今年度も厚生委員が実際に作ってみました。平成２８年２月吉日作った際の感想や写真、食べたときのお子さんの反応なども載せてみました。第９号ご家庭でぜひ作ってみてください。親子で作っても楽しいと思います。花園小ＰＴA 厚生委員会朝ごはんを食べることで、睡眠による休息モードから活動モードへ心身を切りかわります。睡眠中に下がった体温が上昇して血流がよくなるので、脳にエネルギーが補給朝食を食べる児童の割合％（花園小朝食の内容について％（花園小）） 96.5 毎日食べる 1.5 週に２～３日食べない週に４～５日食べな1 いほとんど食べな 1い 0 50 100 150 ①主食のみ 19.2 ②汁物のみ 1.5 ③おかずのみ 2.0 ④主食と汁物 15.2 ⑤主食とおかず 24.7 ⑥主食とおかずと汁物 32.8 花園小の朝食摂取の様子です。朝は時間がないので、パンだけ、ごはんだけという主食されて脳が活発に動きだし、また、消化器系も活動をはじめて腸が刺激されることで、便通がよくなり、朝からスッキリ、一日を元気に過ごすことができます。 ●脳が活発に動き出す ●体温が上がる ●血のめぐりがよくなる ●うんちをしたくなる ※忙しい朝ですが、汁物に卵と野菜を入れる、パンにハムと野菜を加えるなどだけの朝食をとっている人も見られます。主食だけでは栄養が不足していますので、できる工夫してみましょう。今回、紹介する朝ごはんレシピも手軽にできるものばかりだけ「主食プラス主菜、副菜」のバランスのよい食事を心がけるようにしましょう。です。ぜひ、お子さんと一緒に作ってみてはいかがですか？ぜひ作ってみてください！ツナのたきこみごはん＜おすすめポイント＞ツナの臭み消しにショウガを入れて、炊き＜おすすめポイント＞忙しい朝でも簡単!! 即席白湯スープあがったら出します。1 品で野菜とタンパク質がとれます。体も温まるスープです。＜作り方＞＜作り方＞（３合の場合） ① にんじんを４つ切り、ゴボウをささがきにする。 ① ネギは小口切りにしておく ② 釜にといだ米、にんじん、ごぼう、ツナ缶（缶汁ごと）、 ② 鍋に水を入れ沸騰したらネギを入れ、鶏ガラスー酒、しょうゆ、こんぶ１枚ショウガの薄切りを入れて３合プ、塩、ブラックペッパー、しょうゆを少々入れ煮立たの線せたら出来上がり。まで水をいれて炊く。炊きあがったら、こんぶとしょうがをとりだす。＜作った感想＞＜作った感想＞＜お子さんの反応＞ブラックペッパーも少量なら子どもも食べられ、体の材料を切って炊飯器で炊くだけなので簡単にでにんじん、ゴボウに味がしみておいし温まるスープでした。きました。子どももよく食べました。かった。握らずおにぎり＜おすすめポイント＞使う具材は何でもいいです。手軽にできトマトスープて、子どももおいしく食べました。＜作り方＞ ① ① ＜お子さんの反応＞お店のスープみたいでおいしかった。＜おすすめポイント＞短時間でできるので、朝ごはんにおすすめです。＜作り方＞ラップを広げ焼きのりをのせその上に軽く子ども茶碗 1 杯くらいのごはんをのせる。 ② 好みの具をその上にのせる。 ③ 具の上にごはんと焼きのりをのせ、ラップで包 ① トマトジュース（無塩）と水を火にかけます。 ② ミックスベジタブル、キャベツ、ソーセージなどを入れます。 ③ 固形スープの素、塩、こしょうで味を調えて完成み形を整えて、半分に切って完成。＜作った感想＞＜お子さんの反応＞＜作った感想＞トマトジュース（無塩）とミック＜お子さんの反応＞野菜が食べやすくてス子どもが食べやすく、簡単に揃う具材「おいしい！」「具が多いうれしい！」とたくさん食スベジタブルを使って短時間で作れたので忙しープを飲んでいるうちに食欲が出てくる様子べてくれました。い朝には、とても簡単でよいと思いました。でした。おいしかったとの感想でした。で握らずに作れるので、作りやすい。残りものでサンド＜おすすめポイント＞前日の残り物のお肉やサラダを使うので、忙しい朝でも簡単にできます。白菜のサラダ冬が旬の白菜の白菜をたくさんとれます。＜作り方＞＜作り方＞ ① ① ＜おすすめポイント＞前日の残り物のおかずを使って、レタスやキュウリをプラスしてパンにはさみます。白菜、にんじん、きゅうり、ハムを食べやすい大きさに切る。 ② 白菜、にんじんは軽くゆで、きゅうりは塩もみして水気を切る。 ③ 材料を合わせて、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けをする。＜作った感想＞夕食の残りの具をはさむだけなので、忙しい朝はパパッと朝食の支度＜お子さんの反応＞ができて便利でした。忙しい朝でもパクパク完食してくれました。＜作った感想＞＜お子さんの反応＞手間がかからずかんたんにつくれました。マヨネーズ味なので、食べやすいようでした。＜学校栄養士江野祐美子先生より＞『毎朝食べて生活習慣病を防ぎましょう！～早寝・早起き・朝ごはん～』朝ごはんをとらない習慣が続くと、体もその生活リズムに適応してしまいます。しかし、このような朝ごはん抜きが習慣化すると、近い将来、さまざまな生活習慣病の発症につながります。朝ごはんをとるためにも、夜はできるだけ早く寝て、朝は少しでも早く起きるようにしましょう。