2011.7 vol.57 雑穀、豆、野菜できれいになるレシピ松見早枝子／著・文化出版局 ●きれいになるためには、栄養をたっぷりとることが大事。冷凍保存など工夫次第で調理が簡卖にできる方法も。ビーンズクッキング（596.37マ）おいしい大豆生活柴田書店 ●おしゃれな盛り付けも参考になる１冊。みんなで集まった時に振るまいたい本格派豆料理の数々。（596.37ビ）大庭英子／著・家の光協会 ●豆乳、おから、テンペ、湯葉…。大豆は様々な加工品になり、レシピはとても豊富！日々の食卓に大活躍の1 冊。（596.3オ）豆とスープが待つ食卓丸山久美／著・文化出版局 ●スペインのおふくろの味・豆のスープ。かんたんなのに栄養たっぷり、旬をあじわうオリジナルレシピ。（596.37マ）有元葉子のｂｅａｎｓｃｏｏｋｉｎｇ豆有元葉子／著・昭文社 ●昔ながらの食材として豆にこだわる、ほっとするレシピ。十勝ではメジャーな「かぼちゃと小豆の蒸し煮」も紹介されています。とうふ（596.37ア）大豆変身！豆腐こんなにある食べ方上手渡邊純子／著・講談社家庭で楽しむモロッコ料理小川歩美／著・河出書房新社 ●日本でも流行した「タジン鍋」。モロッコ料理には豆がよく使われます。週末は珍しい料理に挑戦したくなりますね。 ●レンジ豆腐・からいり豆腐・冷凍豆腐・押し豆腐という新食感を提案。これなら、毎日食卓に並んでも飽きません。豆乳豆乳おいしいレシピ千葉真知子／著東洋経済新報社（596.3ワ）（596.23オ）男前豆腐店の実録豆腐料理集男の１００連チャン男前豆腐店／著毎日コミュニケーションズベジ豆カレーマバニマサコ／著・柴田書店 ●豆といえば、カレーははずせません。ヨーロッパとインドの文化を体験した著者の、絶妙な豆カレーは、家族にウケることまちがいなし。（596.37マ） ●豆腐店と京都の料理人がとっておきの料理を紹介します。豆腐のプロたちのレシピなら、失敗ナシ？！（596.3オ） ●そのまま飲むだけじゃもったいない！卵焼きに加えると、ふんわり焼けるんです。「普段の料理にプラス豆乳」アイデア満載。（596.3チ）帯広市図書館帯広市西２条单１４丁目３番地（TEL）0155-22-4700 （URL） http://www.lib-obihiro.jp