TOR KENWARD FAMILY ＷＩＮＥＳ トアーケンワードファミリーワインズ ベリンジャーでの経験を経て、ナパ・ヴァレー最高級の葡萄を調達できる強力なコネクションと信頼でワインを造る「ナパの重鎮」 トアー・ケンワード氏は27年間ベリンジャー・ヴィンヤーズでワイン作りやマーケティングに携わり、同社のリ ザーヴと単一畑のカベルネの名声を確立させることに貢献し、2001年に引退後、妻と単一畑のカベルネ・ソー ヴィニヨンとシャルドネの小さなワイン会社トアー･ケンワード・ファミリー・ワインズを創立しました。ベリン ジャー時代に培ったナパ・ヴァレーの有数の畑とのコネクションがなければ、ナパ有数の畑から葡萄を調達する ことは至難の業です。 商品写真 商品名 ＡＶＡ Chardonnay / Durell VYD （Wente Clone） シャルドネ デュレルヴィンヤード (ウェンテ クローン) Sonoma Valley タイプ 年 容量(ml) 希望小売価格 限定品 摘要 14 Parker Point 94P 白 2014 750 ¥14,000 Chardonnay100% 樽発酵100％デュレル・ヴィンヤードのウェンテ・クローンはキスラーを初めとするカリフォルニアのワイン・メー カーにとっては収穫量が少なく、品種の特性がぎゅっと詰まった果実がとれる為多くの著名ワイナリーが調達してきました。白桃、濡 れた石のアロマにヘーゼルナッツ、クリーム、ブリオッシュの味わい、バランスのとれた酸、絹のような滑らかさ。 Chardonnay / Hyde VYD （Wente Clone） シャルドネ ハイド・ヴィンヤード（ウェンテ・クローン） Napa Valley Parker Point 91P 白 2014 750 ¥14,000 Chardonnay100% 樽発酵100％ ナパ・カーネロスに位置しラリー・ハイドが所有し、コングスガード、オーベール、キスラーなどが 調達する銘畑。トアーは14年の長いウェイティング・リストの末に2014ＶＴＧで初めて契約を結ぶことができた待望のワイン。美しい 酸がある、フル・ボディーのワイン。このワインを一言で表すと「カリフォルニアの偉大なブルゴーニュ・ワイン」である。 Chardonnay / Torchiana シャルドネ トルチャーナ Parker Point 95P Napa Valley 白 2014 750 ¥15,000 Chardonnay100% 樽発酵100％ トルチャーナは美しく才能あふれた女優であり画家であったトアーの母の旧姓からとられた名前で す。この2013年のキュベはナパ・ヴァレー、カーネロスにあるベレジーニ・ヴィンヤードのウェンテ・クローンで造られています。非 常に濃厚な味わい。 Cabernet Sauvignon Napa Valley カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー Napa Valley 赤 2011 2012 750 \15,000 \16,000 11Parker Point 89-91 (11)マスト（ヨントヴィル）7割、シマロッサ（ハウエルMt.)、ト・カロン（オークヴィル）、(12)ティエラ・ロハ（オークヴィ ル）、メランソン（プリチャード・ヒル）、マスト（ヨントヴィル）、ト・カロン（オークヴィル） 複数の畑の個性をブレンドする ことで、ナパ・ヴァレーを凝縮した味わい。樽のニュアンスが溶け込み、酸、タンニンのバランスする。 Cabernet Sauvignon / Cimarossa Vineyard カベルネ・ソーヴィニョン シマロッサ・ヴィンヤード Howell Mt., Napa Valley 赤 2013 750 ¥32,000 Parker Point 94+P 在庫僅少 Cabernet Sauvignon100％ シマロッサは伊語で「赤い丘の頂上」を意味します。ハウエル・マウンテン標高640m赤い火山性の岩と灰 からなる痩せた土壌で、果房も実も小さいながら、味わいは壮大なものとなります。標高高い山のワインらしい豊かさが口中に広が り、余韻はとても長く、ほのかなミントが最後に残る。 Cabernet Sauvignon /Beckstoffers To-Kalon Vyd カベルネソーヴィニョン ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤード 赤 2013 750 ¥38,000 Parker Point 96P 在庫僅少 Oakville, Napa Valley Cabernet Sauvignon100％ ト・カロンの6区画を使用。今までのヴィンテージは特定のクローンを使っていたが、一言でいうと「一つ の個性より、多くの良い個性が混じり合った方が良いものになる。」の見本となった。様々な斜面、土壌、クローン、台木が異なり、 ワインは深みと複雑味溢れるものとなっている。
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