団体名: ④借用書[野外炊飯]野外炊事セット:1班分300円、薪:1束400円 借用数: 班分 借用日: 月 日 : ~ : カレーライス 焼きそば ドラム缶ピザ スープ餃子 鉄板パエリア (目安:1班12名) (目安:1班10名) (目安:1班10名) (目安:1班10名) (目安:1班8~10名) 品名 /班 品名 /班 品名 /班 品名 /班 品名 /班 なべ(ふたつき) 1 なべ(ふたつき) 1 なべ(ふたつき) 1 なべ(ふたつき) 1 おけ 2 おけ 2 おけ 2 おけ 3 おけ 2 金ざる 2 金ざる 2 金ざる 2 金ざる 2 金ざる 2 まな板 2 まな板 2 まな板 2 まな板 2 まな板 2 包丁 2 包丁 2 包丁 2 包丁 2 包丁 2 やかん(水運び専用) 1 やかん(水運び専用) 1 やかん(水運び専用) 1 やかん(水運び専用) 1 やかん(水運び専用) 1 おたま 1 おたま 1 フライ返し 2 おたま 1 おたま 1 フライ返し 2 飯ごう(4合炊き) 2 さいばし 1 フライ返し 2 飯ごう 2 計量カップ 1 しゃもじ 2 鉄板 1 ピザカッター 1 しゃもじ 2 鉄板 1 めん棒 2 めん棒 4 食器 人数分 計量カップ 1 計量カップ 食器 人数分 食器 人数分 食器 人数分 食器 1 大なべ・へっつい 1団体につき1~2つ 人数分 ドラム缶・鉄板 【その他、自然の家スタッフがリヤカーに用意するもの】 薪(1班1束、ピザは班数+2束、パエリアは班数+1束/1束400円)、なた(1班1本)、 ハンドソープ(2~3本)、火ばさみ(1班1本)、十能(数本)、皮手袋、灰入れ用ワックス缶 【団体で持参するもの】 食器用洗剤、クレンザー、金属たわし、スポンジ、ふきん、台ふきん、マッチorライター、軍手、 新聞紙(炊きつけ用)、救急用品、うちわ(必要な場合) ●道具の貸し出し・返却 ・・・つどいの広場で受け渡し 班ごとの調理器具が入ったボックスを各班2名で、全体で使う道具を積んだリヤカー1台を引率者を含む5名程度で 野外炊飯場まで運びます。 ※リヤカーの移動には、必ず引率者がついてください。 ●食材の受け取り・返却 ・・・大食堂の窓から受け渡し 指導者1~2名は食堂の中から受け渡しを行ってください。 各班2名で、食堂の窓越しに指導者から食材を受け取り、野外炊飯場まで運びます。 *全てのメニューに、パックの緑茶とデザートがつきます。 *焼きそば・ピザ・スープ餃子・パエリアは雨天決行です。 *ごはんを炊く手段として、飯ごうの他に二升炊きのおかまがあります。利用を希望される場合は、 事前にお知らせください。おかまを使う場合、薪 が通常の1.5倍必要になります。 注意 食材の持ち込み・持ち出しは、衛生管理上お受けできませんのでご了承ください。 1.借用書は入所の手続きの際に提出してください。 2.備品返却時は、所員の点検を受けてください。 3.火の始末は職員の指示に従って確実に行い、最後に点検を受けてください。
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