【フランス料理】

【フランス料理】
Premier Bœuf
プルミエコース
栃木牛のコース
Amuse - bouche
アミューズ・ブーシュ
Gâteau de Coquille Saint-Jacques et Saumon
avec Salade de Saison
北海道産帆立とサーモンのガトー仕立てと彩り有機野菜
オーロラソースを添えて
Foie Gras Poêlé sur Pains Perdus et Œuf Poché
Salade d’Herbes, Sauce Porto
フォアグラのポワレ 特製フレンチトーストとポーチドエッグ添え
ハーブのサラダ仕立てと高貴なポルト酒ワインソース
Soupe de Crèmeuse au Légumes de Saison
季節のポタージュスープ
Homard Cuit à la Vapeur, Sauce Vin blanc de Safran
カナダ産活オマール海老のヴァプール サフラン香るヴァンブランソース
Faux-Filet de Bœuf “Tochigi” Poêlé et Légumes de Primeur,
Sauce Ananas et Miel à l’ Polynesia
栃木県産霧降高原牛の特選サーロインのポワレと旬野菜
柚子と蜂蜜香る特製ポリネシアンソース
Spécialité Dessert “South Oceans”
特製デザート サウス オーシャンズ
Pains et Beurre
パンとバター
Café
コーヒー
Mignardises
小菓子
【フランス料理】
Premier Chevreuil
プルミエコース
エゾ鹿のコース
Amuse - bouche
アミューズ・ブーシュ
Gâteau de Coquille Saint-Jacques et Saumon
avec Salade de Saison
北海道産帆立とサーモンのガトー仕立てと彩り有機野菜
オーロラソースを添えて
Foie Gras Poêlé sur Pains Perdus et Œuf Poché
Salade d’Herbes, Sauce Porto
フォアグラのポワレ 特製フレンチトーストとポーチドエッグ添え
ハーブのサラダ仕立てと高貴なポルト酒ワインソース
Soupe de Crèmeuse au Légumes de Saison
季節のポタージュスープ
Homard Cuit à la Vapeur, Sauce Vin blanc de Safran
カナダ産活オマール海老のヴァプール サフラン香るヴァンブランソース
Filet de chevreuil “Ezojika” Poêlé et Légumes de Primeur,
Sauce vin rouge
北海道産エゾ鹿の特選サーロインのポワレと旬野菜
カベルネソーヴィニョンのソース
Spécialité Dessert “South Oceans”
特製デザート サウス オーシャンズ
Pains et Beurre
パンとバター
Café
コーヒー
Mignardises
小菓子
【フランス料理】
Premier Agneau
プルミエコース
子羊のコース
Amuse - bouche
アミューズ・ブーシュ
Gâteau de Coquille Saint-Jacques et Saumon
avec Salade de Saison
北海道産帆立とサーモンのガトー仕立てと彩り有機野菜
オーロラソースを添えて
Foie Gras Poêlé sur Pains Perdus et Œuf Poché
Salade d’Herbes, Sauce Porto
フォアグラのポワレ 特製フレンチトーストとポーチドエッグ添え
ハーブのサラダ仕立てと高貴なポルト酒ワインソース
Soupe de Crèmeuse au Légumes de Saison
季節のポタージュスープ
Homard Cuit à la Vapeur, Sauce Vin blanc de Safran
カナダ産活オマール海老のヴァプール サフラン香るヴァンブランソース
Filet de Agneau Poêlé et Légumes de Primeur,
Sauce Madére
香草香る特選子羊のポワレと旬野菜
高貴なマデラ酒ワインソース
Spécialité Dessert “South Oceans”
特製デザート サウス オーシャンズ
Pains et Beurre
パンとバター
Café
コーヒー
Mignardises
小菓子