おばあちゃんの赤飯

し
りつ
きた
ちゅう がっ
こう
いち ねん
考えます。そして私も大人になってから料理が上手
心をこめて作っているからおいしいのかなと時々
は、みんなを笑顔にするおいしい味になるように、
ちゃんに電話がたくさんかかってきています。私
この家や近所に配ったりすることもあり、おばあ
文句を言ったりしますが、毎回おいしいです。いと
に、感想を言います。「おいしい」や、「味がうすい」と
毎回試食として一番に味見をします。審査員みたい
ちくわなどいっぱい入っていておいしいです。私は
す。お盆の時や、お正月が多いです。具材はひじきや
私の家では、特別な日に五目赤飯を作ってくれま
また、おばあちゃんが作る赤飯は、味つけや分量
ます。
けれど、味が変わるのもわくわくして楽しみになり
節なので梅を使うとかなどがあります。五目もいい
す。秋らしさが出ていいなと思います。春は、桜の季
秋になると栗赤飯が出ました。秋は栗が旬だからで
しさもでたりするからと言っていました。実際に、
わったり、季節にあった食材を使えば、その季節ら
好きだから」や具材をかえることによって味が変
かおばあちゃんに聞いてみると、「具材が多い方が
では、ふつうのしょうゆ赤飯が定番です。なぜなの
います。私の家では、五目赤飯ですがスーパーなど
はん
おか
になりたいなと思います。そんなことを考えている
は自分なりに考えているのだそうです。レシピなど
せき
おばあちゃんの赤飯
なが
長 岡 市 立 北 中 学 校 一年
と「ご飯だよ」と言われます。なんだか急にお腹が
を参考にしないで作るなんてすごいなと思いまし
な
減ってきます。
た。私は料理を作るときは、レシピのとおりに作る
めい
そして待ち遠しかった夕飯の時間がやってきま
ので、自分でアレンジは、できないのですが、大人に
まち
す。家族やいとこが集まって楽しく食べます。話の
なった時は、してみたいと思います。
そり
反町 芽南
内容は、赤飯の味「おいしいね」や「おばあちゃんの
味はうまい」などを言い合います。おばあちゃんは
うれしそうな顔をしています。おかわり、おかわり
と忙しくってお母さんたちは大変です。子どもにも
大人にも大人気です。おじいちゃんも「うまい」と
言っています。五目赤飯はおかわりでどんどんなく
なってきます。台所では、忙しく何度も何度もご飯
をよそっています。「おかわり」、「おかわり」、「おか
わり」と大変そうですが、お母さんたちも台所でよ
そいながらいっぱい食べているのです。その他に
も、おかずがたくさん出ているのです。きゅうりの
つくだに、これも人気です。煮物やサラダもたくさ
んでます。すごく豪華な食事でとても幸せだなと思