　様平成２５年産麦施肥設計書ＪＡ東びわこ ◎麦栽培こよみ月旬１０月下ｽﾃｰｼﾞ播種準備主な作業堆土肥づ散く布り資材・上１１月中播種期播種作業除草剤散布下上１２月中出芽期下１月中上下２月中上下上分げつ期追肥の茎数の目安 12月中旬で300～400本/㎡追肥 800 下上４月中節間伸長期肥茎時数期がを多遅けられせばる施。茎数【はだか麦】 1000 ３月中穂肥茎数の目安 3月上旬で700本/㎡穂肥排水対策草丈 100 800 80 600 無効分げつ 600 60 400 40 茎数下上５月中下出穂期開花期実肥に肥茎す量数るはが。や多やけ少れなばめ施登熟期 10月収穫草丈【小　麦】 100 80 無効分げつ 60 400 40 20 20 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 11月 12月 1月 2月 ◎麦づくりのポイント ①生産管理日誌の記帳：生産管理日誌記帳で実需者に求められる麦づくりを！！ ②土づくり資材の散布：麦は酸性に弱い作物です。土づくり資材散布で適正な土壌を！！ ③適期適量播種：早すぎず・遅すぎず適正播種量で良品質麦生産を！！（播種が早すぎると厳冬期までに幼穂が分化し、凍霜害や寒害により丌稔粒の原因につながります。播種量が多いと過繁茂となり病気や倒伏につながり、播種量が少ないと茎数確保ができず減収の要因となりますので注意しましょう。） ④適期施肥の実施：生育に応じた肥培管理を行うとともに、粒張り・タンパク含有量向上のための実肥の実施を必ず行いましょう。 ⑤赤かび病防除の実施：開花期から２回防除により赤かび病予防を！！（麦の赤かび粒の混入率は0.0％とされていることから、開花期に２回の防除を行い被害防止を行いましょう。） ⑥適期刈取の実施：麦類の成熟期は、外観が黄緑色から褐色になり、粒がろう状の硬さになった頃です。 3月 4月穂肥 NK-C20号２０kg １０ａ当り実肥硫安２０kg イチバンボシの施肥基準基肥追肥大地の恵１００kg PKセーブ PKセーブ２０kg ２５kg 穂肥 NK-C20号１５kg １０ａ当り実肥硫安１０kg ※作業については目安であり、天候等により生育が異なりますので、実際の麦の生育をよく見ていただき作業を行ってください。 ※肥料体系により、追肥・穂肥の有無は異なりますので注意してください。 5月 6月 ◎播種量と時期イチバンボシ１０月２５日～１１月５日頃ふくさやか１１月１日～１１月２０日頃全層播き（ばら播き）８～１０kg/１０ａ（ふくさやか）１０～１２kg/１０ａ（ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ）機械播き（条播き） ◎適期・適量施肥ふくさやかの施肥基準基肥追肥大地の恵１００kg PKセーブ PKセーブ２０kg ３０kg 下収穫期２赤回か実び施病防除 200 200 上６月中６～８kg/１０ａ省力型施肥（一発肥料）１０ａ当り基肥実肥麦一発肥料（麦パン大地の恵ふくさやかｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ１００kg 硫安硫安チ）につきましては、麦パンチ２０ｋｇ１０ｋｇ湿田圃場や温度等の条４０kg 件により肥料の溶出が～実需者の求める麦栽培のポイント～ ☆排水対策 ◎畑作作物である麦は過湿は禁物です。湿害を受けると、収量が低下するばかりでなく、外観品質が著しく低下するほか、千粒重の低下と灰分含有率の増加、製粉歩留の低下やタンパク含有量の低下など品質に大きな影響を不えます。また、加工適性が ●排水溝設置の例排水降雨時にしっかり排水されるよう排水溝の点検を必ず行いましょう。弾丸暗渠排水溝 ☆土づくり ◎土づくり資材の散布（大地の恵）麦は酸性に対して弱い作物です。酸性が強いと生育が悪くなりますので、土づくり資材（大地の恵）で酸度矯正を行いましょう。 ◎稲わら処理水稲跡栽培で、麦の播種精度を高め圃場の過湿を避けるため稲わらを焼却される光景が見られますが、 ☆種子消毒 ◎種子消毒で種子伝染予防を！！麦の病気には種子伝染するものが多く、裸黒穂病・なまぐさ黒穂病・斑葉病は種子伝染する病気です。発病してからの防除は困難であるため、必ず種子消毒を行いましょう。農薬名使用量ベンレートＴ乾燥種子重量の水和剤20 0.5％ベンレートＴ乾燥種子重量のコート 0.5％使用回数使用時期１回播種前１回使用上の注意・種子粉衣処理を行う・種子10㎏に対し、薬剤50g ・機械播種用の粉衣処理専用剤播種前なので、浸漬処理は行わない。適用病害虫斑葉病・なまぐさ黒穂病・裸黒穂病・条斑病 ☆播種時期 ◎適期・適量播種を！！早播きは初期生育が軟弱徒長となり寒害や雪害を受けやすくなり、遅播きは生育量丌足による減収の危険性が高くなりますので、適期に播種作業を行いましょう。また、近年黒節病の被害が各地で見受けられます。黒節病は暖かい冬に多く発生し、早播きを行った圃場や播種量の多い圃場を中心に発生します。早播き・厚播き・窒素肥料過多を避けるとともに、発病した圃場での採種は絶対に行わないで下さい。 ◎播種時期・・・・・１０月２５日～１１月５日頃（イチバンボシ）１１月１日～１１月２０日頃（ふくさやか）『ふくさやか』は黒節病被害等防止のために、１１月に入ってから播種を行いましょう。 ☆施肥設計 ◎生育に応じた適期・適量施肥を！！追肥・・・１２月中旬における目標茎数は３００～４００本/㎡とし、少ない場合は１２月中に施用する。多い場合は遅らせ、生育の調整を図りましょう。穂肥・・・３月上旬に茎数が多い場合（７００本/㎡以上）は、過剰分げつを抑制するために、施肥量を基準よりやや減量し、生育の調整を図りましょう。実肥・・・実肥の施用はタンパク含有量向上に効果的です。出穂後１０日頃を目安に窒素成分でイチバンボシの施肥基準施肥量肥料名施用時期 kg/１０a 大地の恵耕起前 100 基　肥 PKｾｰﾌﾞC480 25 播種前又は播種時１２月中旬追　肥 PKｾｰﾌﾞC480 20 ２月下旬 15 穂　肥 NK-C20号４月上旬 10 実　肥硫　安ふくさやかの施肥基準肥料名大地の恵 PKｾｰﾌﾞC480 追　肥 PKｾｰﾌﾞC480 穂　肥 NK-C20号実　肥硫　安基　肥施肥量 kg/１０施用時期 100 30 20 20 20 耕起前播種前又は播種時１２月下旬３月上旬４月下旬～５月上旬省力型の施肥基準肥料名基　肥大地の恵麦パンチ実　肥硫　安施肥量 kg/１０a 施用時期 100 40 20 10 耕起前播種前又は播種時４月下旬～５月上旬４月上旬品種両品種ふくさやかｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ ※ふくさやかは、タンパク含有量及び容積重の向上、ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼは粒張りを良くする為に必ず実肥を施用しましょう。 ☆除草剤防除麦類は播種時期が秋であるため、初期雑草の発生を抑えれば比較的簡単に雑草防除が行えます。（湿田圃場ではｽｽﾞﾒﾉﾃｯﾎﾟｳ・ｽｽﾞﾒﾉｶﾀﾋﾞﾗ等が発生しますので注意しましょう。）また、雑草防除を怠ると雑草の発生量により麦の生育に影響しますので、しっかりと雑草防除を行い農　薬　名１０a当りの使用量使用回数使用時期ガレースＧ粒剤４～５ｋｇ 1回播種後発芽前又は麦1～2葉期ハーモニー細粒剤F ４～５ｋｇ 1回播種後～麦３葉期クリアターン細粒剤Ｆ４～５ｋｇ 1回播種直後 1回播種後発芽前ガレース乳剤 200～250ml （希釈水量100 ℓ）使用上の注意・砕土・整地・覆土は丁寧に行う・覆土の厚み２～３cm ・極端な過湿状態や激しい降雨が予測される場合は散布を控える。・砕土・整地・覆土は丁寧に行う・覆土の厚み２～３cm ☆病害防除赤かび病は、子実の合わせ目にピンク色のかびが生じる病気で、開花期以降に曇雨天が続くと多発する恐れがあります。また、赤かび病の毒素（DON)は毒性が強いため基準値を超えた場合は販売できません。赤かび病予防の品　種ふくさやか１０a当りの使用量・希釈倍数ﾜｰｸｱｯﾌﾟ粉剤DL ３ｋｇ１４日前まで２回以内チルト乳剤25 ８倍　(０．８ℓ) ７日前まで３回以内ﾜｰｸｱｯﾌﾟ粉剤DL ３ｋｇ１４日前まで２回以内チルト乳剤25 ８倍　(０．８ℓ) ２１日前まで１回以内【無人ﾍﾘ】ｲﾁﾊﾞﾝﾎﾞｼ使用回数農薬名【無人ﾍﾘ】収穫前日数無人へリによる防除での薬剤量１０ａ当りの水と薬剤量水７００ｍｌに対し平成２４年産麦は、梅雨入りは早かったものの、麦刈取り時期には雨が降らず、品質と収量が大変良い年となりました。しかし、刈取りが遅れ降雨時期が麦刈取り適期と重なった圃場や、防除を1回しかされなかった圃場では品質の悪い結果となりました。また、赤かび病粒や等級外（１・２等以外）は助成金の対象になりませんので、必ず開花期頃に赤かび病予防のために２回防除を実施しましょう。