【報道関係各位】 2015 年 3 月 12 日 株式会社ポジティブドリームパーソンズ ～オープンエアのテラスで愉しむお花見～ 福岡市内を一望するホテルから桜を満喫 ザ マーカススクエア 福岡にて 3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金）の平日限定 感動創出企業を目指す株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区 代表取 締役社長：杉元崇将）は、福岡・桜坂のアゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ内 ザ マーカススク エア 福岡にて、2015 年 3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金）の平日限定で、屋外のガーデンテラ スで桜を眺めながら、 「メインダイニング カバーナ」の限定メニューをお楽しみいただく「桜 テラス」を開催します。 ザ マーカススクエア 福岡が位置する「アゴーラ福岡 山の上ホテル＆スパ」は、福岡市街を一望できる高台 に建ちます。 ヒガンザクラ、ソメイヨシノ、八重桜など開花時期の 異なる桜が植えられた高台までの道には、例年 3 月下 旬から 4 月上旬にかけて、満開の桜が日本の春を感じ させてくれます。 今回の「桜テラス」は、3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金）の平日限定で、通常は開放していない 施設内のガーデンテラスを使用します。 オープンエアのテラスは、大きなソメイヨシノを間近に、テラスから広がる桜や、福岡市内各所 に咲く桜を眺めることができる贅沢な環境です。 15 時から提供する「アフタヌーンティープラン」では、 九州各地の味覚をたっぷり使用したパティシエ特製のデ ザートブッフェをご用意します。福岡産の八女茶や赤卵、 熊本産の紅ほっぺ、ひのしずく、から芋、宮崎産の金柑 や日向夏など、素材の特長を活かした見た目にも鮮やか なデザートを取りそろえます。 ランチタイムやディナータイムには、春野菜や桜鯛、桜海老に加え桜島鶏や桜肉など、春の味覚 や桜をテーマに考案されたシェフ自慢のメニューをご用意します。 各所が桜色に染まるこの時期。春風にほんのりと桜が薫る開放的なテラスで、大切な仲間たちと の時間をゆっくりとお楽しみください。 桜テラス概要 期 間 2015 年 3 月 23 日（月）～4 月 3 日（金） ※平日のみ、雨天中止 【ランチプラン】11：30～14：30（L.O. 14：00） ◆プランタン～PRINTEMPS～コース 価格：大人 3,500 円・小人 2,000 円 サラダ：旬菜サラダ 桜と橙のビネグレット パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に メインディッシュ（お１人様につき１種） ・桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで ・鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風 デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ パン・コーヒー ◆スリジエ～CERISIER～コース 価格：大人 4,800 円・小人 3,000 円 オードブル：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え 魚料理：桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで 肉料理：鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風 パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に・・ デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ パン・コーヒー ※どちらも４名様毎にロゼスパークワインを１本プレゼント メ ニ ュ ー 【アフタヌーンティープラン】15：00～17：30（L.O. 17:00 ） ◆フェリシテ～Felicite～コース 価格：大人 1,600 円・小人 1,000 円 デザートブッフェ 福岡県 八女茶とショコラのムース 熊本県 森田百姓園の紅ほっぺｄｅロール 熊本県 森田百姓園のひのしずくｄｅタルト 飯塚市 畠中さんの赤卵で作ったクレームブリュレ ビター52%のガトー・ショコラ 熊本県 森田百姓園の優姫ｄｅそのまんまジュレ 宮崎完熟金柑たまたまのパウンド・ケーキ 福岡県 八女茶だんご フランス産 ヴァローナのホワイトチョコと桜のムース 熊本県 から芋のいきなりタルト フルーツ盛合わせ 宮崎県 日向夏のオペラ ソフトドリンク各種 【ディナープラン】18：00～22：00（L.O. 21:00） ◆スリジエ～CERISIER～コース 価格：大人 4,800 円・小人 3,000 円 オードブル：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え 魚料理：桜鯛のミキュイ 桜薫る泡のクリームで 肉料理：鹿児島産 桜島鳥のコンフィ プランタン風 パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ パン・コーヒー ◆プレミア～Premiere～コース 価格：大人 7,800 円・小人 6,800 円 アミューズ：桜鯛 桜と橙のマリネ 春アスパラ添え オードブル：桜肉の炙りメランジェ 生姜と林檎の冷たいディップ添え 魚料理：桜鯛のしっとり仕上げた低温焼き 春に育った新緑のソース 肉料理：九州産和牛ロースと春野菜のマリアージュ 夜桜なスタイルで パスタ：桜海老と鰆の炙りを春野菜と一緒に・・ ライス：洋風桜肉の炙り寿司 桜薫る桜鯛のスープ デザート：シェフパティシエより春のデザート盛り合わせ パン・コーヒー 備 考 ディナーのプレミア～Premiere～コースのみ前日 21 時までのご予約にて承ります。 店舗概要 名 称 ザ マーカススクエア 福岡 メインダイニング カバーナ 住 所 〒810-0032 福岡県福岡市中央区輝国 1-1-33 (アゴーラ福岡山の上ホテル＆スパ内) ア ク セ ス ■電車でのアクセス 福岡市地下鉄七隈線 「桜坂」駅より徒歩 15 分 ■車でのアクセス 博多駅より車で 15 分 桜坂駅より車で 2 分 福岡空港より約 30 分 ■西鉄バスのご利用 西鉄バス 56、57、58 番系統 「上智福岡中高前」下車 徒歩 3 分 営 業 時 間 モーニング：07:00～10:00（L.O. 09:30） ランチ：11:30～15:00（L.O. 14:30） ディナー：17:30～23:00（L.O. 22:00） ※桜テラスの営業時間はプラン概要に準じます 席 店内：90 席 桜テラス：25 席（貸切可） W 数 E B http://www.marcus-fukuoka.com/restaurant/cabana.html 会社概要 社 名 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 設 立 1997 年 7 月 1 日 本 社 所 在 地 東京都渋谷区恵比寿南 1-15-1 A-PLACE 恵比寿南ビル 3F 代表取締役社長 杉元 崇将 従 業 員 数 670 名（2015 年 2 月 1 日現在） 事 業 内 容 ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、バンケット事業、フラワー事業、 コンサルティング事業 W E B サ イ ト http://www.positive.co.jp/ 公式アカウント Facebook(http://www.facebook.com/PositiveDreamPersons) Twitter（@pdp_kandou） 【桜テラス お客様お問い合わせ先】 ザ マーカススクエア 福岡 メインダイニング カバーナ TEL/ 092-771-2254（11：00～22：00） 【本プレスリリースのお問い合わせ先】 株式会社ポジティブドリームパーソンズ 担当：野澤 TEL/ 03-5720-7880 FAX/ 03-5704-8674
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