a 青しそ レモン汁 煎りごま おろし生姜 醤油 みりん 砂糖 酢 10枚 大さじ1 大さじ1 小さじ1 50cc 30cc 大さじ1/2 大さじ3 サラダ、冷奴、オクラ、茄子、長芋、肉にかけてもGood! 作り方 ①青しそは細かく切る。 ②調味料aを合わせ、レンジに1分かける。 ③青しそにレモン汁、ごま、生姜を混ぜる。 ④②の荒熱がとれたら③と酢を加える。 ⑤冷蔵庫で保存する。 栄養量 小さじ2当たり エネルギー 15kcal / たんぱく質0.5g/ 脂質 0.3g/ 炭水化物 2.1g/ 食物繊維 0.1g/ 塩分 0.6g ※1回の使用量 小さじ2~大さじ1 青しそ 粉 水 卵 胡麻油 ポン酢醤油 ラー油 10枚 大さじ4 大さじ4 1/5個 小さじ1 小さじ1 数滴 作り方 ①青しそは軸を切り、せん切りする。小麦粉、水、卵を合わせて青しそを加え混ぜる。 ②フライパンに胡麻油をひき、①を2枚の円に流し、両面を焼く。 ③ポン酢、ラー油を添える。 栄養量 2枚当たり エネルギー 178kcal / たんぱく質 4.2g/ 脂質 5.6g/ 炭水化物 26.0g/ 食物繊維 1.2g/ 塩分0.4g
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