snack fiorentina garlic toast / fried potatoes / olives スナック フィオレンティーナ特製ガーリックトースト / フレンチフライ / オリーブ each 800 wine by the glass グラスワイン bottle / glass spumante bellavista franciacorta cuvée brut NV, lombardia スプマンテ ベッラヴィスタ フランチャコルタ キュヴェ ブリュット NV ロンバルディア champagne bollinger special cuvée NV, chanpagne シャンパン ボランジェ スペシャル キュベ NV シャンパーニュ bianco aldiano trentino d'abruzzo 2012, trentino alto adige 白ワイン アルディアーノ トレンティーノ ダブルッツォ 2012 トレンティーノ アルト アディジェ brezza langhe chardonnay D.O.C 2012, piemonte 9,000 / 1,800 13,500 / 2,700 7,500 / 1,500 9,000 / 1,800 ブレッツァ ランゲ シャルドネ D.O.C 2012 ピエモンテ collavini sauvignon blanc fumat 2013, friuli-venezia giulia 10,000 / 2,000 コッラヴィーニ ソービニョン ブラン フーマ 2013 フリウリ ヴェネツィア ジューリア rosso collavini refosco pucino 2011, friuri venezia giulia 赤ワイン コッラヴィーニ レフォスコ プチノ 2011 フリウリ ヴェネツィア ジューリア I.G.T toscana rosso vivaio del cavaliere 2012, toscana 7,500 / 1,500 8,500 / 1,700 I.G.T トスカーナ ロッソ ヴィヴァイオ デル カヴァリエル 2012 le volte dell' ornellaia 2012, toscana 9,500 / 1,900 レ ヴォルテ デル オルネッライア 2012 トスカーナ vinsanto vinsanto del chianti classico antinori 2008, toscana デザートワイン ヴィンサント デル キャンティ クラシコ アンティノリ 2008 トスカーナ aperitivo aperol, campari, amaretto, frangelico 食前酒 アペロール / カンパリ / アマレット / フランジェリコ 1,150 each 950 each 950 cinzano rosso, bianco チンザノ ロッソ / ビアンコ spirits bombey saphire gin, absolut vodka スピリッツ ボンベイサファイア / アブソルート each 950 each 950 bacardi rum, sauza silver tequila バカルディ / サウザシルバー whiskey jack daniel, chivas regal, hakushu12y ウィスキー ジャックダニエル / シーバスリーガル / 白州12年 digestivo sassicaia 食後酒 サッシカイア 1,350 / 1,350 / 1,850 2,800 each 950 sambuca, limoncello サンブーカ / リモンチェッロ draft beer suntory premium malts 生ビール サントリープレミアムモルツ bottled beer moretti 瓶ビール モレッティ 950 1,000 950 kirin lager, asahi, asahi super dry black, sapporo キリン ラガー / アサヒ / アサヒスーパードライ ブラック / サッポロ 800 suntory all - free （non alcohol） サントリー オールフリー（ノンアルコール） organic soda 1,250 blood orange,cola, lemon, pomegranate 355ml オーガニックソーダ fiorentina soft float ブラッドオレンジ /コーラ / レモン / ザクロ 1,250 coke, iced coffee, iced chocolate ソフトクリームフロート コーラ / アイスコーヒー / アイスチョコレート cream soda strawberry, melon, blue hawaii クリームソーダ ストロベリー / メロン / ブルーハワイ soft drink coca cola, coca cola zero, 7up, ginger ale ソフトドリンク コカコーラ / コカコーラ ゼロ / セブンアップ /ジンジャーエール juice orange, grapefruit, blood orange ジュース オレンジ / グレープフルーツ / ブラッドオレンジ tomato, peach, apple, cranberry 950 850 1,150 900 トマト / ピーチ / アップル / クランベリー mineral water panna, san pellegrino 500ml / 1000ml ミネラルウォーター パンナ / サンペレグリノ prices are subject to consumption tax and a 13% service charge 上記価格に消費税と13％のサービス料を頂戴いたします to greater ensure the quality of your dining experience, please let us know if you have any food allergies or restrictions 食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください 800 / 1,450 chef's recommendation シェフおすすめのディナーコース scala スカラ foie gras and porcini roulade, cauliflower crema ポルチーニとフォアグラのパテ カリフラワーのクレマ ＊＊＊ homemade gnocchi, white fish, field mustard, italian bottarga 白魚と菜の花の自家製ニョッキ イタリア産ボッタルガを添えて ＊＊＊ yuzu flavoured turnip soup, white fish, clam, shrimp 白身魚 浅利と小海老 柚子の香る聖護院蕪のズッパ ＊＊＊ stewed beef cheek in red wine, white polenta, truffle sauce 白いポレンタと国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフソース ＊＊＊ strawberry ile flottante, strawbery semifreddo ストロベリー イル フロッタント ストロベリー セミフレッド coffee or tea コーヒー または 紅茶 7,250 stagione toscana スタジオーネ トスカーナ fiorentina antipasto misto fiorentina salad - parma ham, shrimp, squid, scallop, shallot vinaigrette 前菜盛り合わせ フィオレンティーナシェフズサラダ エシャロットビネガーのドレッシング ＊＊＊ ＊＊＊ daily soup daily soup 本日のスープ 本日のスープ ＊＊＊ ＊＊＊ daily pasta pizza capricciosa 本日のおすすめパスタ 気まぐれピッツァ or または or または spaghettini, parmesan cheese and mushroom cream sauce pizza margherita, tomato, mozzarella, basil 茸とパルメザンチーズのクリームソーススパゲッティーニ トマト モッツァレラチーズ バジルのピッツァマルゲリータ or または or または penne rigate, japanese pork thigh, burdock ragout daily pasta 千葉県産豚腿肉と牛蒡のラグーペンネ 本日のおすすめパスタ ＊＊＊ or または stewed white fish, clam, mushroom spaghettini, parmesan cheese and mushroom cream sauce 白身魚と浅利 茸の軽い煮込み 茸とパルメザンチーズのクリームソーススパゲッティーニ or または or または scaloppine chicken breast braised cabbage, mustard cream sauce penne rigate, japanese pork thigh, burdock ragout 鶏胸肉のスカロッピーネ マスタードの香るクリームソース キャベツのブレゼ 千葉県産豚腿肉と牛蒡のラグーペンネ ＊＊＊ ＊＊＊ daily assorted gelato and fruits coffee or tea 本日のジェラートとフルーツ コーヒー または 紅茶 ＊＊＊ coffee or tea 4,000 コーヒー または 紅茶 daily assorted gelato and fruits 5,350 本日のジェラートとフルーツ 4,350 prices are subject to consumption tax and a 13% service charge 上記価格に消費税と13％のサービス料を頂戴いたします to greater ensure the quality of your dining experience, please let us know if you have any food allergies or restrictions 食材にアレルギーのあるお客様、食事制限がおありのお客様は、ご注文の際に係りの者にお申し付けください polenta ポレンタ polenta fritto, gorgonzola, tomato sauce 2,400 ポレンタのフリット ゴルゴンゾーラとトマトソース baked polenta, truffle, soft boiled egg 2,800 ポレンタとトリュフの香る半熟卵のオーブン焼き stewed veal round, gratin polenta, tomato, mozzarella cheese 3,600 ポレンタとトマトで煮込んだ仔牛もも肉とモッツァレラのグラタン stewed japanese beef cheek in red wine, white polenta, truffle sauce 4,400 白いポレンタと国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トリュフのソース small / regular antipasto assorted daily antipasto 1,800 / 2,500 アンティパスト 本日の前菜盛り合わせ fiorentina bagna càuda, vegetable 2,100 野菜のバーニャカウダ フィオレンティーナスタイル daily fish carpaccio, bottarga 2,300 本日の魚 カルパッチョ カラスミ添え cod milt fritto, truffle 2,200 トリュフの香る白子のフリット prosciutto di parma, melon 2,500 パルマ産生ハムとメロン crispy fried calamari, herb mayonnaise 2,200 カラマリのフリット ハーブマヨネーズ添え caprese - fruit tomato, mozzarella di bufala 2,300 フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ fiorentina salad - prosciutto di parma, shrimp, squid, scallop, shallot vinaigrette 1,450 / 2,100 フィオレンティーナシェフズサラダ エシャロットビネガーのドレッシング arugula salad - homemade dried tomato, fruit tomato, hazelnut aceto balsamico dressing 1,200 / 1700 ルッコラと自家製ドライトマト フルーツトマトのサラダ バルサミコドレッシング caesar salad - romaine lettuce, anchovy dressing, crouton, crispy pancetta, parmesan cheese 1,300 / 1,800 シーザーサラダ ロメインレタスとパンチェッタ アンチョビドレッシング zuppa tuscan minestrone ズッパ ミネストローネ tomato soup 1,050 1,050 トマトスープ daily soup 950 本日のスープ pizza ピッツァ quattro formaggi - mozzarella, parmesan, gorgonzola, raschera cheese 4種のイタリアンチーズのピッツァ 2,300 pizza capricciosa 2,300 気まぐれピッツァ prosciutto e rucola - prosciutto di parma, arugula, mozzarella 2,300 パルマ産生ハム ルッコラのピッツァ margherita - tomato, mozzarella, basil 2,200 トマト モッツァレラチーズ バジルのピッツァマルゲリータ risotto seafood risotto, spumante, lemon リゾット シーフードリゾット スプマンテとレモンの香り porcini risotto, parmesan cheese ポルチーニとパルメザンチーズのリゾット 2,600 3,000 pasta パスタ whole wheat spaghettini al pomodoro verdura - tomato sauce home made ricotta cheese, vegetable 2,700 自家製リコッタチーズと野菜の全粒粉スパゲッティーニ トマトソース homemade fettucine, porcini, shrimp, clam 3,400 ポルチーニ 小海老と浅利の自家製フェットチーネ homemade gnocchi, white fish, field mustard, italian bottarga 3,000 白魚と菜の花の自家製ニョッキ イタリア産ボッタルガを添えて bavettini alla genovese - king crab, green asparagus, genovese pesto 2,800 タラバ蟹とアスパラガスのバベッティーニ ジェノベーゼソース spaghettini alla pescatora - tomato sauce, shrimp, seafood 3,400 スパゲッティーニ ペスカトーレ 天使の海老と海の幸のトマトソース spaghettini vongole, mushroom, bottarga 2,650 キノコとカラスミのスパゲッティーニ ボンゴレ homemade fettucine alla carbonara, porcini, truffle 3,400 ポルチーニと自家製フェットチーネのカルボナーラ トリュフの香り spaghettini neapolitan - tomato sauce, bacon, onion, mushroom, bell pepper スパゲッティーニ ナポリタン 70s 2,400 penne alla bolognese - meat sauce, italian parsley 2,200 ペンネ ボロネーゼ penne rigate, japanese pork thigh, burdock ragout 2,200 千葉県産豚腿肉と牛蒡のラグーペンネ *gluten free pasta is available on request ご希望によりグルテンフリーパスタをご用意いたします secondi piatti tosa akaushi beef tagliata, truffle flavoured balsamico vinegar, fiorentina style セコンド ピアット トリュフの香る土佐赤牛のタリアータ フィオレンティーナスタイル grilled lamb, vegetable, anchovy, white wine sauce 3,900 3,650 仔羊のグリル 野菜添え アンチョビと白ワインのソース stewed tomato zuppa di pesce, paradise prawn, scallop 3,450 天使の海老とホタテ トマトで煮込んだ魚介のズッパ ディ ペッシェ roasted japanese chicken, herbs, potatoes 3,600 ハーブでマリネした信玄どりとポテトのロースト snack clubhouse sandwich, fried potatoes スナック クラブハウスサンドイッチ フライドポテト添え fiorentina cheeseburger, fried zucchini, potatoes 2,300 2,300 フィオレンティーナチーズバーガー ズッキーニとポテトのフリット添え beef curry, rice, green salad 2,600 ビーフカレーライス グリーンサラダ添え curry rice, green salad, shrimp or vegetable 2,300 カレーライス グリーンサラダ添え シュリンプ または ベジタブル panini, pancetta, grilled onion, mushroom, mozzarella, olives パンチェッタ グリルオニオン 茸 モッツァレラ オリーブのパニーニ 1,700
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