WHISKY JAPANESE WHISKY Yoichi 余市 Hibiki 響 Hakushu 白州 Yamazaki 山崎 ¥1,000（税込 ¥1,080) ¥1,200（税込 ¥1,296) ¥980（税込 ¥1,058) ¥980（税込 ¥1,058) SCOTCH WHISKY Macallan 10y Fine Oak マッカラン 10y ファインオーク Glenmorangie 10y グレンモーレンジ 10y Talisker 10y タリスカー 10y Ballantine's 17y バランタイン 17y ¥1,100（税込 ¥1,188) ¥1,000（税込 ¥1,080) ¥1,000（税込 ¥1,080) ¥1,500（税込 ¥1,620) BOURBON WHISKY I.W.Harper I.W. ハーパー Maker's Mark メーカーズマーク Jack Daniel's ジャックダニエル ¥780（税込 ¥842) ¥850（税込 ¥918) ¥780（税込 ¥842) SNACK スナック Orangette オランジェット ¥680（税込 ¥734) Seasonal Fruit Beef Jerky ビーフジャーキー ¥780（税込 ¥842) Assorted Dried Fruit ドライフルーツ盛り合わせ ¥680（税込 ¥734) Mixed Nuts ミックスナッツ ¥480（税込 ¥518) Macaron (1 piece) 旬のフルーツ マカロン（ 1 ヶ ） ¥580（税込 ¥626) ¥350（税込 ¥378) ※ コペルトとしてお一人様¥300（税 込 ¥ 3 2 4）を頂戴いたします A c o v e r c h a r g e o f ￥3 0 0 p e r p e rs o n (¥ 3 2 4 t a x in c lu d e d ) w ill b e re q u e s t e d . GLASS WINE SPARKLING WINE スパークリングワイン Martini Brut (Italia) ¥780 マルティーニ ブリュット ・生産地 Martini （税込 ¥842) & Rossi / ・葡萄品種 Glera 世界シェア No.2 スパークリングワイン。ボリュームもほどよくライトな仕上がりです。 WHITE WINE （税込 ¥3,456) キャプテンサンタ × サルヴァトーレ・クオモ（白） Original / ・葡萄品種 Catarratto, Grecanico Glass ¥580 （税込 ¥626) Bottle ¥3,800 （税込 ¥4,104) シチリアの太陽を感じさせる華やかな香りと味わいのワインです。 ROMIO Friuli Sauvignion Blanc (Italia) ロミオ フリウリ ソーヴィ二ヨン・ブラン / ・葡萄品種 Sauvignion Blanc Glass ¥680 （税込 ¥734) Bottle ¥4,100 生ハムや軽めのお料理と相性◎ ハーブの香りに満ち、軽快ですっきり感じられます !! （税込 ¥4,428) Corte Adami Soave (Italia) Glass ¥890 コルテ アダミ ソアーヴェ ・生産地 Veneto / ・葡萄品種 Garganega, Trebbiano （税込 ¥961) Bottle ¥4,900 HOTな夏にぴったりッ♥ 黄りんごやシトラス系のアロマ。シャープで熟成感のある味わい。 （税込 ¥5,292) Newton Chardonnney (California) ニュートン シャルドネ ・生産地 Napa Valley / ・葡萄品種 Chardonnay カリフォルニア代表シャルドネ。お肉と合わせても相性がいいです♪ マルティーニ アスティ スプマンテ（ほんのり甘口） ・生産地 Martini & Rossi / ・葡萄品種 Moscato Bianco フルーティで爽やかな味わいのほんのり甘口スパークリングワイン。 RED WINE 白ワイン Captain Santa × Salvatore Cuomo Bianco (Italia) ・生産地 Friuli Bottle ¥3,200 Martini Asti Spumante (Italia) Glass ¥1,080 （税込 ¥1,166) Bottle ¥5,400 （税込 ¥5,832) Bottle ¥3,200 （税込 ¥3,456) 赤ワイン Captain Santa × Salvatore Cuomo Rosso (Italia) キャプテンサンタ × サルヴァトーレ・クオモ（赤） Original / ・葡萄品種 Negro Amaro, Marvasia Nera クラシックな味わいでお気軽に。ヴェルヴェットのような舌触りが好印象♡ ROMIO Sicilia NeroD’avola (Italia) ロミオ シチリア ネロダヴォラ ・生産地 Sicilia ¥780 （税込 ¥842) / ・葡萄品種 NeroD’avola Glass ¥580 （税込 ¥626) Bottle ¥3,800 （税込 ¥4,104) Glass ¥680 （税込 ¥734) Bottle ¥4,200 洗練されたアロマとはっきりした果実感。PIZZA ロマーナと相性抜群♪ ご一緒に BuonAppetito! （税込 ¥4,536) Etna Rosso Murgo (Italia) エトナ ロッソ ムルゴ ・生産地 Sicilia / ・葡萄品種 Nerello Mascalese, Nerello Mantilato Glass ¥930 （税込 ¥1,004) Bottle ¥5,200 COOL&SPICY★ ほとんどが地元で消費されてしまうレアなワイン !! 栗の木樽で熟成させてます。（税込 ¥5,616) Newton Claret (California) ニュートン クラレット ・生産地 Napa Valley / ・葡萄品種 Cabernet Sauvignon, Merlot, Others 名門秀逸ワイン！バランスの良さと滑らかな口当たりが魅力的です。 Glass ¥1,150 （税込 ¥1,242) Bottle ¥5,800 （税込 ¥6,264) ORIGINAL SANGRIA NON ALCOHOL COCKTAIL オリジナル サングリア Original Rosso Sangria オリジナル ロッソ ノンアルコールカクテル Virgin Sangria ヴァージンサングリア Glass ¥680 （税込 ¥734） Orange Juice, Pineapple Juice フルーツのたくさん入ったノンアルコールのサングリア。 サルヴァトーレの定番！クラッシックに赤ワインとオレンジで。 Pineapple Sangria パイナップルミント Virgin Mojito ヴァージン モヒート Glass ¥680 （税込 ¥734） Grapefruit Juice, Tonic Water, Lime Syrup, Mint Peach Short Cake ピーチ ショート ケーキ Milk, Raspberry Syrup, Peach マンゴー＆バナナ ¥630 （税込 ¥680） グレープフルーツが効いたノンアルコールのモヒート。 組み合わせバッチリ♪クセになる美味しさ。 Mango & Banana Sangria ¥630 （税込 ¥680） ¥650 （税込 ¥702） ガーリーテイスト満点の飲めちゃうスイーツ。 Glass ¥680 （税込 ¥734） トロピカルなマンゴー＆バナナ。 Oriental Peach Sangria オリエンタルピーチ Glass ¥680 （税込 ¥734） SOFT DRINK ソフトドリンク Cola コーラ オリエンタルたっぷり！決め手は・・・バニラ。 Ginger Ale ジンジャーエール FRESH HERB COCKTAIL Oolong Tea ウーロン茶 フレッシュ ハーブ カクテル Orange Juice Caipirinha フレッシュライムのカイピリーニャ ¥880 （税込 ¥950） フレッシュミントのモヒート Grapefruit Juice グレープフルーツジュース ブラジルからやってきた人気急上昇↗カクテル。 Mojito オレンジジュース Cranberry Juice ¥430 （税込 ¥464） ¥430 （税込 ¥464） ¥430 （税込 ¥464） ¥430 （税込 ¥464） ¥430 （税込 ¥464） ¥480 ¥880 クランベリージュース ¥780 MINERAL WATER （税込 ¥950） （税込 ¥518） Mango Juice マンゴージュース Red Orange Juice レッドオレンジジュース Peach Juice ピーチジュース ¥480 （税込 ¥518） ¥480 （税込 ¥518） ¥480 （税込 ¥518） GO&FUN（Natural Energy Drink） ¥580 （税込 ¥626） ゴー & ファン （ナチュラルエナジードリンク） Italian Soda イタリアンソーダ ¥480 （税込 ¥518） お好きな味をお選びください （ピーチ・ラズベリー・パッション） Peach ・Raspberry・Passion 爽やかに香るミントとソーダの清涼感が GOOD！ Royal Bellini ロワイヤルベリーニ ごろごろ桃が入ったスペシャルベリーニ。 （税込 ¥842） ミネラルウォーター Sanpellegrino サンペレグリノ ( 発泡 ) Panna パンナ ( ナチュラル ) ¥530 （税込 ¥572） ¥530 （税込 ¥572） HIGHBALL ハイボール Whisky & Soda Variation ウイスキー & ソーダバリエーション 氷点下のハイボール !! 飲むほどにおいしさが際立つ ブラックニッカフリージングハイボール BLACK NIKKA Freezing Highball ブラックニッカ フリージングハイボール ¥630 （税込 ¥680） （税込 ¥572） ハイボール ¥580 Ginger Ale Highball ジンジャー ハイボール （税込 ¥626） Flavor Highball(Green Apple) フレーヴァー ハイボール（グリーンアップル） （税込 ¥680） SHOCHU ¥630 宮崎県 陶眠 中々 ( 麦 ) ¥780 （税込 ¥842） ¥680 （税込 ¥734） 宮崎県 妻 ( 芋 ) Campari Soda Cassis Orange カシスオレンジ Moscow Mule モスコミュール Spumoni スプモーニ シャンディーガフ 選りすぐった大麦と手作りの麹 。昔ながらのかめでじっくり育てました。 Tsuma (Potato) Gin Tonic ジントニック Shandy Gaff 焼酎 Toumin Nakanaka (Barley) スタンダードカクテル カンパリソーダ ¥530 Highball STANDARD COCKTAILS Amaretto Ginger アマレットジンジャー Baileys Milk ベイリーズミルク Mimosa ¥580 （税込 ¥626） ミモザ ¥580 （税込 ¥626） Bellini ベリーニ ¥780 （税込 ¥842） ¥780 （税込 ¥842） ¥580 （税込 ¥626） ¥580 （税込 ¥626） ¥580 （税込 ¥626） ¥630 （税込 ¥680） ¥630 （税込 ¥680） ¥650 （税込 ¥702） まろやか なコクと旨み 。 喉 越しが 心 地 いいのも特 徴です。 BEER イタリア最古かつ愛されるビール DRAFT BEER Moretti 生ビール モレッティ（Italia） 氷点下（-2℃）のスーパードライ。五感の全てで 味わう、かつてないスーパードライ体験を。 ASAHI Super Dry Extra Cold グラス ¥780 （税込 ¥842) ASAHI Super Dry Corona コロナ （Mexico） ハワイでも人気急上昇中 アサヒスーパードライ エクストラコールド アサヒスーパードライ 世界で最も飲まれているプレミアムメキシカン Aloha アロハ （Hawaii） 黒ビールの最高峰というと Guinness ギネス （Ireland） グラス ¥480 （税込 ¥518) ジョッキ ¥680 （税込 ¥734) ノンアルコールとは思えないクオリティ ASAHI Dry ZERO アサヒ ドライ ゼロ ¥760 （税込 ¥820) ¥760 （税込 ¥820) ¥780 （税込 ¥842) ¥760 （税込 ¥820) ¥580 （税込 ¥626) FOOD MENU PROSCIUTTO パルマハムスペシャリスト認定サルヴァトーレ厳選の 擦りたて香りたつ生ハムとサラミをチョイスしました Prosciutto from Parma ¥780 パルマ産生ハム ∼ コクのある甘みと旨味が特徴です ∼ （税込 ¥842) Prosciutto from San Daniele ¥780 サンダニエーレ産生ハム ∼ まろやかで上品な香りが特徴です ∼ （税込 ¥842) Raw Beef Ham "Bresaola" ¥980 イチオシ！牛肉の生ハム「ブレザオラ」 （税込 ¥1,058) Prosciutto Cotto ¥680 プロシュートコット ( 豚モモ肉のハム ) （税込 ¥734) Spicy Neapolitan Salami ¥680 スパイシーなピリ辛サラミ ナポリピッカンテ （税込 ¥734) Milano Salami ¥680 サラミといえば！ミラノサラミ （税込 ¥734) ITALIAN CHARCUTERIE イタリアン・シャルキュトリ ∼ パルマハムスペシャリスト・サルヴァトーレの厳選いいとこどり ∼ Assorted Prosciutto & Salami PICCOLO 生ハムとサラミの盛り合わせ GRANDE GARNISH 生ハムの付け合わせにおすすめの サイドディッシュ 2 人分 ３∼ 4 人分 All ¥480 （税込 ¥518) Fruit Tomato Marinated Olive Neapolitan Buffalo Mozzarella Grilled Focaccia Smoked Mozzarella オリーブのマリネ 窯焼きフォカッチャ ¥1,980 （税込 ¥2,138) Wild Rocket ルーコラ（セルヴァチカ） ¥1,280 （税込 ¥1,382) フルーツトマト ナポリ直送水牛のモッツァレラ スモークモッツァレラ ANTIPASTO 食べたら思わず笑顔！ 産地や食材にこだわった数々のお料理をご用意しました。 Marinated Organic Vegetables ¥580 いろいろ野菜の自家製ピクルス （税込 ¥626) Bagna Cauda with Seasonal Vegetables ¥880 全国各地から厳選野菜のバーニャカウダ （税込 ¥950) Napolitan Buffalo Mozzarella and Fruit Tomato Salad “Caprese” ナポリ直送水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ ¥1,380 （税込 ¥1,490) Marinated Octopus and Sweet Pepper 蛸と万願寺唐辛子のマリネ ¥980 （税込 ¥1,058) Fried Potatoes with “Cheddar Cheese Sauce” or “Original Meat Sauce” フライドポテト チェダーチーズソース or ミートソース White Wine Steamed Clams いろいろ貝のごろごろ白ワイン蒸し Assorted Cheese Plate ワインに良く合うチーズの盛り合わせ ¥780 （税込 ¥842) ¥1,680 （税込 ¥1,814) ¥1,280 （税込 ¥1,382) INSALATA サラダ Mixed Salad with Shiokouji Dressing 麹の酵素で旨みアップ！ 塩麹ドレッシングのミックスサラダ Caesar Salad シャキシャキレタス、たっぷりベーコン、クルトンのシーザーサラダ Watercress and Dried Mullet Roe Salad 最強の栄養野菜！ もりもりクレソンとカラスミのサラダ Seafood Salad 具だくさん！ 海の幸のサラダ ¥780 （税込 ¥842) ¥980 （税込 ¥1,058) ¥1,080 （税込 ¥1,166) ¥1,580 （税込 ¥1,706) ※ コペルトとしてお一人様¥300（税 込 ¥ 3 2 4）を頂戴いたします A c o v e r c h a r g e o f ￥3 0 0 p e r p e rs o n (¥ 3 2 4 t a x in c lu d e d ) w ill b e re q u e s t e d . PIZZA 中はもちもち、一枚一枚丁寧に焼きあげます。 世界コンペティションで優勝した技術と情熱を感じてください。 BIANCO モッツァレラベースのピッツァ ROSSO ピッツァと相性バツグンのトマトソース MARINARA No.1 ORTOLANA ¥1,380 マリナーラ No.1 トマトソース・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク 茄子・ズッキーニ・パプリカ・かぼちゃ・トマト・にんにく・スモークモッツァレラ BAMBINA ¥1,680 人気ダントツ NO.1 マルゲリータ ¥1,780 バンビーナ （税込 ¥1,814) （税込 ¥1,922) Prosciutto Cotto, Mushroom, Corn, Tuna, Basil, Tomato Sauce and Mozzarella Tomato Sauce, Basil and Mozzarella プロシュートコット・マッシュルーム・コーン・ツナ・バジル・トマトソース・モッツァレラ トマトソース・バシル・モッツァレッラ ROMANA ¥1,780 アンチョビとケッパーのロマーナ （税込 ¥1,922) Tomato Sauce, Basil, Caper, Cherry Tomato, Anchovy, Oregano, Garlic and Mozzarella BIANCHETTI ¥1,780 （税込 ¥1,922) Mozzarella, Chicken, Salami, Spicy Pork Ham, Oregano, and Garlic モッツァレラ・チキン・サラミ・ウンドゥーヤ・オレガノ・ニンニク ¥1,580 シラスと青海苔のビアンケッティ DIAVOLA 'NDUJA 「播州百日どり」のディアボラ ウンドゥーヤ トマトソース・バジル・ケッパー・チェリートマト・アンチョビ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ （税込 ¥1,706) QUATTRO FORMAGGI ¥1,980 4 種のチーズ クアトロフォルマッジ （税込 ¥2,138) Gorgonzola, Samsoe, Edam, Cream, Mozzarella and Honey Whitebait, Green Laver, Tomato Sauce, Garlic, Anchovy, Oregano and Cherry Tomato ゴルゴンゾーラ・サムソー・エダム・クリーム・モッツァレラ・ハチミツ しらす・青海苔・トマトソース・にんにく・アンチョビ・オレガノ・チェリートマト FANTASIA （税込 ¥2,030) Eggplant, Zucchini, Paprika, Pumpkin, Tomato, Garlic and Smoked Mozzarella Tomato Sauce, Cherry Tomato, Midi Tomato, Dried Tomato, Oregano, Basil and Garlic MARGHERITA ¥1,880 夏野菜のオルトラーナ （税込 ¥1,490) 私たちのこだわりの結晶です ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞受賞 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA ¥2,280 - award-winning pizza in World Neapolitan Pizza Competition - D.O.Ｃ ∼ドック∼ （税込 ¥2,462) Mozzarella, Cherry Tomato and Basil モッツァレラ・チェリートマト・バジル PASTA ここだけでしか食べられないパスタもご用意しました。 スタッフにぜひ聞いてください！ Spicy Penne Arrabbiata 辛さが癖になる！ ペンネアラビアータ Spaghetti with Fresh Fruit Tomato and Basil フレッシュフルーツトマトとバジルのスパゲッティ Spaghetti with Stewed Swordfish Sauce カジキマグロのラグーソース ヴェスビオ ¥1,080 Salvatore's Spaghetti Carbonara ¥1,480 Spaghetti with Squid and Zucchini Lemon Cream Sauce ¥1,480 Spaghetti Pescatore （税込 ¥1,166) （税込 ¥1,598) （税込 ¥1,598) サルヴァトーレのこれぞ！カルボナーラスパゲッティ イカとズッキーニのレモンクリームソース スパゲッティ 本当に魚介たっぷりのペスカトーレ ¥1,480 （税込 ¥1,598) ¥1,380 （税込 ¥1,490) ¥1,880 （税込 ¥2,030) TEPPAN 毛利サルヴァトーレ一番 の売りが T E P P A N ！ おいしそうに輝いてます。ぜひお試しください。 ¥980 Sauteed Beef Guts and Porcini Mushrooms （税込 ¥1,058) 牛ホルモンとポルチーニ茸のソテー ¥980 Foie-gras Omelet （税込 ¥1,058) 濃厚フォアグラのオムレツ ¥1,280 Scallops and Asparagus with Lemon Butter Sauce （税込 ¥1,382) 帆立とアスパラガスのレモンバターソース BANSYU HYAKUNICHI Chicken 播州百日どり Today's Special Pork Shoulder Roast 本日の特選豚肩ロース S ¥980 S ¥1,280 （税込 ¥1,058) （税込 ¥1,382) GARNISH Butter Corn バターコーン Mashed Potato マッシュポテト お肉の付け合せに、おすすめのメニューです ¥ 580 Grilled Vegetables ¥ 580 Sauteed Mushrooms （税込 ¥626) （税込 ¥626) グリル野菜 キノコソテー ¥ 580 （税込 ¥626) ¥ 580 （税込 ¥626) M ¥1,680 （税込 ¥1,814) ¥1,680 （税込 ¥1,814) フォアグラハンバーグ US プライム バベット（はらみ） ¥1,380 1 size Foie Gras Hamburg US Prime Bavette M （税込 ¥1,490) S ¥1,480 （税込 ¥1,598) M ¥2,380 （税込 ¥2,570) STEAK T-BONE STEAK T-BONE ステーキ（２∼ 4 人分） BI G なお肉を贅沢 に！！ 毛利サルヴァトーレ自慢のステーキを是非ご賞味ください。 600g ¥5,800 （税込 ¥6,264) U.S. PRIME AGING BEEF STEAK USプライム エイジングビーフ 250g ¥4,800 （税込 ¥5,184) 骨を境に贅沢にフィレとサーロインに分かれていて同時に味わうことがことができます。 熟成させ余分な水分を抜くことにより、美味しい成分のアミノ酸を増やし味わい深く柔らかいお肉になります。 You can taste both beef fillet and sirloin in one plate at a time. By removing the excess moisture is aged, it will be tasty and tender meat increase the delicious component of amino acids. BOTTLE WINE SPARKLING WINE スパークリングワイン Captain Santa × Salvatore Cuomo (Spain) ¥5,200 ★ キャプテンサンタ × サルヴァトーレ・クオモ ・生産地 Original （税込 ¥5,616) Dom Pérignon (France / Champagne) / ・葡萄品種 Macabeo, Xarel-lo, Parellada ドン ペリニョン バランスのとれた味わいと長い余韻が広がります。 ¥27,800 （税込 ¥30,024) Prima Cuvee Franciacorta Brut (Italia / Lombardia) ¥7,800 プリマ・キュヴェ フランチャコルタ ブリュット ・生産地 Monte （税込 ¥8,424) ・生産地 Dom Perignon / ・葡萄品種 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mounier 高級シャンパーニュの代名詞。説明はいりませんよね 。。。 Rossa / ・葡萄品種 Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero イタリア最優秀スプマンテに選ばれた「カボション」を造るメーカーのスタンダードがこのプリマキュヴェ！ Moët & Chandon Moët Impérial (France / Champagne) ¥9,800 モエ エ シャンドン モエ アンペリアル ・生産地 Moet （税込 ¥10,584) et Chandon / ・葡萄品種 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mounier KRUG Grabde Cuvee (France / Champagne) 口あたりから喉ごし、後味、五感を揺さぶり続けるダイナミックな感動がモエの醍醐味。 シャンパーニュ バロン・ド・ロスチャイルド ブリュット ¥12,800 （税込 ¥13,824) / ・葡萄品種 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mounier Veuve Clicquot Yellow Label Brut (France / Champagne) ヴーヴ クリコ イエローラベル ・生産地 KRUG ¥13,800 （税込 ¥14,904) Clicquot / ・葡萄品種 Pinot Noir, Chardonney, Pinot Mounier Cristal Louis Roederer (France / Champagne) 3 種類の葡萄の共演！見事なバランスです。 クリスタル ルイロデレール Veuve Clicquot Rose Label Brut (France / Champagne) （税込 ¥19,224) Clicquot / ・葡萄品種 Pinot Noir, Chardonney, Pinot Mounier ロマンティックな色合いと果実のアロマが愉しませてくれます。 ¥46,000 （税込 ¥49,680) ¥17,800 ヴーヴ クリコ ローズラベル（ロゼ） ・生産地 Veuve / ・葡萄品種 Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Mounier シャンパンの王様 一度は飲んでみたい憧れのクリュッグ！ ロスチャイルド家が手掛ける高名・高貴なシャンパーニュ。 ・生産地 Veuve ¥38,000 （税込 ¥41,040) Barons de Rothschild Brut (France / Champagne) ・生産地 Rothschild クリュッグ グランド・キュヴェ ・生産地 Louis Roederer / ・葡萄品種 Pinot Noir, Chardonney シャンパンの女王 ロシア皇帝の為に生まれたシャンパーニュ。 ★ 印はサルヴァトーレとワイナリーのコラボで作った当社でしかお楽しみいただけないワインです WHITE WINE Captain Santa × 白ワイン Salvatore Cuomo White (Italia) ★ キャプテンサンタ × サルヴァトーレ・クオモ（白） 生産地 Castello ¥3,800 （税込 ¥4,104) di Monsanto / ・葡萄品種 Catarratto, Grecanico ・生産地 Marramiero シチリアの太陽を感じさせる華やかな香りと味わいのワインです。 Suntory Japan Premium Ko-Shu (Japan) ¥4,800 （税込 ¥5,184) / ・葡萄品種 甲州 Kaltern Gewürztraminer (Italia) （税込 ¥5,832) / ・葡萄品種 Gewürztraminer ・生産地 Tenuta ¥6,300 （税込 ¥6,804) Campo di Sasso / ・葡萄品種 Sauvignon Blanc Chablis (France) ・生産地 William Jerman Were Dreames (Italia) イエルマン ワードリームス ¥16,000 （税込 ¥17,280) / ・葡萄品種 Chardonnay イタリア最高峰と評価される味わいをお楽しみください。 Kongsgaard Chardonney (Carifornia) ¥28,000 コングスガード シャルドネ ハイド・ハドソン・ヴィンヤード（税込 ¥30,240) ・生産地 Napa イキイキした純粋な果実味、ニュージーランドならではのトロピカル感は気品に溢れています。 シャブリ ¥14,800 （税込 ¥15,984) / ・葡萄品種 Chardonnay ・生産地 Jerman バラの花やライチパイナップルの香りでクリーミー、果実味が口の中に広がります。 Mount Nelson Sauvignon Blanc (Newzealand) Rossj-Bass (Italia) フローラルな香りが魅力的。希少性が高い一本。 ¥5,400 カルタン・ゲヴュルツトラミネール マウントネルソン ソーヴィニョンブラン / ・葡萄品種 Chardonnay ロッシバス ・生産地 Gaja 青りんごを想わせるみずみずしくフルーティーな香り、爽やかでキレのある飲み口です。 ・生産地 Kaltern ¥10,800 （税込 ¥11,664) モンディアル・コンクール最高金賞受賞！ワインの中でもさらに No.1 に輝きました。 サントリージャパンプレミアム甲州 ・生産地 Suntory Punta di Cole (Italia) プンタ ディ コーレ Valley / ・葡萄品種 Chardonnay 選び抜いたベストの区画から、少量しか作られない貴重なワイン ¥6,800 （税込 ¥7,344) Fevre / ・葡萄品種 Chardonnay ピュアでクリーンなミネラル感、シャブリならではのバランスの良さが際立つワインです。 ※ コペルトとしてお一人様¥300（税 込 ¥ 3 2 4）を頂戴いたします A c o v e r c h a r g e o f ￥3 0 0 p e r p e rs o n (¥ 3 2 4 t a x in c lu d e d ) w ill b e re q u e s t e d . RED WINE Captain Santa × 赤ワイン Salvatore Cuomo Rosso (Italia) ★ キャプテンサンタ × サルヴァトーレ・クオモ（赤） 生産地 Castello ¥3,800 （税込 ¥4,104) di Monsanto / ・葡萄品種 Negro Amaro, Marvasia Nera ・生産地 Corte クラシックな味わいでお気軽にー。ヴェルヴェットのような舌触りが好印象♡ Buena Vista Pinot Noir (America) ブエナヴィスタ ソノマ ピノノワール ・生産地 Buena ¥5,600 （税込 ¥6,048) Vista / ・葡萄品種 Pinot Noir Newton Cralet (America) ・生産地 Newton ¥5,800 （税込 ¥6,264) / ・葡萄品種 Cabernet Sauvignon, Merlot, Others Barbera d'Alba (Newzealand) ・生産地 Parusso ・生産地 Poliziano ¥9,800 （税込 ¥10,584) della Vite / ・葡萄品種 Merlot, Sangiovese 柔らかい飲み心地タンニンとアルコールがとても調和した、トスカーナファンも納得のすばらしいワイン。 Barolo (Italia) バローロ ¥15,000 （税込 ¥16,200) Scavino / ・葡萄品種 Nebbiolo 葡萄が本来持っている力を十分に引き出すことを追求している造り手です。 ¥6,400 （税込 ¥6,912) / ・葡萄品種 Barbera Vino Nobile Montepulciano (Italia) Lucente (Italia) ・生産地 Paolo Ornellaia (Italia) オルネライア ・生産地 Ornellaia イタリアの名門アンティノリが手掛ける、果実味豊かで柔らかい樽香のバランスが良い 1 本です。 ヴィノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ Adami / ・葡萄品種 Corvina, Corvinone, Rondinella ルチェンテ ・生産地 Luce カリフォルニアで最良なワイナリーとして常に名前があがる名門の秀逸ワイン。 バルベラダルバ ¥9,500 （税込 ¥10,260) プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。 豊かな果実とバイオレットやドライ・ローズの香りが調和し、長く心地よい余韻があります。 ニュートン クラレット Amarone della Valpolicella (Italia) コルテアダミ アマローネ ¥7,800 （税込 ¥8,424) / ・葡萄品種 Prugnolo gentile, Merlot, Others 高貴なワインという名前をもつエレガントながらスタイリッシュなワイン。美味しさにびっくりしますよ。 / ・葡萄品種 Cabernet Sauvignon, Franc,Merlot, Others スーパータスカンからのチョイスはこちらにしました。 ¥28,000 （税込 ¥30,240) DOLCE パティシエ特製デザート。 クラシカルなデザートから季節のフルーツで作る一皿をぜひ。 Seasonal Fruit Parfait 旬のフルーツパフェ（今日のフルーツはスタッフがご説明いたします） Coconut Pannacotta with Pineapple Jelly ココナッツパンナコッタ パイナップルのジュレを添えて Apricot Tarte with American Cherry Sauce ¥880 （税込 ¥950) ¥780 （税込 ¥842) ¥780 アプリコットタルト アメリカンチェリーのソース （税込 ¥842) Classic Tiramisu ¥780 クラシックなティラミス （税込 ¥842) Seasonal Fruit Compote ¥780 旬のフルーツ コンポスタ （税込 ¥842) Orange and Lemon Baba ¥780 ナポリ名物 オレンジとレモンのババ （税込 ¥842) Assorted Dessert ¥1,380 毛利サルヴァトーレ オリジナルデザート盛り合わせ （税込 ¥1,490) COFFEE & TEA コーヒー & 紅茶 Espresso エスプレッソ Double Espresso ダブルエスプレッソ Coffee (Hot or Ice) コーヒー Caffe Latte (Hot or Ice) カフェラテ Cappuccino カプチーノ ¥380 （税込 ¥410) ¥500 （税込 ¥540) ¥430 （税込 ¥464) Earl Gray Tea (Hot or Ice) アールグレイ Chamomile Tea カモミールティー Rosehip Apple Tea ローズヒップアップルティー ¥430 （税込 ¥464) ¥500 （税込 ¥540) ¥500 （税込 ¥540) ¥550 （税込 ¥594) ¥550 （税込 ¥594) ※ コペルトとしてお一人様¥300（税 込 ¥ 3 2 4）を頂戴いたします A c o v e r c h a r g e o f ￥3 0 0 p e r p e rs o n (¥ 3 2 4 t a x in c lu d e d ) w ill b e re q u e s t e d .
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