DOMAINE DE LA CÔTE ドメーヌ・ド・ラ・コート サンタ・リタ・ヒルズに見いだされた白亜の土壌。著名ワイン・ディレクターが目指すワールド・クラスのピノ・ノワール ドメーヌ・ド・ラ・コートは、サンタ・リタ・ヒルズＡＶＡの一番海に近い西の端、標高約250mの丘の上の自社 畑からワインを造る。2013年初めに、全米でも秀逸なレストラン・グループ＝マイケル・ミーナ・グループのワ イン・ディレクターのラジャ・パーと、この畑に2007年より携わりワインを造るサシ・ムーアマン、投資家の マーク・スティーヴェンソンの３人が共同で畑を購入し、「ドメーヌ・ド・ラ・コート」を設立。土壌は２千５ 百万年前は海の底であった土壌が隆起、圧迫、堆積、経年変化した複雑な土壌で、シリシャス＝シレックスと、 ダイアトメイシャス＝ダイアトム。海底に堆積した植物性プランクトンの化石「珪藻土」からなるスポンジ状の 保温性に優れ、水はけが非常に良い。～グラン・クリュ・クラスのシャルドネ、ピノ・ノワールの条件：「海の 堆積物土壌、東を向いた斜面中腹、冷涼」を満たす～ 商品写真 商品名 Pinot Noir Sta. Rita Hills ピノ・ノワール サンタ・リタ・ヒルズ ＡＶＡ Sta. Rita Hills タイプ 年 赤 2012 2013 容量(ml) 希望小売価格 750 \7,500 \8,000 限定品 摘要 12) Parker Point (90-92)僅少 13) Parker Point 90 Pinot Noir 100% 16haある自社畑の6ha分はAVAサンタ・リタ・ヒルズの区画とシングル・ヴィンヤーズをブレンド。50%全房醗酵。約 20ヵ月の樽熟（12VTG:新樽なし、13VTG 新樽10%）。明るく鮮やかな淡い色合い、表情豊かな可憐な花のようなアロマが広がり、ブラ ウン・マッシュルームの様なピノ・ノワールの持つ特性を良く表し、旨味のある後味ときっちりとしたタンニンが秀逸。テロワールを 反映した複雑味が旨味となってバランス。最上級キュヴェの導入を見送った為、その一部が含まれている。 Pinot Noir Bloom's Field ピノ・ノワール ブルームス・フィールド 13VTG Parker Point 91P Sta. Rita Hills 赤 2013 750 ¥12,000 Pinot Noir 100% 3ha の畑。植樹された日が「ブルームス・デイ6月16日（2007年）」であったことから命名した畑。風が吹く冷たい 畑で造られたと思わせる緊張感とテンション・張りのあるミネラル感と酸。100%全房醗酵、20ヵ月熟成（新樽20-30%、2013年はやや多 め）なめらかな味わいながら、土壌の個性が主張し、凝縮し溌剌とした果実に勢いを感じる。 Pinot Noir La Côte ピノ・ノワール ラ・コート 13VTG Parker Point 91P Sta. Rita Hills 赤 2013 750 ¥17,000 Pinot Noir 100% 3.8ha 上部斜面の特に砕けた頁岩が多い区画から選別される。畑は南東を向き、海からの冷たい西風に直接さらさ れない為、自社畑の中でも一番最初に収穫される。100%全房醗酵、20ヵ月熟成（新樽20-30%、2013年はやや多め） 緊張感あるミネラ ル感と生き生きとして切れ上がった酸を持つ。ゴージャスなアロマが香りたち、奥に秘めたパワーは計り知れない。
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