千葉県立西部図書館 展示 ２００９年６月２０日(土)∼８月２０日(木) お好きなお酒はなんでしょう。 お酒にまつわる思い出もいろいろあることでしょう。 普段はなかなか手にとってご覧になれない書庫の本を中心に、 今回はお酒をテーマに紹介します。 ここにあげてあるのはほんの一部です。 まだまだたくさんのお酒に関する本が書庫で眠っています。 どうぞご利用ください。 事典･名鑑 ｅｔｃ． No. 書 名 1 現代食品産業事典Ⅳ 飲料・酒類編（参考） 2 世界の名酒事典 2001年版 3 日本酒全蔵元全銘柄（参考） 4 全国清酒地酒大名鑑 日本酒大百科事典（参考） 5 ラルース・ワイン辞典（参考） 6 全国本格焼酎名鑑（参考） 7 世界の酒事典（参考） 8 世界のワイン＆チーズ事典 '89'90年版（参考） 9 ワイン用語辞典 著者等 出版者 請求記号 所蔵場所 日本食糧新聞社 5880 / 4 / 4 書庫 講談社／編 講談社 5967 / 4 / 1 書庫 主婦と生活社／編 主婦と生活社 5885 / 2/ 書庫 技興社 5885 / 3/ 書庫 三洋出版貿易 5885 / 5/ 書庫 青娥書房 5885 / 7/ 書庫 柴田書店 5885 / 1 / 書庫 飛鳥出版 5885 / 26 / 90 書庫 平凡社 5885 / 27 / 書庫 10 ワールドアトラス・オブ・ワイン ヒュー・ジョンソン／［著］ ネスコ 5885 / 35 / 書庫 11 ブルゴーニュ ロバート・Ｍ・パーカーＪｒ．／著 5885 / 39 / 書庫 12 日本酒全国蔵元名鑑（参考） フルネット出版編集部／編集 フルネット 5885 / 63 / 97 書庫 13 モルトウイスキー大全 土屋 守／著 小学館 5885 / 56 / 書庫 14 ワインバイブル 日経ＢＰ社／編集 日経ＢＰ社 58855 / W15 / 書庫 15 ポケット・ワイン・ブック（参考） ヒュー・ジョンソン／著 早川書房 58855/ 2/ 書庫 16 新世紀芸術ワイン名典 ヴィンテージ・アートクラブ編集部／編 ヴィンテージ・ アートクラブ 58855/ SH69 / 書庫 小学館 58857/ 1/ 書庫 光芸出版 7511 / 25 / 書庫 ジェラール・ドゥビュイニュ／［著］ 稲 保幸／著 菅間 誠之助／著 17 モルトウイスキーコンパニオン 18 現代陶芸酒器図鑑 光芸出版編集部／編 ＊参考資料は館内でご利用ください。 飛鳥出版 日本の酒 ｅｔｃ． No. 書 名 著者等 出版者 請求記号 所蔵場所 19 酒蔵の町・新川ものがたり 高木藤七小伝 高木 藤夫[ほか]／共編 清文社 2891 / ﾀﾄ1 / 書庫 20 日本酒のフォークロア 川口 謙二／著 三一書房 3838 / 43 / 書庫 21 日本の食と酒 中世末の発酵技術を中心に 吉田 元／著 人文書院 3838 / 64 / 書庫 22 論集酒と飲酒の文化 石毛 直道／編 平凡社 38388/ 2/ 書庫 23 酒と日本文明 梅棹 忠夫[ほか]／編 弘文堂 38388/ 5/ 開架 24 談 別冊 shikohin world 酒 たばこ総合研究センター／編 センター たばこ総合研究 38388/ 8/ 開架 25 酒造りの歴史 柚木 学／著 雄山閣 5885 / 8/ 書庫 キリンビール 5885 / 22 / 書庫 西宮市教育委員会 5885 / 45 / 書庫 28 日本の名酒事典 全国1487蔵元の徹底ガイド 講談社 編 講談社 5885 / 50 / 書庫 29 日本酒の起源 カビ・麹・酒の系譜 上田 誠之助／著 八坂書房 5885 / 65 / 開架 30 日本酒を味わう 田崎真也の仕事 田崎 真也／著 朝日新聞社 58852 / TA92 / 書庫 31 最新 日本の酒米と酒造り 前重 道雅[ほか]・編著 養賢堂 58852/ 4/ 開架 32 うまい日本酒はどこにある？ 増田 昌文／著 草思社 58852/ 8/ 開架 33 美酒の条件 山本 祥一郎／著 時事通信社 58852/ Y31/ 書庫 34 麦酒伝来 森鴎外とドイツビール 村上 満／著 創元社 58854/ 3/ 開架 35 酒と酒場のベストエッセイ 椎名 誠／ほか著 ＴＢＳブリタニカ 5967 / SA41 / 書庫 36 酒匠になる本 日本酒のソムリエ 酒匠研究会／編 チクマ秀版社 5967 / SA36 / 書庫 37 伝統と革新 加護野 忠男／[ほか]編著 千倉書房 6737 / 23 / 書庫 38 定本日本の酒造り唄（CD付き） 阪田 美枝／著 チクマ秀版社 76751/ 1/ 書庫 39 文学の中の酒 福西 英三／［著］ 大陸書房 904 / F79 / 書庫 40 美酒佳肴の歳時記 森下 賢一／著 徳間書店 91130/MO65 / 書庫 41 日本の名随筆 11 酒 作品社 91468/ 1 / 11 書庫 42 日本の名随筆 66 酔 作品社 91468/ 1 / 66 書庫 43 房総の古寺巡礼三十三カ所＆蔵元探訪 千葉日報社 C186 / 1/ 開架 千葉県酒造協同組合 C588 / 1/ 開架 26 商品ハンドブック 27 文化財資料･第37集 灘の酒つくり 酒類産業におけるビジネスシステムの変貌 44 ちばの酒物語 酒づくり・心と風土と歴史 灘酒酒造用具調査団 編 鈴木 久仁直／著 ワイン･洋酒 ｅｔｃ． No. 書 名 著者等 出版者 請求記号 所蔵場所 45 スコッチ・ウイスキー物語 森 護／著 大修館書店 2886/ 12 / 書庫 46 ワインの民族誌 蔵持 不三也／著 筑摩書房 3838 / 28 / 書庫 47 新フランスワイン アレクシス・リシーヌ／著 柴田書店 5885 / 12 / 書庫 48 カリフォルニアワイン 田辺 由美／著 柴田書店 5885 / 17 / 書庫 49 フランス・ワイン史 野上 利喜松／著 野上利喜松 5885 / 23 / 書庫 50 ボルドー ロバート・パーカー／著 飛鳥出版 5885 / 24 / 書庫 51 ソムリエ クリスチャン・Ｒ．サン＝ ロッシュ／著 飛鳥出版 5885 / 25 / 書庫 52 ワイン学 ワイン学編集委員会／編 産業調査会 5885 / 34 / 書庫 53 イタリアワイン 塩田 正志／著 柴田書店 5885 / 55 / 書庫 54 いい酒の、いい飲り方 森下 賢一／著 草思社 5885/MO65/ 書庫 55 ２０００円前後で買える名人のワイン 山田 健／著 草思社 58855 / Y19 / 書庫 56 世界のワイン 美味しい飲み方と楽しい知識 品川 潤／著 金園社 58855/SH58/ 書庫 57 ワインのある食卓＆カリフォルニアのワイナリー リー・ベイリー／著 同朋舎出版 5962 / 49 / 書庫 58 味の真髄 ワインと料理 ジャック・ピュイゼ／著 飛鳥出版 5967 / 3/ 書庫 59 ワインの女王 ボルドー・ワインのすべて 山本 博／著 早川書房 5967 / 6/ 書庫 60 ソムリエ・マニュアル 右田 圭司／著 柴田書店 5967 / 7/ 書庫 61 新版NBAオフィシャル･カクテルブック 日本バーテンダー協会／編著 柴田書店 5967 / 12 / 書庫 62 ソムリエを楽しむ 田崎 真也／著 講談社 5967 / TA92 / 書庫 63 今日からちょっとワイン通 山田 健／著 草思社 5967 / Y19 / 書庫 64 ソムリエハンドブック 浅田 勝美／著 飛鳥出版 67397/ A81 / 書庫 ラベルに読む英国の歴史 お酒にまつわる雑誌 ｅｔｃ． No. 巻 号 ／ 特 集 タイトル 64 こころの科学（日本評論社） Ｎｏ．９１／アルコール依存症 65 からだの科学（日本評論社） Ｎｏ．１９２／アルコールの医学 66 現代のエスプリ（至文堂） Ｎｏ．３０３／アルコール依存症 67 健康管理（保健文化社） Ｎｏ．４９５／アルコールと健康の諸問題 68 お酒のはなし（酒類総合研究所） 創刊号∼／清酒・焼酎・ワイン・ビール・ウイスキー類… 69 専門料理（柴田書店） １９９６年７月号／夏の酒肴逸品集 ＊雑誌および参考資料は館内でご利用ください。 お酒にまつわる問題 ｅｔｃ． No. 書 名 70 アルコール依存の社会病理 著者等 出版者 請求記号 所蔵場所 大橋 薫／著 星和書店 3688 / 2/ 書庫 河野 裕明[ほか]／編 厚健出版 3688 / 3/ 書庫 日本評論社 3688 / 6/ 書庫 73 アルコールと栄養 お酒とうまく付き合うために 糸川 嘉則[ほか]／責任編集 光生館 4914 / 39 / 書庫 74 アルコール依存症の精神病理 斎藤 学／著 金剛出版 4931 / 12 / 書庫 75 アルコール症の事実 Ｄ．Ｗ．グッドウィン／著 星和書店 4931 / 28 / 書庫 76 アルコール症 田中 孝雄／編 同朋舎出版 4931 / 33 / 書庫 77 アルコール依存症の最新治療 斎藤 学／［ほか］編 金剛出版 4931 / 42 / 書庫 78 薬物・アルコ−ル依存の臨床 洲脇寛 著 金剛出版 4931 / 92 / 書庫 79 ハンドブック アルコール問題を考える本 地域アルコール対策「仲間 川島書店 と共に歩む会」／編 4931 / 103 / 書庫 4931 / 139 / 2 書庫 71 我が国のアルコール関連問題の現状 −アルコール白書− 72 アルコホリズムの社会学 アディクションと近代 野口 裕二／著 不安はありませんかお酒の飲み方に 80 ハンドブック 続アルコール問題を考える本 地域アルコール対策「仲間 川島書店 と共に歩む会」／編 不安はありませんかお酒の飲み方に 81 アルコール依存の生物学 日本生物学的精神医学会／編 学会出版センター 4931 / 155 / 書庫 82 アルコール中毒の歴史 ジャン＝シャルル・スールニア／著 法政大学出版局 4931 / 192 / 書庫 ソリューション−フォーカスト・ 83 アプローチ スコット・Ｄ．ミラー[ほ 金剛出版 か]／著 49315/ 10 / 書庫 インスー・キム・バーグ [ほか]／著 金剛出版 49315/ 21 / 書庫 85 依存症から回復した大統領夫人 ベティ・フォード／著 大和書房 49315/ 22 / 書庫 86 アルコール関連障害 加藤 正明／編集企画 金原出版 4937 / 32 / 書庫 87 アルコール症・薬物依存・不安神経症・ヒ 渡辺 昌祐[ほか]／編 ステリー神経症・強迫神経症 保健同人社 4937 / 189 / 2 書庫 88 榎本稔著作集Ⅲ アルコール・薬物依存症 日本評論社 4937 / 581 / 3 書庫 サントリー 4983 / 40 / 書庫 金剛出版 4989 / 15 / 書庫 アルコール問題のためのミラクル・メソッド 解決へのステップ 84 アルコール・薬物乱用へのソリューション・ フォーカスト・セラピー 心を病む患者の家族のためにシリーズ 2 89 榎本 稔／著 Ｍｏｄｅｒａｔｉｏｎ ｂｏｏｋ 3 酒は、なによりも、適量です。 90 アルコール犯罪研究 影山 任佐／著 千葉県立西部図書館 〒270-2252 松戸市千駄堀657−7 TEL 047−385-4133 http://www.library.pref.chiba.lg.jp/
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