n. 1169/2011 seminario sassari, villa mimosa - 11

ETICHETTATURA DEI PRODOTTI ALIMENTARI
REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011
SEMINARIO SASSARI, VILLA MIMOSA - 11 DICEMBRE 2014
A partire dal prossimo 13 dicembre diventeranno operative le prime nuove norme comunitarie
in materia di etichettatura dei prodotti alimentari, previste dal Regolamento (UE) n.
1169/2011.
Il Regolamento apporta modifiche sostanziali alle disposizioni esistenti in materia di fornitura di
informazioni sugli alimenti al consumatore (FIAC), al fine di consentire decisioni in piena
conoscenza di causa e di fruirne in modo sicuro, garantendo al tempo stesso la libera
circolazione degli alimenti legalmente prodotti e commercializzati.
Considerata la ormai imminente scadenza la Società SAB – Servizi Avanzati Bioqualità, in
collaborazione con la società TQF (Total Quality Food) e Confindustria Nord Sardegna, hanno
promosso un seminario di approfondimento che si terrà a Sassari l’ 11 dicembre 2014 a
partire dalle ore 9.00, presso la sala convegni di Villa Mimosa in via IV Novembre 1C
con il seguente programma:
9.00 – 9.30 Saluti e introduzione
Pierluigi Pinna - Presidente Confindustria Nord Sardegna
Marco Caredda – Presidente SAB SRL
9.20 – 12.30 Relazione tecnica a cura di Massimo Bonavita
Il quadro giuridico dell’etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari
dopo la pubblicazione del Reg. CE 1169/2011 così come interpretato dalle linee guida
del gruppo di lavoro DG Sanco.
Analisi tecnico – scientifica dell’etichettatura nutrizionale, predisposta secondo le nuove
regole introdotte dal Reg. CE 1169/2011 ed integrate dai successivi documenti
interpretativi ed orientativi in tema di presentazione e tolleranza dei dati nutrizionali.
La conformità al reg. 1169/2011 dal punto di vista grafico.
Modifiche terminologiche e lessicali apportate dal nuovo documento legislativo, e dai
rispettivi Regolamenti delegati e rettifiche, sulle diciture da tenere in considerazione
nella traduzione dei testi di etichettatura.
Le pratiche leali di comunicazione: obblighi e opportunità per le imprese del settore
alimentare dopo l’introduzione dei Regolamenti CE 1924/2006 e CE 432/2012 sui claims
nutrizionali e salutistici.
12.30 Discussione e dibattito
Moderatore Alessandra Cattina – SAB SRL
13.15 Chiusura lavori
Per esigenze organizzative é richiesta la registrazione: inviare mail a: [email protected]
telefono: 3474702994 Alessandra Cattina .

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