毎月 19 日は、食育の日！平成 2８年５月ーさわやかな風が吹く、新緑の美しい季節になりました。5 月は、学校行事も多く生活リズムが乱れがちです。規則正しい食生活を心がけて、生活リズムを崩さず元気に過ごしましょう。 ☆朝ごはんの大切な役割☆ 朝ごはんは 1 日のはじめにたべる食事なので、単に栄養素をとるだけでなく、体を目覚めさせる働きもあります。胃腸などの内臓を活発に働かせ、血流をよくし、体温も上昇させ、排便をスムーズに行われるようになります。また、脳にもエネルギーが補給されるため、朝食を食べるとしっかり勉強をすることができます。 ★給食一口メモ★ こどもの日献立給食では、こどもの日にちなんだ縁起物を使った献立を 1 日に出します。若竹汁：空に向かって一直線に伸びるたけのこには、まっすぐ元気に育つようにという意味。サワラの塩麹焼き：成長にしたがって名前の変わる出世魚のサワラは立身出世の願い。かしわ餅：柏の木は、新芽が出るまで古い葉を落とさないことから、子孫繁栄という意味。おすすめ食欲がないときでもさらっと食べられる de 簡単！レシピ『レンジトマトリゾット』 - - - - - - 材料（１人分）- - - - - - - ・ごはん茶碗１杯・ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ 200mℓ ・砂糖大さじ 1/2 ・ブロッコリー４房・ソーセージ３本・塩、こしょう適量・ピザ用チーズ適量 -----作り方 -------①器にごはん・ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ・砂糖・塩・こしょうを入れ、よく混ぜる。 ②ブロッコリー・ソーセージを食べやすい大きさに切り、①に入れる。 ③ピザ用チーズをのせる。 ④ラップをかけて、電子レンジ(600w)で、2 分 30 秒～3 分加熱する。 ⑤軽く混ぜて出来上がり。 ※電子レンジで加熱後は、器が熱くなっているので、やけどをしないように注意しましょう。