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ドーメーヌ・ド・ラ・コート

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DOMAINE DE LA CÔTE
ドメーヌ・ド・ラ・コート
サンタ・リタ・ヒルズに見いだされた白亜の土壌。著名ワイン・ディレクターが目指すワールド・クラスのピノ・ノワール
ドメーヌ・ド・ラ・コートは、サンタ・リタ・ヒルズAVAの一番海に近い西の端、標高約250mの丘の上の自社
畑からワインを造る。2013年初めに、全米でも秀逸なレストラン・グループ=マイケル・ミーナ・グループのワ
イン・ディレクターのラジャ・パーと、この畑に2007年より携わりワインを造るサシ・ムーアマン、投資家の
マーク・スティーヴェンソンの3人が共同で畑を購入し、「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を設立。土壌は2千5
百万年前は海の底であった土壌が隆起、圧迫、堆積、経年変化した複雑な土壌で、シリシャス=シレックスと、
ダイアトメイシャス=ダイアトム。海底に堆積した植物性プランクトンの化石「珪藻土」からなるスポンジ状の
保温性に優れ、水はけが非常に良い。~グラン・クリュ・クラスのシャルドネ、ピノ・ノワールの条件:「海の
堆積物土壌、東を向いた斜面中腹、冷涼」を満たす~
商品写真
商品名
Pinot Noir Sta. Rita Hills
ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ
AVA
Sta. Rita Hills
タイプ
年
赤
2012
2013
容量(ml)
希望小売価格
750
\7,500
\8,000
限定品
摘要
12) Parker Point (90-92)僅少
13) Parker Point 90
Pinot Noir 100% 16haある自社畑の6ha分はAVAサンタ・リタ・ヒルズの区画とシングル・ヴィンヤーズをブレンド。50%全房醗酵。約
20ヵ月の樽熟(12VTG:新樽なし、13VTG 新樽10%)。明るく鮮やかな淡い色合い、表情豊かな可憐な花のようなアロマが広がり、ブラ
ウン・マッシュルームの様なピノ・ノワールの持つ特性を良く表し、旨味のある後味ときっちりとしたタンニンが秀逸。テロワールを
反映した複雑味が旨味となってバランス。最上級キュヴェの導入を見送った為、その一部が含まれている。
Pinot Noir Bloom's Field
ピノ・ノワール ブルームス・フィールド
13VTG Parker Point 91P
Sta. Rita Hills
赤
2013
750
¥12,000
Pinot Noir 100% 3ha の畑。植樹された日が「ブルームス・デイ6月16日(2007年)」であったことから命名した畑。風が吹く冷たい
畑で造られたと思わせる緊張感とテンション・張りのあるミネラル感と酸。100%全房醗酵、20ヵ月熟成(新樽20-30%、2013年はやや多
め)なめらかな味わいながら、土壌の個性が主張し、凝縮し溌剌とした果実に勢いを感じる。
Pinot Noir La Côte
ピノ・ノワール ラ・コート
13VTG Parker Point 91P
Sta. Rita Hills
赤
2013
750
¥17,000
Pinot Noir 100% 3.8ha 上部斜面の特に砕けた頁岩が多い区画から選別される。畑は南東を向き、海からの冷たい西風に直接さらさ
れない為、自社畑の中でも一番最初に収穫される。100%全房醗酵、20ヵ月熟成(新樽20-30%、2013年はやや多め) 緊張感あるミネラ
ル感と生き生きとして切れ上がった酸を持つ。ゴージャスなアロマが香りたち、奥に秘めたパワーは計り知れない。
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