デザインカプチーノの作り方

デザインカプチーノの作り方
１．ミルクを計る
２．ホイップクリーマーに
ミルクを入れる
３．ミルクを温める
ミルクをの温度は
62℃∼65℃
ミルクを１００ｃｃ計る
４．シャフト部分のセット
電子レンジでミルクを
50秒∼60秒温める
（電子レンジごとに時間は
違ってきます。温度を測って
秒数を決めます。
５．泡立て
シャフトを液面位から底に
向けて叩き込む感じで、
１３回∼１７回上下させる
この時１秒間に２回位の
スピードで上下させます
６．移し変える
注ぎ口のついた容器に移
し変えます.
デザインカプチーノの作り方
１．フォームドミルクの注ぎ方
一例
まずコーヒーの中心
に液体のミルクを全
て入れる。
１．葉っぱの描きかた
基本図形
次に泡のミルクが出
てきたらコーヒーの
上にあわのミルクを
乗せながら基本図形
を描く
１．葉っぱの描きかた
7
2
4
6
1
3
5
最初深くペンを差し
込んで描き始め、最
後に少し浅くして抜
きながら書き終わる
２．太陽の描き方
基本図形
外から内側へ斜めに
描いていく
２．ハートの描き方
基本図形
上から下へ１本引き
抜く

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