Brooks ブルックス アメリカ / オレゴン州ウィラメット･ヴァレー エオラ･アミティ･ヒルズ 設⽴：1998年 オーナー：パスカル･ブルックス 醸造家：クリス･ウィリアムズ ⾃社畑：8ha 年間総⽣産量：12,000ダース Eola-Amty Hills, Willamette Valley Oregon State / USA Est.: 1998 Owner: Pascal Brooks Winemaker: Chris Williams Estate Vineyard: 8.0ha Production: 12,000 dozens http://www.brookswine.com 受け継がれるジミー･ブルックスの遺志 ブルックスは、オレゴンで最も早くバイオダイナミック農法の実践を 始めたジミー･ブルックスが1998年に興したブランドです。 ジミー・ブルックスはバイオダイナミック農法は、畑が永遠に存続す るために必要な輪廻であるとの信念を持ち、まだほとんど誰もバイオ ダイナミック農法を知らない頃から、メイサラ･ワイナリーの畑で実 践してきました。同時にメイサラの醸造所スペースを借り、ブルック スの名で⾃らのワインを⼿がけつつ、他のワイナリーのヴィンヤー ド･マネージメントを兼任するなど、オレゴンワイン産業の次世代を 担うヴィティカルチュアリストとして期待されていましたが、2004 年、38歳にして⼼不全で逝去しました。 現在ブルックスは、ジミーの息⼦であるパスカルが世界最年少のオー ナーとしてワイナリーを受け継ぎ、2014年には重⼒式構造の新しい ワイナリーが完成しています。 ウロボロスの意味するもの ブルックスのロゴには「尾を噛んでいるウロボロス（ドラコーン）」 が描かれています。⾃らの尾を⾷べる蛇であるウロボロスは、始まり も終わりも無い完全なものを意味し、古典ギリシアでは「循環性」 「不⽼不死」のシンボルとされます。 ウロボロスは、ブルックスのバイオダイナミックに対する信念と世界 観を象徴しています。 ジミー亡き後、彼の信念と志は、当時アシスタント･ワインメーカー であった現醸造家クリス･ウィリアムズに引き継がれました。またワ イナリーの経営にはジミーの姉ジェイニー･ヘックが参画し、2008年 にエオラ･アミティ･ヒルズにある、ジミーが最初にバイオダイナミッ ク栽培を実践した畑とそこに隣接する⼩さな醸造所を購⼊し、⾃社⽣ 産を開始しました。同時に、⻑期契約を結ぶ栽培農家からブドウを購 ⼊し、現在の年間⽣産量12,000ダースにまで徐々に⽣産量を増やし ています。 Code 商品名 年号 種類 希望⼩売価格 9394 Amycas アミカス 2013 ⽩ \ 3,000 9396 Pinot Blanc ピノ･ブラン 2013 ⽩ \ 3,000 8887 Oak Ridge Gewürztraminer オーク･リッジ･ゲヴュルツトラミネール 2012 ⽩ \ 3,000 8888 Riesling リースリング 2010 ⽩ \ 3,000 9395 Riesling Ara リースリング･アラ 2011 ⽩ \ 4,500 9518 Runaway Red Pinot Noir ランナウェイ･ピノ･ノワール 2013 ⾚ \ 3,800 9617 Pinot Noir ピノ･ノワール 2013 ⾚ \ 4.650 9393 Pinot Noir Janus ピノ･ノワール･ジャナス 2011 ⾚ \ 6,000 8996 Pinot Noir Rastaban ピノ･ノワール･ラスタバン 2010 ⾚ \ 8,000 Recommended Retail Prices do NOT include Consumption Tax. Vol. is 750ml unless otherwise specified. 希望⼩売価格は税別表⽰です。容量は、明記されていないものは750ml。 (2016年1⽉） アミカス Amycas ピノ･ブラン Pinot Blanc アルザス4品種をブレンドした、ほのかな⽢み を持つ⽩ワイン。メロン、アプリコット、ネク ターの熟した果実のアロマとほのかなフローラ ルな⾹り。ピュアにフルーティーで、わずかな 残糖を⾆に感じる。 アミカスとはギリシャ神 話、海神ポセイドンの息⼦の名。 リンゴの⽪、アプリコットのアロマと溌剌とした 酸味があり、軽快にフレッシュな⼝当たり。 MLF を避け、樽を使⽤せず、フレッシュな味わいを出 している。 オーク･リッジ･ゲヴュルツトラミネール Oak Ridge Gewürztraminer リースリング バラ、ライチ、ハチミツなどアロマティックな ⾹りがあり、ほのかなコクと爽やかな酸味縁取 り、ドライで、スパイシーなフィニッシュ。 ワシントン州コロンビア･ゴージ、ホワイト･ サーモンの標⾼400mに位置する有機認証の畑 からわずかな量造られる。 リンゴ、⽩桃、洋ナシの果実味がタイトに引き締 まり、ドライで、切れ味のある味わい。ピュアな ⼝当たりで、持続的な酸味が⻑く⼝内に残る。 エオラ･アミティ･ヒルズの⾃社畑を主体に、近隣 の契約畑のブドウを使⽤。 ランナウェイ･レッド･ピノ･ノワール ピノ･ノワール Pinot Noir Runaway Red Pinot Noir 若樹のブドウから造られるセカンドラベル。淡 い⾊調で、チェリーとハーブの⾹り⽴ち。ライ トからミディアムボディで、軽快な⾚い果実の 味わい。 ワイナリーから畑に転がり落ちた１樽のワイン を無事に瓶詰 した ことか ら、 ランナウェ イ･ レッドと名付けられた。 Riesling イチゴ、クランベリーにほのかなハーブの⾹り⽴ ち。チェリーの果実味と爽やかな酸味で、ミディ アムボディで、早くからバランスよく楽しめる。 エオラ･アミティ･ヒルズの⾃社畑を主体に、９つ の契約畑のブドウを使⽤。すべて除梗して発酵を ⾏う。 ピノ･ノワール･ジャナス Pinot Noir Janus ピノ･ノワール･ラスタバン Pinot Noir Rastaban ⾃社畑の古樹を主体として造られるブルックス のフラグシップ。ダークチェリーに、腐葉⼟、 マッシュルームなどが混じり、複雑味を帯びて いる。しっかりとしたタンニンが備わり、⻑期 熟成に耐え得る資質がある。 ブルックスのピノ･ノワールのレンジの中で、 最も⾊濃く、⼒強さが強調されたワイン。⻘と ⾚が混じった凝縮した果実にタール、なめし ⾰、バニラ⾹が漂う。重量感があり、滑らかに スイート。 *年号や価格は予告なく変更することがございます。 (2016年1⽉作成) *各ワインの詳しい資料は弊社ホームページ上の⽣産者ワイン詳細をご参照下さい。 ヴィレッジ･セラーズ株式会社 TEL：0766-72-8680
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