チキン・アドボ（フィリピン） ご い み アドボとは、フィリピン語で「マリネ」を意味します。 ざいりょう にんぶん 【材 料 】（4人分） とりにく た ・鶏肉 500g たま おお き うす ぎ こ ・じゃがいも ２個 まい おお ・ ローリエ 3枚 す ・しょうゆ 大さじ４ あぶら つく ・ニンニク ３～４片 り ・玉ねぎ １個 薄切りします ・ サラダ 油 へん 食べやすい大きさに切ります くろざとう 大さじ３ ・酢 た おお き 食べやすい大きさに切ります。 おお みず 大さじ２ おお ・水 1/2 カップ くろ ・黒砂糖 大さじ 1/2 おお ・黒コショウ 大さじ 1/4 かた 【作り方】 ひ ① あぶら い あぶら じゅうぶんねっ フライパンに火をかけて、サラダ 油 を入れます。サラダ 油 が、十 分 熱しないうちにニンニク たま い た め ま す と玉ねぎを炒めます。 とりにく ふん くろ す くろざとう 鶏肉を入れて 2分くらいソテーし、黒コショウ・しょうゆ・酢・ローリエ・黒砂糖を入れます。 ② みず くわ とりにく あぶら で び ふん に で き あ ③ 水とじゃがいもを加えて煮ます。鶏肉の 油 が出てくるまでトロ火で 20~25分煮たら出来上がり！ ★メアリーグレースさんとアナリーンさんのコメント★ とりにく す とりにく に る つか からだ いっぴん び に 鶏肉を酢としょうゆで鶏肉を煮るので、疲れた 体 においしい一品です。トロ火でコトコト煮るのが、 つく おいしさのポイントです！ごはんのおかずにぜひ作ってみてください。
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