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団体名: ④借用書[野外炊飯]野外炊事セット:1班分300円、薪:1束400円
借用数: 班分
借用日: 月 日 : ~ :
カレーライス
焼きそば
ドラム缶ピザ
スープ餃子
鉄板パエリア
(目安:1班12名)
(目安:1班10名)
(目安:1班10名)
(目安:1班10名)
(目安:1班8~10名)
品名
/班
品名
/班
品名
/班
品名
/班
品名
/班
なべ(ふたつき)
1 なべ(ふたつき)
1 なべ(ふたつき)
1 なべ(ふたつき)
1 おけ
2
おけ
2 おけ
2 おけ
3 おけ
2 金ざる
2
金ざる
2 金ざる
2 金ざる
2 金ざる
2 まな板
2
まな板
2 まな板
2 まな板
2 まな板
2 包丁
2
包丁
2 包丁
2 包丁
2 包丁
2 やかん(水運び専用)
1
やかん(水運び専用)
1 やかん(水運び専用)
1 やかん(水運び専用)
1 やかん(水運び専用)
1 おたま
1
おたま
1 フライ返し
2 おたま
1 おたま
1 フライ返し
2
飯ごう(4合炊き)
2 さいばし
1 フライ返し
2 飯ごう
2 計量カップ
1
しゃもじ
2 鉄板
1 ピザカッター
1 しゃもじ
2 鉄板
1
めん棒
2 めん棒
4 食器
人数分
計量カップ
1 計量カップ
食器
人数分
食器
人数分
食器
人数分
食器
1 大なべ・へっつい
1団体につき1~2つ
人数分
ドラム缶・鉄板
【その他、自然の家スタッフがリヤカーに用意するもの】
薪(1班1束、ピザは班数+2束、パエリアは班数+1束/1束400円)、なた(1班1本)、
ハンドソープ(2~3本)、火ばさみ(1班1本)、十能(数本)、皮手袋、灰入れ用ワックス缶
【団体で持参するもの】
食器用洗剤、クレンザー、金属たわし、スポンジ、ふきん、台ふきん、マッチorライター、軍手、
新聞紙(炊きつけ用)、救急用品、うちわ(必要な場合)
●道具の貸し出し・返却 ・・・つどいの広場で受け渡し
班ごとの調理器具が入ったボックスを各班2名で、全体で使う道具を積んだリヤカー1台を引率者を含む5名程度で
野外炊飯場まで運びます。
※リヤカーの移動には、必ず引率者がついてください。
●食材の受け取り・返却 ・・・大食堂の窓から受け渡し
指導者1~2名は食堂の中から受け渡しを行ってください。
各班2名で、食堂の窓越しに指導者から食材を受け取り、野外炊飯場まで運びます。
*全てのメニューに、パックの緑茶とデザートがつきます。
*焼きそば・ピザ・スープ餃子・パエリアは雨天決行です。
*ごはんを炊く手段として、飯ごうの他に二升炊きのおかまがあります。利用を希望される場合は、
事前にお知らせください。おかまを使う場合、薪 が通常の1.5倍必要になります。
注意
食材の持ち込み・持ち出しは、衛生管理上お受けできませんのでご了承ください。
1.借用書は入所の手続きの際に提出してください。
2.備品返却時は、所員の点検を受けてください。
3.火の始末は職員の指示に従って確実に行い、最後に点検を受けてください。