西洋料理総料理長 “小林正信” 特別料理賞味会マサの夕べ本場フランスで味を極めたＫＫＲホテル東京の西洋料理総料理長、小林正信がお届けするスペシャルディナー。ソースにこだわる料理長が素材を厳選し、フランス料理の粋を集めたコースメニューをご堪能ください。シンガーソングライター・長岡望さんの和風ポップスのショーもお楽しみいただけます 2017 年 2 月 24 日（金）受付／ 17 ： 30　ディナー／ 18 ： 00　１名様￥10,000 （ディナー・シャンパーニュ・白ワイン・赤ワイン・税込）展望レストラン『芙蓉』 (12 階） MENU スモークマグロと小柱のアボカドトライアングル仕立てサラダ添えオマール海老のコンソメ鮟鱇と鮑のブレゼサフランソース国産牛グリルとすね肉煮込みのパイ包みヌイユ添えクレープスフレモンブラン苺アイスクリーム添えパンコーヒー西洋料理総料理長小林正信 (Masanobu Kobayashi) ※メニューは仕入の都合により、一部変更になる場合がございます。ＤＲＩＮＫソムリエ厳選フランスの名門料理学校、「ル・コルドン・ブルー」にて学ぶ。ホテルリッツ・パリ、ホテルクリヨン、ホテルメリディアン等で腕を磨き、帰国後は赤坂プリンスホテル・宴会スーシェフ、レストラン「ル・トリアノン」スーシェフ、横浜プリンスホテル・レストラン「ボーセジュール」シェフ、宴会シェフを経て、ＫＫＲホテル東京へ招聘。シャンパーニュ白ワイン赤ワイン各ワングラスをご用意します。長岡望 (Nozomu Nagaoka) KKRホテル東京お問合せ・ご予約〒100-0004　東京都千代田区大手町1-4-1 http://www.kkr-hotel-tokyo.gr.jp E-mail:[email protected] 東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口（直結）展望レストラン「芙蓉」 TEL 03-3287-2934（直通） TEL 03-3287-2921（代表）モバイルサイトはこちら