～２月の献立～３日１３日節分メニュー「バレンタインデザート」１４日はバレンタインデーです。もとは、昔ローマでキリ「いわしのさんが焼き」「黒糖ビーンズ」３日は節分です。節分の日には、病気やけが等の「悪いスト教に基づいた愛を説いていた祭司バレンタインという鬼」を追い出すために豆まきをします。また、魔よけのた人に由来する記念日です。日本では、特に女性から男性へめに焼いたいわしの頭とひいらぎの枝を飾ることもありまチョコレートを贈る日として定着しています。給食室では、みなさんに「愛」をこめて、チョコレートをす。給食では、１年の健康を祈って「いわしのさんが焼き」使った「チョコレートタルト」を作ります。と大豆を使った「黒糖ビーンズ」を作ります。２４日なかよし会（なかよし給食）１年生と幼稚園・保育園の年長クラスのお友だちが一緒に給食を食べます。～給食レシピ～１月の献立から、人気のあった料理のレシピをご紹介します。（給食用のレシピのため、ご家庭で調理いただく場合は、量や調味料をお好みで加減してください。）千草焼き材料作り方４人分(g) 豚ひき肉４０玉ねぎ６０にんじん材料４人分(g) 塩小さじ１/３酒小さじ１弱２０砂糖大さじ１弱ダイスチーズ２０しょうゆ小さじ１/２ほうれん草３０炒め油適量卵４個Ａ ①玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。ほうれん草はゆでて細かく切る。 ②豚ひき肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、Ａの調味料で味付けする。 ③ボウルに卵を割り、②とダイスチーズ、ほうれん草を加えて混ぜる。 ④耐熱容器に③を入れ、オーブンで焼く。（小さめのフライパンで焼いてもよい。）のりの佃煮材料焼きのり水Ａ４人分(g) ６適量しょうゆ大さじ１砂糖小さじ１酒小さじ１みりん小さじ２作り方 ①鍋にのりをちぎって入れる。のりがやわらかくなり、戻る程度に水を加える。（入れすぎると煮詰めるのに時間がかかるので注意。） ②Ａの調味料を加えて焦がさないようにかき混ぜながら煮詰める。