平成28年10月 北広島市学校給食センター ℡ ３７３－２４８７ ～実りの秋～ 秋の味覚を満喫しよう もうすぐ実りの秋を迎えます。秋になったらこれを食べよう！と考えている人も多いのではないで しょうか。四季のはっきりとした日本では昔からその季節ごとにとれる旬の食べものを大切にして きました。秋が旬の食べものといえば、じゃがいもなどの根菜類に柿やりんごなどの果物、海の幸 では秋刀魚や鮭など、いろいろ思いつきますね。主食になる米ももちろん、これからがおいしい季 節です。ご飯を中心に秋のおいしい食べものを並べた食卓をみんなで囲んで食事ができると素敵で すね。それが旬の食べものを大切にしてきた日本の食文化です。日本の食文化を子どもたちへ伝え ることも大人たちの大切な役目です。ぜひ、食卓に旬の食べものを並べて、楽しく会話しながら食 育をしていきましょう。 主な食品 献 立 名 エネルギーになる 体をつくる 献 立 名 体の調子を整える 5 牛乳は毎日の給食につきます。牛乳は成長期の 水 ご飯 ご飯 みそカツ 619 大根サラダ ｋｃａｌ 4 火 ミルクパン ポークビーンズ マカロニサラダ 638 早生みかん ｋｃａｌ ひじきのり佃煮 豆腐 鶏肉 けんちん汁 小麦粉 パン粉 豚肉 油 てんさい糖 卵 みそ ごま油 ごま てんさい糖 ハム わかめ 油 ごま 6 木 野菜とんこつラーメン 大根 人参 長ねぎ こんにゃく ごぼう 大根 人参 長ねぎ さんま 大根 きゅうり 人参 フレンチポテト 豚肉 人参 玉ねぎ こんにゃく 油 豚肉 わかめ 生姜 にんにく エリンギ じゃがいも 油 650 パインヨーグルト ｋｃａｌ 7 金 麦ご飯（納豆） 大豆 豚肉 人参 玉ねぎ パセリ 小松菜と油揚げのみそ汁 まぐろ きゅうり 玉ねぎ 人参 キャベツ 照り焼きハンバーグ みかん じゃがいも 油 てんさい糖 ラーメン 人参 白菜 もやし 玉ねぎ 長ねぎ にんにく ミルクパン オリーブ油 じゃがいも 小麦粉 マカロニ 体の調子を整える さんまの煮付け 630 肉じゃが ｋｃａｌ 月 ご飯（ひじきのり佃煮） わかめ みそ 骨まで食べられます ご家庭でも、ぜひ牛乳を飲む習慣を！ 体をつくる ご飯 大根とわかめのみそ汁 子どもたちに必要な栄養素を多く含む食品です。 3 主な食品 エネルギーになる 645 大根の即席漬け ｋｃａｌ ヨーグルト 麦ご飯 納豆 油揚げ みそ てんさい糖 でん粉 てんさい糖 ごま油 ごま ◎牛乳は毎日つきます。 ◎献立は都合により変更することがありますのでご了承願います。 パイン缶 ナタデココ 小松菜 人参 玉ねぎ チキン豆腐 ハンバーグ 大根 きゅうり 人参 北広島市学校給食センター 主な食品 献 立 名 10 エネルギーになる 月 体をつくる みんなで体を動かすこと 主な食品 献 立 名 体の調子を整える 24 月 25 火 黒糖パン エネルギーになる 体をつくる 体の調子を整える の楽しさを実感し、体力 向上を目指しましょう！！ 11 火 角食（チョコクリーム） 卵とレタスのスープ 十勝大豆コロッケ 646 ごぼうサラダ ｋｃａｌ 12 でん粉 ベーコン 卵 油 大豆コロッケ ごま てんさい糖 お魚ソーセージ レタス 人参 コーン 油 でん粉 ごま てんさい糖 ごま油 もやしのナムル 612 りんご ｋｃａｌ ごぼう 人参 ピーマン 赤ピーマン ハム うどん てんさい糖 647 早生みかん ｋｃａｌ 玉ねぎ 人参 エリンギ 小松菜 にんにく 生姜 もやし 人参 りんご 木 五目うどん 鮭のクリーム煮 26 豚肉 豆腐 マカロニ 油 バター 小麦粉 ごま 油 てんさい糖 鮭 チーズ 生クリーム まぐろ 茎わかめ 人参 玉ねぎ パセリ きゅうり キャベツ 人参 玉ねぎ みかん ご飯 水 ご飯 白玉もち 白玉汁 鶏肉 人参 大根 ごぼう つと（かまぼこ） 長ねぎ 油 てんさい糖 炒め納豆 633 切干大根のサラダ ｋｃａｌ 27 鶏肉 油揚げ 黒糖パン 骨に注意！! 茎わかめのサラダ ご飯 水 ご飯 カレー豆腐 13 角食 チョコクリーム 木 きのこあんかけうどん 人参 干しいたけ てんさい糖 ごま 油 ハム 玉ねぎ 人参 ピーマン 切干大根 ほうれん草 人参 うどん てんさい糖 でん粉 つと（かまぼこ） 小松菜 長ねぎ 高野豆腐 豚肉 納豆 鶏肉 油揚げ たもぎ茸 しめじ なめこ 舞茸 えのき茸 干しいたけ 人参 長ねぎ さつまいも 油 水あめ ごま 黒砂糖 大学いも 714 早生みかん ｋｃａｌ 14 ごまだれかぼちゃもち みかん 662 海藻サラダ ｋｃａｌ 28 金 金 ご飯（鮭ふりかけ） 豚汁 石狩管内教育研究会のため給食はありません 骨まで食べられます かぼちゃもち 油 水あめ ごま てんさい糖 でん粉 ごま 油 てんさい糖 鶏肉 海藻 きゅうり キャベツ 人参 ご飯 鮭ふりかけ じゃがいも 豚肉 豆腐 みそ 油 かれい てんさい糖 油 ごま まぐろ 高野豆腐 ふき 人参 豆腐 油揚げ みそ なめこ 人参 長ねぎ こんにゃく 人参 大根 玉ねぎ ごぼう 長ねぎ かれいのから揚げ 646 ふきとツナの煮物 ｋｃａｌ 17 わかめご飯 月 わかめご飯 さつまいも さつま汁 骨まで食べられます 豚肉 油揚げ みそ 生姜 人参 玉ねぎ こんにゃく 長ねぎ さんま ｋｃａｌ 18 てんさい糖 ブロッコリーの和風サラダ 油 火 照り焼きバーガー 653 ペンネソテー ｋｃａｌ 食育の日 油 生クリーム 小麦粉 バター かぼちゃ 玉ねぎ パセリ マカロニ オリーブ油 にんにく 玉ねぎ しめじ コーン パセリ トマト ウインナー 毎月19日は『食育の日』です。 ご家庭でも食事の時間を大切な食育の時間にして いただけますようよろしくお願いします。 木 野菜しょうゆラーメン ラーメン 油 豚肉 わかめ 生姜 にんにく エリンギ 玉ねぎ もやし 白菜 人参 長ねぎ しゅうまいの変わり揚げ 小麦粉 油 海鮮しゅうまい （かに・ほたて） 卵 青のり かつお節 616 バンバンジーサラダ ｋｃａｌ 21 金 北広島ポークカレー 671 ｋｃａｌ きゅうりの ピリ辛昆布和え ミニトマト 肉団子 きんぴらごぼう ごぼう 人参 ピーマン こんにゃく 油 てんさい糖 ごま ごま油 プリン ★食品名が太字になっているものは北広島産です。 学校では給食時間を中心に食育を行っています。 20 月 なめこ汁 679 プリン（卵不使用） ｋｃａｌ ハンバーグ スライスチーズ かぼちゃのポタージュ 水 ブロッコリー 玉ねぎ ソフト フランスパン （照り焼きハンバーグ・ スライスチーズ） 19 ハム かつお節 わかめ 31 たれ付き肉団子 さんまの生姜煮 639 ご飯 ご飯 春雨 てんさい糖 ごま油 ごま 麦ご飯 鶏肉 人参 もやし きゅうり 長ねぎ 生姜 じゃがいも 油 小麦粉 てんさい糖 豚肉 大豆 チーズ 生姜 にんにく 玉ねぎ 人参 大根 昆布 きゅうり 人参 炒め納豆（2人分） ☆ 材料 ☆ 豚挽肉…40ｇ 玉ねぎ…1/8個 にんじん…２ｃｍ ピーマン…1/4個 挽割り納豆…1パック 油…少々 てんさい糖…小さじ1 しょうゆ…大さじ1/2強 ☆ 作り方 ☆ ①玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。 ②フライパンに油を熱し、豚挽肉、玉ねぎ、にんじんを順 に炒める。 ③②の材料に火が通ったら、挽割り納豆とピーマンを加 える。 ④てんさい糖、しょうゆで味付けをしてできあがり。この ときの味付けを納豆に添付されているタレを使うのも便 利です。 ミニトマト ◎牛乳は毎日つきます。 ◎献立は都合により変更することがありますのでご了承願います。
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