ａ
青しそ
レモン汁
煎りごま
おろし生姜
醤油
みりん
砂糖
酢
１０枚
大さじ１
大さじ１
小さじ１
５０ｃｃ
３０ｃｃ
大さじ１/２
大さじ３
サラダ、冷奴、オクラ、茄子、長芋、肉にかけてもGood！
作り方
①青しそは細かく切る。
②調味料aを合わせ、レンジに1分かける。
③青しそにレモン汁、ごま、生姜を混ぜる。
④②の荒熱がとれたら③と酢を加える。
⑤冷蔵庫で保存する。
栄養量 小さじ２当たり
エネルギー　１５kcal / たんぱく質０．５ｇ/ 脂質　０．３ｇ/
炭水化物　２．１ｇ/ 食物繊維　０．１ｇ/ 塩分　０．６ｇ
※１回の使用量　小さじ２～大さじ１
青しそ
粉
水
卵
胡麻油
ポン酢醤油
ラー油
１０枚
大さじ４
大さじ４
１/５個
小さじ１
小さじ１
数滴
作り方
①青しそは軸を切り、せん切りする。小麦粉、水、卵を合わせて青しそを加え混ぜる。
②フライパンに胡麻油をひき、①を２枚の円に流し、両面を焼く。
③ポン酢、ラー油を添える。
栄養量 ２枚当たり
エネルギー　１７８kcal / たんぱく質　４．２ｇ/ 脂質　５．６ｇ/
炭水化物　２６.０ｇ/ 食物繊維　１．２ｇ/ 塩分０．４ｇ

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