Pane – Breads パン Rosemary and olive foccacia, azienda extra virgin olive oil v ローズマリーとオリーブのフォカッチャ、エクストラバージンオリーブオイル 8 Sourdough bruschetta, tomato, onion jam, basil, garlic oil v 天然酵母のブルスケッタ、トマト、オニオンジャム、バジル、ガーリックオイル 9 Antipasti – Entrees 前菜 Ostriche e aceto di sauvignon Freshly shucked oysters, cabernet sauvignon dressing and lemon 24/48* 牡蠣のカベルネ・ソーヴィニヨンビネガードレッシング、レモン Arancini con funghi e origano v Mushroom and oregano risotto balls with salsa verde 18 マッシュルームとオレガノのリゾット、サルサ・ベルデソース Grigliato di polpo gf Char grilled WA octopus with agro dolce caponata 24 西オーストラリア産タコのグリル、甘酸っぱいカポナータ Insalata caprese gf Burrata mozzarella, heirloom tomato, basil and invecchiato balsamic 22 ブラッタモッツァレラ、トマト、バジル、熟成バルサミコ Carpaccio di manzo gf Finely sliced peppered beef tenderloin, horseradish cream, crispy capers and chilli 牛肉のテンダーロインスライス、ホースラディッシュクリーム、クリスピーケイパー、チリ v＝ベジタリアン gf＝グルテンフリー 食物アレルギーのある方はウェイターにご相談ください。いくつかのメニューは、グルテンフリーの食材を使用できます ので、ウェイターにお伝えください。メニューは予告無く変更する場合があります。表示はすべて税込価格です。 24 Pasta & Risotto - Main Course メインコース パスタ＆リゾット Pappardelle con sugo d’anatra Wide ribbon pasta, red wine and tomato braised duck ragu, pecorino sardo 36 ワイドリボンパスタ、鴨肉のトマト赤ワイン煮込み、ペコリーノチーズ Linguine alla matriciana Elliptic shaped pasta, guanciale salami, garlic, onion, tomato, chilli, fresh herbs and olive oil 34 楕円形パスタ、グアンチャーレサラミ、ガーリック、オニオン、トマト、チリ、フレッシュハーブとオリーブ オイル Tagliatelle con gamberi Fine ribbon pasta, Australian tiger prawns, cherry tomato, olives, capers, chilli and garlic 38 ファインリボンパスタ、オーストラリア産タイガー海老、チェリートマト、オリーブ、ケイパー、チリ、ガーリック Risotto di zucca e formaggio capra v Roasted pumpkin risotto, pine nut, spinach, goats cheese and sage 34 ローストかぼちゃのリゾット、松の実、ほうれん草、ヤギのチーズ、セージ Gnocci formaggio v House made potato gnocci with gorgonzola cheese sauce 34 Some pasta dishes can be made with gluten free pasta 自家製ポテトニョッキ、ゴルゴンゾーラチーズソース 一部のパスタ料理はグルテンフリーのパスタをお選びいただけます。 Pesce e Carne - Fish & Meat - Main Course メインコース 魚＆肉 Costola di manzo con acciuga gf Twice cooked beef short rib, parsnip puree, confit shallot, white anchovy and butter 42* 牛の骨付きカルビ、パースニップピューレ、エシャロットのコンフィ、白アンチョビ、バター Pesce locale Local reef fish,moreton bay bug, sweet corn puree, celeriac remoulade, beetroot and pork crackle 40* 地元で獲れた魚、ウチワエビ、スイートコーンピューレ、根セロリのレムラードソース、ビーツ、カリカリ ポーク Cozze con sugo 750g fresh SA blue mussels, chilli, garlic, white wine, tomato and basil sauce, house focaccia 38 獲れたての西オーストラリアムール貝 750g、チリ、ガーリック、白ワイン、トマト＆バジルソース、自家 製フォカッチャ Pollo alla griglia e peperonata gf Char grilled chicken breast, peperonata, pancetta and jus gra 鶏胸肉のグリル、ぺぺロナータとパンチェッタ v＝ベジタリアン gf＝グルテンフリー 食物アレルギーのある方はウェイターにご相談ください。いくつかのメニューは、グルテンフリーの食材を使用できます ので、ウェイターにお伝えください。メニューは予告無く変更する場合があります。表示はすべて税込価格です。 38 Contorni - Side Dishes サイドディッシュ Insalata giardino – garden fresh mixed salad, chardonnay vinegar dressing v, gf 10 フレッシュガーデンサラダ、シャンパンビネガードレッシング Patate fritte - crispy new potatoes and rosemary salt v, gf 10 サクサクの新じゃがいもとローズマリーソルト Fagioli – steamed green beans with olive oil and pecorino romano v, gf 10 蒸したインゲン豆、オリーブオイルとペコリーノロマーノ仕立て Fritte – potato fries with spiced salt and garlic aioli v, gf Dolce – Dessert 10 デザート Tiramisu Savoiardi biscuits soaked in coffee and kahlua, mascarpone zabaglione 17 コーヒーとカルーアに浸したサヴォイアーディビスケット、マスカルポーネサバイヨン Panna cotta Chefs creation of set cream and accompaniments 16 シェフのオリジナルパンナコッタ、セットクリームと付け合わせ各種 Ciambelle Italian doughnuts with orange scented mascarpone and chocolate 17 イタリアンドーナツ、オレンジの香りのマスカルポーネチーズとチョコレート Gelato Daily selection of house made gelato 16 日替わり自家製ジェラート Degustazione piatto Chef’s selection of desserts 32* シェフのおすすめデザート Formaggio piatto Selection of two Italian cheeses, quince, muscatels and flat bread ２種のイタリアンチーズ、マルメロ、ムスカテルとフラットブレッド v＝ベジタリアン gf＝グルテンフリー 食物アレルギーのある方はウェイターにご相談ください。いくつかのメニューは、グルテンフリーの食材を使用できます ので、ウェイターにお伝えください。メニューは予告無く変更する場合があります。表示はすべて税込価格です。 18
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