ChampagneⅠ H.Linvin & Fils Brut Selection ｴﾍﾟﾙﾈ、ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 40%,ﾋﾟﾉﾑﾆｴ 40%,ｼｬﾙﾄﾞﾈ 20% ChampagneⅡ Sadi Malot Blan de Blanc ｳﾞｨﾚｰﾙ ﾏﾙﾒﾘｰ、ｼｬﾙﾄﾞﾈ 100% 1948 年に高品質なｼｬﾙﾄﾞﾈを産することで有名な Villers-Marmery 村に設立され、 現在 4 世代目のﾏﾛ･ﾌﾗﾝｸ氏が 営む家族経営のﾚｺﾙﾀﾝ・ﾏﾆｭﾋﾟｭﾗﾝ、ｻﾃﾞｨ･ ﾏﾛ。現在 Villers-Marmery 村に 9.8 ﾍｸﾀｰﾙのｸﾞﾗﾝ･ｸﾘｭとﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭの 畑を 所有し、ｼｬﾙﾄﾞﾈ 80％、ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ 20％を栽培している。古くから有機栽培を 実践し、ﾘｭｯﾄ･ﾚｿﾞﾈによって栽培 し、90000 本を生産している。そのほとんどがﾖｰ ﾛｯﾊﾟに出荷されており、その品質の高さから非常にｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝ ｽが高いとの 評判が広まり、 ﾜｲﾝ誌『ｸﾗｽﾏﾝ』では『Les Prix sont Moderes.(価格は 手頃で ある）』 と紹介され、ま た毎年のように『ﾌﾟﾃｨ･ﾌﾟﾘ誌』に登場している。 ChampagneⅢ Tsarine Chanoine Rose ｴﾍﾟﾙﾈ、ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ７0%,ﾋﾟﾉﾑﾆｴ 20%,ｼｬﾙﾄﾞﾈ１0% ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭで 2 番目に古いｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭﾊｳｽ。ﾙｲ 15 世時代の 1730 年に、ｴﾍﾟﾙﾈの街でも由緒ある名家ののひとつ であるｼｬﾉﾜｰﾇ家のｼﾞｬｯｸ･ﾊｲ･ｼｬﾉﾜｰﾇとｼｬﾝ･ﾊﾞﾌﾟﾃｨｽﾄ･ｼｬﾉﾜｰﾇ兄弟によって設立されました。ｼｬﾉﾜｰﾇ兄弟は設 立と同じ 1730 年にｴﾍﾟﾙﾈで初めてｼｬﾝﾊﾟﾝ用の地下ｶｰｳﾞの採掘許可を得ました。｢ｼｬﾉﾜｰﾇ｣ｼﾘｰｽﾞの他、19 世紀 のｼｬﾝﾊﾟﾝの主要輸出先だったﾛｼｱの皇帝（ﾂｧｰ）に敬意を表して創った｢ﾂｧﾘｰﾇ｣ｼﾘｰｽﾞを製造しています。 ChampagneⅣ Cattier Clo du Moulin ｼﾆｰ ﾚ ﾛｾﾞ、ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ５0%,ｼｬﾙﾄﾞﾈ５0% 伝統的な製法で高品質なｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763 年以来､ｼﾆｰ･ﾚ･ﾛｾﾞ村にお いてｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭを造り始め、今日独立した家族経営のﾊｳｽとして創業｡現在も世界ﾚﾍﾞﾙでの高品質ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭの地 位を確立しています。全てﾌﾟﾙﾐｴｸﾘｭ（1 級格付け）畑の 1 番摘みブドウを使用し、とてもﾊﾞﾗﾝｽが良くﾌﾚｯｼｭで力強 いｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに仕上がっています。 ChampagneⅤ Francoise Bedel Comme Autrefois ｸﾙﾄ ｼｭｰﾙ ﾏﾙﾇ、ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ 9%,ﾋﾟﾉﾑﾆｴ 78%,ｼｬﾙﾄﾞﾈ１3% 「ﾌﾗﾝｿﾜｰｽﾞ･ﾍﾞﾃﾞﾙ」がいかにすごいのか。 それは、徹底的に畑に手を入れ、まさに「求道者」のような取り組みによってのみ実現する。 魂がしびれるほどの素晴らしいｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭを造ることの出来る数少ない生産者。 近年、ﾋﾞｵの修行を終えた息子が戻り、1999 年からは全ての畑がﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐに変わり更に品質が向上しています。 「昔のように」樽発酵させ、ｺﾙｸ栓で瓶熟成。ｺﾑ ｵｰﾄﾙﾌｫｱはﾍﾞﾃﾞﾙの最高ｷｭｳﾞｪ。 ChampagneⅥ Vieux Marc de Champagne Cattier ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地方で造られるﾏｰﾙ ﾄﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭは、当然のことながら高級ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞのｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに由来し、ﾏｰﾙの 最高峰として広く世界に知られています。ﾌﾞﾄﾞｳを搾って果汁はｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭに、搾り滓は発酵させ蒸留して造られる のがﾏｰﾙ ﾄﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭです。生産量は非常に限られ、その希少価値は演出上手なｷｬﾃｨｱの人々によりさらに洗 練された（ｺｽﾒﾃｨｸｽと間違うほど）ｽﾀｲﾙになっています。
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