今夜もカレーにしようっと！ 2009.11 Vol.37 1 『一億人の大好物・カレーの作り方』(596 イ) 井上岳久／著日東書院カレーはカレーライスだけではない！毎日食べても飽きないカレーの楽しみ方を伝授。今、あなたが食べたいカレー料理は？『ストックペーストカレー』(596 カ) 香取薫／著マーブルトロンカレー料理のおいしさの秘密は‘ペースト’にあり。ペーストをストックして簡単に手早く本格的なカレーをどうぞ。今日は何カレーにするぅ？『うまい、カレー。』(596 カ) 香取薫／著ナツメ社カレーの基本をはじめ、世界各地の本格カレーレシピを紹介。アウトドアで作れるカレーやカレーに合うデザートもおススメ。『カレーのすべて』(596 カ) 柴田書店／編柴田書店世界のカレーレシピ 109 種をドーンとご紹介！カレーを極めるために必要なスパイスについても解説。どのカレーを作る？ 2 『専門店のシェフ直伝!本格カレーを作る!!』(596 ナ) ナヴィインターナショナル／編著ナツメ社インド、スリランカ、タイ、インドネシア、ベトナム、ネパール料理を代表する人気店のカレーを、野菜、豆類、魚介類、肉類の４つに分けて紹介。現地のプロの味をご賞味あれ！『アジア・カレー大全』(596.22 ア) 旅行人編集部／編旅行人アジア中のカレー料理とその文化を、多彩な写真とともに紹介する。所変われば品変わる。多種多様なカレーをご覧ください。明日は何カレーにするぅ？『インドカレーキッチン』(596.22 ミ) 水野仁輔／著マーブルトロンインド料理はスパイスを楽しむだけの料理じゃない。スパイスによって引き立てられる素材の味わいを楽しむ料理なんだ！と語る著者。素材を生かしたレシピ満載。『dancyu(ダンチュウ)2009 年 7 月号』(雑誌) プレジデント社カレー特集。‘そうだ！カレーつくろう’をテーマに、お家カレーがもっとおいしくなるレシピや名店の看板レシピを紹介。 3 『カレー放浪記』(596 オ) 小野員裕／著創森社ひたすら旨いカレーを求めて各地を放浪してきた著者がカレーの不思議な魔力、醍醐味を語る。『知識ゼロからのカレー入門』(596 ミ) 水野仁輔／著幻冬舎カレーをおいしく作るための実用書。カレーの秘密や知識、極意を習得して究極・家カレーを堪能してみてはいかが。カレーは奥が深いっ！『カレーライスの謎』(383.81 ミ) 水野仁輔／著角川ＳＳコミュニケーションズ日本の「国民食」といわれるカレー。日本人の誰もが大好きなカレーライスの謎、魅力、正体を追求する。『ニッポンカレー大全』(383.81 ミ) 水野仁輔／著小学館ニッポンのカレー文化に多大な貢献をした物、事、人、現象にスポットライトを当てカレーの様々な側面を紹介。必見の一冊！帯広市図書館〒080-0012 帯広市西 2 条南 14 丁目 3 番地１ Tel(0155)22-4700 URL：http://www.lib-obihiro.jp/ 4