
Cocotte / braised lamb with tomato, turnip, black olive
オーストラリア産ビーフテンダーロインのプランチャ / 生姜の香るソース
Plancha / Australian beef tenderloin, ginger sauce
国産牛のローストビーフシンプルなグレイビーと季節野菜 (+¥1,500)
Roasted Japanese beef / gravy, seasonal vegetables (+¥1,500)
フォンダンオショコラ / バニラアイスクリーム、フランボワーズソース ◆
Fondant au chocolat : bitter chocolate cake / vanilla ice cream, raspberry sauce ◆
濃厚なカスタードクリームを使ったミルフイユ / フランボワーズソース
Millefeuille / raspberry sauce
ティラミス：マスカルポーネ、マルサラワイン
Tiramisù / Mascarpone cheese, Marsala wine
マロンシャンティイ：栗のペースト、ホイップクリーム
Marron Chantilly / chestnut paste, whipped cream
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
ウィークエンドグランドキッチン下記カテゴリーより 1 品ずつお選びください ¥4,000
WEEKEND GRAND KITCHEN Please select one item from each section
スモークサーモン / 季節野菜、サワークリーム
Smoked salmon / seasonal vegetables, sour cream
カプレーゼサラダ / フルーツトマト、モッツァレラチーズ、バジルのピストゥー ◆
"Caprese" salad / tomato, Mozzarella, basil paste ◆
カリフラワーのクリームスープ ◆
Cream of cauliflower soup ◆
季節野菜、ベーコンと白インゲン豆のブイヨンスープ
Seasonal vegetable soup / bacon and coco bean
スパゲティペスカトーラ / シュリンプ、帆立貝、イカ、アサリ、ムール貝
Spaghetti pescatora / shrimp, scallop, squid, clam, blue mussels
桜海老とイカスミのリゾット / イカ、オニオン、セミドライトマト ◆
Risotto nero di seppia / squid, squid ink, dried shrimp, onion, dried tomato ◆
ピッツァボロネーゼ / ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾎﾜｲﾄｿｰｽ、季節の茸、ﾓｯﾂｧﾚﾗ、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ
Pizza bolognese / meat sauce, white sauce, mushrooms, Mozzarella, Parmigiano
アンコウとアサリのピルピル風 / ジャガイモ、白ワイン&ヴァージンオイル
Cocotte / Monk fish and clams / potato, white wine & virgin olive oil
帆立貝と天使の海老のプランチャ / バルサミコヴィネガー&バージンオイル
Plancha / scallop and shrimp, Balsamico vinegar and virgin olive oil
大山鶏モモ肉のフリカッセ / アップルヴィネガー、ジャガイモ、季節野菜 ◆
Cocotte / "Daisen" chicken fricassee / apple vinegar, potato, seasonal vegetables ◆
三元豚ロース肉のグリル / セージ風味のグレイビー
Grill / pork loin, sage flavored gravy
ニュージーランド産穀物牛リブロースのプランチャ / グレインマスタード
Plancha / New Zealand grain fed beef rib, grain mustard
オリジナルビーフバーガー / フライドエッグ、チェダー、ベーコン、フライドポテト
Signature hamburger / fried egg, Cheddar cheese, bacon, crispy fries
本日のデザート
Dessert of the day
ピーカンナッツのアイスクリームとエスプレッソのアフォガート
Affogato / pecan nut ice cream, espresso
マダガスカル産ヴァニラビーンズを使ったクレームブリュレ
Crème brûlée : scorched custard cream
タルトオフリュイ / アイスクリーム
Tarte aux fruits : seasonal fruit tart / ice cream
コーヒー又は紅茶
Coffee or tea
※米飯類・米加工品の産地情報については、スタッフにお尋ねください。
For inquiries about rice-based foods, kindly ask our service staff.
※表示価格は消費税込の金額です。勝手ながら別途サービス料を加算させていただきます。
All prices are in Japanese Yen, inclusive of 8% consumption tax and subject to an additional 10% service charge.
※食材によるアレルギーなどがございましたら予め係りへお申しつけください。
Kindly inform our staff prior to ordering, if you have any food allergies or are observing dietary restrictions.

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