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ANTIPASTO
食べたら思わず笑顔!
産地や食材にこだわった数々のお料理をご用意しました。
前 菜
ANTIPASTO CALDO 温かい前菜
ANTIPASTO FREDDO 冷たい前菜
Fresh Mozzarella Cheese
¥300
水牛モッツァレラ ボッコンチーニ (1 ヶ)
Zeppole
¥300
もちもちゼッポレ
Homemade Pickles
¥300
ピクルス
TSUKUNE -Chicken Meatballs- with Melty Cheese
イタリア直輸入 !
ボッコンチーニのカプレーゼ
Marinated Olives
オリーブのマリネ
¥300
French Fried Potatoes
¥480
やみつきフライドポテト
¥580∼
Today’s Bruschetta
本日のブルスケッタ
Small Fried Sausages
¥500
パンチェッタミニソーセージ
¥980∼
Fresh Fish Carpaccio
本日の鮮魚のカルパッチョ
Today’s Ajillo
気まぐれ本日の熱烈!
!アヒージョ
Fresh Mozzarella Salad with Cherry Tomato and Basil
¥1,050
イタリア直輸入 ! ボッコンチーニのカプレーゼ
Today’s Assorted Cheese
¥820∼
セモリナフリット
∼日本海の魚介∼
Assorted Fries - Semolina Flour Fired Seafood
¥850
セモリナフリット∼日本海の魚介∼
¥1,280
KOGANE Pork bacon and Porcini Mushrooms Omelet
¥960
黄金豚ベーコンとポルチーニ茸のオムレツ
本日のチーズ盛り合わせ
GARNISH
生ハムの付け合わせにおすすめの
サイドディッシュ
Baguette
2p ¥240
Garlic Toast Sticks
2p ¥380
バケット
ガーリックトースト
Focaccia
フォカッチャ(ナポリの窯焼きパン)
気まぐれ本日の熱烈!
!アヒージョ
¥300
とろーりチーズつくね
黄金豚ベーコンとポルチーニ茸のオムレツ
¥400
INSALATA
サラダ
Italian Green Salad
¥680
イタリアンサラダ
Green Salad with Tuna & Olive
¥700
田舎風サラダ
Niigata Caesar Salad
¥1,050
新潟シーザーサラダ
SALUMERIA
Bagna Cauda with Assorted Vegetables
¥1,080
彩野菜のバーニャカウダ
サルヴァトーレ厳選の香りたつ生ハムとサラミをチョイスしました
Parma's Raw Ham
¥500
パルマ産 生ハム
Prosciutto Cotto
プロシュート コット
Spicy Neapolitan Salami
¥500
ナポリのピリ辛サラミ
¥500
Assorted Raw Ham
¥1,050
生ハム3種盛り合わせ
田舎風サラダ
PRIMO PIATTO
Penne Arrabiata with Salvatore Sausage
¥890
サルヴァトーレソーセージのペンネアラビアータ
Spaghetti with Fresh Tomato sauce
¥980
Cream Gnocchi with 4 kinds of Cheese
4種チーズのニョッキ
¥1,280
Carbonara with Roasted Golden Pork Bacon
¥1,580
Spaghetti Pescatore
漁師風スパゲッティ ペスカトーレ
¥980
Spaghetti with Bacon, Oysters and Porcini mushrooms in Lemon cream sauce
¥1,580
佐渡牡蠣とポルチーニ茸・ベーコンのクリームソーススパゲッティ∼レモンの香り∼
採りたてあさりのスパゲッティ
佐渡牡蠣とポルチーニ茸・ベーコンのクリームソーススパゲッティ
∼レモンの香り∼
パスタ
炙り黄金豚ベーコンのカルボナーラ
ポモドーロフレスコ
Spaghetti with Clam
彩野菜のバーニャカウダ
¥1,050
Today’s Risotto
本日のリゾット
ASK
《全て税抜き価格》
PIZZA
中はもちもち、一枚一枚丁寧に焼きあげます。
世界コンペティションで優勝した技術と情熱を感じてください。
ピッツァ
ROSSA ロッサ
ピッツァと相性バツグンのトマトソース
Margherita
S ¥1,500 / M ¥1,900
マルゲリータ
まろやかでコクのあるクリーミーなピッツァ
SPINACI
SPIN
S ¥1,200 / M ¥1,600
スピ
スピナーチ
Baco Spinach, Edam, Samsoe, Cream, Mozzarella
Bacon,
Tomato, Basil, Mozzarella
( イタリア豚のベーコン・ホウレンソウ・エダム・サムソー・クリーム・モッツァレラ
)
イタリ
(トマト・バジル・モッツァレラ)
Ma
Marinara No.1
マリナーラ No.1
マリ
PA
PANNA パンナ
S ¥1,100 / M ¥1,300
◎モッツァレラ無
Tomato, Cherry Tomato, Midi Tomato, Dried Tomato, Oregano, Basil, Garlic
Toma
(トマト・チェリートマト・ミディトマト・ドライトマト・オレガノ・バジル・ニンニク)
(トマト
ROMANA
S ¥1,550 / M ¥1,950
ロマーナ
Tomato, Cherry Tomato, Oregano, Anchovy, Garlic, Caper, Basil, Mozzarella
( トマト・チェリートマト・オレガノ・アンチョビ・ニンニク・ケッパー・バジル・モッツァレラ )
QUATTRO FORMAGGI
4種のチーズのピッツァ ∼ハチミツ付 ∼
S ¥1,800 / M ¥2,200
Honey, Gorgonzola, Samsoe, Edam, Cream, Mozzarella
(ハチミツ・ゴルゴンゾーラ・サムソー・エダム・クリーム・モッツァレラ)
FANTASIA ファンタジア
サルヴァトーレの スペシャーレ なごちそうピッツァ
S ¥1,100 / M ¥1,500
MELANZANE
ME
メランザーネ
メラ
Tomato, Eggplant, Oregano, Anchovy, Caper, Tuna, Garlic, Basil, Smoked Mozzarella
Toma
SA
SALAME E FUNGHI
サラミ&フンギ
サラ
S ¥1,400 / M ¥1,800
Tomato, Salami, Shimeji, Eringi, Mushroom, Garlic, Oregano, Olive, Basil, Cherry Tomato, Mozzarella
Toma
(トマト・サラミ・シメジ・エリンギ・マッシュルーム・ニンニク・オレガノ・オリーブ・バジル・チェリートマト・モッツァレラ)
(トマト
(トマト・ナス・オレガノ・アンチョビ・ケッパー・ツナ・ニンニク・バジル・スモークモッツァレラ)
(トマト
CAPRICCIOSA
気まぐれピッツァ
S ¥1,700 / M ¥2,100
Tomato, Mushroom, Artichoke, Prosciutto Cotto, Black Olive, Mozzarella
BIANCA ビアンカ
B
生地の味わいと具で楽しむトマトソースなしのピッツァ
ナポリピッツァ世界コンペティション最優秀賞
- award-winning pizza in World Neapolitan Pizza Competition -
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
D.O.C ∼ドック∼
Mozzarella, Cherry Tomato, Basil
(モッツァレラ・チェリートマト・バジル)
(トマト・マッシュルーム・アーティチョーク・プロシュートコット・ブラックオリーブ・モッツァレラ)
S ¥1,850 / M ¥2,250
CONDOR
CO
冬のナポリ
冬の
Italian sausage, Broccoli, Furiarierri, Garlic, Red Pepper, Smoked Mozzarella, Mozzarella
Ital
(イタリアンソーセージ・ブロッコリー・フリアリエッリ・ニンニク・トウガラシ・スモークモッツァレラ・モッツァレラ)
(イタリ
S ¥2,050/ M ¥2,450
PESCATORE
PE
BISMARCK
BI
特製
特製ベーコンと
キノコのビスマルク
S ¥1,600 / M ¥2,000
Baco Basil, Shimeji, Eringi, Mushroom, Egg, Garlic, Mozzarella
Bacon,
ペスカトーレ
ペス
S ¥2,000 / M ¥2,200
◎モッツァレラ無
Toma Cherry Tomato, Shrimp, Octopus, Squid, Scallop, Clam, Mussels, Broccoli, Anchovy, Oregano, Garlic
Tomato,
(トマト・チェリートマト・エビ・タコ・イカ・帆立・アサリ・ムール貝・ブロッコリー・アンチョビ・オレガノ・ニンニク)
※エビ、帆立、アサリ、ムール貝などは自然素材のため、ひげ、カラ、砂かみの混入がある場合がございます。
※エビ、
(イタリ
(イタリア豚のベーコン・バジル・シメジ・エリンギ・マッシュルーム・卵・ニンニク・モッツァレラ)
PROSCIUTTO E RUCOLA
DIAVOLA 'NDUJA
ディアボラ ウンドゥーヤ
S ¥1,750 / M ¥2,150
Chicken, Salami, Spicy Pork Ham, Oregano, Garlic, Mozzarella
(チキン・サラミ・ウンドゥーヤ・オレガノ・ニンニク・モッツァレラ)
プロシュート&ルーコラ
S ¥2,000 / M ¥2,400
Tomato, Prosciutto, Rucola, Grana Padano, Cherry Tomato, Oregano, Mozzarella
(トマト・生ハム・ルーコラ・グラナスライス・チェリートマト・オレガノ・モッツァレラ)
SECONDO
お肉&お魚料理
メインディッシュとして、お酒のおつまみとしてもお楽しみください。
Grilled Chicken with Diavola sauce
Grilld Pork Loin
越の鶏のグリル ∼デイアボラソースで∼
越乃黄金豚 骨付きロースのグリル
¥1,980
¥1,480
Grilled Snow-Aged Chuck
雪室熟成肩ロースのグリル
200g
300g
400g
Pesce
魚料理
・フォルノ
∼香草焼き∼
+¥0
Forno - Herb-grilled -
Fish - Cooked and served as you like.
お好みの調理 方 法でどうぞ
・アクアパッツァ
∼フレッシュトマトの蒸し焼き∼
Aqua Pazza
+¥300
¥1,780
¥2,480
¥2,980
¥1,980∼
・スッパ ディ ペッシェ
∼イタリアのブイヤベース∼
+¥500
Zuppa di Pesce
【アクアパッツァとズッパ ディ ペッシェのあとは・
・
・】 〆のリゾット
¥500
《全て税抜き価格》
DOLCE
パティシエ特製デザート
Chocolate Cake
Tiramisu
ティラミス
コーヒーシロップたっぷりのスポンジで、マスカルポーネ
クリームをサンドしたイタリアの代表的なデザート。
トルタ カプレーゼ
¥480
ナポリ・カプリ島の伝統的なチョコレートケーキ。
しっとりと焼き上げました。
¥480
Salvatore Rolled Cake
サルヴァトーレ ロールケーキ
¥480
Mont Blanc
しっとりしたスポンジケーキに、なめらかクリーム
たっぷりの大人気スイーツ。
モンブラン
Italian Creme Brulee(Iced)
カタラーナ
¥480
まるでアイスクリームのような口どけの濃厚な焼きプリン。
甘さが口の中にひんやりと広がります。
Today’s Gelato
本日のジェラート
Souffle Cheesecake
スフレチーズケーキ
¥480
フランス産クリームチーズを使い、ソフトに焼きあげた
スフレタイプのチーズケーキ。
COFFEE & TEA
Espresso
エスプレッソ
Cafe Latte
カフェラテ
¥490
アイスカフェラッテ
紅茶
¥420
アイスティー
¥430
Iced Tea
Cappuccino
カプチーノ
¥520
Tea
¥420
Iced Coffee
アイスコーヒー
¥480
Iced Cafe Latte
Coffee
コーヒー
コーヒー & 紅茶
¥390
Double Espresso
ダブルエスプレッソ
¥450
Flavory Tea
¥480
¥480
栗とクリームをふんだんに使った、
特製ドルチェ。
フレーヴァー ティー各種
(カモミール · ローズヒップ)
¥450
¥380