やまがた素人そば打ち名人大会２０回記念事業 全麺協 素人そば打ち三段位認定寒河江大会実施要項 １．開催主旨 山形県各地には「そばの名所」と呼ばれている所が数多くあり、 「各地域のそ ば街道」や山形の「板そば」で代表されています。 蕎麦の生産でも北海道に次ぐ２番目に多い栽培面積を持ち、そばの消費地と しても注目を浴びています。 温泉とさくらんぼの里、寒河江市で三段位への昇段を目指してください。 ２．大会の位置付け この大会は、一般社団法人 全麺協が定める「素人そば打ち段位認定制度基本 要綱」の規定に基づき「三段位寒河江認定大会」として実施します。 ３．主 催 やまがた素人そば打ち名人大会実行委員会（寒河江市・JA さがえ西村山・ふる さと寒河江そば工房・寒河江市観光物産協会・寒河江市商工会・寒河江温泉協 同組合等） ４．後 援 一般社団法人 全麺協・山形県・山形新聞社・各報道機関（予定） ５．開催日時 平成２８年１０月２日（日） 午前９時開会 ６．開催場所 ＪＡさがえ西村山本所 特設会場 〒９９１－００６１ 寒河江市中央工業団地７５ 電話０２３７－８６－８１８１ ７．受験資格 二段位認定後１年以上経過して居る者。 ※ 他会場で三段位認定を受験されて不合格となり、本大会実施時点で１年間以上 の期間を経過していない方は申し込み（受験）出来ません。 ※ 複数の「段位認定会」に重複して応募する「重複応募」も禁止されています。 ８．募集人員 ４８名（１２名ずつ ４組） 申し込みが募集人員を超えた場合は、主催者側の選考により決定しますのでご 了承ください。 ９.「素人そば打ち段位認定制度審査基準規程」、「段位認定・技能審査会における審査 員の統一見解」に基づきます。 １０.受験料及び認定料 全麺協所属正会員および特別個人会員 受 験 料 １０，０００円 認定料 審査に合格した者は、上記受験料のほか認定料を全麺協に納入すること により、段位認定証が交付されます。(段位認定大会当日) 認 定 料 １２，０００円 ※ 受験料、および認定料は原則として返金できません。 １１. 申し込み方法 別紙 2 審査申込書に必要事項記入の上、郵送で申し込みください。 郵送先 〒９９０－０５２３ 山形県寒河江市大字八鍬字川原９１９－６ さくらんぼ会館内「そば打ち大会事務局」宛 １２． 交流会の案内 １０月１日(土)に開催するシニアそば打ちジャパンカップ大会の参加者と 合同の交流会を開催します。寒河江ならではの「もてなし」で友好を深め てください。 期 日 １０月１日(土)午後６時より 会 場 寒河江市駅前 ホテルシンフォニー 会 費 5,000 円 １３． 受験料納付と申し込み期限 ☆申し込み受付は８月１日より。８月３０日で締め切ります。 ☆出場決定通知は、書類審査のうえ９月２日より発送します。 １） 出場決定通知書に同封してある振込用紙で受験料・交流会費を期日まで に納入してください（練習用そば粉案内については、決定通知書に記載 します）。 １４．主催者が用意するもの そば打ち台 高さ７５ｃｍ 巾１．２ｍ 奥行き１．１ｍ 木鉢 外径約５４ｃｍ （全麺協より借用物） 篩い ４０目（全麺協借用物） 生舟 縦２５㎝ 横４７㎝ 深さ５.５㎝ １５．問合せ先 〒９９０－０５２３ 山形県寒河江市大字八鍬字川原９１９－６ さくらんぼ会館内「そば打ち大会事務局」宛 担当 安孫子 又は 櫻井 電話 ０２３７－８６－１８１１ ＦＡＸ ０２３７-８６-９９２２ １６．参加申し込み取り消し 参加を取り消される方は、直ちにＦＡＸにて連絡ください。受験料等は返却いたしません。 １７. その地 受験申込にて得られた個人情報は、大会運営のみに使用し、目的以外には使用 しません。 別紙 2 2016 全麺協素人なそば打ち段位認定寒河江大会(三段) 審査申込書 フリガナ 氏 受験段位 三段位 名 二段位 全麺協（・会員・非会員） 所属団体 認定済 の 上記の者は当団体の会員です （全麺協会員） 住 所 〒 年 月 日（満 月 歳） 性 別 男 ・ 女 ― 連 職 年 認定番号 印 昭和・平成 平成 受験場所 他段位 代表者 生年月日 認定期日 絡 業 先 電話 Fax e-mail 携帯 そば打ちのプ ロフィール そば打ちのき っかけ、所属団 体での活動状 況。研鑽方法 地域での活動、 研鑽方法など 交流会に 参加します 過去に三段位 受験で不合格 又は抽選漏れ 平成 平成 平成 参加しません 年 年 年 月 月 月 （ （ （ ○で囲む 会場）（選考漏れ・不合格） 会場）（選考漏れ・不合格） 会場）（選考漏れ・不合格） 活動歴や研鑽方法等は総合評価に影響する場合があります。欄内に収め、丁寧に記入ください。 （氏名などの記載事項は、個人情報保護の観点から「全麺協・段位認定事業並びに、ふるさと寒河 江そば工房」の活動のみに使用いたします。） 私は、そば打ちを職業としない素人である事を誓い、全麺協「段位認定実施基準」を熟知したう えで、上記の通り、「素人そば打ち段位認定会」受験を申し込みます。 平成 年 月 日 氏 名 (自筆) 日
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