平成２６年度酪農教育ファーム認証研修会概要主催：一般社団法人中央酪農会議１．研修会のねらい：酪農教育ファーム活動のねらいと意義、酪農教育ファーム認証制度の仕組み、酪農体験学習時の安全衛生対策などを学ぶとともに、酪農家の基本活動である酪農教育ファームファシリテーターについて理解する。２．開催日時・場所：日時：平成２７年１月１５日（木）～１６日（金）札幌平成２７年１月２９日（木）～３０日（金）東京平成２７年２月１９日（木）～２０日（金）大阪＊時間はいずれも、１日目１３:３０～１７：３０２日目９:００～１１：００（予定）＊日時は講師の予定により変更の可能性あり。場所：札幌/北農ビル第５会議室東京/東京都内会議室大阪/大阪市内会議室宿泊先：会議室周辺の宿泊先３．対象者：新たに酪農教育ファームファシリテーター認証を申請する者各会場最大３０名程度を予定４．プログラム（案）：【１日目】 ●開会・オリエンテーション（１０分） ●「酪農教育ファーム」とは/中央酪農会議（３０分） ①活動のねらいと社会的、産業的な意義・「酪農体験を通して、食といのちの学びを支援する」というねらいの意味を共有化する。 ②活動の条件と認証制度・ファシリテーターについての説明 ③酪農教育ファームの制作物やツールの紹介・認証看板の掲示と体験時のファシリテーター認証書携帯について＊今年度開催する専門委員会の結果を踏まえ、内容を変更する。 ●酪農教育ファームファシリテーターの役割（１８０分）講師/【札幌】 NPO 法人ねおす上田融氏【東京】株式会社マチトビラ取締役・事務局長【大阪】 fence 石川世太氏 works 橋本仁美氏酪農体験を通して、子どもたちは食やいのちの大切さを自ら気付き、それを学びに変え、日常生活に活かしていく。それを支援するファシリテーターの役割とは何かを、参加型のプログラム（ワークショップ）の中で具体的に見つけていく。【２日目】 ●酪農教育ファーム認証牧場における安全・衛生の基準（９０分）講師/【札幌】帯広畜産大学畜産フィールド科学センター家畜防疫研究室長教授木田克弥氏【東京・大阪】千葉県農業共済組合連合会南部家畜診療所係長山嵜敦子氏酪農教育ファーム活動をおこなう上で注意しなければならない安全・衛生のポイントや、体験者の安全や衛生を確保し安心して行える酪農体験について、事例を踏まえながら紹介。さらに、口蹄疫対策（防疫対策）についても、飼養衛生管理基準を元にお話しいただく。 ●まとめ（２０分）研修会を受講して何が一番印象に残ったのか、新しく気づいたことなど、各自発表する。 ●閉会・事務連絡/事務局（１０分）５．講師プロフィール：＊順不同 ◆上田融（とおる）氏【NPO 法人ねおす理事】 1973 年生まれ。19996 年より北海道の小学校で 6 年間勤務。2002 年より 4 年間、登別市教育委員会社会教育グループで社会教育主事としてふぉれすと鉱山の運営に携わる。2006 年より、 NPO 法人ねおすの活動へ参画し、2009 年より苫東・和みの森運営協議会副会長。プロジェクト・ワイルドファシリテーター、小学校教諭 1 種、幼稚園教諭 1 種等の資格を持つ。 ◆石川世太氏【株式会社マチトビラ取締役・事務局長】東京のはしっこ生まれ、2011 年 4 月に鹿児島へ移住。東京都立国立高校、東京農工大学農学部を経て環境・地域活性の分野でのサラリーマンの後、現在はファシリテーター・長期実践型インターンシップ「鹿児島起業家留学」（株式会社マチトビラ取締役）の二足のわらじ中。鹿児島において新しい概念であったこともあり、主に九州でいろいろな引き合いをいただく日々。若者の成長・モチベート・チームワークづくりのノウハウは 10 年物。これまで延べ約 26,000 人、1,369 時間のワークショップ・講義を担当。「自分のことも、相手のことも大事にするあり方」がよりよい人間関係・社会をつくると感じている。009 年度「国連持続可能な開発のための教育の 10 年」円卓会議メンバー。2010 年度環境 NGO エコ・リーグ代表理事、全国大学生環境活動コンテスト実行委員・選考委員。 ◆橋本仁美氏【fence works】 1986 年生まれ。「目的を持たない生命体的集団 fence works」スタッフ。"ただ聞く事"をコンセプトとした傾聴クラスや、参加者が思いのまま・気の向くままに自分自身を語り、あるいは語らずに座る「円坐」という場を開いている。その他、自由な雰囲気のなかで自身の感覚に耳を傾ける時間を持つためのワークショップツアーを企画。また、楽器のレッスンも随時行っている。劇団「シアター坐フェンス」所属。観客から言葉を頂き、それを依り代に舞台表現を行う「きく・みる・はなす縁坐舞台（えんざぶたい）」に関わる。近頃は自分の音楽体験と、聞くこととの接点を思索中。 ◆木田克弥氏【帯広畜産大学畜産フィールド科学センター家畜防疫研究室長教授】１９５５年北海道滝上町生まれ。１９８０年帯広畜産大学大学院畜産学研究科修士課程（獣医学専攻）修了。同年北海道の滝上町農業共済組合（現オホーツク NOSAI）滝上家畜診療所へ就職し産業動物臨床現場に７年、北海道農業共済組合連合会家畜臨床講習所で獣医師の卒業教育に１８年。この間に、乳牛の代謝プロファイルテストの技術開発・普及に従事。２００５年帯広畜産大学畜産フィールド科学センター准教授となり、現在同家畜防疫研究室室長、教授となる。 ◆山嵜敦子氏【千葉県農業共済組合連合会南部家畜診療所】１９６６年千葉県生まれ。子どもの頃に牛舎で第四胃変位手術をする獣医師たちを見て、牛の臨床獣医師に憧れ、現在に至る。１９９２年日本獣医畜産大学（現・日本獣医生命科学大学）卒業。同年、千葉県農業共済組合連合会に就職。以上