テーブルマナー(フランス料理) テーブルマナーは,お互いが人に迷惑をかけないで楽しく食事をするための国際的 ルールとして,又,現代人のエチケットとして,ぜひ身につけていただきたいものです。 交流の家では,手頃な価格で,親切な指導のもと,楽しく学ぶことができます。 さあ,あなたも今日から国際人! 活動のねらい・期待される効果 お互いが人に迷惑をかけないで楽しく食事をするための国際的ルールとしてのテーブルマナーを学ぶ。 現代人のエチケットとしてテーブルマナーを身につける。 一斉実施可能人数 20人~100人位 活動季節・条件 昼食用または夕食用として実施する ことができます。 ※一般食を提供する時間帯以外の 時間で実施します。 ※各食事の提供数が200食を超え るときは不可能です。 所要時間 1時間半 実施場所 食堂 主な対象 小学生~ 指導について 食堂の職員が指導します。 活動の概略 ①決められた時間に,直接食堂へ行く。 ②食堂の職員の指示に従って実習する。 《コースと経費》 Aコース:2,060円(スープ,パン,魚料理,肉料理,サラダ,デザート,フルーツ,コーヒー,※ワインは別料金) Bコース:2,880円(オードブル,スープ,パン,ワイン又はジュース,魚料理,肉料理〈豚肉〉,サラダ,デザート,フルーツ,コーヒー) Cコース:3,600円(オードブル,スープ,パン,ワイン又はジュース,魚料理,肉料理〈牛肉〉,サラダ,デザート,フルーツ,コーヒー) 当日の動き ①打合せ 直接,食堂へ行きます。 ②事前指導 食堂職員が説明します。 ③活動(展開) 食堂職員が指導します。 ④ふりかえり 団体・グループで活動をふりかえります。 備 考 ・テーブルマナーを計画される場合は,必ず事前に実施の可否について交流の家へ確認してください。
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