ヴィノスやまざき 池袋 ワインリスト (6/25- 7/1) お飲み頂いたワインはすべて１０％ＯＦＦにてお買い上げいただけます。是非ご利用ください。（当日限り。セール価格を除く） VINOS YAMAZAKI IKEBUKURO WINE LIST 今週のﾘｸｴｽﾄﾜｲﾝ ﾛｯｸ・ｸﾞﾗﾝ・ｵﾙﾃﾞｨﾈｰﾙ白’０１ フランス ブルゴーニュ ¥300 ① ブルゴーニュ赤ワインの頂点に立つ「ロマネ・コンティ」を造るＤＲＣの共同経営者の一人、アンリ・フレ デリック・ロック氏。その彼が１９８８年に独立し、ドメーヌ・プリューレ・ロックという名でワイン造り 白 をスタートしました。無名な時代からこの素晴らしいワインを日本のワイン好きの皆様にご紹介してきた ¥950 ヴィノスやまざきから最終在庫となる秘蔵＆希少白ワインをご紹介します。ホロさん、リクエスト本当にあ ¥2,880 りがとうございました!! モンマルト ブリュット ¥350 ② 小規模ながら最高峰のピノノワールを造る”モンマルト”のシャンパンです。もちろんそれだけ濃厚な果汁 泡 から造るゆえ、”３年”という通常のシャンパンの２倍以上の長期熟成をしてからの出荷となります。フラ ¥1,150 ンスのワインショップにも並ばないほど稀少ですが、私たちが知る限り、他に類をみない極めて秀逸なド フランス シャンパーニュ メーヌ・シャンパーニュ（農家の手造りシャンパン）です。 ﾎﾞｰﾝﾊｲﾏｰ・ｷﾙﾍﾝｼｭﾄｯｸ・ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ・ｱｲｽﾜｲﾝ’04 ¥300 ③ ドイツ ラインヘッセン 凍りついたブドウを絞って造る、話題のデザートワイン「アイスワイン」。「飲みたい！…けど高い。」が 甘 本音。まして、本家のドイツ産でリースリング１００％、一貫して手造りの生産者元詰めとなれば、ン万円 ¥2,980 ¥1,000 クラス。そんな幻のアイスワインを奇跡の価格でわずかに入手！日本最安値の自信あり！！早い者勝ちで 口 す。 ヴィラエミール シャルドネ’０５ カリフォルニア サンタクララ ¥150 ④ ５年前に発見したにもかかわらず、地元で完売してしまうほどの絶大な人気のため、全く分けてもらえな オーナーのジョージ･グリエモは、超完璧主義で、ワイナリーの運営からワイン造りま 白 かったシャルドネ！ で自ら行う職人肌。それゆえ、生産量は１０００ケースに満たないそうです。樹齢６０年の古木から取れた ¥600 ¥1,580 ネクターな果実味、栗やキノコのアロマが爆発する、究極のデイリーシャルドネが登場です！！ シャトー・シャロン・アカシア’０５ フランス ボルドー ¥250 ⑤ １７世紀から、「ブライ地区にシャトーシャロンあり！」と名声を得続ける蔵元！ブラインドテイスティン 白 グやフランスワイン評価誌でも、ボルドー最高峰白ワイン以上の高評価を毎年獲得！溢れるアカシアの香 り、すっきりとしたフレッシュな味わいを持ちながら、こっくりとした樽熟成の厚みのある高級感。まさに ¥850 ¥2,380 ボルドー最高峰の白を堪能できる１本です。ボルドー最高年２００５年が初登場！ グリエモ・カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア サンタクララ ⑥ 赤 グリエモ・ファミリー･ワイナリーはカリフォルニア州サンタ・クララ・ヴァレーにある小さな家族経営の ワイナリー。サンタクララのブドウ栽培の歴史はナパ同様に長く、高い樹齢のブドウ畑が多く存在し、その 品質はカリフォルニア全土の超有名ワイナリーから高い定評があり指名買いが相次いでいます。この生産者 の畑には樹齢60年を超えるものも存在するほど。運営からワイン造りまで全てオーナー自ら行っている小 規模で、ほとんどのワインが1000ケース以下という超少量生産ワイナリー。このｶﾍﾞﾙﾈはしっかりと樽熟 成されさらにﾌﾞﾄﾞｳの濃厚さと甘味を感じる事が出来るバリューな１本！ ¥200 ¥700 カーヴ・サンジャン・ル・グランダール’０３ ¥200 フランス ボルドー ⑦ １級シャトー、ムートンロートシルト醸造チームがこよなく愛する、ボルドーの農協が造るワイン。メドッ 赤 クの１３０軒以上の小さなブドウ農家で採れたブドウの中から、その年１番出来の良かったブドウだけをブ レンドして造り上げます。だから毎年ハズレなし！特にこの２００３年は過去最高の出来。昨年５００ケー ¥700 ¥1,980 ス入荷しましたが、わずか２週間で完売。待望の再入荷となります。 シャトー・ド・ベル’０５ フランス ボルドー ¥200 ⑧ ２００３年、突如現れた蔵元シャトー・ド・ベル。初リリースと同時にフランスのワイン専門誌の権威 「ラ･ルヴュ･デュ･ヴァン」にて五ツ星を獲得し、一躍シンデレラワインとなりました。種や果梗は全て除 赤 去し、果皮からのみ抽出したタンニンは丸みを帯びた滑らかな口当たりとなり、畑のすぐ脇を流れるドル ¥800 ドーニュ川からの太陽の照り返しが完熟したコクのある果実味を演出します。今回ボルドーワインが軒並み ¥2,280 高価格となっている良年2005年のご紹介です。 Ｚ５２ ｸﾛｯｸｽﾌﾟﾘﾝｸﾞ・ｳﾞｨﾝﾔｰﾄﾞ・ｼﾞﾝﾌｧﾝﾃﾞﾙ’０４ ¥300 カリフォルニア アマドール ⑨ ２０００年のファーストリリース以降、「ワインエンスージアスト」誌で８８点、カリフォルニア人気 ¥3,180 赤 NO.1サイト「WINEWEB.COM」では９４点を獲得したモンスターワイン！ブドウは全てオーガニック、 52ヶ月の期間を経て完成する、迫力のワインです。ダークストロベリージャム、タフボディ、黒胡椒、オ ¥1,050 リエンタルスパイスの怒涛のラッシュにやられてください！！ ジュリアン・カベルネ・ソーヴィニョン’０２ ¥350 カリフォルニア カーメルヴァレー ⑩ いまやナパやソノマよりも品質、定評高いプレミアムワインが生産されるカリフォルニアのカーメルヴァ ¥3,800 赤 レー産ワイン。オーナーのリッジ・ワトソン氏は元ボルドー特級シャトーの醸造担当、高品質ワインを造り 出すアメリカでは誰もが知る超有名ワインメーカー。しかもこのワインの熟成には、なんとロマネコンティ ¥1,200 の樽を使用！！複雑でシルクのようなタンニンを持ったボルドー顔負けの重厚な赤です！ ※表示価格は全て消費税が含まれております。 ※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。 ※セール商品は１０％ＯＦＦ対象外となりますのでご了承下さい。
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