オリーブ料理コンテスト応募作品（レシピ） No.１ 作品タイトル フリガナ トリイ マヤ タジン鍋でつくるオリーブごはん 氏名 鳥居 万椰 調理 時間 ３０分 小学・中学 部門 材料 価格 １０００円 高校・一般 性 別 職 業 女 苗羽小学校２年 ○ ＜材料＞ 4 人分 米 水 オリーブの実 にんじん コーン 鶏肉 オリーブ油 チキンコンソメ ２合 ２カップ ２０個 １/４本 適量 １００ｇ 少量 １個 ＜ポイント＞ タジン鍋で作るので、よく蒸らされ ています。オリーブの新漬けを使う と、もっとおいしいかもしれません。 ＜作り方＞ ① オリーブの種抜きをする。 ② にんじんを刻む。 ③ 米を洗う。 ④ タジン鍋に米、水を入れる。 ⑤ ④にチキンコンソメ、にんじん、コーン、鶏肉をのせ、ふ たをして２０分蒸らす。 オリーブ料理コンテスト応募作品（レシピ） 作品タイトル オリーブづくしの揚げギョーザ 調理 時間 ４０分 材料 価格 小学・中学 部門 １８００円 高校・一般 No.２ フリガナ アキナガ ハヤタ 氏名 秋長 隼太 性 別 職 業 男 星城小学校４年 ○ ＜材料＞ 4 人分 オリーブの塩漬け ムキエビ とろけるチーズ オリーブそうめん ぎょうざの皮 塩（エビをゆがくとき） 水 オリーブ油 ケチャップ・ぽん酢・とんかつソー ス ミニトマト １袋 １７５ｇ～ ２００ｇ ６枚 １束 １袋(２２枚)と 少し（５枚程） 少々 少々 揚げる量 少しずつ 適量 ＜ポイント＞ 料理コンテストを毎年楽しみにして います。お母さんとなにを作るか考え ました。 応募は夏なのでオリーブの塩づけ が、ブラックオリーブしかありませんで した。秋にはおいしい塩づけがあるの で、それを使おうと思います。 オリーブ公園でオリーブそうめんを 見て、それも使いたくなりました。オリ ーブ油で揚げてオリーブづくしです。 とろけるチーズとよくあうし、揚げるの でスナックみたいに食べられます。 オリーブの塩漬けと納豆もいけたよ。 ＜作り方＞ ① オリーブの塩漬けを細かく切る（種はとる）。とろけるチ ーズも１枚を４つに切る。 ② ムキエビは塩少々でゆがく。オリーブそうめんは２分ゆ でる。ゆでたら冷やす。 ③ ぎょうざの皮に、チーズ→エビ→オリーブの塩漬け→そ うめんをのせてぎょうざをつくる。 ④ 鍋にオリーブ油を入れ火にかける。 ⑤ ぎょうざを１０個ぐらい入れて揚げていく。２～３分です ぐ揚がるので注意する。 ⑥ ⑤を皿に入れケチャップ・ぽん酢・とんかつソースなど お好みでどーぞ。横に野菜やミニトマトをつける。 オリーブ料理コンテスト応募作品（レシピ） No.３ 作品タイトル フリガナ オオヤマ ユウ オリーブの餃子風包み揚げ 氏名 大山 悠 調理 時間 ４０分 小学・中学 部門 材料 価格 ３５０円 高校・一般 性 別 職 業 男 内海中学校３年 ○ ＜材料＞ 4 人分 餃子の皮（１人５枚） オリーブの実（１人５個） トマト （中） チーズ（固形） しその葉 オリーブオイル ニンニク 塩こしょう ２０枚 ２０個 １個 ３～４個 ３～４枚 大さじ２ １かけ 少々 ＜ポイント＞ 外はカリッと、肉はやわらかい。お やつやお酒のおつまみにもよい。オリ ーブとチーズとトマトがよく合う。 ＜作り方＞ ① チーズとトマトを１ｃｍ角に切る。 ② オリーブの種を取る。 ③ しその葉を切る（１ｃｍ角）。 ④ 餃子の皮の中に①、②、③の具を入れて包む（塩こし ょうで味付け）。 ⑤ ニンニクを細かく切り、オリーブオイルで炒める。 ⑥ ⑤の中で④を焼く。 オリーブ料理コンテスト応募作品（レシピ） No.４ 作品タイトル フリガナ サカイ ユウカ イタリアン風オリーブパスタ 氏名 酒井 優華 調理 時間 ３５分 小学・中学 部門 材料 価格 １０００円 高校・一般 性 別 職 業 女 内海中学校３年 ○ ＜材料＞ 4 人分 オリーブ トマト そうめん 卵 マヨネーズ バジル 塩こんぶ １５個 １個 ３束 ２個 少々 少々 少々 ＜ドレッシング＞ 玉ねぎポン酢 オリーブオイル 水 砂糖 練りがらし ごま ２/３カップ 大さじ１ １/３カップ 大さじ１ 小さじ１ 大さじ１ ＜ポイント＞ オリーブの他にも小豆島の食品を たくさん使いました。家でも簡単に作 ることができ、とてもおいしいです。 ＜作り方＞ ① ドレッシングを作る。 ② そうめんをゆがく。その間に、卵にマヨネーズを加え、オ リーブオイルで焼き、スクランブルエッグを作る。 ③ トマトを１ｃｍ角の角切りにする。 ④ オリーブの種をとる。 ⑤ 塩こんぶを細かくきざむ。 ⑥ 皿に盛りつけ完成。 オリーブ料理コンテスト応募作品（レシピ） No.５ 作品タイトル 調理 時間 あじのカリカリ焼き フリガナ ソラダ ダイジロウ オリーブわさび味 氏名 空田 大地郎 ４０分 小学・中学 部門 材料 価格 １０００円 高校・一般 性 別 職 業 男 内海中学校３年 ○ ＜材料＞ 4 人分 あじ・エビ（塩・こしょう） 小麦粉 オリーブの実 トマト かいわれ 玉ねぎ しょうゆ わさび・オリーブ油 ３尾 少々 適量 １個 １パック １/６個 適量 適量 ＜ポイント＞ オリーブ油により、あじがさっぱりし ている。 オリーブ油・しょうゆ・わさびが意外 にあい、和風でさっぱりしている。 ＜作り方＞ ① あじ・エビを３枚におろし、塩・こしょうをする。 ② 小麦粉をまぶし、カリカリにオリーブオイルで焼く。 ③ 皿にあじ・トマト（細かめに切る）・かいわれを盛る。 ④ オリーブ・玉ねぎ（みじん切り）・しょうゆ・わさび・オリー ブ油をまぜる。 ⑤ ③の盛った料理に、④をまわしかける。 オリーブ料理コンテスト応募作品（レシピ） No.６ 作品タイトル フリガナ モリ チホ ミルフィーユ風オリーブケーキ 氏名 森 千穂 調理 時間 ４５分 小学・中学 部門 材料 価格 ６００円 高校・一般 性 別 職 業 女 内海中学校１年 ○ ＜材料＞ 4 人分 ホットケーキミックス シュガーパウダー 卵 水 オリーブ油 板チョコ 生クリーム カラ－スプレ－ ７０ｇ 少々 １個 適量 少量 １枚 １５０ｍｌ 少々 ＜ポイント＞ オリーブの塩気と生クリームがとて も合っておいしいです。 ＜作り方＞ ① ホットケーキミックスに卵と水を入れ混ぜて、生地をつ くる。 ② フライパンにオリーブ油をひき、生地を薄く焼く。 ③ 焼けた生地を長方形に切る。 ④ 切った生地と生地の間に、生クリーム、オリーブの実、 板チョコをはさむ。 ⑤④の上にシュガーパウダーをかけ、生クリームと カラースプレーでトッピング。
© Copyright 2024 Paperzz
